назад к поиску

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanilla cream, smooth caramel.
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 31
EXOTIC FRUIT TART
9.00
Lime cream, exotic fruit brunoise and Breton shortbread.
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 42
CHOCOLATE & PEANUT
9.00
Chocolate & Peanut Dessert — Silky chocolate mousse, peanut crumble and praline.
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Day by day “Return from the market”
“Return from the market”
52.00
Return from the Market Lunch Menu — Lunch menu, Excluding Sundays and public holidays
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Bastelica family tomatoesvegetarian
Gelled tomato water maceration, and criste marine
оценка≈ 80 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zestpescatarian
Steamed Hake Fillet — Zucchini carpaccio with fig leaf-infused beurre blanc
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Guinea fowl from Dublanc Farm
Guinea Fowl — Albufera sauce and poultry jus, Homemade pommes dauphines, and Briketchup
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Peanut and praline soufflé dome
Peanut and Praline Soufflé — Crumble and chocolate ice cream
оценка≈ 500 ккал40 г углеводовтяжелые 32
The Path of Perfumes
The Path of Perfumes
134.00
The Path of Perfumes Tasting Menu — Appetizer. Bastelica family tomatoes, burrata and green olives, Macerated tomato water with jellied tomato and sea fennel. Free-range egg from the Oiloxoko farm in Sare, Kintoa ham and puff pastry brioche. Grilled lobster, shell juice with smoked chili, Tomato sauce with black cardamom. Yuzu and pear granita. Glazed veal sweetbreads, old-fashioned mustard sauce, Fennel, almonds, raw and roasted apricots. Fresh and mature cheeses, Selected by us. Citrus blossom, lemon cream and Timut pepper ganache, Orange sorbet.
оценка≈ 2200 ккал150 г углеводовтяжелые 33
Menus
The Grand Menu
134.00
оценка≈ 2500 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Market Menu
52.00
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Seasonal Menu
92.00
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 33
Briket Bistro Menu
оценка≈ 1500 ккал100 г углеводовтяжелые 33

Это меню всё ещё актуально?

27veggie
scoreоценка

Мало вариантов без мяса

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть только один вегетарианский вариант. Это помидоры семьи Бастелика с гелированной томатной водой.

1 вегетарианских и 0 веганских блюд из 13

40dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь есть блюда с низким содержанием углеводов. Филе хека на пару содержит около 12 г углеводов.

2 подходящих блюд · 13 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33559265134 contact@briketenia.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 79 %

Владеешь Briketenia? Подтверди право владения.