назад к поиску

La Cuisine Ephémère

route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées
DIPS POULET
11.00
chicken dips
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
TATAKI DE BOEUF (SG)
13.00
beef tataki
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
RILLETTE DE THON FRAIS
9.00
tuna rillettes — Thon frais, cream cheese, herbes fraiches & citron, servie avec foccacia maison
оценка≈ 380 ккал25 г углеводов
FOIE GRAS
18.00
Suggestion du chef
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабете
HOUMOUS DE BETTERAVEvegetarian
10.00
beetroot hummus — Houmous de bettrave fraiche, straciatella, vinaigrette yuzu framboise et pain de seigle
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Plats
MI CUIT DE THONpescatarian
26.00
seared tuna — Mi cuit de Thon, sauce vierge aux fruits rouges et legumes du soleil .
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
GAMBAS SNACKÉES, ORZO & CHORIZO
26.00
seared prawns with orzo and chorizo — Gambas snackées, orzo , chorizo, petits pois, mouillé à la bisque maison.
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
COCHON A LA BROCHE (SG)
23.00
spit-roasted pork
оценка≈ 750 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
COQUILLETTES AU COCHON ET LA TRUFFE
23.00
pasta with pork and truffle — Coquillettes, crème de truffe, parmesan et dés de cochon rôtis à la broche
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
SALADE FRAICHEUR (VG)vegan
18.00
fresh salad
оценка≈ 400 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
RIS DE VEAU
27.00
veal sweetbreads — Ris de veau snackés , servis avec grenailles et champignons persillés, salade verte. sauce forestière aux cèpes & bolets déglacés à l’Armagnac.
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
DUO DE TARTARE (VG ; SG)pescatarian
24.00
tuna and salmon tartare — Tartare de thon albacore et saumon gravlax, avocat, oignon rouge, pignons de pin et huile d’olive. Servi avec frites fraiches
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
ROUGAIL SAUCISSES (SG)
21.00
rougail sausage — Plat typique de l’île de la Réunion. Servi avec riz, grain (lentilles), et rougail piment du moment (à côté)
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовсбалансированные 82
TARTARE DE BOEUF
23.00
beef tartare — Tartare de boeuf, frites, salade
оценка≈ 700 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
MAGRET DE CANARD
26.00
duck breast — Magret de canard, pommes de terre en persillade, salade de jeunes pousses servi avec une sauce du moment
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
COTE DE BOEUF MATURÉE
aged ribeye steak — Côte de boeuf maturée environ 30 jours Charolaise, origine France.
оценка≈ 900 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Burger
CHEESE BURGER
18.00
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
CHEESY EASY BURGER
24.00
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
NOTORIOUS PIG
19.00
notorious pig burger
оценка≈ 920 ккал55 г углеводов
FRENCH BURGER
20.00
оценка≈ 880 ккал58 г углеводов
LE HORS PISTE
19.00
le hors piste burger
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
VEGGIE BURGER (VG)vegetarian
18.00
veggie burger — Burger chèvre, aubergine, galette de pomme de terre, oignons confits, oignons crispy, frites, salade iceberg
оценка≈ 880 ккал75 г углеводов
Desserts
RIZ AU LAITvegetarian
8.50
rice pudding
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
PAVLOVA FRUITS EXOTIQUES (SG)vegetarian
12.00
exotic fruit pavlova — Meringue crousti-fondante, crème montée mascarpone, coulis exotiques, fruits ananas et passion.
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
BRIE TRUFFÉvegetarian
6.00
truffle brie
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабете
PAVLOVAvegetarian
12.00
Meringue crousti fondante, fruits exotique, coulis passion
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39
BROWNIE CHOCOLAT PECANvegetarian
10.00
chocolate pecan brownie — Servi avec crème anglaise, chantilly & amandes effilées
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовтяжелые 27
TIRAMISUvegetarian
10.00
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
BRIOCHE PERDUEvegetarian
10.00
french toast — Accompagnée de glace vanille, coulis caramel beurre salé, chantilly & amandes effilées.
оценка≈ 850 ккал85 г углеводовтяжелые 22
CRÈME BRULÉE (SG)vegetarian
10.00
crème brûlée — Crème brûlée à la vanille.
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 41
GLACESvegetarian
3.50
ice cream — Chocolat, Citron, Framboise,Vanille
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
PANNA COTTAvegetarian
6.00
Panna cotta vanille, coulis exotique ou fruits rouges
оценка≈ 250 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Menus
MIDI Plat Seul
19.00
lunch main
оценка≈ 700 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
MIDI (Entrée/Plat/Dessert)
29.00
lunch menu full
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 43
MIDI (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
24.00
lunch menu half
оценка≈ 900 ккал80 г углеводов
ENFANT
14.00
kids menu — Steak haché ou dips de poulet (blanc de pôulet pané), frites ou pâtes en accompagnement.
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовсбалансированные 67
Brunch
FORMULE UNIQUE
32.00
brunch formula — 1 assortiment salé au choix + 1 plateau sucré à partager + 1 boisson chaude + 1 boisson fraîche
оценка≈ 1500 ккал140 г углеводовтяжелые 21

Это меню всё ещё актуально?

64veggie
scoreоценка

Французская кухня с десертами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть вегетарианский бургер с козьим сыром и баклажанами, а также салат Fraicheur. В меню много десертов, например, тирамису и брауни с пеканом.

13 вегетарианских и 1 веганских блюд из 37

74dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много мясных блюд с низким содержанием углеводов. Côte de boeuf не содержит углеводов, а Tataki de boeuf имеет всего 5 г.

10 подходящих блюд · 37 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+32659156715 lacuisineephemere33@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cuisine-ephemere.fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 94 %

Владеешь La Cuisine Ephémère? Подтверди право владения.