YaKu
Schlüterstraße 79, 20146 Hamburg
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
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YAKU ABIERTO
VERACRUZvegan
10.00
Tortilla Chips with Avocado Cream — Chips aus Maistortillas, Avocadocreme (vegan)
QUESADILLA MEXAvegetarian
10.00
Mexican Quesadilla — Maistortilla, Edamer, Avocadocreme (veggie)
MAR NIKKEI
10.00
Tuna Nikkei Tartare Pani Puri — Knusprige Pani Puri, Thunfisch-Nikkei-Tatar, Miso Schaum, Forellenkaviar
sopa chifera
13.00
Sopa Chifadera — Hühner- und Schweinebrühe, Wantan gefüllt mit Schwein und Garnelen, Pak Choi
JACOB PITUCO
13.00
Scallops with Mango Hollandaise — Jakobsmuschel, Sauce Hollandaise aus Mango und Forellenkaviar
MÉXICO LINDO
TOSTADA DE ATÚN SONORA
12.00
Tuna Tostada — Knusprige Mais Tostada, frischer Thunfisch, Jalapeñocreme
TOSTADA DE SALMÓN CHAFAvegetarian
12.00
Vegan Salmon Tostada — Knusprige Mais Tostada, veganer Lachs, Jalapeñocreme (veggie)
TACO DE CORDERO
13.00
Lamb Taco — Maistortilla, knusprige Lammrippe
TACO DE BERENJENAvegan
13.00
Eggplant Taco — Maistortilla, konfierte Aubergine, geröstete Ananas, vegane Cashew Sour Cream (vegan)
TACO DE PESCADO OAXACA
14.00
Cod Fish Taco — Maistortilla, gekochter Kabeljau und grüne Mole
CEVICHES
GARNELEN TONNATO
15.00
Shrimp Tonnato Ceviche — Leche de Tigre aus Anchovis, rohe Garnelen, Basilikum Öl und frittierte Kapern
TIRADITO CHALACO BAMBAvegetarian
15.00
Vegan Salmon Tiradito — Veganer Lachs in dünnen Scheiben, Olivenmayonnaise, Nori Algen, Avocadocreme (veggie)
TIRADITO CHALACo
16.00
Salmon Tiradito — Dünne Lachsscheiben, Olivenmayonnaise, Nori-Alge, Avocadocreme
CEVICHE CHELERO
16.00
Shrimp Ceviche — Gekochte Garnelen, Avocadopüree, Zwiebel, Leche de Tigre mit Clamato
CEVICHE CLÁSICO
16.00
Sea Bass Ceviche — Wolfsbarsch, klassische Leche de Tigre, Cancha, Süßkartoffelpüree
YAKU CEVICHE
18.00
Yaku Sea Bass Ceviche — Wolfsbarsch, Leche de Tigre aus Ají Amarillo, Cancha und Süßkartoffelpüree
YAKU ORIGEN
PUEBLA FRESA
18.00
Duck Leg with Mole Poblano — Gebratene Entenkeule an Mole-Poblano Sauce nach Puebla Art und Maistortillas
MILANESA BAMBAvegetarian
16.00
Crispy Eggplant with Quinoa — Cremige Quinoa, knusprige Aubergine, Creme aus Ají Amarillo, Salsa Macha und Ananas (veggie)
FRITO PESCADITO
20.00
Crispy Sea Bream with Quinoa — Cremige Quinoa, knusprige Dorade, Creme aus Ají Amarillo
MACHANCHITO
20.00
Slow-cooked Pork Belly — 16 Stunden gegarter Schweinebauch, Salsa Macha und knuspriger Mais
NACHSPEISEN
NIÑO VIEJO
10.00
Apple Tetela with Dulce de Leche — Tetela gefüllt mit Apfel, Maiscreme und Dulce de Leche Creme
TOCINO DE CIELO
10.00
Coconut Flan — Kokosflan mit geraspeler Kokosnusschicht
NO MANCHES WEY
10.00
Pumpkin Cake with Chipotle Cream — Kürbiskuchen, Chipotlecreme, Mango Chamoy Sauce
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Практическая информация
- Адрес
- Schlüterstraße 79, 20146 Hamburg
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +4917623570402
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yaku-restaurante.de/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %