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Factory Hasselbrook

Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg

закрыто · откроется 12:00

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Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

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DEFTIGE SCHMANKERL
RIESENBREZN
4.90
Giant Pretzel with Chive Butter — MIT SCHNITTLAUCHBUTTER
SCHWEINSHAXE
23.90
Pork Knuckle — MIT BIERSAUCE, KARTOFFELKNÖDEL & BAYRISCH KRAUT
LEBERKASBURGER
16.90
Leberkäse Burger — LAUGEN-BUN, MIT KRAUTSALAT, SPIEGELEI & POMMES
SCHUPFNUDEL-PFANNE
14.90
Schupfnudeln Pan — MIT KRAUT & SPECK
KÄSE-WURST-SALAT
16.90
Cheese and Sausage Salad — MIT ZWIEBELRINGEN & KNUSPRIGEN BRATKARTOFFELN
VORSPEISEN&SNACKS
Kartoffelsuppe
8.90
Potato Soup with Smoked Salmon — mit Räucherlachs vom Schleswig-Holsteiner Landschwein
Caesar Salat
14.90
Caesar Salad — Romanasalat, Parmesan, Kirschtomaten, Croütons, gerösteter Nussmix, Caesardressing
gegrillte Hähnchenspiesse
7.50
Grilled Chicken Skewers
Bauern Salat
16.50
Farmer's Salad — gemischte Blattsalate, Ei, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Kerne und Zitronendressing
Ziegenkäse mit Thymianhonig
6.90
Goat Cheese with Thyme Honey
Flammkuchen Elsässer
14.50
Tarte Flambée Alsatian — mit Schmand, Speck, roten Zwiebeln, Frühlingslauch
Bergkäse
3.50
Mountain Cheese
Flammkuchen Ziegenkäse
16.90
Goat Cheese Tarte Flambée — mit Schmand, Ziegenkäse, Kirschtomaten, Rucola, Thymianhonig
Rucola + Tomatevegetarian
8.90
Arugula and Tomato Salad
SCHNITZEL/BURGER
Schnitzel Wiener Art
18.90
Wiener Schnitzel — mit knusprigen Pommes & Preiselbeeren
Champignonsauce
3.90
Mushroom Sauce
Factory Burger
18.90
Brioche Bun, saftiges Beef, Cheddar, Zwiebel-Bacon-Jam, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Factory-Burgersauce, knusprige Pommes
Veggie Burgervegetarian, vegan
18.90
Brioche Bun, veganes Patty, Cheddar, Factory-Zwiebel-Jam, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Factory-Burgersauce, knusprige Pommes
Caesar Burger
18.90
Brioche Bun, krossem Hähnchenbrustfilet, Römersalat, Tomate,Gewürzgurke, Caesar Sauce, knusprige Pommes
BEILAGEN
Portion Pommesvegetarian, vegan
5.90
French Fries
Bratkartoffeln statt Pommesvegetarian, vegan
Fried Potatoes
kl. Gurkensalatvegetarian, vegan
3.90
Cucumber Salad
kl. Krautsalatvegetarian, vegan
3.90
Coleslaw
kl. Gartensalatvegetarian, vegan
6.50
Garden Salad
FACTORY STULLEN
Rucola + Tomatevegetarian
3.20
Arugula and Tomato Toast — geröstete Bauernstulle mit Frischkäsecreme, Rucola und Tomaten & Pesto
Räucherlachs
12.90
Smoked Salmon Toast — geröstete Bauernstulle mit Frischkäsecreme, Salat, Räucherlachs und Honig-Senf- Dill-Sauce
Roastbeef
13.90
Roast Beef Toast — geröstete Bauernstulle mit Remoulade, Salat, roten Zwiebeln und rosa gebratenem Roastbeef (kalt)
EXTRAS
Ketchup / Mayo
0.60
Remoulade
2.50
FACTORY KLASSIKER
Roastbeef
25.90
Roast Beef — Unser hausgemachtes rosa gebratenes Roastbeef, kalt serviert mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
Leberkäse
18.90
gebraten mit hausgemachten Bratkartoffeln, Spiegelei, Factory Krautsalat & süßem Senf
Cremige Käsespätzlevegetarian
17.50
Cheese Spätzle — mit Bergkäse, Emmentaler, Röstzwiebeln & kleinem Gurkensalot
Currywurst
14.50
mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebel-Crunch & knusprigen Pommes
Bauernfrühstück
16.50
Farmer's Breakfast — mit hausgemachten Bratkartoffeln, holsteiner Katenschinken & Gewürzgurke
Backfischnuggets
18.50
Fried Fish Nuggets — für den Kenner auch „Kibbelinge” mit knusprigen Pommes, Gurkensalat, Remoulade & Zitrone
Brathering
17.90
Fried Herring — Hering mild mariniert mit roten Zwiebeln & Bratkartoffeln
HINTERHER
Hausgemachter Brownievegetarian
8.90
Chocolate Brownie — lauwarmer Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis und Karamellsauce
Warmer Apfelstrudelvegetarian
7.50
Apple Strudel — mit Vanilleeis
Kugel Eisvegetarian
2.50
Ice Cream Scoop — Vanille / Schokolade / Erdbeere
Sahnevegetarian
1.00
Whipped Cream
Kirschbechervegetarian
8.90
Cherry Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis mit Kirschragout und Schokoraspeln
Eisschokoladevegetarian
7.50
Ice Chocolate — Kakao mit einer Kugel Vanilleeis
Eiskaffeevegetarian
7.50
Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis
GRÜNKOHLZEIT
GRÜNKOHL KOMPLETT
23.90
Kale Platter — mit Kassler, Kochwurst, Schweinebacke und Röstkartoffeln
GRÜNKOHL MIT KASSLER
22.90
Kale with Kassler — und Röstkartoffeln
GRÜNKOHL MIT KOCHWURST
20.90
Kale with Kochwurst — und Röstkartoffeln
GRÜNKOHL MIT SCHWEINEBACKE
18.90
Kale with Pork Cheek — und Röstkartoffeln
Austausch von Backe in Wurst oder Kassler
2.90
Meat Substitution
Factory - Nordisch
Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressingsvegetarian
Mixed Leaf Salads
Gurkensalat mit Schmandvegetarian
Cucumber Salad with Sour Cream
Pellkartoffelsalat mit Gewürzgurken
Potato salad with gherkins
Brot und Buttervariation
Bread and butter variety
Schweinekrustenbraten mit Biersauce
Roast pork with beer sauce
Gedünsteter Rotbarsch mit Dillsaucepescatarian
Steamed redfish with dill sauce
Röstkartoffelnvegetarian
Rösti potatoes
saisonales Gemüsevegan, vegetarian
Seasonal vegetables
Pasta mit Rauken-Pestovegetarian
Pasta with arugula pesto
hausgemachte Hamburger Rote Grütze mit Vanillesaucevegetarian
Red berry compote with vanilla sauce
Vierländer Apfel Crumblevegetarian
Apple crumble
Factory - Nordisch (Buffet)
49.00
Nordic Buffet
Norddeutsche Biokäseauswahlvegetarian
10.50
North German organic cheese selection
Factory - Mediterran
Eingelegtes Antipasti Gemüsevegan, vegetarian
Pickled antipasti vegetables
Tomate-Mozzarella mit Rucola-Pestovegetarian
Tomato mozzarella with arugula pesto
Bresaola
Parmaschinken mit Cantaloupmelone
Parma ham with cantaloupe melon
gebratene Maispoulardenbrust mit Limonen-Kräutersaucepescatarian
Fried dorado breast with lemon herb sauce
Doradenfilet mit Salbeisaucepescatarian
Dorado fillet with sage sauce
Paprikagemüse mit Thymianvegan, vegetarian
Bell pepper vegetables with thyme
Papas Arrugadasvegan, vegetarian
Gnocchi in pikanter Tomatensaucevegetarian
Gnocchi in spicy tomato sauce
Tiramisuvegetarian
Crema Catalanavegetarian
Factory - Mediterran (Buffet)
58.00
Mediterranean Buffet
mediterrane Käseauswahlvegetarian
10.50
Mediterranean cheese selection
Factory – Grillbuffet
Tomaten-Frühlingslauchsalatvegan, vegetarian
Tomato spring onion salad
kleine Ofenkartoffelnvegan, vegetarian
Small oven potatoes
Kartoffelgratinvegetarian
Potato gratin
gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
Grilled vegetables
Dips: BBQ-Sauce, Senf & Ketchup, Kräuterquark, Curry-Ketchup, Aioli, pikante Salsa
Dips assortment
Rostbratwürste
Grilled bratwurst
Nackensteaks vom Behrendorfer Landschwein
Pork neck steaks
Hähnchenbrustspieß
Chicken breast skewers
Doradenfiletpescatarian
Dorado fillet
Cheesecake mit Himbeersaucevegetarian
Cheesecake with raspberry sauce
Saisonale Früchteplattevegan, vegetarian
Seasonal fruit platter
Factory – Grillbuffet (Buffet)
56.00
Grill Buffet
Norddeutsche Käseauswahlvegetarian
10.50
North German cheese selection
Factory - Vegetarisch
Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten, Feta und Minzevegetarian
Couscous salad with dried tomatoes and feta
Linsensalat mit gebratenem Gemüse und Kräuternvegan, vegetarian
Lentil salad with fried vegetables
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssenvegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese and walnuts
Veggie Lasagne mit Spinat und Ricottavegetarian
Veggie lasagna with spinach and ricotta
Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsaucevegetarian
Gnocchi with tomato basil sauce
Pilzrisotto mi Salbeibuttervegetarian
Mushroom risotto with sage butter
Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterquarkvegetarian
Oven vegetables with rosemary potatoes
veganer Schokoladen-Brownievegan
Vegan chocolate brownie
Früchteplatte mit Limone und Minzevegan, vegetarian
Fruit platter with lime and mint
Factory - Vegetarisch (Buffet)vegetarian
58.00
Vegetarian Buffet
Käseauswahlvegetarian
10.50
Cheese selection

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Практическая информация

Адрес
Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg
Часы работы
Пнзакрыто
Вт16:00–23:00
Ср16:00–23:00
Чт16:00–23:00
Пт16:00–23:00
Сб12:00–23:00
Вс12:00–21:00
Küchenzeit Dienstag-Freitag: 16:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Samstag: 12:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Sonntag: 12:00-20:00 Uhr. BETRIEBSFERIEN 22.12.2025 - 05.01.2025
Контакты
+3240205037 info@factory-hasselbrook.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), factory-hasselbrook.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

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