Bistro engelke Pasta Olio Vino
Eppendorfer Baum 20, 20249 Hamburg
открыто · до 21:00
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 15 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
SALATE UND SO
STRAUCHTOMATENCREMESUPPE
9.50
Tomato Cream Soup with Bruschetta — mit kleinem Bruschetta
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
UNSER BISTROSALAT
18.90
Bistro Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten vom Strauch und Estragon Aioli
оценка≈ 550 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
UNSER BISTROSALAT
24.90
Bistro Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten vom Strauch und Estragon Aioli
оценка≈ 650 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
GEMISCHTE BLATTSALATE
7.70
Mixed Leaf Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
GEMISCHTE BLATTSALATE
12.90
Mixed Leaf Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
der gemischte Blattsalat mit Riesengarnelen
24.90
Mixed Leaf Salad with King Prawns
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
der gemischte Blattsalat mit Ziegenfrischkäsevegetarian
19.90
Mixed Leaf Salad with Goat Cheese
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
der gemischte Blattsalat mit frischen gebratenen Pfifferlingenvegetarian
23.90
Mixed Leaf Salad with Chanterelles
оценка≈ 480 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
der gemischte Blattsalat mit kurzgebratenem Filet vom Sashimi Thunfisch
25.90
Mixed Leaf Salad with Tuna Sashimi
оценка≈ 510 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
der gemischte Blattsalat mit Streifen vom Angusrind
25.90
Mixed Leaf Salad with Angus Beef
оценка≈ 620 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
ENGELKES ANTIPASTI
ENGELKES ANTIPASTI
17.80
Engelke Antipasti Platter — Ingwer-Karotte, Basilikum-Bohnen, Koriander-Berglinsen Kumin-Rinderhack, Green Goddes Salad, Curry-Zucchini, Soja-Champignons, Vinaigrette-Paprika (als vegan, veggie oder carne möglich)
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовсбалансированные 79
VORSPEISEN
TARTAR VOM GRAVEDLACHS
20.90
Cured Salmon Tartare — frisches Tartar vom hausgebeiztem Fjordlachs mit Gurke, Avocado, Mango in Ingwer Sesam Marinade und sommerlichen wilden Kräutern
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
SAUERAMPFER-SPINATSALAT MIT ZIEGEvegetarian
19.90
Sorrel Spinach Salad with Goat Cheese — marinierter Spinat-Sauerampfer Salat, Gurke, Radieschen in Honig-Senf-Vinaigrette, gebackenes Crostini mit Ziegenfrischkäse aus der Bretagne, Piment Espilette und Thymian
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
ENGELS WEINTELLER
18.50
Wine Plate — mit Scheiben vom Bergkäse, französischem Weinbergkäse, Serrano Schinken, luftgetrockneter Salami, geröstetem engelke Hausbrot und grünen „Gigante“ Oliven
оценка≈ 680 ккал30 г углеводов
Portion Ciabatta
3.50
Ciabatta — dazu eine Portion Ciabatta (für Engels Weinteller)
оценка≈ 220 ккал40 г углеводов
UNSERE LIEBLINGSGERICHTE
TAGLIATA VOM WEIDEOCHSEN
25.90
Beef Tagliata with Fries — rosa Streifen vom Weideochsen auf marinierten Rucola Blättern, Parmesan mit Pommes Frites und Trüffel Mayo
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
TAGLIATELLE PFIFFERLINGEvegetarian
23.90
Chanterelle Tagliatelle — frische gebratene Pfifferlinge mit Thymian und Kirschtomaten auf hausgemachter Tagliatelle
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
TATAKI VOM SASHIMI TUNA
25.90
Tuna Tataki — kurzgebratenes Filet vom Sashimi Thunfisch auf Glasnudel-Gurkensalat mit Sriracha Chili Mayonnaise und frischem Koriander
оценка≈ 480 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
BONITO „LA BRUJALA“
18.90
Bonito Tuna — Edelthunfischfilet aus dem Baskenland in nativem Olivenöl aus der Dose serviert und dazu geröstetes Weißbrot
оценка≈ 520 ккал35 г углеводов
SARDINAS „LA BRUJALA“
18.90
Sardines — spanische Gourmet Sardinen in nativem Olivenöl aus der Dose serviert mit geröstetem Schnittlauchbrot
оценка≈ 540 ккал35 г углеводов
Büffet 1
Frisches Ciabatta und cremiger demisel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta with Sea Salt Butter
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
Salat von Karotten und Ingwervegan, vegetarian
Carrot and Ginger Salad — mit Orangenaroma und glasierten gelben Rüben
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Carpaccio vom Rinderfilet
Beef Carpaccio — mit gehobeltem Parmesan, in Soja und Aceto Balsamico mariniert würzigen Rucolablättern
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Marinierter Feldsalatvegetarian
Lamb's Lettuce Salad — mit gerösteten Croûtons und Kirschtomaten
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Avocado-Zucchinisalat
Avocado Zucchini Salad with Salmon — mit hausgebeiztem Fjordlachs
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salat vom Hokkaidokürbisvegan, vegetarian
Hokkaido Pumpkin Salad — und Ingwer
оценка≈ 140 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Gelber Zucchinisalatvegan, vegetarian
Yellow Zucchini Salad — in Curry-Kurkumasauce
оценка≈ 160 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Geschmortes Pulled Beef vom Weiderind
Pulled Beef — mit Meersalzdrillingen und frischem Grillgemüse
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Saltimbocca vom Zanderfilet
Zander Saltimbocca — auf Limetten-Kartoffelpüree
оценка≈ 480 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Carne Macinata
sautierter Italienischer Rinderhacksalat in Thymian-Tomatenbutter mit Kreuzkümmel, Kaiserschoten und Paprika
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Handgemachte Ravioli mit Osso Bucco gefüllt
Osso Bucco Ravioli — und gehobeltem Parmesan
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовсбалансированные 67
Dunkles Schokomoussevegetarian
Dark Chocolate Mousse — mit geschmolzenen Vanille-Brombeeren
оценка≈ 380 ккал30 г углеводовтяжелые 44
Büffet 1
17.90
Buffet 1 — ab 2 Personen
оценка≈ 1800 ккал160 г углеводовтяжелые 35
Büffet 2
Marinierter Blumenkohlsalat in Nussbuttervinaigrettevegetarian
Cauliflower Salad — frischem Schnittlauch, roten Zwiebeln und Zuckerschoten
оценка≈ 160 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Champignonsvegetarian
Mushrooms with Parmesan — mit gehobeltem Parmesan und altem Balsamico
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Zweierlei Paprikavegetarian
Pepper Salad with Goat Cheese — in Biancovinaigrette Marinade in weißer Ziegenkäse-Vinaigrette mit glasierten roten Zwiebeln
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Piemonteser Bohnenvegan, vegetarian
Piedmontese Beans — mit Staudensellerie und Basilikumsauce mit karamellisierten Zwiebeln
оценка≈ 220 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 87
Marinierte Berglinsen aus Umbrienvegan, vegetarian
Umbrian Mountain Lentils — mit frischem Koriander, jungem Frühlingslauch und Kirschtomaten
оценка≈ 240 ккал28 г углеводовсбалансированные 87
Büffet 2
38.90
Buffet 2 — ab 15 Personen
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 29
Büffet 3
Salat Pastinakenvegan, vegetarian
Parsnip Salad — mit schwarzen Oliven und Tomaten
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Herzhafter Salat mit Streifen vom Weideochsen
Beef Strip Salad — saurer Gurke und Paprika in Senfmarinade
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salat vom Freilandhuhn
Free-range Chicken Salad — mit Romanesco, roten Zwiebeln und Kardamon
оценка≈ 240 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Bretonisches Ziegenkäsemoussevegetarian
Goat Cheese Mousse — in Weckgläsern mit Portweinpflaumen Crissini und Orangen-Cranberrychutney
оценка≈ 320 ккал22 г углеводов
Junge Blattsalate
Duck Breast Salad — mit Scheiben von der in geräucherten vierländer Entenbrust, Grapefruitfilets, frischen Feigen und Koriander
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Petersilienwurzelsuppevegan, vegetarian
Parsley Root Soup — mit gewürfelter Strauchtomate
оценка≈ 140 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Rosa Scheiben vom Weide Rinderrücken
Beef Roast with Oyster Mushrooms — mit gebratenen Austernpilzen und konfierten violetten Kartoffeln
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
Sea Bass Fillet — auf getrüffeltem Selleriepüree und karamellisierten Steckrüben
оценка≈ 450 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Geschmortes Brust vom Ochsen
Braised Ox Cheek — mit Kapernsauce, sautiertem Rosenkohl und handgemachten Kräuterknöpfle
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Im Weckglas servierte Topfencremevegetarian
Pear Apple Cinnamon Crumble — Birnen-Apfel-Zimt Crumble mit frischer Vanillesauce
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 43
Auswahl von französischen Rohmilchkäsenvegetarian
French raw milk cheeses — mit Feigensenf und karamellisierten Nüssen
оценка≈ 420 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Büffet 3
48.50
Buffet 3 — ab 15 Personen
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Büffet 4
Salat vom gegrillten Calamarpescatarian
Grilled squid salad — mit nativem Olivenöl, grünen Bohnen und neuen Kartoffeln
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 81
Salat von Spitzkohl mit gerösteter Chorizzo und Balsamico Tomaten
Pointed cabbage salad with chorizo
оценка≈ 260 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Vitalsalsat mit Radicchio, frischen Äpfeln, vierländer Birnen, jungem Gemüse, Rüben, Rettich und gerösteten Nüssenvegetarian
Vital salad with radicchio and nuts
оценка≈ 220 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gebratener Chicoree mit Parmaschinken
Fried chicory with Parma ham — Crissini und Orangen-Cranberrychutney und gerösteten Walnüssen
оценка≈ 340 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Marinierter Bulgur mit gerösteten Kürbiskernen und Croûtonsvegan
Marinated bulgur with pumpkin seeds — in Balsamico-Weißtannen Vinaigrette
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 82
Salat von gedämpften Couscousvegan
Steamed couscous salad — mit getrockneten Pflaumen, Chili, frischem Koriander und roten Zwiebeln
оценка≈ 260 ккал38 г углеводов
In Nussbutter gegartes Filet vom Winterkabeljaupescatarian
Winter cod fillet in nut butter — (Skrei ab Mitte Januar) auf Blumenkohlpüree
оценка≈ 410 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Handgemachtes Tiramisùvegetarian
Tiramisu with sour cherry compote — mit schleswiger Sauerkirschkompott
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Panna Cotta von der Brombeerevegetarian
Blackberry Panna Cotta — mit dunkler Schokolade im Weckglas
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Büffet 4
58.00
Buffet 4 — ab 15 Personen
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Fingerfood 1
Kichererbsensalat mit Avocadovegan
Chickpea salad with avocado
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Paprikacreme und Rucolaspitzenvegetarian
Crostini with pepper cream
оценка≈ 140 ккал15 г углеводов
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Avocadocreme und frischen Sprossenvegetarian
Crostini with avocado cream
оценка≈ 160 ккал15 г углеводов
In Olivenöl gebackene Crostini mit Scheiben vom hausgeräucherten Heilbuttpescatarian
Crostini with smoked halibut
оценка≈ 150 ккал15 г углеводов
Marinierte schwedische Flusskrebse auf Gurkenstreifen mit Dillaromapescatarian
Marinated crayfish on cucumber
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Marinierter Babymozzarella mit Kirschtomaten vom Strauch und Basilikumaromavegetarian
Marinated baby mozzarella with tomatoes
оценка≈ 120 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Getrüffelter Kartoffel-Rucolasalatvegan
Truffled potato arugula salad
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Ziegenkäsemousse mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano mit Walnuss-Feigengeleevegetarian
Goat cheese mousse with walnut fig jelly
оценка≈ 190 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Zwetschgen Crumblevegetarian
Plum crumble
оценка≈ 210 ккал28 г углеводов
Mousse vom Knollensellerie mit winterlichen Aromen mit Boskopapfelvegetarian
Celeriac mousse with apple
оценка≈ 110 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Fingerfood 1
36.90
ab 15 Personen
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводовтяжелые 29
Fingerfood 2
Hausgemachtes Focaccia mit Strauchtomaten und Thunfischpescatarian
Focaccia with tuna and tomatoes
оценка≈ 220 ккал22 г углеводов
Kleine Flammkuchen mit Gruyèrekäse und Kirschtomatenvegetarian
Flammkuchen with Gruyère and tomatoes
оценка≈ 180 ккал18 г углеводов
Crespelle vom Sashimi Lachs mit Honig-Senf-Dillaromapescatarian
Salmon sashimi crespelle
оценка≈ 140 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Basilikumcreme und spanischer Chorizo
Crostini with basil cream and chorizo
оценка≈ 170 ккал15 г углеводов
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Spinat und Taleggiokäsevegetarian
Crostini with spinach and Taleggio
оценка≈ 180 ккал15 г углеводов
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Carpaccio auf getrüffelter Creme
Crostini with beef carpaccio
оценка≈ 160 ккал15 г углеводов
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Rucolapesto und Coppaschinken
Crostini with arugula pesto and Coppa ham
оценка≈ 160 ккал15 г углеводов
Safran Couscoussalat mit kleinem Calamarettispießpescatarian
Saffron couscous salad with calamari skewer
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ziegenkäsemousse mit Birnenchutneyvegetarian
Goat cheese mousse with pear chutney
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Gerösteter Parmaschinken auf Salat von der Galiamelone mit gerösteter Wildschweinsalami
Parma ham and wild boar salami on melon
оценка≈ 160 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Salat von Süßkartoffeln, grünen Bohnen mit Mangoldvegan
Sweet potato and green bean salad
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Grünes Erbsenmousse mit Minze und gegrilltem Parmaschinkensegel
Green pea mousse with Parma ham
оценка≈ 130 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tiramisu im Glas mit Brombeerenvegetarian
Tiramisu with blackberries
оценка≈ 220 ккал20 г углеводов
Mousse von der Tonkabohne mit karamellisierter Briochevegetarian
Tonka bean mousse with brioche
оценка≈ 250 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Fingerfood 2
43.00
ab 15 Personen
оценка≈ 1500 ккал180 г углеводовтяжелые 41
Fingerfood 3
Hausgemachtes Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomatenvegan
Focaccia with olives and dried tomatoes
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
Spieß von der gebackenen Perlhuhnbrust mit Honig glasiert
Honey glazed guinea fowl breast skewer
оценка≈ 140 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
kleine Flammkuchen mit Crème fraîche und Räucherlachspescatarian
Flammkuchen with crème fraîche and smoked salmon
оценка≈ 170 ккал15 г углеводов
Quiche von der Schwarzwurzel mit Avocadocreme und frischen Sprossenvegetarian
Black salsify quiche with avocado cream
оценка≈ 160 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Hausgemachtes Humus mit gebackener Kicherbsen und Petersilievegan
Hummus with baked chickpeas
оценка≈ 150 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Gebackene Kalbshackbällchen auf Tomatensugo
Baked veal meatballs in tomato sauce
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Hausgemachter Milchreis mit Passionsfrucht und Spekulatiusvegetarian
Rice pudding with passion fruit
оценка≈ 210 ккал30 г углеводов
Fingerfood 3
46.00
ab 15 Personen
оценка≈ 1600 ккал190 г углеводовтяжелые 41
Fingerfood 4
Hausgemachtes Focaccia mit Birne-Walnuss und Gorgonzolavegetarian
Focaccia with pear, walnut and gorgonzola
оценка≈ 210 ккал20 г углеводов
Spieß von Saté Hähnchen
Chicken satay skewer
оценка≈ 130 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Gemüse Gazpachovegan
Vegetable gazpacho
оценка≈ 60 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Matjesfilet auf Apfel-Betesalatpescatarian
Herring fillet on apple beet salad
оценка≈ 110 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Fingerfood 4
43.00
Finger food platter — ab 15 Personen
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Menü 1
Getrüffeltes Selleriesüppchen
Truffled celery soup with guinea fowl and prawns — mit mariniertem Perlhuhn mit gebratenen Riesengarnelen, hausgemachten Kartoffelchips und Estragonaioli
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gebratenes Filet vom Winterkabeljau
Fried winter cod fillet — auf Pastinakenpüree und glasierten historischen Urrüben
оценка≈ 410 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Crème brûlée von der Tonkabohne
Tonka bean crème brûlée — mit Cassissorbet
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Menü 1
48.00
Menu 1 — ab 10 Personen
оценка≈ 1210 ккал88 г углеводов
Menü 2
Moderner bunter Teller von historischen Rübenvegetarian
Root vegetable plate with porcini biscuit — mit Steinpilzbisquit auf Rote Bete Püree und Portweinpflaumen
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Rinderconsommé mit jungem Gemüse
Beef consommé
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Frischer Wintertrüffel aus dem Perigord auf hausgemachter Tagliatelle und Parmesanvelotévegetarian
Winter truffle tagliatelle
оценка≈ 650 ккал75 г углеводов
Weißes Mousse von der Arabicabohne mit geschmolzenen Brombeeren und karamellisierter Brioche
Coffee mousse with brioche
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Menü 2
44.00
Menu 2 — ab 10 Personen
оценка≈ 1250 ккал141 г углеводовтяжелые 41
Menü 3
Marinierter Wildwiesenkäutersalatvegetarian
Wild herb salad
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Handgemachte Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Trüffeln in Salbeibuttervegetarian
Ricotta and truffle tortelloni
оценка≈ 580 ккал60 г углеводов
Rosa gebratene Tranchen vom Rinderrücken
Roasted beef tenderloin — mit grünen Bohnenkernen, Kirschtomaten aus dem Ofen und Thymianjus
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Lauwarme Schokoladen Tartevegetarian
Warm chocolate tart — mit weißen Pfirsichsorbet
оценка≈ 550 ккал52 г углеводовтяжелые 30
Menü 3
59.00
Menu 3 — ab 10 Personen
оценка≈ 1250 ккал86 г углеводовтяжелые 43
Menü 4
Brûlée vom bretonischen Ziegenkäsevegetarian
Goat cheese brûlée — mit karamellisiertem Pumpernickel
оценка≈ 310 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Geschmorter Freilandhuhn
Braised free-range chicken — mit winterlichem Schmorgemüse und gebackenen Kurkuma Kartoffeln
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Gebratener Hirschrücken
Fried venison loin — mit handgemachten Mohnknöpfli und Pimentwildjus
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Parfait vom Bachenbrucher Ziegenkäsevegetarian
Goat cheese parfait — mit Süppchen von geschmorten Pfirsichen und Mandelespuma
оценка≈ 420 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Menü 4
79.00
Menu 4 — ab 8 Personen
оценка≈ 1330 ккал97 г углеводов
Büffet 1
Bulgur-Avocado Salat mit getrockneten Früchten, Zweierlei Paprika und gerösteten Cashewkernenvegan
Bulgur avocado salad — in Biancovinaigrette Marinade
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 70
Büffet 2
Frisches Ciabattavegetarian
Autumn vegetable salad with ciabatta — Bunter Herbstgemüsesalat mit Petersilienbisquit und getrockneten Tomaten
оценка≈ 280 ккал42 г углеводов
Champignons mit gerösteten Croûtons und Kirschtomatenvegan
Marinated mushrooms with croutons — in Soja und Aceto Balsamico mariniert
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Herzhafter Salat vom Weideochsen
Beef salad with mustard marinade — mit saurer Gurke und Paprika in Senfmarinade
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
mit glasierten roten Zwiebelnvegan
Glazed red onions
оценка≈ 90 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Geschmorte Rinderbrust
Braised beef brisket — mit Schmorgemüse und gestampften Kartoffeln
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratenes Filet vom Nordseekabeljau
Fried North Sea cod fillet — mit geröstetem Selleriegemüse, gebackener Süßkartoffel
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Handgemachte Raviolivegetarian
Handmade ravioli
оценка≈ 580 ккал65 г углеводов
Lebkuchen Zimtmoussevegetarian
Cinnamon mousse with pear compote — mit Birnen-Rosinenkompott
оценка≈ 410 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Büffet 3
Salat von Urrübenvegan
Root vegetable salad — mit roten Zwiebeln in Mandarinen Korianderdressing
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Bretonisches Ziegenkäsemousse und Balsamico Tomatenvegetarian
Goat cheese mousse with walnuts — mit Portweinpflaumen und gerösteten Walnüssen
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rucola Salatvegan
Arugula salad — in weißer Balsamicovinaigrette
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Kürbis Couscous Salatvegetarian
Pumpkin couscous salad — mit blauen Trauben und Gorgonzola
оценка≈ 340 ккал38 г углеводовсбалансированные 71
mit Roter Bete und Kürbiskernenvegan
Beetroot and pumpkin seed salad
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salat von Schwarzwurzeln mit Schnittlauch, Orangenfilets, Kirschtomaten in Balsamico-Weißtannen Vinaigrette und Bresaolaschinken
Black salsify root salad with Bresaola
оценка≈ 220 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Buchenholz geräucherte Vierländer Entenbrust
Smoked duck breast — auf Salat von Fenchel und Orangen
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Suppe von Pastinakenvegetarian
Parsnip soup — mit gerösteten Croûtons
оценка≈ 210 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Geschmorte Hirschkeulen
Braised venison leg — mit sautiertem Spitzkohl, gebratenen Kartoffelgnocchi und Thymianjus
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratenes Filet vom Fjordlachs
Fried fjord salmon fillet — auf Kürbispüree und karamellisierten Steckrüben auf Petersilienwurzelgemüse
оценка≈ 540 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet vom Steinbeißer
Wolf fish fillet — mit sautiertem Romanesco und Pilzjus
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Gebratene Brust von der Freilandpute
Fried turkey breast — mit sautiertem Spitzkohl und handgemachten Kräuterknöpfle
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Zimt Panna Cottavegetarian
Cinnamon panna cotta — mit Karamellsauce
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Auswahl von Rohmilchkäsenvegetarian
Raw milk cheese selection — mit Feigensenf und karamellisierten Nüssen
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Büffet 4
Salat vom gegrillten Calamari mit nativem Olivenöl, grünen Bohnen und neuen Kartoffelnpescatarian
Grilled calamari salad
оценка≈ 410 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Vital Salat mit Radicchio, frischen Äpfeln, vierländer Birnen, jungem Gemüse, Rüben, Rettich und gerösteten Nüssenvegetarian
Vital salad with nuts
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Suppe
Soup
оценка≈ 150 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Im Weckglas serviertes Grießflammerievegetarian
Semolina cream with citrus compote — mit Orangen-Mandarinenkompott
оценка≈ 310 ккал35 г углеводов
Weihnachtsbüffet 1
Auswahl an Ciabatta und Sauerteigbrot mit Demi Sel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta and sourdough bread
оценка≈ 280 ккал42 г углеводовсбалансированные 65
Gebackene Brust von der Freilandpoularde
Baked Poularde Breast — auf Salat von Orangen und Roter Bete mit Sternanis und Vanille
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовсбалансированные 85
Marinierter Spitzkohlsalatvegetarian
Marinated Pointed Cabbage Salad
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rosa Scheiben vom Rinderrücken mit frischer Mango
Beef Sirloin with Mango — auf Feigen-Artischockensalat und gerösteten Cashewkernen
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Salat von Schwarzwurzelnvegetarian
Black Salsify Salad — mit vierländer Birnen und Kapern
оценка≈ 140 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Getrüffeltes Apfel-Sellerieschaumsüppchen
Truffled Apple Celery Soup — mit geröstetem Parmaschinken
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Süppchen von Maronen und Birnenvegetarian
Chestnut and Pear Soup — mit kandierten Früchten
оценка≈ 240 ккал28 г углеводовсбалансированные 69
Geschmortes holsteiner Wildgulasch
Wild Game Goulash — mit gebratenen Waldpilzen, Preiselbeeraroma und handgemachte Mohnknöpfli mit sautierten Urrübchen und Röstkartoffeln
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 90
Gebratenes Filet vom Nordsee Kabeljaupescatarian
Fried Cod Fillet — auf sautiertem Wurzelgemüse und Röstkartoffeln
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Karamell-Tonkabohnen Panna Cottavegetarian
Tonka Bean Panna Cotta — mit Honig-Brombeeren
оценка≈ 340 ккал30 г углеводов
Apfel Zimt Moussevegetarian
Apple Cinnamon Mousse — mit Vanillesbaiser
оценка≈ 310 ккал38 г углеводов
Weihnachtsbüffet 1
49.00
Christmas Buffet 1 — pro Person
оценка≈ 2500 ккал200 г углеводовтяжелые 31
Weihnachtsbüffet 2
Auswahl an Ciabatta und hausgemachtes Foccacia mit Demi Sel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta and Focaccia
оценка≈ 450 ккал60 г углеводов
Hausgebeizter Fjordlachspescatarian
Cured Salmon — mit feinen Salatspitzen und Mousse vom Räucherfisch und Honig Senf Dillsauce
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Geräucherte Gänsebrust
Smoked Goose Breast — auf Berglinsensalat in Korianderaroma
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Carpaccio vom mecklenburger Rinderfilet
Beef Fillet Carpaccio — mit gebratenen Waldpilzen, gehobeltem Parmigiano, Rucola Blättern und altem Balsamico
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gebratenes Filet von der Doradepescatarian
Fried Sea Bream Fillet — mit sautierten Urrübchen
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — auf Orangen-Rotkohl und gebratenen Serviettenknödeln
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Handgemachte Topfenknödelvegetarian
Curd Dumplings — auf lauwarmem Zwetschgenröster mit Zimtaroma
оценка≈ 420 ккал50 г углеводов
Weihnachtliche Beerengrützevegetarian
Berry Compote — mit Vanillesauce
оценка≈ 280 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Weihnachtsbüffet 2
55.00
Christmas Buffet 2 — pro Person
оценка≈ 2700 ккал220 г углеводовтяжелые 31
Fingerfood 1
Hausgemachtes Focacciavegan
Focaccia with Olives — mit Oliven und getrockneten Tomaten
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Spieß von der gebackenen Perlhuhn Brust
Baked Guinea Hen Skewer — mit Honig glasiert
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
kleine Flammkuchen
Mini Flammkuchen
оценка≈ 120 ккал12 г углеводов
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Creme Fraiche und Gravedlachspescatarian
Crostini with Salmon
оценка≈ 160 ккал18 г углеводов
verschiedene kleine Mini Quiche
Mini Quiche
оценка≈ 140 ккал12 г углеводовподходят при диабете
In Olivenöl gebackene Crostini mit schwarzer Oliventapinade und krossem Serranoschinken
Crostini with Serrano Ham
оценка≈ 170 ккал18 г углеводов
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Kaiserschotencreme und Parmaschinken
Crostini with Parma Ham
оценка≈ 170 ккал18 г углеводов
Marinierte schwedische Flusskrebse auf Kürbis-Dattelsalatpescatarian
Marinated Crayfish
оценка≈ 130 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Hausgemachtes Humus mit gebackener Kichererbsen und Petersilievegan
Hummus
оценка≈ 150 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Getrüffelter Kartoffel-Rucola Salat mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggianovegetarian
Truffled Potato Salad
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Fingerfood 1
39.90
pro Person
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Fingerfood 2
Spieß von Parmaschinken mit Gruyèrekäse und Kirschtomaten und Galiamelone
Parma Ham and Gruyère Skewer
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Kleine Flammkuchen mit Honig-Senf-Dillaroma
Flammkuchen with Honey Mustard
оценка≈ 190 ккал22 г углеводов
Ziegenkäsemousse mit kleinem Calamarettispießpescatarian
Goat Cheese Mousse with Calamari
оценка≈ 160 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Bulgur Salat mit Pfirsichvegan
Bulgur Salad with Peach
оценка≈ 150 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salat von Süßkartoffeln, grünen und gerösteter Wildschweinsalami Bohnen mit Mangold
Sweet Potato and Wild Boar Salami Salad
оценка≈ 230 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Holländischer Matjesfiletpescatarian
Dutch Matjes Fillet
оценка≈ 110 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Grünes Erbsenmousse mit Minze auf Pumpernickel Apfel-Bete Salat und gegrilltem Parmaschinkensegel
Pea Mousse with Parma Ham
оценка≈ 170 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Fingerfood 2
46.00
pro Person
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Fingerfood 3
Kichererbsen Lollipops mit Avocado dippvegan
Chickpea Lollipops
оценка≈ 180 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gebackene Kalbshackbällchen auf Tomaten Sugo
Baked Veal Meatballs
оценка≈ 190 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Ziegenkäsemousse mit Walnuss-Feigengeleevegetarian
Goat Cheese Mousse with Fig Jelly
оценка≈ 170 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Fingerfood 3
47.00
pro Person
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Fingerfood 4
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Hokkaidokürbis und Gorgonzolakäsevegetarian
Pumpkin and Gorgonzola Crostini
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Rucola Pesto und Landschinken
Ham and Rucola Pesto Crostini
оценка≈ 160 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Safran Couscous Salat mit Birnen Chutneyvegetarian
Saffron Couscous Salad with Pear Chutney
оценка≈ 220 ккал32 г углеводов
Fingerfood 4
44.00
Finger Food 4 — pro Person
оценка≈ 660 ккал61 г углеводовсбалансированные 67
Menü 1
Marinierter Wildwiesenkäutersalat mit gebratenen Riesen Scampi, hausgemachten Kartoffelchips und Estragon Aiolipescatarian
Wild Herb Salad with Scampi
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Gebratenes Filet vom Seesaibling mit Beluga-Balsamico Linsen, grünen Bohnenkernen, Selleriestroh und Silvaner Schaumpescatarian
Arctic Char Fillet with Beluga Lentils
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 89
Rosa Tagliata vom Weideochsen auf Schwarzwurzelpüree, sautierten Rosenkohlblättern und konfierten violetten Urkartoffeln
Beef Tagliata with Black Salsify Puree
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Menü 1
44.00
Menu 1 — pro Person
оценка≈ 1350 ккал97 г углеводов
Menü 2
Gemüseteller in Texturen von historischen Rüben und Beten, Steinpilzbisquit und Rote Bete Gelvegetarian
Vegetable Plate with Beetroot and Porcini
оценка≈ 210 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Brûlée vom bretonischen Ziegenkäse mit karamellisiertem Pumpernickel und Portweinpflaumen mit jungem Gemüsevegetarian
Goat Cheese Brûlée with Pumpernickel
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Geschmortes Coq au Vin aus dem Perigord vom Freilandhahn mit Schmorgemüse auf hausgemachter Tagliatelle mit Parmesanveloté und gebackenen Kurkuma Kartoffeln
Coq au Vin with Tagliatelle
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 70
Parfait vom Bachenbrucher Ziegenkäse und Honighippe mit Süppchen von geschmorten Pfirsichen und Mandelespumavegetarian
Goat Cheese Parfait with Peach Soup
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 35
Menü 2
45.00
Menu 2 — pro Person
оценка≈ 1410 ккал121 г углеводовтяжелые 37
Menü 3
Muskatkürbis-Kokossüppchen mit steirischem Kernölvegan
Muskat Pumpkin Coconut Soup
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Große Ravioli mit Steinpilzen gefüllt in Thymianbutter mit Kirschtomatenvegetarian
Porcini Mushroom Ravioli
оценка≈ 620 ккал55 г углеводов
Gebratener Rücken vom holsteiner Reh mit Mohnknöpfli, gestovtem Spitzkohl und Cranberryjus
Venison Loin with Mohnknöpfli
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Lauwarmer Crumble vom vierländer Boskoop Apfel mit gerösteten Mandeln und Marzipaneisvegetarian
Apple Crumble with Marzipan Ice Cream
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовтяжелые 35
Menü 3
62.00
Menu 3 — pro Person
оценка≈ 1440 ккал120 г углеводовтяжелые 35
Menü 4
Frischer Wintertrüffelvegetarian
Fresh Winter Truffle
оценка≈ 50 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Kokosküchlein mit Passionsfruchtsorbetvegetarian
Coconut Cake with Passion Fruit Sorbet
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Menü 4
64.00
Menu 4 — pro Person
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Büffet 1
Italienischer Gemüsesalatvegan
Italian Vegetable Salad — mit nativem Olivenöl, Basilikum
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salat von weißem und grünem Spargelvegetarian
White and Green Asparagus Salad — mit Radieschen und Schnittlauch
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rote Bete Couscousvegan
Beetroot Couscous with Mango — mit Frühlingslauch und Mango
оценка≈ 280 ккал42 г углеводов
Büffet 2
Kalbs Vitello tonnato
Veal Vitello Tonnato — mit gehobeltem Parmesan mit Kapernäpfeln und Salatspitzen
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gedämpfter Gurken-Gemüse Couscous Salatvegan
Cucumber Vegetable Couscous Salad — mit Avocado, Limonenvinaigrete mit glasierten roten Zwiebeln und Kirschtomaten
оценка≈ 310 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Streifen von der Poularden Brust in Honig-Chilimarinade
Poultry Breast in Honey-Chili Marinade — auf glasierten Mohrrüben, jungem Lauch, neuen Kartoffeln und frischer Petersilie
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Rindergeschnetzeltes
Beef Stroganoff with Basmati Rice — mit Zucchini-Selleriegemüse und Basmatireis
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 71
Knusper Erdbeercremevegetarian
Strawberry Cream with Rhubarb — mit Rhabarberkompott in Weckgläsern
оценка≈ 350 ккал38 г углеводовтяжелые 44
Büffet 2
39.90
Buffet 2 — pro Person
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 37
Büffet 3
Mediterraner Artischockensalatvegan
Mediterranean Artichoke Salad — mit Avocado, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Rauke
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tomatencarpaccio mit Büffelmozzarella
Tomato Carpaccio with Buffalo Mozzarella — Calamari mit Limonenvinaigrette, frischem Kerbel, Kapernäpfeln grünem Spargel und gelben Tomaten und Zwiebelmarmelade
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Salat von Auberginenpescatarian
Eggplant Salad with Shrimp — mit gebratenen Garnelen und Kichererbsen
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Gebeizter Fjordlachspescatarian
Cured Fjord Salmon — auf Salat von grünen Gurken mit Dillaroma und Schalotten
оценка≈ 260 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bunter Salat von vierländer Tomatenvegan
Tomato Salad with Salsa Verde — mit Salsa Verde und Koriander
оценка≈ 140 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gegrilltes Filet vom Bachsaiblingpescatarian
Grilled Brook Trout Fillet — auf jungem frischen Sommergemüse mit gerösteten neuen Kartoffeln Ofenkirschtomaten und gratinierten Kartoffeln
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratene Brust von der Freiland-Maispoularde
Roasted Corn-fed Poultry Breast — auf lauwarmem Pfifferlings-Kartoffelgemüse
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Blaubeermousse mit Vanille Baiservegetarian
Blueberry Mousse with Vanilla Meringue — im Weckglas serviert
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Büffet 3
48.00
Buffet 3 — pro Person
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 31
Büffet 4
Gezupftes Freilandhuhn aus dem Schmortopf
Pulled Chicken with Fennel Salad — auf Salat von geschmortem Fenchel in Limonenvinaigrette und Kirschtomaten
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Couscous Salat mit getrockneten Früchten, Chili, Paprika und Lauchzwiebelnvegan
Couscous Salad with Dried Fruits
оценка≈ 380 ккал55 г углеводов
Caesar Salad classic
Classic Caesar Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust, Croûtons, Kürbiskernen und gehobeltem Parmesan
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Rosa Scheiben vom Rinderrücken
Slices of Roast Beef Tenderloin — mit sautiertem Spargelgemüse, Schnittlauch, und gratinierten Kartoffeln
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet vom Wolfsbarschpescatarian
Sea Bass Fillet with Celery Puree — auf Selleriepüree und Mojo Rosso
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Hausgemachtes Schokomoussevegetarian
Chocolate Mousse with Strawberries — mit frischen Erdbeeren
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Büffet 4
54.00
Buffet 4 — pro Person
оценка≈ 2400 ккал200 г углеводовтяжелые 31
Grillbüffet 1
Auswahl an Ciabatta und hausgebackenes Focacciavegetarian
Ciabatta and Focaccia with Pesto and Herb Quark — mit Pestos und Kräuterquark
оценка≈ 450 ккал60 г углеводов
Marinierte junge Blattsalatevegetarian
Mixed Leaf Salad with Pumpkin Seeds and Parmesan — mit gerösteten Kürbiskernen, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Junger Feldsalat
Lamb's Lettuce Salad with Parma Ham — Parmaschinken und grüne Bohnenkerne mit Kürbiskernen, Kirschtomaten und zweierlei Dressing
оценка≈ 220 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salat von umbrischen Berglinsenvegan, vegetarian
Umbrian Lentil Salad — mit frischem Koriander und Kirschtomaten
оценка≈ 210 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 87
Salat von bunten vierländer Tomatenvegan, vegetarian
Four-Country Tomato Salad — mit Basilikum und großen Croûtons
оценка≈ 240 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Original Thüringer Rostbratwürstchen
Thuringian Rostbratwurst
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Krosses Entrecote
Grilled Entrecôte — vom Mecklenburger Weiderind
оценка≈ 480 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet vom Nordseekabeljaupescatarian
North Sea Cod Fillet — mit neuen Kartoffeln
оценка≈ 380 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 80
Gegrilltes Filet von der Maispoularde
Grilled Corn-fed Chicken Fillet
оценка≈ 320 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Vanille Bayerische Cremevegetarian
Bavarian Vanilla Cream with Strawberries — mit frischen Erdbeeren
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Hamburger Rote Grützevegetarian
Hamburg Red Berry Pudding — mit Vanillesauce
оценка≈ 280 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Grillbüffet 1
49.00
Grill Buffet 1 — pro Person
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Grillbüffet 2
Gebratene Aubergine mit Sesam, Strauchtomaten, Basilikum und Fetakäsevegetarian
Fried Eggplant with Sesame and Feta
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Hausgemachter mediterraner Nudelsalatvegetarian
Mediterranean Pasta Salad — mit Kürbiskernen, Kirschtomaten und zweierlei Dressing
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Frischer Cole Slaw Salatvegetarian
Cole Slaw
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Salat von grünen Bohnenvegan, vegetarian
Green Bean Salad with Turmeric Potatoes — mit Kurkumakartoffeln
оценка≈ 210 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Currywurst mit Jaipur Curry
Currywurst with Jaipur Curry
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gebratener Burger vom Pulled Pork oder Klassisch mit Rindfrikadelle
Pulled Pork or Beef Burger — mit Hamburger platten Tomaten und karamelliserten Zwiebeln
оценка≈ 650 ккал40 г углеводов
In Honig glasierte Spareribs
Honey Glazed Spare Ribs
оценка≈ 550 ккал25 г углеводов
Filet vom Flusszanderpescatarian
Zander Fillet in Foil — mit Zitrone, Kapern und Olivenöl in Folie und Fleur de Sel in Folie
оценка≈ 320 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Gegrillte Ananasvegetarian
Grilled Pineapple with Coconut Mousse — mit Rohrzucker und Kokosmousse
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Frischer Obstsalat mit Granatapfel, und persischer Nanah Minzevegan, vegetarian
Fruit Salad with Pomegranate and Mint
оценка≈ 120 ккал25 г углеводов
Grillbüffet 2
54.00
Grill Buffet 2 — pro Person
оценка≈ 1900 ккал130 г углеводовтяжелые 33
Fingerfood 1
Spieß von der gebackenen Perlhuhnbrust
Honey Glazed Guinea Fowl Skewers — mit Honig glasiert
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Mini Quiche vom Spargel
Mini Asparagus Quiche with Salmon — mit schwarzer Oliventapinade und krossem Serranoschinken mit Creme Fraiche und Räucherlachs
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Salat von Wassermelonen, Gurken und Limonenöl mit Fetakäsevegetarian
Watermelon and Cucumber Salad with Feta
оценка≈ 140 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Hausgemachtes Humusvegan, vegetarian
Homemade Hummus with Fried Chickpeas — mit frittierten Kichererbsen
оценка≈ 240 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Marinierter Babymozzarella mit Kirschtomaten vom Strauch und Parmaschinken
Baby Mozzarella with Tomatoes and Parma Ham
оценка≈ 210 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Salat von Birnen und Radicchiovegetarian
Pear and Radicchio Salad with Gorgonzola — Getrüffelter Kartoffel-Rucolasalat auf Gorgonzolacreme mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano und karamelisierten Walnüssen
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Spargelmousse mit Tomatensalsavegetarian
Asparagus Mousse with Tomato Salsa — mit Rhabarber-Erdbeersalat
оценка≈ 160 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Hausgebeizter Lachspescatarian
Cured Salmon on Celery Carrot Salad — auf Sellerie-Karottensalat mit frischem Meerrettich
оценка≈ 180 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Weißes Schokoladenmoussevegetarian
White Chocolate Mousse with Blackberry — mit Brombeermark und Vanillecrumble
оценка≈ 240 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Fingerfood 2
Spieß von Parmaschinken und Galiamelone
Parma Ham and Melon Skewers
оценка≈ 110 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Marinierte schwedische Flusskrebsepescatarian
Marinated Crayfish with Couscous Salad — auf Gurkenstreifen mit Dillaroma mit Schnittlauch und Safran Couscous Salat mit Flusskrebsschwänzen mit kleinem Calamarettispieß
оценка≈ 190 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gemüse Quinosalat
Quinoa Salad with Smoked Duck Breast — mit geräucherter vierländer Entenbrust
оценка≈ 260 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Erdbeermousse mit weißer Schokoladevegetarian
Strawberry Mousse with White Chocolate
оценка≈ 210 ккал20 г углеводовтяжелые 42
Fingerfood 2
42.00
pro Person
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Fingerfood 3
Salat von bunten Tomatenvegan, vegetarian
Mixed Tomato Salad
оценка≈ 90 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Himbeer Panna Cottavegetarian
Raspberry Panna Cotta with Brioche — mit Ragout von der Himbeere und karamellisiertem Brioche
оценка≈ 310 ккал32 г углеводовтяжелые 42
Fingerfood 4
Vitello Tonatoröllchenpescatarian
Vitello Tonnare Rolls — mit Rucola und Balsamico
оценка≈ 160 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Buttermilchmoussevegetarian
Buttermilk Mousse with Rhubarb Strawberry Salad — mit Rhabarber-Erdbeersalat
оценка≈ 150 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Menü 1
Schaumsüppchen von der Kichererbsevegan, vegetarian
Chickpea Foam Soup with Couscous — mit Limettenöl und Couscous
оценка≈ 180 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Im Ganzen gegarter Kalbsrücken
Roasted Veal Loin with Asparagus — mit grünem Spargel, kleinen Rosmarin Kartoffeln und Pimentjus
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Weißes Mousse von der Arabicabohne
Arabica bean mousse with raspberries and brioche — mit geschmolzenen Himbeeren und karamellisiertem Brioche
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Menü 1
46.00
Menu 1 — pro Person
оценка≈ 1800 ккал180 г углеводовтяжелые 37
Menü 2
Ceviche vom Nordseekabeljaupescatarian
North Sea cod ceviche — mit Limetten Chilli und Koriander
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Kalbs Osso Bucco
Veal Osso Bucco with saffron risotto — auf Safranrisotto mit glasiertem Schmorgemüse
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 79
Gebratenes Kalbsfilet
Fried veal fillet with truffle potato puree — auf getrüffeltem Kartoffelpüree, sautierter Ringelbeete mit Knubberkirschenragout und Thymianjus
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Blaubeer Crêpes
Blueberry crepes with buttermilk ice cream — mit Buttermilcheis i und Ingwerschaum
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 36
Menü 3
Hausgemachte Linguine mit frischen Pfifferlingenvegetarian
Linguine with chanterelles and grilled cauliflower — und gegrilltem Blumenkohl in Thymianbutter und Kirschtomaten
оценка≈ 680 ккал75 г углеводовсбалансированные 72
Variation von der holsteiner Erdbeere
Strawberry variation with berry mousse and chocolate — mit Beerenmousse, Sorbet, Gel und Bisquitschokolade
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 43
Menü 3
65.00
Menu 3 — pro Person
оценка≈ 1600 ккал160 г углеводовтяжелые 37
Menü 4
Kleine kremige Burata auf mariniertem Spinatsalat
Burrata on spinach salad with cucumber soup and guinea fowl skewer — kalte Gurkensuppe mit nativem Olivenöl und Fleur de Sel mit Limoneneis und Perhuhnspieß
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gebratene Jacobsmuschel
Fried scallops with pea puree and bacon chip — auf Kaiserschotenpüree und Speckchip
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Grießflammerie
Semolina flammerie with vanilla meringue — mit Vanillebaiser
оценка≈ 410 ккал48 г углеводов
Menü 4
89.00
Menu 4 — pro Person
оценка≈ 1900 ккал170 г углеводовтяжелые 31
Это меню всё ещё актуально?
88veggie
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Итальянская кухня с выбором
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают тальятелле с лисичками и равиоли с рикоттой и трюфелями. В меню много веганских позиций, например, салат из тыквы хоккайдо и имбиря.
137 вегетарианских и 41 веганских блюд из 313
72dia
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Итальянская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много салатов и мясных блюд с низким содержанием углеводов. Меню предлагает отличные варианты из рыбы и говядины.
184 подходящих блюд · 313 блюд
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Практическая информация
- Адрес
- Eppendorfer Baum 20, 20249 Hamburg
- Часы работы
- Пн11:00–21:00Вт11:00–21:00Ср11:00–21:00Чт11:00–21:00Пт11:00–21:00Сб11:00–21:00Вс—
- Контакты
- +494063945857 info@engelke-hamburg.de
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), engelke-hamburg.de/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %
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