Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee
Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 19 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 19 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
14.50
Bündnerfleisch
оценка≈ 150 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Bündnerfleisch hauchdünn
28.00
Bündnerfleisch
оценка≈ 300 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
30.00
Dried meat and mountain cheese platter — für 2 Personen
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
14.00
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
оценка≈ 210 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
12.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Safranrisottovegetarian
12.50
Saffron Risotto
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовсбалансированные 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
8.00
Mixed Salad
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
9.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Wintersalat, mit Dörrfrüchten und Nüssenvegetarian
12.00
Winter salad with dried fruits and nuts
оценка≈ 420 ккал25 г углеводов
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
8.50
Pumpkin apple cream soup
оценка≈ 220 ккал28 г углеводовсбалансированные 78
Bündner Gerstensuppe
8.50
Bündner barley soup
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 82
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti
29.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
„Grischa“
23.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
оценка≈ 780 ккал50 г углеводовсбалансированные 72
„Vegi“vegetarian
22.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 74
„Seemann“pescatarian
24.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Sahnemeerrettich und Dillsenfsauce
оценка≈ 720 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
23.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa, Nüsslisalat auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
оценка≈ 950 ккал70 г углеводов
Swissburger mit Rinder-Pattie 200g
16.00
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren
29.50
Wiener Schnitzel with Rösti
оценка≈ 880 ккал60 г углеводовсбалансированные 68
Egli Filet „Meuniers“ mit Nüsslisalat und Röstipescatarian
28.00
Egli Filet Meunière with Rösti
оценка≈ 700 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Käsefondue „klassisch“vegetarian
28.00
Classic Cheese Fondue — dazu Brotwürfel
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Käsefondue Palüvegetarian
32.00
Palü Cheese Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles,
оценка≈ 1200 ккал65 г углеводов
Trüffel Fonduevegetarian
72.00
Truffle Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
оценка≈ 1250 ккал65 г углеводов
Raclette mit Gschwellti und Mixed Picklesvegetarian
24.00
Raclette with potatoes — wird in 2 Gängen serviert
оценка≈ 950 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Chäsplättlivegetarian
15.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
29.50
Beef fillet with green pepper sauce
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet Stroganoff
28.00
Beef Stroganoff
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert
89.00
Chateaubriand — Kräuterbutter und Sauce Bernaise
оценка≈ 1400 ккал10 г углеводовподходят при диабете
DESSERT
Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
11.00
Toblerone Mousse with Cassis Sorbet
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Meringues mit Vermicelles (Maronenpurée)
11.00
Meringues with chestnut puree — dazu Vanilleeis und Sahne
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
15.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 38
Kaiserschmarrn karamellisiert in Rum flambiert
11.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster (Rotweinsauce)
оценка≈ 700 ккал65 г углеводовтяжелые 28
„Sorbet Colonel“vegan
8.00
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
оценка≈ 180 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Gelato Café afogato
7.00
Affogato — Vanilleeis mit Espresso und Sahne
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовтяжелые 42
Engadiner Nusstorte
7.00
Engadiner Nut Cake
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
9.50
Engadiner Nut Cake (Takeaway)
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
16.00
Bündnerfleisch
оценка≈ 220 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Palü Holzbrett
33.00
Dried meat and mountain cheese platter — gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
оценка≈ 800 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
15.50
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
13.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
оценка≈ 300 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Safranrisottovegetarian
13.50
Saffron Risotto
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовсбалансированные 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Nüsslisalat
10.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa — mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
9.50
Pumpkin apple cream soup
оценка≈ 220 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Bündner Gerstensuppe
9.50
Bündner barley soup
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 77
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons)
32.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti — mit Rösti
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
„Grischa“
25.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert, dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
„Vegi“vegetarian
24.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
оценка≈ 720 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
„Seemann“pescatarian
26.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher- und Graved-Lachs mit Meerrettich und Dill-Senfsauce
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
SILLES SPECIAL
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
25.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
оценка≈ 1100 ккал65 г углеводов
Swissburger Rinder-Pattie 200g
17.50
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
оценка≈ 850 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Swissburger mit Pommes
24.50
Swiss burger with fries
оценка≈ 1150 ккал75 г углеводов
Wienerschnitzel mit Rösti, Preiselbeeren, Gurkensalat
33.00
Wiener Schnitzel with rösti
оценка≈ 900 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Egli Filet „Meuniers“
31.00
Perch fillet meunière — mit Nüsslisalat und Rösti
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
ALLES KÄSE
Käsefondue „klassisch“ (300g)
31.00
Classic cheese fondue — dazu Brotwürfel
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Käsefondue Palü
35.00
Cheese fondue Palü — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
оценка≈ 1300 ккал65 г углеводов
Trüffel Fondue
43.00
Truffle cheese fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
оценка≈ 1300 ккал65 г углеводов
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles
26.50
Raclette — wird in 2 Gängen serviert
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Chäsplättli
17.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
RINDFLEISCH
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
32.50
Beef fillet with green pepper sauce
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet Stroganoff
31.00
Beef Stroganoff
оценка≈ 700 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Chateaubriand ca. 600g
99.00
Chateaubriand — am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise
оценка≈ 1650 ккал12 г углеводовподходят при диабететяжелые 41
BEILAGEN ZUR AUSWAHL
Rösti
9.00
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
Pommes
7.00
Fries
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
Safran Risotto
9.00
Saffron Risotto
оценка≈ 320 ккал40 г углеводов
Ratatouillevegan, vegetarian
9.00
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gemischter Salat
9.00
Mixed salad
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
DESSERT
Toblerone Mousse
12.00
mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
Meringues mit Vanilleeis und Sahne
12.00
Meringues with vanilla ice cream — auf marinierten Erdbeeren
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
17.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
Kaiserschmarrn karamellisiert und flambiert(Rum)
12.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 23
„Sorbet Colonel“
8.50
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
оценка≈ 180 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Gelato Café afogato
7.50
Affogato — Vanilleeis mit Espresso
оценка≈ 160 ккал18 г углеводов
Engadiner Nusstorte
7.50
Engadiner nut cake
оценка≈ 380 ккал30 г углеводов
Käseauswahl mit Feigen-Apfel-Senf
15.00
Cheese selection
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
10.00
Engadiner nut cake (takeaway)
оценка≈ 400 ккал32 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
62veggie
scoreоценка
scoreоценка
Швейцарская кухня с сыром
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают сырное фондю, раклет и рёшти с рататуем. В меню есть шафрановое ризотто и тыквенно-яблочный крем-суп.
16 вегетарианских и 2 веганских блюд из 75
86dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные блюда и сыры
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Говяжье филе и Шатобриан являются отличным выбором.
36 подходящих блюд · 75 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +494030922010 restaurant@palue.hamburg
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palue.hamburg/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %
Владеешь Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee? Подтверди право владения.