Altes Brauhaus Henin
Eylertstraße 15, 59065 Hamm
закрыто
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Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Vorspeisen & Suppen
Heniner Gulaschsuppe
8.90
Goulash Soup — Nach klassischem Rezept, dazu Brot
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовсбалансированные 68
Kartoffelsuppe
7.90
Potato Soup — Mit oder ohne Mettwürstchen, dazu Brot
оценка≈ 480 ккал52 г углеводов
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
15.90
Beetroot Carpaccio — Rote Bete mit Ziegenkäse, Rucola, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, karamellisierten Walnüssen, verfeinert mit hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Linsen-Bruschettavegetarian
8.90
Lentil Bruschetta — Geröstetes Ciabatta belegt mit Belugalinsen, glasierten Kirschtomaten und Feta
оценка≈ 340 ккал38 г углеводовсбалансированные 86
Ofenfrisches Ciabattavegetarian
8.90
Ciabatta with Herb Butter — Mit Kräuterbutter und Aioli
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Vorspeisen-Empfehlung (ab 2 Personen)
Heniner Hausplatte
13.90
House Meat Platter — Mit Mettendchen, Salami Brie, Schinken, Grana Padano, saure Gurken, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli
оценка≈ 650 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
Heniner Käseplattevegetarian
12.90
Cheese Platter — Auswahl an 6 Käse-Spezialitäten mit Oliven, Walnüssen, eingelegter Birne, Wildpreiselbeeren, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli
оценка≈ 720 ккал42 г углеводов
Salate
Bürgermeister-Salat
19.90
Mayor's Salad — Mit panierten Lachsstreifen, Feta-Käse, karamellisierten Walnüssen und Tomaten auf Salatvariation, verfeinert mit Grana Padano, Kräuter-Croutons und Honig-Birnen-Vinaigrette
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовсбалансированные 78
Garnelen-Mango-Salatpescatarian
19.90
Shrimp Mango Salad — Mit Garnelen, Zuckerschoten, glasierten Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Blattsalat, Granatapfel-Kernen und Mango-Chili-Dressing
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовсбалансированные 87
Sesam-Hähnchen-Salat
17.90
Sesame Chicken Salad — Mit panierten Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurken, Walnüssen auf Salat-Variation mit Sesam-Topping, Kräuter-Croütons und Joghurt-Dressing
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Feta-Linsen-Salatvegetarian
17.90
Feta Lentil Salad — Mit Belugalinsen, Rote Bete, Feta, karamellisierten Walnüssen, Schalotten, Granatapfel-Kernen, Blattsalat und hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette
оценка≈ 520 ккал38 г углеводовсбалансированные 71
Geräuchertem Lachspescatarian
5.90
Smoked Salmon — Ergänzung für Salat
оценка≈ 120 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Hähnchenstreifen
4.90
Chicken Strips — Ergänzung für Salat
оценка≈ 150 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Rinderstreifen
5.90
Beef Strips — Ergänzung für Salat
оценка≈ 180 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Garnelenpescatarian
5.90
Shrimp — Ergänzung für Salat
оценка≈ 110 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Flammkuchen
Elsässer Art
16.90
Alsatian Flammkuchen — Der Klassiker mit würzigen Speckwürfeln, roten Zwiebeln und hausgemachtem Schmand
оценка≈ 750 ккал65 г углеводов
Rustikaler Artpescatarian
17.90
Rustic Flammkuchen — Mit Räucherlachs, marktfrischen Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand
оценка≈ 680 ккал58 г углеводов
Italienischer Artvegetarian
17.90
Italian Flammkuchen — Mit Zuckerschoten, Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand
оценка≈ 620 ккал60 г углеводов
Spezialitäten vom Schwein
Kleine Schweinshaxe
26.90
Pork Knuckle — wird erst schonend gegart und dann bei hoher Hitze knusprig gebacken, dazu Sauerkraut und Kartoffelknödel, verfeinert mit hausgemachter Jus, die mit dunklem Bier zu einer kräftigen Sauce reduziert wird
оценка≈ 950 ккал60 г углеводовсбалансированные 70
Krustenbraten
26.90
Roasted Pork — wird hausgebeizt, geräuchert und 5 Stunden geschmort, dazu würziges Sauerkraut, Kroketten und Brauhaus-Jus
оценка≈ 880 ккал55 г углеводовсбалансированные 68
Filet “Ferguson”
27.90
Pork Filet Ferguson — mit karamellisierten Schalotten, Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Rosmarin-Kartoffeln und Salatbeilage
оценка≈ 720 ккал38 г углеводовсбалансированные 73
Filet “Bergmann”
26.90
Pork Filet Bergmann — mit karamellisierten Champignons abgelöscht mit Schwarzbier, dazu Ofenkartoffel und Salatbeilage
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet “Bernaise”
27.90
Pork Filet Bearnaise — mit Mandel-Splittern und Sauce béarnaise, dazu Kroketten und Salatbeilage
оценка≈ 850 ккал35 г углеводов
Spezialitäten vom Rind
Heniner Rumpsteak
36.90
Sirloin Steak — mit karamellisierten Champignons, abgelöscht mit Schwarzbier, dazu eine ofenfrische Folienkartoffel und Salatbeilage
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Heniner Filetsteak
39.90
Filet Steak — mit karamellisierten Schalotten und reduzierter Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Kroketten und Salatbeilag
оценка≈ 820 ккал36 г углеводов
Zwiebelrostbraten
36.90
Onion Roast Beef — mit geschmorten Zwiebeln in hausgemachter Brauhaus-Jus, dazu Salatbeilage und Rosmarin-Kartoffeln
оценка≈ 710 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rinderrouladen
26.90
Beef Roulades — gefüllt mit Speck, sauren Gurken und Zwiebeln, dazu Portwein-Jus, fruchtiger Rotkohl und Kartoffelknödel
оценка≈ 780 ккал42 г углеводовсбалансированные 72
Bëuf Stroganoff
26.90
Beef Stroganoff — Zarte Rinderfiletstreifen mit Schupfnudeln in einer cremigen Sauce mit Pilzen, Senf, Zwiebeln und sauren Gurken
оценка≈ 740 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Steaks vom Rind
Rumpsteak
29.90
Rump Steak — 250 Gramm
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filetsteak
34.90
Filet Steak — 250 Gramm
оценка≈ 450 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rib-Eye-Steak
32.90
Rib-Eye Steak — 250 Gramm
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rosmarin-Kartoffelnvegan
5.90
Rosemary Potatoes — Beilage
оценка≈ 220 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Gemischter Salatvegetarian
4.90
Mixed Salad — Beilage
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Bratkartoffelnvegan
5.90
Fried Potatoes — Beilage
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Zuckerschotenvegan
4.90
Sugar Snap Peas — Beilage
оценка≈ 80 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Ofenkartoffelvegan
6.90
Baked Potato — Beilage
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 71
Pommes fritesvegan
4.90
French Fries — Beilage
оценка≈ 350 ккал32 г углеводов
Hähnchen-Spezialitäten
Surf & Turf
29.90
Gegrillte Hähnchen-Medaillons und Garnelen geschwenkt in Knoblauch-Rosmarin-Marinade auf Gemüsse-Ratatouille
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Hähnchen-Pilz-Pfanne
21.90
Chicken Mushroom Pan — mit Schupfnudeln in cremiger Champignon-Rahmsauce, verfeinert mit Weisswein und frischen Kräutern
оценка≈ 650 ккал34 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Hähnchen-Medaillons
23.90
Chicken Medallions — paniert in Sesam-Panko-Mehl, verfeinert mit Mandelsplittern. dazu Pommes frites, Remoulade und Salatbeilage
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
Fisch-Spezialitäten
Bretonischer Lachspescatarian
28.90
Breton Salmon — Lachsfilet auf Gemüsse-Ratatouille aus der Pfanne, verfeinert mit Zitronensauce
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Normannischer Lachspescatarian
29.90
Norman Salmon — Lachsfilet mit Garnelen an leichter Honig-Senf-Sauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Beilagensalat
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lothringer Lachspescatarian
27.90
Lorraine Salmon — Lachsfilet mit Linsen-Gemüsse, glasierten Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und leichter Honig-Birnen-Vinaigrette
оценка≈ 580 ккал28 г углеводовсбалансированные 83
Vegetarisch
Gemüsse-Ratatouillevegetarian
18.90
Vegetable Ratatouille — Mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterrahm, verfeinert mit reduziertem Aceto Balsamico
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Linsen-Ragoutvegetarian
17.90
Lentil Ragout — Warmes Linsengemüsse mit roter Beete, Rosmarin-Kartoffeln, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln und Honig-Birnen-Vinaigrette
оценка≈ 540 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Paprika-Rahm-Pfannevegetarian
17.90
Paprika Cream Pan — Schupfnudeln mit cremiger Paprika-Rahmsauce, Rucola, Kirschtomaten, verfeinert mit Kräutern und Grana Padano
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
Pilz-Rahm-Pfannevegetarian
18.90
Mushroom Cream Pan — Gebratene Pilze in einer cremigen Pilz-Rahmsauce mit frischen Kräutern, dazu Kartoffelknödel und fruchtiger Rotkohl
оценка≈ 650 ккал48 г углеводов
Schnitzel vom Schwein
Heniner Schnitzel
21.90
mit hausgemachter Champignon-Rahmsauce, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
оценка≈ 850 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Brauhaus Schnitzel
21.90
mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffel
оценка≈ 820 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Jägerschnitzel
21.90
Hunter's Schnitzel — mit hausgemachter Jägersauce aus marktfrischen Pilzen, dazu Pommes frites
оценка≈ 880 ккал45 г углеводов
Paprika-Rahm-Schnitzel
19.90
Pork Schnitzel with Paprika Cream Sauce — mit pikanter Paprika-Rahmsauce, dazu Kroketten
оценка≈ 840 ккал40 г углеводов
Schnitzel nach Wiener Art
17.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites
оценка≈ 820 ккал42 г углеводов
Heniner Burger
Brauhaus-Burger
18.90
Brauhaus Burger — mit Rinderpatty, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Salat dazu Pommes frites
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Chef-Burger
24.90
Chef Burger — mit zwei Rinderpatties, Spiegelei, Schmorzwiebeln, dazu Kartoffelecke
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Hähnchen-Burger
18.90
Chicken Burger — mit Hähnchenpatty in knuspriger Panade, ûerbacken mit Mozzarella, hausgemachtem Basilikumpesto, dazu Kartoffelecken
оценка≈ 880 ккал50 г углеводов
Bauern-Burger
19.90
Farmer Burger — mit Rinderpatty, Spiegelei, geschmorten Zwiebeln, hausgemachtem Kräuterrahm, dazu Bratkratoffel
оценка≈ 890 ккал48 г углеводовсбалансированные 67
Veggie-Burgervegetarian
17.90
Veggie Burger — mit Gemüsse-Patty, frsichem Salat, Tomaten, Gurken, dazu Pommes frites
оценка≈ 780 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Rinderpatty
6.90
Beef Patty — Extra
оценка≈ 250 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Schmorzwiebelnvegan
2.90
Caramelized Onions — Extra
оценка≈ 60 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Spiegelei, Bacon
2.90
Fried Egg and Bacon — Extra
оценка≈ 180 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Regionale Spezialitäten
Heniner Grillteller
34.90
Heniner Grill Platter — Mit Steak vom Schwein, Medaillons vom Hähnchen und Schwein, kleinem Rumpsteak, dazu Brauhaus-Jus, Heniner Kräuterbutter, Salatbeilage und Pommes Frites
оценка≈ 1250 ккал65 г углеводов
Bayrischer Teller
24.90
Bavarian Platter — Bayrischer Leberkäse mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, verfeinert mit Senf, Kräutern und Frühlingszwiebeln
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Sauerländer Teller
24.90
Sauerland Platter — Kassler und Mettenden auf würzigem Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln und Senf
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Dessert
Crème brülée
8.90
Crème Brûlée — feine Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerkruste – außen knusprig, innen samtig
оценка≈ 420 ккал32 г углеводовтяжелые 32
Westfälischer Apfelstrudel
8.90
Westphalian Apple Strudel — mit Ãpfeln, Rosinen und Zimt gefüller Strudel, serviert mit Vanillesauce
оценка≈ 550 ккал75 г углеводовтяжелые 38
Mousse au Chocolat
8.90
Chocolate Mousse — Luftige Schokoladenmousse aus Zartbitterschokolade mit Orangen-Ragout und Vanilleeis
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовтяжелые 27
Heniner Kaiserschmarn
9.90
Kaiserschmarrn — Locker ausgebackener, karamellisierter Pfannkuchen, serviert mit Puderzucker und Apfelmus
оценка≈ 720 ккал85 г углеводовтяжелые 33
Panna Cotta
8.90
Italienischer Sahnepudding mit marinierten Früten, hausgemachter Mango-Sauce und Erdbeer-Eis
оценка≈ 510 ккал42 г углеводовтяжелые 32
Lava Cake
8.90
Warmes Schokokülchlein mit flüssigem Kern, dazu Orangen-Ragout und Vanille-Eis
оценка≈ 680 ккал58 г углеводовтяжелые 25
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67veggie
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Разнообразные вегетарианские основные блюда
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть отдельный раздел с овощным рататуем, чечевичным рагу и грибной сковородкой со сливками. Также доступны вегетарианский бургер и салат с фетой и чечевицей.
18 вегетарианских и 6 веганских блюд из 69
70dia
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Мясные блюда и свежие салаты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор стейков и белковых основных блюд. Многие позиции позволяют легко контролировать количество углеводов.
29 подходящих блюд · 69 блюд
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Практическая информация
- Адрес
- Eylertstraße 15, 59065 Hamm
- Часы работы
- ПнзакрытоВтзакрытоСр—Чт—Пт—Сб—Вс—Mittwoch - Sonntag ab 17 Uhr
- Контакты
- +4923817959531
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-henin.de/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %