Le chavan
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Nos Entrées
Assiette de charcuterie
12.60
charcuterie board
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Assiette de jambon de Savoie
11.60
Savoie ham plate
оценка≈ 220 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort
14.30
scallops with Beaufort cheese — (soir uniquement)
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du momentvegetarian
14.20
roasted Reblochon with pepper caramel
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel
16.30
homemade salmon gravlax with honey sauce
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Les Plats
Onglet de bœuf
20.90
hanger steak
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g)
20.50
butcher style beef tartare
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tartare Thai préparé par nos soins (180g)
20.60
Thai style beef tartare
оценка≈ 610 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Andouillette (AAAAA)
21.50
andouillette
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Andouillette gratinée au reblochon
25.50
andouillette with Reblochon
оценка≈ 720 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Travers de porc caramélisés
22.30
caramelized pork ribs
оценка≈ 780 ккал35 г углеводов
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente
31.90
slow cooked lamb shank with herbs
оценка≈ 680 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Croúte Savoyarde
18.80
Savoyard crust — (pain, vin blanc, champignon, crème, fromage, jambon)
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
Tartine Savoyarde
16.90
Savoyard tartine — (Jambon, fromage, tomate, crème) et salade
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays
24.90
pork tenderloin stuffed with Beaufort and ham — (Sauce reblochon et cèpes)
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre
2.00
Supl with cheese or pepper sauce
оценка≈ 120 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Les Salades
La Beaufortaine
20.90
Beaufortaine salad — (Aumônière de beaufort et jambon de Savoie, croutons, lardons, tomates, salade)
оценка≈ 680 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
La Triolet de fromages de nos montagnes
20.90
mountain cheese trio salad — (paniers de reblochon, de beaufort et de raclette, lardons, noix, salade)
оценка≈ 720 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
La Chavan
20.10
Chavan salad — (Pommes de terre, jambon de pays, oignon, Tomme, salade)
оценка≈ 590 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La Caesar au poulet
20.60
chicken Caesar salad — (Salade, poulet aux herbes maison, sauce Caesar (anchois), tomate, oignon, croutons, copeaux de parmesan)
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Les Burgers
Burger du Chavan
21.90
Chavan burger — (Steak, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Burger du Beaufortain
22.30
Beaufortain burger — (Steak, bacon, salade, oignon confit, tomate, beaufort, sauce Cheddar)
оценка≈ 920 ккал52 г углеводов
Burger Végétarienvegetarian
21.10
vegetarian burger — (Steak de soja, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
оценка≈ 780 ккал60 г углеводовсбалансированные 69
Burger de poulet
21.90
chicken burger — (Aiguillettes de poulet panées, oignon confit, tomate, salade, sauce cheddar)
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
Les Woks et Pates
Wok de dinde ou bëœuf
20.30
turkey or beef wok
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Wok végétarienvegetarian
17.50
vegetarian wok
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
Tagliatelles aux fromages de Savoievegetarian
18.50
Savoie cheese tagliatelle
оценка≈ 820 ккал70 г углеводов
Tagliatelles carbonara
15.40
carbonara tagliatelle
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Lasagnes maison
19.90
homemade lasagna
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 73
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.90
salmon tagliatelle
оценка≈ 750 ккал65 г углеводов
Nos Viandes
Entrecôte
25.70
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
32.70
individual ribeye steak
оценка≈ 1100 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins
25.90
beef tartare with marrow and walnuts
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes)
26.70
duck breast with Crozet
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Nos Poissons
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.70
salmon tagliatelle
оценка≈ 750 ккал65 г углеводов
Tartare de saumonpescatarian
21.10
salmon tartare
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
25.70
sea bream fillet with chorizo crumble
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
25.90
scallops with Beaufort
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Nos Spécialités Savoyardes
Le Crémeux du Chavan
23.90
(boite chaude, charcuterie, pommes vapeur, salade)
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tartiflette au reblochon
20.90
tartiflette with reblochon — (servie avec salade verte)
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
gourmet tartiflette with reblochon — (servie avec charcuterie et salade)
оценка≈ 1100 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Le Berthoud
23.90
(fondue à l’abondance, charcuterie, pomme vapeur et salade)
оценка≈ 950 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
La fondue savoyarde et saladevegetarian
22.90
Savoyard fondue
оценка≈ 800 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade
27.90
Savoyard fondue with charcuterie
оценка≈ 1100 ккал25 г углеводовподходят при диабете
La fondue aux cèpes et saladevegetarian
25.10
mushroom fondue
оценка≈ 850 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Croziflette
21.70
оценка≈ 800 ккал60 г углеводовсбалансированные 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
croziflette with mushrooms
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
pork tenderloin with Reblochon
оценка≈ 700 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Diots au vin Blanc
21.90
Diots in white wine
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
Savoyard veal scallop
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade
22.30
Dauphiné ravioli gratin with Savoie ham
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 69
La fondue suisse
30.90
Swiss fondue — (3 fromages suisse, charcuterie et salade)
оценка≈ 1100 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Le brasero et pommes vapeur
27.30
Brasero with steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard)
оценка≈ 700 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le brasero montagnard et pomme vapeur
31.60
Mountain brasero with reblochon and steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard et son demi-reblochon a fondre)
оценка≈ 950 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
La Reblochonade
28.60
Reblochonade with charcuterie and potatoes — (reblochon sous braises servi avec charcuterie et pomme de terre)
оценка≈ 900 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade
31.70
Gourmet fondue with porcini mushrooms — (Aux cèpes, flambée au marc de Savoie)
оценка≈ 1150 ккал25 г углеводовподходят при диабете
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade
27.40
Savoie raclette
оценка≈ 900 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade
29.40
Brezain smoked cheese raclette
оценка≈ 920 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Menus
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовсбалансированные 65
Les Desserts
Desserts
оценка≈ 600 ккал65 г углеводовтяжелые 28
Jusqu´ 12 ans
menu des petits « Chavans »
12.60
Kids menu — Salade de tomates ou assiette de rosette Et Jambon ou steak haché ou nuggets (aiguillettes de poulet panées) Accompagnement : frites ou tagliatelles ou salade Ou petite tartiflette Ou petite croziflette Et 1 boule de glace ou Twister ou fromage blanc nature
оценка≈ 850 ккал70 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33479317228
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/