De Fabriek
De Grens 3, 6598 DK Heijen
закрыто · откроется Пт 12:00
caf退€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 8 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 17 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
TO SHARE OR NOT
Plukbrood kruidenboter (V)vegetarian
8.50
herb butter pull-apart bread — Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven
оценка≈ 650 ккал60 г углеводов
Brood van Iloon (V)vegetarian
9.50
butter board — Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat, bruchetta & chilivlokken
оценка≈ 580 ккал55 г углеводов
Smeer 'm (V)vegetarian
5.50
butter and pesto dip — Roomboter, huisgemaakte pesto, olijfolie & zeezout
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабете
SOUPS
Soep van Brechje
10.00
soup of the day — Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Pomodori (V)vegetarian
9.00
tomato soup — Basilicum olie
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабете
STARTERS
Carpaccio
17.50
beef carpaccio — Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Tonijntartaar
17.50
tuna tartare — Krokante sushirijst, wakame & sesam
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Paling & forel
17.50
eel and trout — Briochebrood, edamame & wasabimayonaise
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Tartaar-twist
17.50
steak tartare — Steak tartaar, gefrituurde kappertjes & limoenmayonaise
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Burrata (V)vegetarian
15.50
burrata — Focaccia, bospaddenstoelen & cashewnoten
оценка≈ 550 ккал30 г углеводов
OYSTER EXCLUSIVE
Klassiek
10.50
classic oysters — 3 Zeeuwse oesters, Vinaigrette
оценка≈ 150 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Gin Tonic Oester
12.50
gin tonic oysters — 3 Zeeuwse oesters
оценка≈ 160 ккал7 г углеводовподходят при диабете
MAINS
Eendenborst
27.00
duck breast — Afgelakt met hoisin & gewokte groenten
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
Knolsteak (V)vegetarian
26.00
celeriac steak — Zoete aardappelchips & cashewnoten
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Vangst van de dag
28.00
catch of the day — Witte wijnsaus & couscous
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Tournedos
35.00
Seizoensgroenten & een cognacsaus
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Flat iron
28.00
flat iron steak — Looksaus & seizoensgroenten
оценка≈ 600 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
CLASSIC MAINS
De Lim-burger
22.00
beef burger — 100% beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen & huisgemaakte chilimayonaise
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Saté van de plaat
23.50
satay — Varkenshaas of kipfilet, met huisgemaakte kroepoek, satésaus & frisse koolsalade
оценка≈ 780 ккал40 г углеводов
MAIN SALADS
Boter bij de vispescatarian
22.50
fish and shrimp salad — Gerookte zalm & makreel, gamba's gebakken in knoflook & chilisaus
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Vooruit met de geit (V)vegetarian
22.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing
оценка≈ 650 ккал32 г углеводовсбалансированные 66
Met de kippen op stok
22.50
crispy chicken salad — Krokante kip, bospaddenstoelen & honingmosterddressing
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
BIJGERECHTEN
Boerderij frieten (V)vegetarian
6.50
fries — Zaanse mayonaise
оценка≈ 450 ккал42 г углеводов
Loaded fries (V)vegetarian
8.50
loaded fries — Truffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas
оценка≈ 580 ккал48 г углеводов
DESSERTS
Holy Aperoly
10.00
prosecco cheesecake — Prosecco cheesecake, bloedsinasappelijs, Aperoljelly
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 27
Zoete zonnestraal
10.00
white chocolate mousse — Witte chocolademousse, mango-ijs, mangocoulis & crumbles
оценка≈ 620 ккал52 г углеводовтяжелые 27
Fruitige verleidingvegetarian
10.00
fruit yogurt — Hangop, vers fruit & Bastognekruim
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
Nienke’s stroopwafeltwistvegetarian
10.00
stroopwafel twist — Kruim van stroopwafeltjes, gezouten karamelsaus & mascarpone
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовтяжелые 22
Fromagevegetarian
14.50
cheese board — Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop
оценка≈ 750 ккал40 г углеводов
FABRIEKSFAVORIETEN
VERS VAN HET MES
16.50
carpaccio sandwich — Carpaccio op een dikke mik, huisgemaakte pesto, truffelmayonaise, pittenmix & Parmezaanse kaas
оценка≈ 680 ккал55 г углеводов
DE LIM - BURGER
21.50
beef burger with nachos — 100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
SAY CHEESE (V)vegetarian
14.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas geroosterde tuinbonen & granaatappel
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
FRENCH TOAST (V)vegetarian
14.00
french toast — Appel peren konfijt, mascarpone uit de oven & een fruit coulis
оценка≈ 650 ккал62 г углеводовтяжелые 42
ZELLUF DOEN
DIKKE MIK
6.50
simple sandwich — Keuze uit: hagelslag, jam, kaas of ham met roomboter
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
BLIJ EITJEvegetarian
8.00
egg sandwich — Dikke mik met een gebakken eitje & een fruitspiesje
оценка≈ 420 ккал40 г углеводов
BELEGDE DIKKE MIK
EGGTASTIC*
14.50
egg salad sandwich — Huisgemaakte eiersalade, pittenmix & uitgebakken spek
оценка≈ 620 ккал48 г углеводов
DRIE IN DE PAN*
14.00
fried egg sandwich — Drie gebakken eitjes, ham en/of kaas op bruin brood & rundersalade
оценка≈ 580 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
ACHTER HET NETpescatarian
14.50
salmon and egg toast — Toast met gerookte zalm, roerei, Hollandaisesaus & wakame
оценка≈ 520 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
PADDO TOAST (V)vegetarian
15.00
mushroom toast — Gebakken bospaddenstoelen, truffelmayonaise, avocado & Parmezaanse kaas
оценка≈ 540 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
C'EST LA BRIE (V)vegetarian
14.50
brie brioche — Brioche, warme brie, honing, walnoten & appel peren konfijt
оценка≈ 610 ккал52 г углеводовтяжелые 42
MELTED TUNApescatarian
15.00
tuna melt — Huisgemaakte tonijnsalade met jong belegen kaas op bruin brood uit de oven
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
TERIYAKI
15.00
teriyaki chicken sandwich — Kipreepjes in teriyakisaus & een rundersalade bestrooid met sesamzaadjes, bosui en krokante uitjes
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 67
CLUB
15.00
club sandwich — Clubsandwich met krokante kip, uitgebakken spek en eiersalade
оценка≈ 750 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
SAMEN DELEN PLANK
PLENKSKE
18.50
sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
DE PLANK VAN FRANK
26.00
grand sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter, rundersalade & zoete lekkernijen
оценка≈ 1300 ккал110 г углеводовтяжелые 27
NALEUTEN
APPELVLAAIvegetarian
4.80
apple tart — Van bakkerij Arts uit Ottersum, met slagroom +0.75
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
CHEESECAKEvegetarian
4.80
Gemaakt met verse roomkaas
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
PLAATCAKEvegetarian
4.50
cake — Benieuwd naar onze favoriete cake? Vraag het ons
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 41
BROWNIEvegetarian
4.50
Huisgemaakt met ganache
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 36
BORRELTJE ERBIJ?
NACHOS (V)vegetarian
9.00
Nachos — Lekker warm uit de oven, geraspte kaas,, roomkaas & chilisaus
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
BORRELGARNITUUR
12.00
Appetizer Platter — 12 gefrituurde hapjes
оценка≈ 720 ккал40 г углеводов
DE BOURGONDIËR
9.50
Bitterballen — 10 Bourgondische bitterballen met mosterd
оценка≈ 550 ккал30 г углеводов
4 Gangen MENU
Kleintje soep pompoen & krokante parmaham
Pumpkin Soup with Parma Ham
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Brioche, pulled duck & sinaasappelgel
Brioche with Pulled Duck
оценка≈ 350 ккал28 г углеводов
Kalfsmuis
Veal Shank — Gefrituurde kappertjes, Tonijnmayonaise, citroenzeste & cashewnoot
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gebakken Skreipescatarian
Pan-fried Skrei — Doperwten crème & champagneschuim
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Ossenhaas
Beef Tenderloin — Saus van pure chocolade en whiskey, aardappelgarnituur & geroosterde bospeen
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gepocheerd peertje in witte port, witte chocolade mousse & een soesjevegetarian
Poached Pear with White Chocolate Mousse
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Kaasplankjevegetarian
Cheese Board
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- De Grens 3, 6598 DK Heijen
- Часы работы
- Пн12:00–22:00Вт—Ср12:00–22:00Чт12:00–22:00Пт12:00–22:00Сб12:00–22:00Вс12:00–22:00
- Контакты
- +31485231603 info@defabriekheijen.nl
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defabriekheijen.nl/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 85 %