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Schlupfwinkel

Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen

закрыто · откроется Чт 11:30

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Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 15 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Mittags-Karte
Schweinerückensteak
16.00
pork loin steak — vom Grill, an Pilzrahmsößle, mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Semmelknödel. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
оценка≈ 850 ккал65 г углеводовсбалансированные 72
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites
16.00
pork schnitzel — Mit Tagessalat oder Tagessuppe
оценка≈ 950 ккал70 г углеводов
„Ohne Fleisch“vegetarian
16.00
spinach and pecorino gnocchi — Geschwenkte Spinat-Pecorino-Nocken auf mediterraner Gemüsesauce und Gemüse vom Markt. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
оценка≈ 720 ккал60 г углеводовсбалансированные 78
Salatplatte in feinem Hausdressingvegetarian
16.00
salad plate with goat cheese — mit gereiftem Ziegenfrischkäse in der Wildkräuterpanade gebacken und kleinem Pommes-Gläsle. Mit Tagessuppe
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
Filet vom Barschpescatarian
22.00
perch fillet — in Aromaten gebraten, an Krustentier-Sahnesößle, Gemüse vom Markt und Pulpo-Gnocchi. Mit Tagessalat oder Tagesuppe
оценка≈ 780 ккал55 г углеводовсбалансированные 72
Cordon Bleu vom Kalb
28.00
veal cordon bleu — mit leichtem Bergkäse und Saftschinken gefüllt, feinem Rahmsößle und Steakhouse-Pommes. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
оценка≈ 1050 ккал65 г углеводов
Unsere Vorspeisen
Tagessüpple
8.00
soup of the day
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressingvegetarian
8.00
mixed salad
оценка≈ 300 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäsevegetarian
17.00
goat cheese mousse — auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble
оценка≈ 450 ккал22 г углеводов
Beef Tatar
19.00
beef tartare — mit gebackenen Parmesan-Karoffelkrapfen, Kräutermayonnaise und wilden Blattsalaten in Kräutervinaigrette
оценка≈ 550 ккал30 г углеводов
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“
19.00
bresaola carpaccio — mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Unser Saison-Menü
Saison-Menü
66.00
seasonal menu — Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten; Filet vom Milchkalb rosa gebraten, auf frischen Pfifferlingen a la Creme, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle; Türmle vom Rüblikuchen mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
оценка≈ 1600 ккал80 г углеводовтяжелые 36
Unser Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
50.00
vegetarian menu — Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble; Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt; Gebackenes Blätterteigbun mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 38
Hauptgänge
Wiener Schnitzel
30.00
Klassisch vom Kalbsrücken mit Schlegels Semmelbrösel in schäumender Butter gebacken, dazu Pommes-Frites und gemischter Salatteller
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein
33.00
pork duo — Cordon Bleu vom Filet und geschmortes Bäckle in kräftigem Sößle, mit sautierten Pilzen, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
оценка≈ 980 ккал60 г углеводовсбалансированные 69
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
35.00
onion roast beef — Rumpsteak auf feinem Rahmsößle mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Pommes-Frites
оценка≈ 920 ккал65 г углеводов
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr.
40.00
dry aged entrecote — rassig vom Grill, hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchtunke und Pommes-Frites
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Lammrückenfilet
40.00
rack of lamb — rosa gebraten, mit frischen Pfifferlingen auf Rosmarinjus, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“
43.00
surf and turf — mit gegrillten Riesengarnelen, an getrüffelter Portweinreduktion, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
оценка≈ 880 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
36.00
sea bass fillet — an feinem Meeresfrüchtesößle, sautierten Pfifferlingen, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschlevegetarian
26.00
chanterelle maultaschen — auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Salatplatte „Rustika“
26.00
rustica salad plate — mit rassig gebratenen Filetspitzen vom Rind und Kalb, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Pommes-Gläsle
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing
32.00
world traveler salad plate — mit gegrilltem Rinderfilet, gebratenem Tages-Fischfilet, Riesengarnelen mit verschiedenen Dipps und kleinem Pommes-Gläsle
оценка≈ 780 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Eglifilet im Bierteig gebackenpescatarian
26.00
fried perch fillet — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
оценка≈ 750 ккал55 г углеводов
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken
26.00
veal schnitzel — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Dessert
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„vegetarian
7.00
crème brûlée
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Gebackenes Blätterteigbunvegetarian
12.00
puff pastry bun with chocolate mousse — mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 27
Türmle vom Rüblikuchenvegetarian
12.00
carrot cake tower — mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 34
Klein und Feinvegetarian
7.00
espresso ice cream with hazelnut — Geeister Espresso mit einer Kugel Espressoeis mit Haselnusskrokant und Baileysschaum
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Affogatovegetarian
7.00
Bourbon Vanille Eiscreme mit doppeltem Espresso
оценка≈ 210 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Holzhackervegetarian
9.00
ice cream with caramelized walnuts — Feines Eis mit karamellisierten Walnüssen ganzen Nüssen, Karamellsoße und Sahne
оценка≈ 480 ккал40 г углеводовтяжелые 30
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibelvegetarian
10.00
espresso with apricot brandy
оценка≈ 180 ккал15 г углеводов
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbetvegetarian
4.00
ice cream assortment
оценка≈ 150 ккал20 г углеводов
Hausgemachtes Sorbet/Eisvegetarian
4.50
homemade sorbet/ice cream
оценка≈ 140 ккал22 г углеводовтяжелые 39

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76veggie
scoreоценка

Обед и ужин без мяса

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть овощные клецки со шпинатом и пекорино, а также домашние маульташен с лисичками. Доступен отдельный вегетарианский сет с муссом из козьего сыра.

15 вегетарианских и 0 веганских блюд из 34

54dia
scoreоценка

Мясные и рыбные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает несколько вариантов с умеренным содержанием углеводов. Выбирайте филе из говядины или ягненка.

9 подходящих блюд · 33 блюд

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Практическая информация

Адрес
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
Часы работы
Пнзакрыто
Втзакрыто
Срзакрыто
Чт11:30–14:00, 17:00–22:00
Пт11:30–14:00, 17:00–22:00
Сб17:00–22:00
Вс11:30–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
Контакты
+32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

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