La Vieille Auberge - Ibos, 51 Rte de Pau
Route de Pau - Côte de Ger 51, 65420 Ibos
закрыто · откроется Сб 12:15
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Notre Carte
Crème de Légumesvegetarian
14.00
Vegetable Cream Soup
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade de Saumon fumé et sa crème Basilic et Citron Yuzupescatarian
25.00
Smoked Salmon Salad with Basil and Yuzu Cream
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salade Pyrénéenne au Brebis chaud et Foie Gras mi-cuit Maison
31.00
Pyrenean Salad with Warm Sheep Cheese and Foie Gras
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Salade au Chèvre chaud et Magret fumé
25.00
Warm Goat Cheese and Smoked Duck Breast Salad
оценка≈ 420 ккал11 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade Vieille Auberge au Foie Gras
31.00
Vieille Auberge Salad with Foie Gras and Ham — Brebis, Jambon de Pays, émincé de Foie Gras Maison
оценка≈ 580 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Gambas poêlées persilléespescatarian
35.00
Pan-seared Garlic Prawns
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Omelette aux Cèpesvegetarian
29.00
Cep Mushroom Omelette — Œufs Bio de chez Cocotte & Nous
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Assiette de Saumon fumé et ses Toastspescatarian
25.00
Smoked Salmon Platter with Toast
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Assiette Gourmande
35.00
Gourmet Platter with Salmon, Parma Ham and Foie Gras — Saumon fumé, Jambon de Parme et Foie Gras Maison
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Duo de Foie Gras Maison
35.00
Foie Gras Duo — Mi-cuit et au Vin Moelleux et Armagnac
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Marmite à la chair de Crabe Tourteau décortiqué gratiné au fourpescatarian
25.00
Gratinated Crab Pot
оценка≈ 340 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Marmite de Homard, Noix de Saint Jacques et chair de Crabe Tourteau décortiqué gratiné au fourpescatarian
30.00
Gratinated Lobster, Scallops and Crab Pot
оценка≈ 410 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Poêlée de Saint Jacques "coraillées" mousseline de céleri au Réglissepescatarian
35.00
Seared Scallops with Celery and Licorice Mousseline
оценка≈ 280 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Fines tranches de Jambon Ibérique et Foie Gras maison
25.00
Iberian Ham and Foie Gras Slices
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Grosses Langoustines rôties au four, beurre persillé & Cognacpescatarian
50.00
Roasted Langoustines with Garlic Butter and Cognac
оценка≈ 420 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Salade de Noix de Saint Jacques sautées persilléespescatarian
32.00
Sautéed Garlic Scallop Salad
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Portion de Cèpesvegetarian
22.00
Portion of Cep Mushrooms
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Ballotin de Merlu frais poché dans son fumet et sa crème de Langoustinespescatarian
35.00
Poached Merlu with Langoustine Cream
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Lotte pochée au court-bouillon et son coulis de Poivrons Douxpescatarian
40.00
Poached Monkfish with Sweet Pepper Coulis
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Lotte pochée au court-bouillon et son fumet de Homardpescatarian
40.00
Poached Monkfish with Lobster Fumet
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Daurade Royale rôtie et son coulis de Poivrons Douxpescatarian
35.00
Roasted Gilt-head Bream with Sweet Pepper Coulis
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Sole Meunière 600/800 grpescatarian
65.00
Sole Meunière
оценка≈ 780 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Noix de Saint Jacques poêlées aux Cèpes sautés persilléspescatarian
45.00
Pan-seared Scallops with Cep Mushrooms
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sole Meunière à la Mangue à partager à 2pescatarian
98.00
Sole Meunière with Mango (Sharing) — 1.3kg
оценка≈ 1100 ккал45 г углеводов
Sole aux Cèpes 600/800 grpescatarian
69.00
Sole with Cep Mushrooms
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
1/2 Homard Géant rôti au beurre, amandes et Cognac jus de Homard à partager à 2pescatarian
98.00
Roasted Giant Lobster with Almonds and Cognac (Sharing) — 1.3kg
оценка≈ 1400 ккал30 г углеводовподходят при диабете
Confit de Canard aux Pommes Golden fondantes rissolées
31.00
Duck Confit with Golden Apples — Pomme fruit
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовсбалансированные 73
Magret de Canard rôtie aux Pommes Golden
35.00
Roasted Duck Breast with Golden Apples — Pomme fruit Canard Label Rouge
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Confit de Canard aux Cèpes
35.00
Duck Confit with Cep Mushrooms
оценка≈ 680 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Magret de Canard frais rôti aux Cèpes
45.00
Roasted Duck Breast with Cep Mushrooms — Label Rouge
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Magret de Canard frais rôti à l'orange Yuzu confit
40.00
Roasted Duck Breast with Yuzu Orange — Label Rouge
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовсбалансированные 69
Filet Mignon de Veau rôti crème de Cèpes
46.00
Roasted Veal Fillet with Cep Mushroom Cream
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet Mignon de Porc rôti et sa crème de Cèpes
42.00
Roasted Pork Fillet with Cep Mushroom Cream
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos Rossini
55.00
Filet de Bœuf Charolaise
оценка≈ 850 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tournedos poêlé au Beurre Maître d'hôtel
45.00
Tournedos with Maître d'Hôtel Butter — Filet de Bœuf Charolaise
оценка≈ 520 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos poêlé aux échalotes
45.00
Tournedos with Shallots — Filet de Bœuf Charolaise
оценка≈ 480 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos poêlé au Poivre Vert
45.00
Tournedos with Green Pepper — Filet de Bœuf Charolaise
оценка≈ 490 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos poêlé aux Cèpes sautés persillés
48.00
Tournedos with Cep Mushrooms — Filet de Bœuf Charolaise
оценка≈ 540 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Menu à 44€
Menu à 44€
44.00
Set Menu 44€ — Ce menu est proposé du Mercredi au Samedi hors jours fériés
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Menu Océan 46€
Menu Océanpescatarian
46.00
Ocean Menu
оценка≈ 1100 ккал70 г углеводов
Menu 49€
Menu 49€
49.00
Set Menu 49€
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 25
Menu À 62€
Menu À 62€
62.00
Set Menu 62€ — Ce menu est proposé du Mercredi au Samedi hors jours fériés
оценка≈ 2000 ккал130 г углеводовтяжелые 25
Demi-Homard rôti au Beurre Maison parfum Cognacpescatarian
18.00
Roasted Half Lobster with Cognac Butter — Demi Homard arrosé de Cognac, gratiné au beurre Maison
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos Rossini et son Pain d'épices Jus de Griottes
9.00
Tournedos Rossini with Gingerbread and Cherry Jus — Filet de Bœuf Charolaise, tranche de Foie Gras frais (Ferme Moura)
оценка≈ 850 ккал25 г углеводов
Sole Meunière et son Beurre Citronnépescatarian
21.00
Sole Meunière with Lemon Butter — Simplement fariné et saisie au beurre salé
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Menu du Dimanche 62€
Menu du Dimanche 62€
62.00
Sunday Set Menu — Tous les dimanches un menu différent, 7 entrées au choix, 7 plats au choix et 7 desserts au choix!
оценка≈ 2000 ккал130 г углеводовтяжелые 25
Menu Jour Férié 62€
Menu Jour Férié 62€
62.00
Holiday Set Menu — 7 entrées, 7 plats et 7 desserts au choix
оценка≈ 2000 ккал130 г углеводовтяжелые 25
Menu Enfant (-12 ans)
Menu Enfant (-12 ans)
18.00
Kids Menu — Crème de légumes, plat au choix ( aiguillettes de poulet, omelette nature, ballotin de merlu ou steak haché) et glace en dessert
оценка≈ 900 ккал70 г углеводовтяжелые 44
Carte des Desserts
La Tarte Tatin et sa boule de glace à la vanillle et sa crème de Cognac by Braastad
7.00
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream and Cognac Cream
оценка≈ 650 ккал65 г углеводовтяжелые 26
crème de Cognac
3.00
Cognac Cream — supplément
оценка≈ 150 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Baba au Rhum Chantilly
7.00
Rum Baba with Chantilly
оценка≈ 500 ккал60 г углеводовтяжелые 35
Crêpe pâtissière Grand Marnier et Caramel à l'Orange
7.00
Grand Marnier and Orange Caramel Crepe
оценка≈ 600 ккал65 г углеводовтяжелые 25
Vacherin Glacé Vanille Mandarine
7.00
Vanilla Mandarin Vacherin — Glace vanille, sorbet mandarine meringue et Chantilly Maison
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Marquise au Chocolat
7.00
Chocolate Marquise
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовтяжелые 30
Profiteroles Maison au Chocolat Chaud
7.00
Homemade Chocolate Profiteroles
оценка≈ 600 ккал50 г углеводовтяжелые 28
Coupe Kahlua
7.00
Kahlua Ice Cream Sundae — Crème glacée Vanille, Café, liqueur de Café et Chantilly
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 29
Coupe de Glace Vieille Auberge
7.00
Vieille Auberge Ice Cream Sundae — Sorbet Myrtille, Sorbet Griotte, Crème Glacée Cheesecake Fruits rouges, coulis de Framboises
оценка≈ 400 ккал55 г углеводовтяжелые 40
Coupe de Glace Fraîcheur d'été
7.00
Summer Freshness Ice Cream Sundae — Sorbet citron vert du Mexique, sorbet fraise verveine, sorbet lichi, coulis de citron yuzu
оценка≈ 300 ккал50 г углеводовтяжелые 35
Coupe de Glaces aux Agrumes
7.00
Citrus Ice Cream Sundae — Sorbet ananas,, sorbet pamplemousse rose, crème glacé fleur d'oranger amandes
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовтяжелые 44
La Tarte Tatin à l'Ananas et sa boule de glace à l'Ananas
7.00
Pineapple Tarte Tatin with Ice Cream
оценка≈ 600 ккал60 г углеводовтяжелые 28
Entrées
Œuf poché, Mousseline de Cèpes jus de volaille pain d'épice et Foie Gras
Poached Egg with Cep Mushrooms and Foie Gras — Œuf bio de chez Cocotte et Nous, Cèpes poilés au beurre clarifié...
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Marmite de Crabe Tourteau, Noix de Pétoncles Gratinée
Brown Crab and Scallop Gratin — Gratiné au Four Oignons ciselés, beurre, vin blanc, crème…
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Gambas rôties, mousseline de Choux Fleurs sauce Homardine
Roasted King Prawns with Cauliflower Mousseline — Gambas décortiquées sur une mousse de Choux Fleurs et Citron Yuzu
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Nage de Crevettes Rouges sauce Homardine Crouton et Langoustine
Red Shrimp and Langoustine Soup
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Cuisse de Canard confite aux pommes Golden fondantes rissolées
Duck Leg Confit with Golden Apples — Ferme Moura de Bordes
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Les 6 huitres creuses n°3 et son Vinaigre d'échalottes
Oysters with Shallot Vinegar
оценка≈ 120 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Moules marinières au cidre et vin moelleux
Mussels Mariniere with Cider — Moules de Corde Label Rouge
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
L'assiette de l'écaillé
Shellfish Platter with Aioli — 1/2 Tourteau, Langoustine et crevettes sauce Aïoli
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Duo de Foie Gras Maison mi-cuit Nature et au Vin Moelleux et Armagnac
Foie Gras Duo — Label Rouge ferme Moura, Pain grillé frais et confiture de Cerises Noires
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовтяжелые 35
Assiette Terre et Mer
Land and Sea Platter — Fines tranches de jambon Ibérique , saumon fumé et magret fumé
оценка≈ 380 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Plats
Merlu de Ligne en vapeur d'arêtes coulis de Homard
Steamed Hake with Lobster Coulis
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de saumon rôti crémeux de citron
Roasted Salmon Fillet with Lemon Cream
оценка≈ 480 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Omelette aux Cèpesvegetarian
Cep Mushroom Omelette — Oeuf Bio chez Cocotte & Nous
оценка≈ 410 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salade Vieille Auberge
Vieille Auberge Salad — Salade de saison, Brebis, jambon de Parme, Foie Gras mi-cuit Nature
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Poîlée de Gambas au beurre, ail et persil flambée à l'Armagnac
Sautéed King Prawns with Garlic and Parsley
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Brochette de Saint Jacques poîlées et son jus de citron Yuzu
Sautéed Scallops with Yuzu
оценка≈ 340 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Dos de Sandre rôti sauce au vin moelleux 3298
Roasted Pike-Perch with Sweet Wine Sauce
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Marmite de Homard, Noix de St Jacques et chair de crabe Tourteau Tourteau
Lobster, Scallop and Crab Pot — Homard frais poché au fumet, Cognac...
оценка≈ 460 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poîlée de St Jacques coraillées, mousseline de céleri au réglisse
Sautéed Scallops with Celery Mousseline
оценка≈ 390 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Grosses Langoustines rôties au four, beurre amandes , persil et Cognac
Roasted Langoustines with Almond Butter
оценка≈ 440 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Ballotin de Merlu frais et sa crème de langoustines
Hake Ballotine with Langoustine Cream
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Menu Enfant
Omelette Naturevegetarian
18.00
Plain Omelette
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Steak haché
18.00
Hamburger Steak
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Aiguillettes de Poulet
18.00
Chicken Strips
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Desserts
La Tarte Tatin et sa boule de glace à la vanillle et sa crème de Cognac by Braastad
3.00
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 32
Baba au Rhum Chantilly
Rum Baba with Chantilly
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
Crêpe pâtissière Grand Marnier et Caramel à l'Orange
Grand Marnier and Orange Caramel Crepe
оценка≈ 620 ккал70 г углеводовтяжелые 24
Vacherin Glacé Vanille Mandarine
Vanilla Mandarin Vacherin — Glace vanille, sorbet mandarine meringue et Chantilly Maison
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Marquise au Chocolat
Chocolate Marquise
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовтяжелые 44
Profiteroles Maison au Chocolat Chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовтяжелые 25
Это меню всё ещё актуально?
30veggie
scoreоценка
scoreоценка
Несколько вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть овощной крем, порция белых грибов и омлет с белыми грибами. Большинство позиций содержат мясо, рыбу или морепродукты.
5 вегетарианских и 0 веганских блюд из 90
85dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким содержанием углеводов
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает широкий выбор мясных и рыбных блюд. Многие основные позиции содержат минимум углеводов.
60 подходящих блюд · 90 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Route de Pau - Côte de Ger 51, 65420 Ibos
- Часы работы
- Пн—ВтзакрытоСр—Чт—Пт—Сб12:15–13:30, 19:30–21:00Вс12:15–13:30
- Контакты
- +32562315154
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vieille-auberge.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 93 %
Владеешь La Vieille Auberge - Ibos, 51 Rte de Pau? Подтверди право владения.