La Tankstell
81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Suggestions d’août
Soupe aux quetsches et sa boule de glace caramel au beurre salé
8.00
Plum soup with salted caramel ice cream — Quetsche-plum soup with a scoop of salted caramel ice cream
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Tartare de saumon et son pain de campagne
20.50
Salmon tartare — Salmon tartare with country bread
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Brochette d’onglet de boeuf Angus, sauce barbecue maison, frites et salade verte
23.90
Angus beef hanger steak skewer — Angus beef hanger steak skewer, homemade barbecue sauce, french fries, green salad
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Tarte flambée au saumon, tomates confites et roquette
14.90
Salmon tarte flambée — Tarte flambée with salmon, candied tomatoes, and arugula
оценка≈ 620 ккал48 г углеводов
Les Salades
L’italiennevegetarian
16.50
Italian salad — Tomate, Mozzarella di bufala, roquette, vinaigrette balsamique
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Croustillant de choucroute et saumon fumé, Salade mêlée et bibeleskaes
19.50
Crispy sauerkraut and smoked salmon pie — Crispy sauerkraut and smoked salmon pie, salad and „bibeleskaes“
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La salade du Berger
18.20
Shepherd's salad — Salade, toasts de chèvre chaud et miel, concombre, tomate, œuf dur et jambon de pays
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La salade César
19.90
Caesar salad — Salade, aiguillettes de poulet pané, Parmesan, pignon de pin, croûtons et tomate
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
La salade de pot-au-feu
21.90
Pot-au-feu salad — Salade, viande de pot au feu, crudités, galette de pommes de terre, et œuf dur
оценка≈ 550 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La salade alsacienne
16.20
Alsatian salad — Cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade de la Tankstell
22.90
Tankstell salad — Salade, crudités, jambon de pays, gésiers de volaille confits, foie gras, noix et croûtons
оценка≈ 720 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Les Entrées
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
6.50
Raw vegetable plate — Raw vegetable plate
оценка≈ 120 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade alsacienne (cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons)
9.90
Alsatian salad — Alsatian salad (Cervelat, grated Emmental cheese, hard-boiled egg, gherkins)
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Escargots à l’alsacienne 6 pièces
9.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Escargots à l’alsacienne 12 pièces
16.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
оценка≈ 560 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Foie gras de canard et son chutney du moment Petit
14.90
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Foie gras de canard et son chutney du moment Grand
23.50
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
оценка≈ 520 ккал22 г углеводов
Salade de choucroute et cervelas grillé
12.90
Sauerkraut salad with grilled saveloy — Sauerkraut salad and grilled saveloy
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Assiette de saumon fumé (câpres, oignons rouges, salade, toast brioché)
15.50
Smoked salmon plate — Smoked salmon plate with capers, red onions, salad and brioche toast
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
Les Spécialités Alsaciennes
La Bouchée à la reine (quenelle et épaule de veau, filet de poulet), spaetzles
23.50
Vol-au-vent with spaetzle — Vol au vent (Veal quenelle and meat, chicken fillet) and spaetzle
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Jarret gratiné au Munster, sauce à la bière, pommes de terre sautées, salade verte
20.90
Braised pork knuckle with Munster cheese — Braised pork knuckle gratinated with Munster cheese, beer sauce, sautéed potatoes and green salad
оценка≈ 950 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
La Choucroute Alsacienne (choucroute, Lard salé et fumé, collet, knack, saucisse fumée d’Alsace)
21.90
Alsatian Choucroute — Sauerkraut with 5 sides
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, spaetzles
20.90
Veal kidneys with mustard sauce — Veal kidneys with mustard sauce, spaetzle
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Cordon bleu de veau nature et frites
24.90
Veal cordon bleu — Veal cordon bleu with French fries
оценка≈ 920 ккал65 г углеводов
Cordon bleu de veau, sauce crème et champignons, frites
26.90
Veal cordon bleu with mushroom sauce — Veal cordon bleu with French fries and creamy mushrooms sauce
оценка≈ 1050 ккал68 г углеводов
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, sauce crème et champignons, frites
28.90
Veal cordon bleu with Munster cheese — Veal cordon with Munster cheese, creamy mushrooms sauce, French Fries
оценка≈ 1180 ккал68 г углеводов
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, jambon de pays, Munster, salade verte
20.90
Potato pancakes with Munster and ham — Potato pancakes, « bibeleskaes », country ham, Munster cheese, green salad
оценка≈ 780 ккал48 г углеводовсбалансированные 72
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, saumon fumé, salade verte
23.90
Potato pancakes with smoked salmon — Potato pancakes, « bibeleskaes », smoked salmon, green salad
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les Viandes
Onglet de bœuf, frites, légumes*
23.90
Grilled hanger steak — Grilled Hanger steak, French fries and vegetables*
оценка≈ 820 ккал55 г углеводовсбалансированные 75
Filet de bœuf grillé (220gr), frites, légumes*
29.90
Grilled beef fillet — Grilled beef fillet, French fries, and seasonal vegetables*
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 74
Tartare de bœuf au couteau, frites, salade verte
23.90
Beef tartare — Beef tartare with fries and salad
оценка≈ 780 ккал58 г углеводовсбалансированные 72
Burger Alsacien, frites, salade verte
19.90
Alsatian burger — Pain burger, steak de bœuf, Munster, jambon de pays, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводов
Burger de la Tankstell, salade verte
21.50
Tankstell burger — Galettes de pommes de terre, steak de bœuf, emmental, sauce tartare, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
оценка≈ 950 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Burger au poulet, frites, salade verte
18.90
Chicken burger — Pain burger, escalope de poulet pané, emmental, sauce tartare, oignons rouges, tomate, salade
оценка≈ 980 ккал75 г углеводов
Les Poissons
Matelote de sandre et spaetzles
22.90
Pike-perch matelote — ‚Matelote‘ of pike-perch, spaetzle
оценка≈ 650 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Dos de cabillaud en streusel de moutarde à l’ancienne, choucroute, beurre blanc et pommes de terre vapeur
24.90
Cod with mustard streusel — Cod with a whole-grain mustard streusel topping, sauerkraut, Beurre Blanc, and steamed potatoes
оценка≈ 620 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Les Plats Végétariens
Grumbeerekiechle végétarienne, bibeleskaes, salade verte et cruditésvegetarian
19.40
Vegetarian potato pancakes — Potatoes pancakes with Bibeleskaes, salad and raw vegetable
оценка≈ 680 ккал52 г углеводовсбалансированные 69
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Munster et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Munster — Gratin of spaetzle, Creamy mushroom sauce, Munster cheese, and green salad
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Emmental et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Emmental — Gratin of spaetzl, Creamy mushroom sauce, Emmental cheese, and green salad
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Les Tartes Flambées
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Demi
6.50
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Entière
10.90
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
оценка≈ 1100 ккал90 г углеводов
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Demi
6.80
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
оценка≈ 620 ккал45 г углеводов
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Entière
11.50
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
оценка≈ 1240 ккал90 г углеводовтяжелые 39
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Demi
6.80
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
оценка≈ 580 ккал48 г углеводов
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Entière
11.50
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
оценка≈ 1160 ккал96 г углеводов
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Demi
6.80
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
оценка≈ 560 ккал45 г углеводов
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Entière
11.50
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
оценка≈ 1120 ккал90 г углеводовтяжелые 44
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Demi
7.50
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
оценка≈ 650 ккал48 г углеводов
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Entière
12.90
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
оценка≈ 1300 ккал96 г углеводовтяжелые 42
Munster (crème, oignons, lard, munster) Demi
7.50
Munster Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon and Munster cheese
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
Munster (crème, oignons, lard, munster) Entière
12.90
Munster Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon and Munster cheese
оценка≈ 1360 ккал90 г углеводовтяжелые 35
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Demi
8.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
оценка≈ 660 ккал52 г углеводов
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Entière
14.90
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
оценка≈ 1320 ккал104 г углеводовтяжелые 21
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Demi
6.50
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Half) — cream, apples, and cinnamon
оценка≈ 520 ккал60 г углеводов
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Entière
10.90
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, and cinnamon
оценка≈ 1040 ккал120 г углеводовтяжелые 43
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Demi
8.50
Apple Calvados Tarte Flambée (Half) — cream, apples, flambéed with Calvados
оценка≈ 560 ккал62 г углеводов
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Entière
14.90
Apple Calvados Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, flambéed with Calvados
оценка≈ 1120 ккал124 г углеводовтяжелые 40
Nos menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — Uniquement disponibles les midis du lundi au vendredi
оценка≈ 750 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
Formule du jour Entrée + Plat
15.90
Chicken Fillet with Cream and Mushrooms — Filet de poulet, sauce crème et champignons
оценка≈ 850 ккал70 г углеводовсбалансированные 69
Formule du jour Entrée + Plat
17.90
Butcher's Cut with Shallot Sauce — Pièce du boucher, Sauce à l’échalote
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Steak haché ou Escalope à la crème ou Nuggets de poulet + Frites, spaetzles ou légumes + 2 boules de glace
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
Les Fromages & Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.20
Cheese Plate — Cheese plate
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Profiterole de la Tankstell
9.50
White Chocolate Profiterole — glace chocolat blanc, sauce chocolat et noisettes grillées
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Tarte du chef
6.90
Chef's Pie — Pie of the day
оценка≈ 400 ккал45 г углеводовтяжелые 40
Crème brûlée
7.90
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Charlotte du moment
7.90
Charlotte Cake — Charlotte of the day
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 31
Tiramisu de la Tankstell
7.30
Tiramisu
оценка≈ 400 ккал35 г углеводовтяжелые 40
Forêt noire
8.30
Black Forest Cake — Black Forest cake
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Café gourmand
9.20
Coffee and mini desserts
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
8.50
Iced Kougelhopf — Iced Kougelhopf with Marc de Gewurztraminer
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 31
Dame Blanche
7.80
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 33
Coupe Dänemark
7.80
Denmark Sundae — Vanilla ice cream and chocolate sauce
оценка≈ 350 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Café ou Chocolat Liégeois
7.80
Liégeois Coffee or Chocolate — Coffee ice cream with cold coffee or chocolate ice cream with cold chocolate
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 33
Sorbet arrosé
8.50
Boozy Sorbet — Sorbet with a dash of brandy
оценка≈ 180 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Glaces et Sorbets 1boule
2.30
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Various flavors
оценка≈ 120 ккал15 г углеводов
Glaces et Sorbets 2 boules
4.60
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Various flavors
оценка≈ 240 ккал30 г углеводов
Glaces et Sorbets 3 boules
6.90
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Various flavors
оценка≈ 360 ккал45 г углеводовтяжелые 41
Menu de Noël - 24 Décembre au soir
Menu Adulte
69.00
Christmas Adult Menu — Amuse-bouche, Carpaccio de Saint-Jacques au jus de coques et à l’orange, Filet de bơuf poëlé aux cèpes, jus brun, mousseline de patate douce à l’huile d’olive, carottes jaunes glacées, pommes rattes rôties au romarin, Bûche de Noël aux fruits exotiques, sauce anglaise à la noix de coco
оценка≈ 900 ккал40 г углеводовсбалансированные 72
Menu Enfant
34.50
Christmas Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Menu du Nouvel An - 31 Décembre au soir
Menu Adulte
79.00
New Year Adult Menu — Amuse-bouche, Terrine marbrée de foie gras au Pinot noir, chutney de quetsche et sa brioche, Carré de veau cuit en basse température, réduction de Porto, pommes dauphine au céleri et potimarron rôti, Entremet chocolat blanc et Grand-Marnier, crème à l’orange
оценка≈ 1150 ккал45 г углеводов
Menu Enfant
39.50
New Year Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Это меню всё ещё актуально?
72dia
scoreоценка
scoreоценка
Эльзасская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много сытных салатов и мясных блюд. В меню есть подходящие варианты с низким содержанием углеводов.
26 подходящих блюд · 82 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33388650974
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latankstell.fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %