Augustiner am See
Klostergasse 6, 97346 Iphofen
закрыто · откроется Пт 11:00
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Vorspeisen
Brotsalat
Bread salad with baked brioche and avocado — gebackenes Brioche mit Avocado
оценка≈ 420 ккал32 г углеводов
Tomate-Mozzarella und Basilikumeisvegetarian
14.00
Tomato mozzarella and basil ice cream
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Lachsravioli mit Salatgurke und Apfelschmand
15.00
Salmon ravioli with cucumber and apple cream — dazu Steinofenbaguette
оценка≈ 480 ккал45 г углеводов
Suppen
Cappuccino von der Brunnenkresse
7.80
Watercress cappuccino with truffle potato foam and venison — mit getrüffeltem Kartoffelschaum und Spieß vom Rehfilet
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Kürbiscremesüppchenvegetarian
6.50
Pumpkin cream soup with zucchini quiche — mit Zucchini-Quiche
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
Fleischbrühe mit Leberknödel, Grießnocken und Schwimmerli
6.20
Beef broth with liver dumplings and semolina dumplings
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Kindergerichte
Spätzle oder Kloß mit Soße
3.50
Spätzle or dumplings with sauce
оценка≈ 550 ккал70 г углеводовсбалансированные 69
kleines Schnitzel mit Pommes
7.50
Small schnitzel with fries
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Bratwurst mit Pommes
6.00
Bratwurst with fries
оценка≈ 720 ккал50 г углеводов
Portion Pommesvegan
3.00
Portion of fries
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Vegetarisch
Rahmpfifferlinge an Semmelknödelvegetarian
21.50
Creamy chanterelles with cheese dumplings — gefüllt mit Bergkäse dazu lila Blumenkohl und Beilagensalat
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Kürbis-Fregola-Risottovegetarian
19.50
Pumpkin fregola risotto with burrata — mit marinierten Kräuterseitlingen und Burrata dazu gemischter Salat
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Hauptgänge
Schäufele vom Schwein mit Kartoffelklößen
21.50
Pork shoulder with potato dumplings and cabbage salad — dazu Speckkrautsalat
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 69
Steak vom Rinderrücken
30.00
Beef sirloin steak with baked shrimp — mit gebackenen Garnelen auf marinierten Glasnudelsalat
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Leber-Herzragout vom Rind
21.90
Beef liver and heart ragout with ribbon noodles — in Süß-Saurer-Soße mit Bandnudeln und Salat
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
rosa gebratene Schweinelende mit Spätzle
22.80
Roasted pork loin with spätzle and mushroom sauce — auf Champignonsauce und Gemüse der Saison
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
gebratenes Kabeljaufilet
28.00
Fried cod fillet with orange fennel vegetables — auf Orangen-Fenchel-Gemüse und Kartoffel-Brandteigkrapfen
оценка≈ 580 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
rosa gebratener Rindfleischburger
19.90
Beef burger with Andalouse sauce and blue cheese — mit Sauce Andalouse und Bavaria Blue dazu Süßkartoffelpommes an Sauerrahmdip
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
geschmorte Kalbsbäckchen
28.00
Braised veal cheeks with chanterelles and dumplings — auf Mangoldgemüse mit gebratenen Pfifferlingen und Böhmische Knödel
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Halbes gebackenes Hähnchen
18.00
Half baked chicken with mixed salad — mit großem gemischtem Salatteller
оценка≈ 620 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Klassiker
Cordon Bleu oder Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Salat
19.80
Cordon Bleu or pork schnitzel with fries
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Matjesfilet nach ,,Hausfrauen Art´´ mit Kräuterkartoffeln
16.50
Herring fillet Housewife style with herb potatoes
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Bratwurst mit Sauerkraut und Baguette
14.80
Bratwurst with sauerkraut and baguette
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Dessert
Limetten-Frischkäse mit Schokoladen Brownie und zweierlei von der Ananas
9.90
Lime cream cheese with chocolate brownie and pineapple
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 33
Variation von der Brombeere
10.00
Blackberry variation with caramel biscuit — mit Karamell-Biskuit und weißem Nippon
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 43
Versucherle des Tages
5.50
Dessert of the day
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschenvegetarian
6.50
Vanilla ice cream with hot sour cherries
оценка≈ 320 ккал40 г углеводов
Cup Dänemark Amarenabecher Vanilleeis mit Eierlikör
6.80
Amarena cherry vanilla ice cream with egg liqueur
оценка≈ 410 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Käsekuchenvegetarian
4.00
Cheesecake
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Apfel-Mandel-Kuchenvegetarian
4.50
Apple almond cake
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 44
Zimtrolle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
6.50
Cinnamon roll with vanilla ice cream and cream
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 26
Schokoladen-Eiskaffeevegetarian
5.50
Chocolate iced coffee
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовтяжелые 31
verschiedene hausgemachte Eissortenvegetarian
1.80
Homemade ice cream
оценка≈ 120 ккал15 г углеводов
Milchshakevegetarian
5.50
Milkshake — Geschmack nach Wahl der vorhandenen Eissorten
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 35
Kalte Appetizer für Ihren Empfang
Crostini mit Tomate & Basilikum / Frischkäse & Kräutervegetarian
2.00
Crostini with tomato basil or cream cheese herbs
оценка≈ 110 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Käsestangen / belegtes Partygebäckvegetarian
2.00
Cheese sticks and party pastry
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Lachstatar in der Minikartoffel
2.50
Salmon tartare in mini potato
оценка≈ 90 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
„Tête de Moine“ auf Graubrot mit Feigensenfvegetarian
2.50
Tête de Moine on grey bread with fig mustard
оценка≈ 130 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Poulardenbrust mit Kräutercreme
2.50
Poultry breast with herb cream
оценка≈ 110 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Schinken-Melonen-Spieß
2.50
Ham and melon skewer
оценка≈ 80 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Mozzarella-Spieß und Kirschtomatevegetarian
2.50
Mozzarella and cherry tomato skewer
оценка≈ 85 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Laugenstange mit Brie und Traubenvegetarian
2.50
Lye stick with brie and grapes
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабете
„Vitello Tonnato“ auf Olivenciabatta
3.00
Vitello Tonnato on olive ciabatta
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Warme Appetizer für Ihren Empfang
Gebackener Geflügelspieß mit Mango und Sesam
3.00
Baked poultry skewer with mango and sesame
оценка≈ 140 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Zwiebelplootzvegetarian
3.00
Onion plootz
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Gefüllte Frühlingsrolle
3.00
Filled spring roll
оценка≈ 150 ккал18 г углеводов
Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurken-Salat
3.00
Meat patties with potato cucumber salad
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабете
FRÜHLING's Menüs
Cremesuppe von der Brunnenkresse mit geflammter Jacobsmuschel
Watercress cream soup with seared scallop
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Geschmorte Rinderbacken auf Spargel-Bärlauch-Gemüse und Kartoffelgratin
Braised beef cheeks on asparagus and potato gratin
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Mandel-Honig-Mousse mit Erdbeer-Rhabarberragout an Waldmeistersorbetvegetarian
Almond honey mousse with strawberry rhubarb
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Vorspeisen (Frühling)
Grüner Spargel mit Kaninchenrücken im Schinkenmantel und Aprikosenchutney
Green asparagus with rabbit loin and apricot chutney
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit Bärlauchpesto, Parmesan und Kirschtomaten
Beef fillet carpaccio
оценка≈ 240 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gebratenes Lachsfilet auf Pinienkern-Frühlingslauch-Risotto
Fried salmon fillet with spring leek risotto
оценка≈ 420 ккал32 г углеводовсбалансированные 68
Eingelegte Feigen mit Gänseleberparfait und Brioche
Pickled figs with foie gras parfait and brioche
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Suppen (Frühling)
Spargelcremesuppe mit Kartoffel-Baumkuchen
Asparagus cream soup
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
Bärlauchsuppe mit gebeiztem Lachstatar
Wild garlic soup with pickled salmon tartare
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Schaumsuppe vom Blattspinat mit Zander-Flusskrebs-Nocke
Spinach foam soup with pike-perch and crayfish
оценка≈ 190 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Hauptgänge (Frühling)
Zweierlei vom Kaninchen mit Speckbohnen und Haselnussspätzle
Rabbit with bacon beans and hazelnut spätzle
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 79
Lammrücken, Ziegenkäse-Thymiankruste, cremiges Ratatouille, Bärlauchspatzen
Lamb rack with goat cheese crust and ratatouille
оценка≈ 650 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Seeteufel-Saltimbocca auf Basilikumnudeln mit Tomaten-Zucchini-Gemüse
Monkfish saltimbocca with basil pasta
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовсбалансированные 85
Hirschgulasch an Rotweinbirne, gefüllt mit Preiselbeeren und Semmelknödel
Venison goulash with red wine pear and dumpling
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Barbarie-Entenbrust auf Ananas-Shiitake-Ragout, Selleriepüree, Pistaziengnocchis
Barbarie duck breast with pineapple-shiitake ragout
оценка≈ 720 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
Rehnuss unter der Maronenkruste auf Petersilienwurzelgemüse, Brandteigkrapfen
Roe deer nut crust with root vegetables
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken an Kartoffel-Sellerie-Püree
Zwiebelrostbraten (Beef roast with onions)
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Doradenfilet an Limonenschaum, Brunnenkresserisotto, Schmelztomaten
Sea bream fillet with lime foam and risotto
оценка≈ 610 ккал52 г углеводовсбалансированные 67
Desserts (Frühling)
Warmes Schokoladensoufflé, gefüllt mit Nougat an Obstsalat und Vanilleeis
Chocolate soufflé with nougat and ice cream
оценка≈ 850 ккал75 г углеводовтяжелые 18
Ricottaparfait im Baumkuchenmantel mit Mangoragout und Pistazienhippe
Ricotta parfait with mango ragout
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовтяжелые 27
Schokoladenmousse mit Bananentatar im Orangenkrokant an Espressoschaum
Chocolate mousse with banana tartare
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовтяжелые 29
Karamellisiertes Parfait vom Waldmeister, Blaubeerragout und Tonkabohnenmousse
Woodruff parfait with blueberry ragout
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
S O M M E R Menüs
Schaumsuppe vom Basilikum mit Mozzarella gefüllter Tomate
Basil foam soup with mozzarella tomato
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rinderrücken an Sauce Stroganoff mit Kartoffelgratin und gebratenen Kräuterseitlingen
Beef tenderloin Stroganoff with potato gratin
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schokolade trifft Nougat an Orangen-Nelken-Sauce mit Cassissorbet
Chocolate and nougat with cassis sorbet
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
Vorspeisen (Sommer)
Lachsravioli in Nussbutter gebraten auf Gurkencarpaccio und Apfelschmand
Salmon ravioli with cucumber carpaccio
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
Roastbeef, rosa gebraten mit Kräuterdressing und Wildkräutersalat
Roast beef with herb dressing
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Kürbisravioli mit Kaviarbutter und lauwarmem Hummerfleisch dazu Blattsalat
Pumpkin ravioli with lobster
оценка≈ 480 ккал32 г углеводов
Warm geräucherter Bachsaibling mit Frischkäseterrine und Pfifferlingssalat
Smoked char with cream cheese terrine
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Suppen (Sommer)
Maisschaumsüppchen mit Flusskrebsen und confierter Paprika
Corn foam soup with crayfish
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Wildkraftbrühe mit Waldpilzravioli und Karottenjulienne
Game broth with mushroom ravioli
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Schaumsuppe von der Brunnenkresse mit Jakobsmuschel
Watercress foam soup with scallop
оценка≈ 240 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Hauptgänge (Sommer)
Kabeljau unter der Oliven-Nusskruste auf Tomaten-Rucola-Nudeln
Cod with olive-nut crust and pasta
оценка≈ 620 ккал58 г углеводовсбалансированные 77
Geschmortes Bäckchen vom Spanferkel auf Bayrisch Kraut, Kartoffelplätzchen
Braised suckling pig cheek
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet vom Schwarzen Heilbutt unter der Kartoffelkruste auf Orangenfenchel
Turbot fillet with potato crust
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Rosa gebratene Entenbrust an karamellisiertem Spargel und Kräutergnocchis
Duck breast with asparagus and gnocchi
оценка≈ 710 ккал42 г углеводовсбалансированные 73
Spanferkelkotellet an gebratener Polenta und buntem Bohnengemüse
Suckling pig cutlet with polenta
оценка≈ 650 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rehrücken an Holunderbeerensauce mit Vanillerosenkohl und Schupfnudeln
Roe deer rack with elderberry sauce
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Kalbsfiletcannelloni auf Mangoldgemüse und Brandteigkrapfen
Veal fillet cannelloni
оценка≈ 580 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lammrücken, Macadamia-Minz-Kruste mit buntem Bohnengemüse, Maispolenta
Lamb rack with macadamia-mint crust
оценка≈ 690 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Desserts (Sommer)
Kaffee-Amaretto-Creme auf Nussbiskuit mit Pistazieneis und Orangenragout
Coffee-Amaretto cream with pistachio ice cream
оценка≈ 550 ккал52 г углеводовтяжелые 30
Tiramisu von der Ananas mit Nougatparfait
Pineapple Tiramisu with nougat parfait
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
„Praline im Glas“ mit Salz-Karamell-Eis und glasierten Brombeeren
Praline in glass with salted caramel ice cream
оценка≈ 510 ккал48 г углеводовтяжелые 32
Birnen-Terrine an Tonkabohnenmousse und Erdbeersorbet
Pear terrine with tonka bean mousse
оценка≈ 320 ккал38 г углеводов
HERBST Menüs
Maronen-Espressosuppe mit Kerbel-Quark-Nocken und Brunnenkresse
Chestnut espresso soup
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Rehschnitzel in der Haselnusskruste an Johannisbeermarmelade auf Schwarzwurzelgemüse und Brandteigkrapfen
Roe deer schnitzel with hazelnut crust
оценка≈ 640 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
Eingelegte Honigbirne mit Schokolade und Vanille
Honey pear with chocolate and vanilla
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 37
Vorspeisen (Herbst)
Feldsalat mit Orangen-Pfeffersauce und gebratenen Entenfilets
Lamb's lettuce with orange-pepper sauce and duck
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Lachs unter der Meerrettichkruste auf Tomaten-Lauch-Gemüse
Salmon with horseradish crust
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Hirschleber mit Kartoffel-Speck-Stampf, karamellisierten Apfelspalten, Röstzwiebeln
Venison liver with potato-bacon mash
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Geräucherte Wachtelkeule mit gebratenen Pfifferlingen und Sauerkirschchutney
Smoked quail leg with chanterelles
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Suppen (Herbst)
Rahmsuppe vom Pfifferling mit Speck-Zwiebel-Croûtons
Chanterelle cream soup
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Kürbiscappuccino mit Speckstaub und Blätterteig-Frischkäse-Stange
Pumpkin cappuccino with bacon
оценка≈ 310 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Wildkraftbrühe mit Grießnocke und geräuchertem Rehschinken
game broth with semolina dumpling and smoked venison ham
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Hauptgänge (Herbst)
Geschnetzeltes von der Rehkeule mit gebratenen Serviettenklößen, Blaukrautknödel
sliced venison leg with potato dumplings and red cabbage
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 70
Gebratenes Doradenfilet auf Kartoffelstampf mit Rahmwirsing und Zwiebelconfit
fried dorado fillet with mashed potatoes and creamed cabbage
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Scheiben von der geschmorten Kalbshaxe auf Gemüse-Perlgraupenrisotto
braised veal shank with vegetable barley risotto
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовсбалансированные 90
Schweinelende an Schupfnudeln auf gebratenem Kürbis mit Kräuterseitlingen
pork loin with potato noodles, pumpkin and mushrooms
оценка≈ 650 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
Entenbrust an Kirsch-Pfeffersauce auf Mangold, Kartoffel-Pilzroulade
duck breast with cherry pepper sauce and potato mushroom roulade
оценка≈ 720 ккал38 г углеводовсбалансированные 73
Kalbsrücken mit Parmaschinken und getrüffeltem Käse, gefüllt im Weißbrotmantel
veal loin with parma ham and truffle cheese in white bread
оценка≈ 750 ккал45 г углеводов
Saltimbocca vom Kalbsfilet an Spitzmorchelsoße und Pinienkern-Lauch-Risotto
veal fillet saltimbocca with morels and pine nut leek risotto
оценка≈ 680 ккал52 г углеводовсбалансированные 79
Spanferkelkotelett an geräuchertem Kartoffelpüree, Pfifferlingen und Mangold
suckling pig cutlet with smoked mashed potatoes and chanterelles
оценка≈ 640 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Desserts (Herbst)
Kürbiskernparfait und Kürbiskuchen, dazu Schokoladen-Kaffee-Schaum
pumpkin seed parfait and pumpkin cake with chocolate coffee foam
оценка≈ 550 ккал58 г углеводовтяжелые 30
Zitronen-Koriander-Creme an karamellisiertem Pfirsich und Baumkuchenspitze
lemon coriander cream with caramelized peach and baumkuchen
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Weißes Tobleronemousse mit Kakaoschaum und Orangen-Kumquat-Salat
white Toblerone mousse with cocoa foam and orange kumquat salad
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Holunderblütenmousse mit Schokolade und Sauerkirschen
elderflower mousse with chocolate and sour cherries
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 34
WINTER Menüs
Rahmsuppe von der Petersilienwurzel mit gebratener Riesengarnele
parsley root cream soup with fried king prawn
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
„Duo vom Wildschwein“ unter der Maronenkruste mit Apfel-Cranberry-Strudel und Selleriepüree
wild boar duo with chestnut crust and apple cranberry strudel
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 73
Schokoladenbiskuittrolle mit marinierten Honigbirnen und Vanillesabayon
chocolate biscuit roll with honey pears and vanilla sabayon
оценка≈ 580 ккал52 г углеводовтяжелые 29
Vorspeisen (Winter)
Kalbsrücken an Thunfischsauce, frittierten Kapern, Limettenfilets, Parmesan, Rucola
veal loin with tuna sauce, fried capers and parmesan
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Marinierte Feigen mit karamellisiertem Ziegenkäse an Rosmarin-Balsamicosauce
marinated figs with caramelized goat cheese
оценка≈ 350 ккал22 г углеводов
Carpaccio vom Rind mit Kirschtomaten, dazu Rucola und Kräuterseitlinge
beef carpaccio with cherry tomatoes and mushrooms
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Mariniertes Lachstatar an Kartoffelrösti, Salatspitzen und Steinofenbaguette
marinated salmon tartare with potato rösti and baguette
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Suppen (Winter)
Brühe vom Steinpilz mit Roulade vom Rehfilet
porcini mushroom broth with venison fillet roulade
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Sellerieschaumsuppe mit Tatar vom geräucherten Bachsaibling
celery foam soup with smoked char tartare
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Linseneintopf mit Mehlspatzen und geräuchertem Speck
lentil stew with flour dumplings and smoked bacon
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовсбалансированные 76
Hauptgänge (Winter)
Rinderfilet aus dem Rotwein-Gewürz-Sud, breiten Bohnen und Chicorée-Risotto
beef fillet in red wine spice broth with beans and chicory risotto
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
Roter Knurrhahn auf Fenchelrisotto und Limetten-Grüntee-Schaum
red knurrhahn on fennel risotto with lime green tea foam
оценка≈ 620 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Entenbrust auf Kürbis-Vanille-Püree und Brandteigkrapfen
duck breast on pumpkin vanilla puree and choux pastry
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 73
Saltimbocca von der Rehkeule, Brandteigkrapfen und Petersilienwurzelgemüse
venison leg saltimbocca with choux pastry and parsley root
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lammhüfte an Schupfnudeln und weißem Bohnenpüree, dazu Paprikaconfit
lamb hip with potato noodles and white bean puree
оценка≈ 650 ккал48 г углеводовсбалансированные 78
Lachsfilet unter der Sesam-Honig-Kruste auf Orangen-Kumquat-Risotto
salmon fillet with sesame honey crust on orange kumquat risotto
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
Hirschrücken, Kartoffel-Biskuit, Vanille-Steckrüben-Gemüse, Spitzmorchelsauce
venison loin with potato biscuit and morel sauce
оценка≈ 610 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Lammkotelett an Thymianjus mit Kartoffelgratin und Speckbohnen
lamb cutlet with thyme jus, potato gratin and bacon beans
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Desserts (Winter)
Parfait vom Blaumohn mit eingelegten Honigbirnen und Leinsamenkrokant
blue poppy seed parfait with honey pears and flaxseed crocante
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Crème brûlée mit gebackenem Apfelknödel an Baileys-Eis und Quittenragout
crème brûlée with baked apple dumpling and Baileys ice cream
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 31
Tonkabohnenparfait mit Vanille-Blaubeer-Ragout und Pistazienhippe
tonka bean parfait with vanilla blueberry ragout and pistachio crisp
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 34
Lebkuchenmousse an Orangenragout und Schokoladensorbet
gingerbread mousse with orange ragout and chocolate sorbet
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
ITALIENISCHES Menü
Carpaccio vom Lachs und Seeteufel mit Tomatencoulis und Stielkapern
salmon and monkfish carpaccio with tomato coulis
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gemüse-Antipastivegetarian
vegetable antipasti
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Spargelsalat mit zweierlei von der Wachtel, weißer Tomatenschaum, Knoblauchbrot
asparagus salad with quail, tomato foam and garlic bread
оценка≈ 380 ккал28 г углеводовсбалансированные 68
Gebackene Kalbshaxe auf buntem Linsensalat an Paprikavinaigrette
baked veal shank on lentil salad with paprika vinaigrette
оценка≈ 550 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Auberginenkaviar und Feldsalatvegetarian
caramelized goat cheese with eggplant caviar and lamb's lettuce
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brotsalat und Tomaten-Oliven-Crisinisvegetarian
bread salad and tomato olive crisinis
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Gebackener Kalbstafelspitz mit saurem Kartoffelrahmgemüse
baked veal topside with sour potato cream vegetables
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rinderfilet an weißem Bohnenpüree, mit Honigschalotten und Buchweizenblini
beef fillet with white bean puree, honey shallots and buckwheat blini
оценка≈ 550 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Avocadonudeln mit Gemüsestrohvegetarian
avocado noodles with vegetable straw
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Buchweizencrêpe an Orangen-Tomaten-Sugovegetarian
buckwheat crepe with orange tomato sugo
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовсбалансированные 75
Mediterrane Gemüselasagnevegetarian
mediterranean vegetable lasagna
оценка≈ 520 ккал50 г углеводовсбалансированные 80
Picatta von der Aubergine an Steinpilzrahmvegetarian
eggplant piccata with porcini mushroom cream
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Lammrücken mit Sesam-Honig-Kruste an Kartoffel-Ratatouille und Erbsen-Pfefferminz-Püree
lamb rack with sesame honey crust and potato ratatouille
оценка≈ 620 ккал38 г углеводовсбалансированные 73
Cannelloni vom Kalbsfilet auf Bratkartoffelsalat und buntem Bohnengemüse
veal fillet cannelloni on potato salad and bean vegetables
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Seeteufel-Saltimbocca auf Chicorée-Risotto und Artischockengemüse
monkfish saltimbocca on chicory risotto and artichokes
оценка≈ 540 ккал48 г углеводовсбалансированные 85
Kalbfleisch á la Milanese mit Penne all arrabiata
Veal Milanese with Penne Arrabiata
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 70
Involtini von der Pute mit Gnocchi an Salbei und Schinken
Turkey Involtini with Gnocchi
оценка≈ 610 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Kalbsschnitzel „Saltimbocca“ an gebratener Maispolenta mit Waldpilzen
Veal Saltimbocca with Polenta
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Zabaione mit Pfefferkuchen und Kaffee-Amaretto-Tiramisu
Zabaione and Tiramisu
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 33
Panna Cotta und marinierte Balsamico-Erdbeeren und Karamell-Nuss-Schnitte
Panna Cotta with Strawberries
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Gebackener Pfirsich mit Mandel-Honig-Creme und Schokoladensorbet
Baked Peach with Almond Honey Cream
оценка≈ 380 ккал38 г углеводовтяжелые 37
Nougatparfait im Baumkuchenmantel mit Kumquatsalat und falscher Mokkabohne
Nougat Parfait with Baumkuchen
оценка≈ 550 ккал52 г углеводовтяжелые 27
Menü AM BÜFFET
„Hochzeitssuppe“ mit Leberklößchen, Grießnocken und Schwimmerli
Wedding Soup
оценка≈ 220 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Rosa gebratenes Roastbeef an Kräuterdressing mit Tomate-Mozzarella und zweierlei vom Rucola, dazu reichen wir knuspriges Steinofenbaguette
Roast Beef with Tomato Mozzarella
оценка≈ 510 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Schweinelende unter der Senf-Kräuter-Kruste an Champignonsauce, mit Butterspätzle und buntem Gemüse
Pork Loin with Mustard Crust
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Hähnchenbrust mit Salbei und Speck auf mediterranen Kartoffelgnocchi und marinierten Blattsalaten
Chicken Breast with Gnocchi
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Geschmorte Rinderbacken an kräftiger Rotweinsoße mit Serviettenknödel und Selleriepüree
Braised Beef Cheeks
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 71
Topfenknödel an Zwetschgenröster mit Apfel-Lavendel-Ragout und Orangeneis
Curd Dumplings with Plum Ragout
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 42
VOR-SCHLAG Menü 1
Gebratene Hirschleber an Domina-Preißelbeerjus mit Hagebutten-Apfelragout und Feldsalat
Fried Venison Liver
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовсбалансированные 69
Erbsenschaumsuppe mit Minze und Eisbein
Pea Foam Soup with Pork Knuckle
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Zwetschgensorbet mit Frankensecco
Plum Sorbet
оценка≈ 180 ккал32 г углеводовтяжелые 32
Kalbsfilet und gegrillte Riesengarnele auf Karotten-Estragon-Gemüse und Serviettenknödelwürfel
Veal Fillet and Grilled King Prawns
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Zweierlei vom Kürbis mit Schokoladen-Kaffeeschaum und eingelegten Feigen
Pumpkin with Chocolate Coffee Foam
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
VOR-SCHLAG Menü 2
Geräucherter Wildschinken an Preiselbeermousse und eingelegten Walnüssen, dazu knuspriges Malzbrot
Smoked Game Ham with Walnuts
оценка≈ 410 ккал28 г углеводовсбалансированные 67
Rote-Beete-Suppe mit Meerrettichklößchen
Beetroot Soup
оценка≈ 220 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Sellerie-Sorbet mit Himbeerschaum
Celery Sorbet
оценка≈ 140 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Rosa gebratene Rehkeule unter der Nusskruste auf Steinpilzrahm und Schupfnudeln
Roasted Venison Haunch with Nut Crust
оценка≈ 650 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schokoladen-Ingwer-Kuchen mit Sauerrahmsorbet und Glühweinbirne
Chocolate Ginger Cake
оценка≈ 580 ккал52 г углеводовтяжелые 33
VOR-SCHLAG Menü 3
Warm geräuchertes Wildschweinfilet auf Sellerie-Ravioli in Trüffelbutter geschwenkt an Wildkräutersalat
Smoked Wild Boar Fillet with Ravioli
оценка≈ 610 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Meerrettichschaumsuppe mit gebackener Ochsenschwanzpraline
Horseradish Foam Soup with Ox Tail
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gebratene Zanderbäckchen auf Safranfenchel und Lauchpüree
Fried Zander Cheeks
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Sorbet vom Boskop-Apfel mit tasmanischem Bergpfeffer
Apple Sorbet
оценка≈ 120 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Kürbis-Steinpilz-Geröstl und Brandteigkrapfen
Roasted Duck Breast with Pumpkin
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовсбалансированные 65
Karthäuser-Klöße mit Weinschaumsoße und Walnusseis
Karthäuser Dumplings with Walnut Ice Cream
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовтяжелые 31
VOR-SCHLAG Menü 4
Gebratene Taubenbrust mit Holunderbeerenjus, Apfel-Quitten-Ragout und Feldsalat
Fried Pigeon Breast
оценка≈ 460 ккал24 г углеводовсбалансированные 69
Geräucherte Kartoffelcremesuppe mit frittierten Entenravioli
Smoked Potato Cream Soup with Duck Ravioli
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Leicht geräuchertes Saiblingsfilet auf Kürbisravioli mit frischem Meerrettich und Kaviarschaum
Smoked Arctic Char Fillet with Pumpkin Ravioli
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rinderrücken im Kräutermantel auf grünem Stangenspargelsalat, Sauerampferschaum und Schupfnudeln
Beef Loin with Herb Crust
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
„Trilogie von der Schokolade“ mit karamellisierter Mango und Brombeersorbet
Chocolate Trilogy with Mango
оценка≈ 650 ккал68 г углеводовтяжелые 30
Büffelmozzarella mit Basilikumeis an Tomaten-Kumquat-Salat
Buffalo Mozzarella with Basil Ice Cream
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Fränkisches & Klassiker
Cordon Bleu vom Schwein, mit Pommes und Salat
Pork Cordon Bleu with Fries
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Halber Aischgründer Karpfen, gebacken mit Kartoffel-Gurken-Salat
Baked Carp with Potato Cucumber Salad
оценка≈ 620 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Steak vom Schweinerücken mit Schinken und Käse gratiniert, dazu Spätzle und Salat
Pork Loin Steak with Ham and Cheese
оценка≈ 880 ккал52 г углеводовсбалансированные 68
Fränkischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut
Franconian Sauerbraten
оценка≈ 750 ккал62 г углеводовсбалансированные 84
Krustenbraten vom Schwein, mit Semmelklößen und Speckkrautsalat
Roast Pork with Crackling
оценка≈ 820 ккал55 г углеводовсбалансированные 70
Gefüllte Rinderroulade mit gebratenen Pilzen, Klößen und Blaukraut
Beef Roulade with Mushrooms
оценка≈ 780 ккал58 г углеводовсбалансированные 77
Roulade vom Hirsch mit Wirsinggemüse und Semmelknödel
Venison Roulade with Savoy Cabbage
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
Gekochtes Rindfleisch an Meerrettichsauce mit Bandnudeln und Wildpreiselbeeren
Boiled Beef with Horseradish Sauce
оценка≈ 650 ккал52 г углеводовсбалансированные 81
Geräucherter Schweinebauch mit Bohnengemüse und Mehlspatzen
Smoked Pork Belly with Beans
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Forelle, blau oder gebraten, mit Zitronenbutter und Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln
Trout with Lemon Butter
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Hausgemachte Wildbratwürste mit gebratenen Pfifferlingen auf Kartoffel-Selleriepüree
Wild Game Sausages with Chanterelles
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Geschmorte Gänsekeule mit Kartoffelklößen und Orangen-Karotten-Ragout
Braised Goose Leg
оценка≈ 850 ккал58 г углеводовсбалансированные 66
Schäufele vom Reh mit frischen Pilzen, Kartoffelklößen und Wirsinggemüse
Venison Shoulder with Mushrooms
оценка≈ 720 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Vegetarische Gerichte
Geschwenkte Pfifferlingsrahmnudeln mit Salaten der Jahreszeitvegetarian
Chanterelle Cream Pasta
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Lasagne von mediterranem Gemüse an Tomatensoße mit Kräutergnocchisvegetarian
Vegetable Lasagna with Gnocchi
оценка≈ 750 ккал72 г углеводовсбалансированные 74
Gebackene Zucchiniblüte mit Ziegenkäse gefüllt und Kartoffel-Kürbis-Röstivegetarian
Baked Zucchini Blossom with Goat Cheese and Potato Pumpkin Rösti
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Spinatravioli in Salbeibutter geschwenkt an Schmelztomatenvegetarian
Spinach Ravioli with Sage Butter and Melted Tomatoes
оценка≈ 620 ккал65 г углеводов
Ricotta-Steinpilzravioli mit Rucola und frischen Parmesanvegetarian
Ricotta and Porcini Mushroom Ravioli with Arugula and Parmesan
оценка≈ 590 ккал58 г углеводов
Bandnudeln mit Rucola und Kirschtomaten an Pinienkernen und Parmesanvegetarian
Tagliatelle with Arugula, Cherry Tomatoes, Pine Nuts and Parmesan
оценка≈ 610 ккал62 г углеводов
Kartoffelgnocchi an Kürbis-Birnen-Ragout mit Gorgonzola überbackenvegetarian
Potato Gnocchi with Pumpkin Pear Ragout and Gorgonzola
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Zwiebel-Frischkäse-Cannelloni mit Feta-Käse und Bohnenvegetarian
Onion Cream Cheese Cannelloni with Feta and Beans
оценка≈ 540 ккал48 г углеводовсбалансированные 74
Apfel-Maronen-Auflauf mit Paprika-Lauch-Gemüse und Rote-Bete-Salatvegetarian
Apple Chestnut Casserole with Pepper Leek Vegetables and Beetroot Salad
оценка≈ 480 ккал45 г углеводов
Kartoffelklöße mit Pinienkern-Spinat-Füllung an Schmelztomaten und Rucolasalatvegetarian
Potato Dumplings with Pine Nut Spinach Filling and Melted Tomatoes
оценка≈ 520 ккал68 г углеводовсбалансированные 69
Käse-Spinat-Knödel auf Rotweinzwiebeln und Pflücksalatvegetarian
Cheese Spinach Dumplings with Red Wine Onions and Salad
оценка≈ 560 ккал52 г углеводовсбалансированные 69
Kürbis-Ingwer-Strudel auf lauwarmer Gemüse-Antipasti und Rucolavegetarian
Pumpkin Ginger Strudel with Vegetable Antipasti and Arugula
оценка≈ 510 ккал58 г углеводов
Leichte Gerichte
Marinierte Blattsalate mit gebratener Maishähnchenbrust auf Gemüse-Antipasti und Basilikumsoße
Mixed Leaf Salad with Grilled Corn Chicken Breast and Vegetable Antipasti
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Lachsnudeln, mit Safranschaum in rosa Pfeffer geschwenkt, dazu verschiedene Blattsalatepescatarian
Salmon Pasta with Saffron Foam and Pink Pepper
оценка≈ 640 ккал60 г углеводовсбалансированные 67
„Cäsar Salat“, dazu gebratene Hähnchenbrust, frisch gehobelter Parmesan und Steinofenbaguette
Caesar Salad with Grilled Chicken Breast and Baguette
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Spargel-Bärlauch-Nudeln mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Pilzen an Rucola-Salat
Asparagus Wild Garlic Pasta with Grilled Beef Fillet and Mushrooms
оценка≈ 610 ккал55 г углеводовсбалансированные 71
Später zur späteren Stunde…
Verschiedene Käsesorten mit Weintrauben und Brotauswahlvegetarian
Cheese Platter with Grapes and Bread
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
Gebeiztes Lachsfilet und geräucherte Forelle mit Senf-Honig-Dill-Soßepescatarian
Cured Salmon Fillet and Smoked Trout with Mustard Honey Dill Sauce
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gemischte Schinken- und Wurstplatten
Mixed Ham and Sausage Platter
оценка≈ 520 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Verschiedene hausgemachte Pralinen und Gebäckvegetarian
Homemade Pralines and Pastries
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Schokoladenbrunnen mit frischem Obstvegetarian
Chocolate Fountain with Fresh Fruit
оценка≈ 550 ккал62 г углеводовтяжелые 34
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45veggie
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Несколько вегетарианских основных блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть ризотто из тыквы с бурратой и жареные лисички с картофельными кнедликами. Также доступны томаты с моцареллой и тыквенный крем-суп.
41 вегетарианских и 1 веганских блюд из 219
82dia
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Разнообразные белковые блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много подходящих вариантов с белком. Есть отличный выбор из мяса и рыбы.
97 подходящих блюд · 217 блюд
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Практическая информация
- Адрес
- Klostergasse 6, 97346 Iphofen
- Часы работы
- Пн11:00–20:00ВтзакрытоСрзакрытоЧтзакрытоПт11:00–20:00Сб11:00–20:00Вс11:00–20:00Tischannahme bis 20:00 Uhr. durchgehend warme Küche ab 11:00 Uhr
- Контакты
- +499326978950
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-am-see.de/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %