назад к поиску

Ephemera - Under the Sea

1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux

открыто · до 14:30

€€€€
ОтзывЗабронироватьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu spécial
39.00
Special Menu
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовсбалансированные 65
nouilles udon
Udon Noodles — plongées dans un bouillon céleste de poulet maison, relevé de gingembre et de miso
оценка≈ 550 ккал75 г углеводовсбалансированные 69
Thon rouge saisi à vif
Seared Tuna — relevé d’olives, de câpres et d’ail confit. Une crème tonnato onctueuse et iodée pour le sublimer
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
dessert
Chocolate and Vanilla Dessert — Sous son craquelin cacao, un cëuvre fondant de glace vanille, un caramel croustillant aux cacahuîttes, et une pluie de chocolat chaud
оценка≈ 780 ккал85 г углеводовтяжелые 21
dessert signature
Signature Brioche — une brioche artisanale dorée, fondante, sublimée par un caramel au beurre salé et une crème anglaise à la vanille de Madagascar
оценка≈ 850 ккал90 г углеводовтяжелые 22
bavette
Flank Steak — bien juteuse, juste saisie, servie avec un confit d’échalotes fondant
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse — garnie de noisettes caramélisées et éclats de meringue
оценка≈ 520 ккал40 г углеводовтяжелые 31
pain noir, un steak croustillant
Steak with Black Bread — une sauce miel-moutarde qui brûle de douceur
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
brochettes de poulet
Chicken Skewers — Mariné des heures dans une sauce miel-piment-soja, passent sur le grill du barbecue Robatayaki jusqu’à devenir fondantes et caramélisées. Un plat qui réchauffe, relevé juste ce qu’il faut, adouci par un crémeux de maïs à la citronnelle et une touche de mayo fumée
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовсбалансированные 66
tartare de saumon frais
Salmon Tartare — mariné dans une sauce légèrement acidulée, relevé d’un pesto d’aneth
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Это меню всё ещё актуально?

0veggie
scoreоценка

Нет вегетарианских основных блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню нет основных блюд без мяса или рыбы. Доступны только десерты, такие как шоколадный мусс с фундуком или ванильное мороженое с карамелью.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 10

73dia
scoreоценка

Белковые блюда с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает несколько основных блюд из белка. Эти позиции имеют низкий гликемический индекс.

4 подходящих блюд · 10 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux
Часы работы
Пн12:00–14:30, 18:30–22:15
Вт12:00–14:30, 18:30–22:15
Ср12:00–14:30, 18:30–22:15
Чт12:00–14:30, 18:30–22:15
Пт12:00–14:30, 18:30–22:15
Сб12:00–22:15
Вс12:00–14:30, 18:30–22:15
Контакты
—
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemera-group.com/
Запись
полнота 67 %, уверенность 76 %

Владеешь Ephemera - Under the Sea? Подтверди право владения.