назад к поиску

Scala Restaurant - Jena, Leutragraben

Leutragraben 1, 07743 Jena

закрыто · откроется Пн 07:00

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 17 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 18 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

KUCHEN
Stück Kuchen mit Sahnevegetarian
4.80
Cake with cream — Hauskonditorei „Kaffeehaus Gräfe“ Lt. Tagesangebot
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 31
EIS - DESSERT
Joghurt & Sauerkirschvegetarian
12.00
Yogurt and sour cherry ice cream — Bergmilch- Joghurt | Sauerkirsch & Amarena
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовтяжелые 39
Schokolade & Likörvegetarian
12.00
Chocolate and egg liqueur ice cream — Valrhona Schokolade | Vanille & Eierlikör
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Vaihinger Eisschokolade | Schokoeisvegetarian
10.00
Ice chocolate
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовтяжелые 39
Eiskaffee | Vanilleeisvegetarian
10.00
Iced coffee
оценка≈ 320 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Sorbet des Tages | Proseccovegan
8.00
Sorbet of the day
оценка≈ 180 ккал25 г углеводовтяжелые 39
AROMA & QUELLE
CANNELLONIvegetarian
Fried cannelloni with avocado — frittiert · Avocado · Pistaziengranitée · Zitronen- Espuma
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
KÜRBIS KOKOS
Pumpkin coconut cream soup — Cremesuppe · Masalla · Kaffirlimette · Chicken Praline Orient
оценка≈ 250 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
WELLE & FLAMME
SEEZUNGEpescatarian
Steamed sole with risotto — gedämpft · Risotto · Mini Mangold · Rotweinjus
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
BARBARIE ENTE
Duck breast with cherry confit — rosa gegart · Gewürzkruste · Selleriecrème · Kirschconfit
оценка≈ 620 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
KÜRBISvegetarian
Pumpkin gnocchi — Gnocchi · Salbeibutter · Parmesan · Haselnusscrunch · Trüffelöl
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
LICHT & TIEFE
MANGOvegetarian
Mango dessert — in Textur · Kartoffel-Espuma · Original Beans Eis
оценка≈ 310 ккал35 г углеводов
KÄSESELEKTIONvegetarian
Cheese selection — Senffrüchte · Früchtebrot · Chutney
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовсбалансированные 70
LUNCH SEQUENCE
QUICK · 2 Gänge
35.00
Quick Lunch 2-course — Aroma & Quelle oder Welle & Flamme oder Welle & Flamme · Licht & Tiefe
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 66
CLASSIC · 3 Gänge
45.00
Classic Lunch 3-course — Aroma & Quelle · Welle & Flamme · Licht & Tiefe
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
COMPLETE · 4 Gänge
55.00
Complete Lunch 4-course — Aroma · Quelle · Welle oder Flamme · Licht & Tiefe
оценка≈ 1300 ккал95 г углеводовтяжелые 41
Panorama Frühstück
Panoramafrühstück
35.00
Panorama Breakfast — Kaffee | Tee | Wasser | Säfte | Prosecco, Konfitüren | Nuss-Nougat-Creme | Honig Variationen, Schinken & Wurst | hausgebeizter Lachs | Käse Variationen, vegane Aufstriche | Salate | Antipasti, Bacon | Würstchen & Eierspeisen | Baked Beans | Rösti, Brot Sortiment | Brötchen | Knäckebrød | Pancakes, Obst | Cerealien | Chia Pudding | Smoothies, Croissants & Kuchen
оценка≈ 950 ккал70 г углеводов
Kinder 4 – 14 Jahre
20.00
Kids Breakfast
оценка≈ 500 ккал45 г углеводов
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Vorspeisen
Thüringer Sülze
Thuringian sülze — Remouladensoße
оценка≈ 220 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Obazdavegetarian
Radieschen | Rote Zwiebeln
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Räucherfischvariationpescatarian
Smoked fish variation — mit Honig Senf Dip
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pumpernickel im Glasvegetarian
Pumpernickel with goat cheese — Ziegenfrischkäse | Birne | Walnuss Crunch
оценка≈ 320 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Möhrensalatvegan
Carrot salad — süßsauer | Feldsalat
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Kartoffelsalatvegan
Potato salad — Gurke | Schnittlauch
оценка≈ 250 ккал22 г углеводов
Saftiger Kassler Braten
Kassler roast — cremiger Weißkraut Salat
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Hausgebackenes Brotsortiment & Buttervegetarian
Bread assortment and butter
оценка≈ 300 ккал40 г углеводовсбалансированные 69
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Hauptgänge
Rinder Bouillon
Beef bouillon with pancakes — Pfannenkuchenstreifen
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовсбалансированные 66
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with shrimp — Nordseekrabben | Dill-Rahm
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Zwiebelrostbraten
Onion roast beef — Rotweinjus oder Zwiebelfleisch | Schwarzbierjus
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Apfel Rotkohlvegan
Apple red cabbage
оценка≈ 180 ккал28 г углеводов
Thüringer Klößevegan
Thuringian dumplings
оценка≈ 320 ккал60 г углеводов
Spätzle Pfannevegetarian
Spätzle pan — Wirsing | würziger Käse
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Wildreisvegan
Wild rice with vegetables — Leipziger Allerlei Gemüse
оценка≈ 380 ккал50 г углеводовсбалансированные 82
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Dessert
Bayerisch Cremevegetarian
Bavarian cream — frische Waldbeeren
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
Zitronencremevegetarian
Lemon cream — Schoko Crunch & Baiser
оценка≈ 400 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Quarkküchleinvegetarian
Quark cakes — Apfelkompott
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 40
FUSION CROSSOVER - Vorspeisen
Falafelvegan
Falafel with hummus — Rote Bete | Hummus
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовсбалансированные 75
Thunfisch Sashimipescatarian
Tuna sashimi — Furikake | Avocado | Hüttenkäse
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Sommerrollsvegetarian
Summer rolls — Feigen | Walnuss | Picandou
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Marokkanischer Kartoffelsalatvegan
Moroccan potato salad — Oliven | Koriander
оценка≈ 260 ккал25 г углеводов
Gebeiztes Rinderfilet
Cured beef fillet — Wacholder | Soja | Rucola
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Edamamevegan
Kirschtomaten | Basilikum
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Grüner Spargelvegetarian
Green asparagus with burrata — Burrata | Dukkah | Kerne
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brotmixvegan
Bread mix — Baguette | Chiabatta
оценка≈ 280 ккал45 г углеводов
FUSION CROSSOVER - Hauptgänge
Kabeljaupescatarian
Cod with miso — Miso | Pak Choi | Basilikum
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Lasagnepescatarian
Salmon and spinach lasagna — Lachs | Spinat | Béchamel
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Roastbeef
Roast beef teriyaki — Teriyaki | Koriander | Frühlingszwiebel
оценка≈ 520 ккал22 г углеводовсбалансированные 69
Moussakavegetarian
Kartoffel | Aubergine | Feta
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Wok Gemüsevegan
Wok vegetables — Erdnüsse | Sprossen
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Jasmin Reisvegan
Jasmin rice and quinoa — Quinoa | Sautierte Baby Möhren
оценка≈ 450 ккал65 г углеводовсбалансированные 66
FUSION CROSSOVER - Dessert
Matcha-Tiramisu
Matcha Tiramisu — Limette | Himbeere
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30
Weisse Schokolade
White Chocolate Coconut Kiwi Dessert — Kokos | Kiwi
оценка≈ 620 ккал52 г углеводовтяжелые 31
Panna Cotta
Mango Passion Fruit Panna Cotta — Mango | Passionsfrucht
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Haselnuss
Hazelnut Chocolate Date Dessert — Schokolade 70% | Datteln | Granatapfel
оценка≈ 480 ккал38 г углеводов
MITTELMEER - Vorspeisen
Burratavegetarian
Burrata Salad — Orange | Granatapfel | Frisée Salat
оценка≈ 320 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Garnelen
Shrimp Rouille — Rouille | Paprika
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Panzanellavegetarian
Panzanella Salad — Rauke | getrocknete Tomate | Parmesan
оценка≈ 340 ккал32 г углеводовсбалансированные 65
Bresaola
Bresaola with Tuna — frittierte Kapern | Thunfisch | Oliven
оценка≈ 260 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salat Niçoise
Salad Niçoise — Artischockenherzen | Bio-Ei
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gorgonzolavegetarian
Gorgonzola with Walnut — Walnuss | Birne | Honig
оценка≈ 360 ккал18 г углеводовсбалансированные 66
Gänseleber
Goose Liver with Cocoa — Kakao | Kirsche
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Olivenöl | Tapenadevegan
Olive Oil and Tapenade
оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
MITTELMEER - Hauptgänge
Süßkartoffelcremesuppe
Sweet Potato Cream Soup — Salbei | Chorizo
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Wolfsbarschfiletpescatarian
Sea Bass Fillet — Prosecco Schaum | Taggiasche Oliven
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Kalbs Saltimbocca
Veal Saltimbocca — Romesco | confierte Kirschtomaten
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Kartoffelgratinvegetarian
Potato Gratin — Lauch | Parmesan | Trüffel
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Gnocchivegetarian
Gnocchi with Sage — Salbei | Nussbutter
оценка≈ 600 ккал65 г углеводов
Mediterrane Gemüsevariationvegan
Mediterranean Vegetable Variation
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Sepia Linguinepescatarian
Cuttlefish Linguine
оценка≈ 520 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
MITTELMEER - Desserts
Vanille Cremeuxvegetarian
Vanilla Cremeux — Himbeercoulis
оценка≈ 400 ккал35 г углеводовтяжелые 33
Schokolade 70%vegetarian
Chocolate Tonka Bean Dessert — Tonkabohne | Chantilly
оценка≈ 480 ккал30 г углеводовтяжелые 40
Tartelettevegetarian
Lemon Tartelette — Amalfi Zitrone | Meringue
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 34
IMBISS - Vorspeisen
Dim Sum
Shrimp Dim Sum — Garnele | Hoi Sin Soße
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Tramezzini Röllchen
Salmon and Serrano Ham Tramezzini — Lachs | Serrano Schinken
оценка≈ 350 ккал28 г углеводов
Risoni Salatvegetarian
Risoni Salad — Avocado | Rucola | Oliven
оценка≈ 380 ккал32 г углеводов
Bruschettavegan
Tomate | Basilikum
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Quinoavegetarian
Quinoa Salad — Mango | Roter Chicorée | Bocconcini
оценка≈ 310 ккал28 г углеводовсбалансированные 70
Mini Bagel
Mini Bagel with Pastrami — Frischkäse | Pastrami
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовсбалансированные 77
IMBISS - Hauptgänge
Maiscremesuppevegetarian
Corn Cream Soup — Schmand | Ahornsirup
оценка≈ 420 ккал40 г углеводов
Poularden Brust
Poulet Breast — Zitrone | Rosmarin | Thymian
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Kräuter Gnocchivegetarian
Herb Gnocchi — Baby Spinat | getrocknete Tomaten
оценка≈ 520 ккал65 г углеводов
Gemüsevariationvegan
Vegetable Variation — grüne Bohnen | Auberginen | Zucchini
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
IMBISS - Dessert
Blondivegetarian
Blondie — Walnuss | Honig
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Crème Brûléevegetarian
Vanille
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 41
Obst-Carpacciovegan
Fruit Carpaccio
оценка≈ 120 ккал28 г углеводов
VEGETARISCH - Vorspeisen
Fenchelvegetarian
Fennel and Pear Salad — Birne | Pecorino | Pinienkerne
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Spinat Wrapvegetarian
Spinach Wrap — Meerrettich | Frischkäse | Sellerie | Apfel
оценка≈ 340 ккал32 г углеводовсбалансированные 65
VEGETARISCH - Hauptgänge
Sojaschnetzelvegetarian
Soy Schnitzel — Edamame | Zuckerschoten | Broccolini | Parmesan
оценка≈ 480 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Geräucherter Tofuvegetarian
Smoked Tofu and Paneer — Romesco | Paneer | Dukkah
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Teriyaki | Satévegetarian
Teriyaki Sate — Erdnusssoße
оценка≈ 510 ккал35 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

91veggie
scoreоценка

Разнообразное вегетарианское меню

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь много овощных блюд, таких как ньокки с тыквой и мусака. Есть отдельный вегетарианский раздел с соевыми шницелями и копченым тофу.

57 вегетарианских и 17 веганских блюд из 92

73dia
scoreоценка

Разнообразный выбор белковых блюд

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много вариантов с низким гликемическим индексом. Есть большой выбор основных блюд из рыбы и мяса.

41 подходящих блюд · 92 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Leutragraben 1, 07743 Jena
Часы работы
Пн07:00–10:00
Вт07:00–10:00, 12:00–23:00
Ср07:00–10:00, 12:00–23:00
Чт07:00–10:00, 12:00–23:00
Пт07:00–10:00, 12:00–23:00
Сб08:00–11:00, 12:00–23:00
Вс08:00–10:00, 10:30–12:30
Panoramafrühstück: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat 08:00-11:00, Sun 08:00-10:00 or 10:30-12:30. Restaurant: Tue-Sat 12:00-23:00. Kuchen & Eis: Tue-Sat 14:00-17:00. Küche: Tue-Sat 12:00-14:00 and 18:00-22:00. Sun-Mon: only Panoramafrühstück. Aussichtsplattform: Daily 10:00-22:00. Schließtage: 01.01.2027, 01.05.2027
Контакты
+493641356666 restaurant@scala-jena.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scala-jena.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Scala Restaurant - Jena, Leutragraben? Подтверди право владения.