Restaurant Jägerhaus - Kandern, Wollbacher Str
Wollbacher Str. 28, 79400 Kandern
закрыто · откроется Пт 18:30
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 17 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 17 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Melanies 4-Gänge Menü
Melanies 4-Gänge Menü
69.00
Melanie's 4-Course Menu — Saftig gepökeltes Markgräfler Schäufele auf geschmortem Radicchio an gepickelten süß-sauren Zwetschgen und Kürbiskern-Crunch, Gutedelschaumsuppe mit buttrigem Schnecken-Crostini, Glen Douglas Wildlachs an sauce à l’ail an hausgemachten Tagliolini und Gemüsestreifen, Auswahl erlesener Bio-Käse mit Nüssen und Brot oder Crème brûlée von der Haselnuss mit pochierter Birne
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Vorspeise
17.50
Menu Starter — à la carte Portion aus dem Menü
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Suppe Menü Portion
9.50
Menu Soup — à la carte Portion aus dem Menü
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Hauptspeise
35.00
Menu Main Course — à la carte Portion aus dem Menü
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Dessert
13.50
Menu Dessert — à la carte Portion aus dem Menü
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Vorspeisen
Bunte Blattsalate mit Croûtons an Balsamico-Dressing … vegetarisch mit allerlei Rohkost, Salaten aus dem Garten und Kernenvegetarian
9.50
Mixed Leaf Salad
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Bunte Blattsalate mit Croûtons an Balsamico-Dressing … mit 3 gebratenen Atlantik-Wildfanggarnelen
17.50
Mixed Leaf Salad with Shrimp
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gutedelschaumsuppe mit buttrigem Schnecken-Crostini
9.50
Gutedel Cream Soup with Snail Crostini
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Gebratene Trauben auf cremiger Burrata mit Mandelplättchen und Olivenölvegetarian
16.50
Fried Grapes with Burrata
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовсбалансированные 66
Klassisches Rindertartar mit Röstbrot, Salat und Garnitur serviert
18.50
Beef Tartare
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Jägerhaus Klassiker der Saison
Zarter Rehrücken vom Lavasteingrill tranchiert und in zwei Mal serviert
52.50
Saddle of Venison — jeweils mit Waldpilzrahmsauce, glasierten Maronen und kaltgerührte Preiselbeeren auf pochierter Birne; im ersten Gang mit Apfelrotkraut und Nuss-Spätzle, im zweiten Gang mit Kartoffelgratin und saisonalem Gemüse
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Australische Spezialitäten und Hauptgänge
„Apricot’n Chicken Affair “
35.00
Apricot and Chicken Skewers — Würziges Spießchen vom Freilandhuhn und glasierter Aprikose vom Lavasteingrill, an Erdnuss-Chili-Speck Gremolata und Kartoffelstampf
оценка≈ 780 ккал42 г углеводов
„Bungendore-Station"
37.00
Rack of Lamb — Saftiges Lammkarree, tranchiert, mit Minze und Rohrzucker glasiert, dazu Minz - Jus, sautierten Erbsen und Kartoffelgratin
оценка≈ 880 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
„Surf ’n Turf“
39.00
Surf and Turf — Rinderfilet vom Grill mit gebratenen Riesengarnelen und Café de Paris, an buntem Marktgemüse, dazu Fritten von der Glorietta Kartoffel
оценка≈ 920 ккал45 г углеводов
„Goldcoast Fishermens Pie“
37.00
Fishermans Pie — Fische und Muscheln nach Marktangebot im Blätterteigpastetchen. Serviert mit Kartoffelstampf-Deckel, Kräutern und Erbsen
оценка≈ 820 ккал60 г углеводовсбалансированные 70
„Ayers Rock `n Roll Mushrooms“vegetarian
29.00
Mushroom Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini an Waldpilzen a la crème mit jungen glasierten Zuckererbsen
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Beilagen
Beilagen Schälchen als zusätzliche extra Portion: Gemüse, Kartoffelgratin, Fritten, Kartoffelstampf, Süßkartoffelpommes
6.50
Side Dishes
оценка≈ 250 ккал25 г углеводов
Käse
Erlesene affinierte Hart- und Weichkäsevegetarian
15.50
Cheese Board — serviert mit Früchten, Nüssen und Käse-Kümmel-Crackern
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Süßspeisen und unsere hausgemachten Sorbets
„Aussie Lava Cake“
13.50
Chocolate Lava Cake — Warmer Schokoladen Muffin von der Valrhona Edelkuvertüre mit flüssigem Kern, Honig-Crème fraîche und Blutpfirsichsorbet
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовтяжелые 29
„Coffs Harbour Big Banana“vegetarian
13.50
Banana Ice Cream — Cremiges Eis von der Tahiti Vanille auf Erdnuss-Crunch an mit flambierter Banane, Cognac-Schokoladensauce und geschlagener Sahne
оценка≈ 750 ккал70 г углеводовтяжелые 26
„Aktuelles Menü Dessert“
13.50
Seasonal Menu Dessert — siehe Dessert aus dem saisonalen 4 Gang Menü
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
hausgemachten Sorbets serviert mit geschlagener Sahne und Früchten
5.50
Homemade Sorbets — Sauerkirsche, Cassis, Erdbeere, Himbeere, Maracuja, Mango, Banane, Kokos, Quitte, Apfel, Pink Grapefruit, Limette, Kakaosorbet, Weißes Mocca, Vanille
оценка≈ 320 ккал40 г углеводовтяжелые 42
Das “DOUBLE P(L)AY” Menü
Das Double P(l)ay Menü für Verliebte und junge Feinschmecker unter 25 Jahren
125.00
Double Play Menu for Couples — beinhaltet für 2 Personen ein 3-Gänge Überraschungsmenü, 1 Glas Weiß- und Rotwein, 1 Mineralwasser und Kaffee/Espresso zum Abschluss
оценка≈ 3200 ккал280 г углеводовтяжелые 29
Double P(l)ay für Junggebliebene
145.00
Double Play Menu — 3 Gang Überraschungsmenü für 2 Personen inklusive, 1 Glas Weiß- und Rotwein und 1 Mineralwasser
оценка≈ 3200 ккал280 г углеводовтяжелые 29
Spargelmenü 2027
Spargelmenü 2027
69.00
Asparagus Menu 2027 — Frühlingssalate mit zweierlei mariniertem Spargel, Radieschen und geräucherter Klemmbachforelle, Cappuccino vom weißen Spargel mit Spargeleinlage und Croûtons, Markgräfler Stangenspargel an Sauce Hollandaise, dazu hauchdünne Scheiben Schäufele, Schwarzwälder Schinken und in Butter gebratene Bärlauch-Kratzete, Auswahl erlesener Bio-Käse mit Nüssen und Brot oder Vanilleeis mit Rhabarber, Baiser Splitter und Mandel Crunch
оценка≈ 1100 ккал70 г углеводов
Beispielmenü 2 (Herbst/Winter)
Kürbissüppchen mit Speck-Kracherle und Ingwerschaum
Pumpkin Soup
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Geschmorte Kalbsbäckchen in einer Burgundersauce mit Apfel-Rotkraut, Rosenkohl und geschabten Butter-Spätzle mit Schmelze
Braised Veal Cheeks
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 66
Crème brûlée vom Nougat mit Zwetschgenröster und Quittensorbet
Nougat Crème Brûlée
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
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48veggie
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Несколько вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть тальятолини с лесными грибами и жареный виноград с бурратой. Также доступны смешанные салаты и сырная тарелка.
5 вегетарианских и 0 веганских блюд из 28
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Практическая информация
- Адрес
- Wollbacher Str. 28, 79400 Kandern
- Часы работы
- Пн—Вт—Ср—Чт—Пт18:30–00:00Сб18:30–00:00Вс12:00–00:00Gerne öffnen wir bereits für kleinere Gruppen auch außerhalb der regulären Betriebszeiten!. Closing times not specified, intervals set to midnight
- Контакты
- +4976268715
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jaegerhaus.de
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %
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