Carls Wirtshaus
Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe
часы работы неизвестны
bar food€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Zuerst / Kleinigkeiten
Suppe des Tages
6.20
Soup of the day — Immer wieder etwas anderes, im Sommer häufig kalt
оценка≈ 150 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Oliven Mariniert
6.20
Marinated olives — in Chili-Öl und Gartenkräutern, dazu Weissbrot
оценка≈ 320 ккал25 г углеводов
Vesperbrett – perfekt für Zwei
21.50
Vesper board — Mit hausmacher würzigem Bierbeisser und Leberwurst, Schwarzwälder Schinken, Bergkäse, Ziegenkäse, Kräuterquark, marinierten Oliven, Cocktailtomaten, getrockneten Tomaten, Paprika, roter Rettich, Gurken, Zwiebeln, Senf und Baguette
оценка≈ 1100 ккал35 г углеводовподходят при диабете
Schafskäse Papillotevegetarian
12.90
Feta papillote — Mariniert mit Knobi-Olivenöl, Kräutern, Tomaten und Oliven. In Pergament verpackt, dazu Weissbrot.
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
Salate
Beilagensalatvegetarian
5.50
Side salad — Gemischter Blattsalat als Beilage zu einem Hauptgericht, ohne Brot
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rote Bete Salat & Ziegenkäsevegetarian
20.90
Beetroot salad with goat cheese — Mit Sesam, roten Zwiebeln und gerösteten Kernen, dazu knusprig frittierter Ziegenkäse mit Honig, Rucolasalat und Weissbrot
оценка≈ 650 ккал42 г углеводов
Salat Pute
21.90
Turkey breast salad — Mit aufgespiessten Medaillons von der marinierten und gebratenen Putenbrust, sowie getrockneten Tomaten, gerösteten Sonnenblumen-, Pinien-, und Kürbiskernen, Blattsalaten nach dem Markt, dazu Weissbrot
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Salat mit Schafskäsewürfelnvegetarian
18.40
Feta salad — 100 % Schafsmilch in Salzlake gereift, getrockneten Tomaten und gerösteten Kernen mit Blattsalaten nach dem Markt, serviert mit Weissbrot
оценка≈ 520 ккал32 г углеводов
Neuer Rote Bete Burger 200 gvegan
20.90
Beetroot burger — Patty aus Rote Bete, Linsen und gerösteten Kernen, mit marinierten und gegrillten Kräuterseitlingen, im veganen Natursauerteig Brötchen. Beilage nach Wahl und Tomaten-Chili-Salsa inklusive
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 84
Bowl "Margarete"vegetarian
18.90
Margarete bowl — gegrillte Kräuterseitlinge und gegrillte, marinierte Rote Bete, lauwarmer Quinoa-Gemüse Salat, Gemischte Blattsalate an Vinaigrette, Rohkost (Gurken, Radiesle, Karotten, Tomaten) dazu Weissbrot
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Vegetarisch
Burrito „Gemüse“vegetarian
19.90
Vegetable burrito — Dinkelmehl Tortilla gefüllt mit frischem Gemüse, überbacken mit Cheddar- Mozzarella Käse dazu Kichererbsensalat, pikante Tomaten-Chili Salsa & Schmand
оценка≈ 850 ккал75 г углеводовсбалансированные 74
Käsespätzlevegetarian
18.10
Cheese Spätzle — Täglich selbst gemacht, aus der Pfanne, leicht rösch mit würzigem Bergkäse, verfeinert mit Kräutern und geschmälzten Zwiebeln
оценка≈ 780 ккал60 г углеводов
Spätzl Mediterranvegetarian
18.50
Mediterranean Spätzle — Täglich selbst geschabt, mit frischem Gemüse (Rucola, Karotten, Paprika, Zucchini, Fenchel) im Tomatenbad (T. Sosse und Olivenöl), verfeinert mit Kräutern und Parmesan
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 74
Maultaschenvegetarian
17.90
Vegetarian Maultaschen — Täglich selbst gemacht, mit saisonaler wechselnder Füllung, in Butter/Olivenöl geschmelzt, immer vegetarisch, mit Beilagensalat
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Fleisch
SCHNITZEL KLASSIK
19.30
Classic Schnitzel — VOM BESTEN STÜCK, DEM SCHWEINERÜCKEN, AUS DEM GANZEN GESCHNITTEN, GEKLOPFT, PANIERT, MIT POMMES UND HAUSGEKOCHTER, PULVERFREIEN BRATENSOSSE
оценка≈ 950 ккал70 г углеводов
KLEINES SCHNITZEL
14.50
Small Schnitzel — MIT KLEINER PORTION POMMES & SOSSE
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
LASAGNE IM SALATNEST
19.60
Lasagna with salad — TAGESFRISCH IN DER GROSSEN BLECHFORM GEBACKEN, MIT KRÄFTIGER HACKFLEISCHSOSSE AUS GEMISCHTEM HACK UND MIT EMMENTALER KÄSE AUFGEBACKEN IN EINEM NEST AUS GEMISCHTEM SALAT SERVIERT
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
SCHWEINELENDE
22.90
Pork tenderloin medallions — MEDAILLONS VON DER SCHWEINELENDE IM SPECKMANTEL AN WALDPILZ-RIESLING-CREME MIT GERÖSTETEN ROSMARIN-KARTOFFELN
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
BURRITO MEATY
20.90
Meaty Burrito — HAUSGEMACHTE DINKEL-TORTILLA GEFÜLLT MIT EINER MENGE GERUPFTEM, WÜRZIGEM, ÜBER NACHT GESCHMORTEM RINDFLEISCH UND PAPRIKA. ÜBERBACKEN MIT CHEDDAR-MOZZARELLA KÄSE, DAZU KICHERERBSENSALAT, CHILI-SALSA & EIN KLECKS SCHMAND
оценка≈ 880 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Vom Grill
Rumpsteak 260 g
27.50
Rump steak — Vom Weiderindrücken, mit Fettrand gegrillt für noch mehr Geschmack und Saftigkeit, rosa gebraten. Beilagen zusätzlich
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Kotelett vom Kraichgauer Landschwein ca. 500 g
21.90
Pork cutlet — Von unserem Lieblingsmetzger aus dem Albtal, rustikal gegrillt, mit Kräuterbutter. Beilagen zusätzlich.
оценка≈ 1100 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Carlsburger 200 g
14.90
Beef burger — Hausgemachtes Patty aus 100% Rind vom Lieblingsmetzger, zum selberbelegen, mit BBQ Sosse, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln im Natursauerteig Bun. Beilagen Zusätzlich.
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
Bratwurst Carls 200 g
16.20
Bratwurst — Nach eigenem Rezept, Extra grob, würzig und mit grünem Pfeffer, dazu carlsgemachter Kartoffelsalat & pulverfreie Bratensosse
оценка≈ 780 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Dips
Kräuterbutter
1.50
Garlic herb butter — mit ein bisschen Knobi verfeinert
оценка≈ 150 ккал0 г углеводовподходят при диабете
BBQ Sosse
1.50
BBQ sauce — hausgekocht, leicht geräuchert, mit Bourbon verfeinert
оценка≈ 60 ккал12 г углеводов
Kräuterquarkvegetarian
1.50
Herb quark — Marktfrische Kräuter mit Knobi
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Ketchup & Mayonnaise
0.00
Ketchup and Mayonnaise — Nachschlag garantiert
оценка≈ 100 ккал8 г углеводов
Tomaten-Chili-Salsavegan
1.50
Tomato chili salsa — hausgemachte, leicht pikante Salsa
оценка≈ 45 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Geschmorte Zwiebelnvegan
1.00
Caramelized onions — weich gedünstete und leicht karamellisierte Zwiebelstreifen
оценка≈ 80 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Beilagen
Gemüse sautiertvegan
5.90
Sautéed vegetables — buntes marktrisches Gemüse in Knobi-Olivenöl
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Kartoffelsalatvegan
4.40
Potato salad — schlotzig, hausgemacht in Brühe-Essig-Öl
оценка≈ 220 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Pommes Fritesvegan
5.80
French fries — Mit Schale ausgebacken
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Rosmarinkartoffelnvegan
5.10
Rosemary potatoes — von Hand ausgelesen und zubereitet
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовсбалансированные 71
Süsskartoffel Pommes-Fritesvegan
6.80
Sweet potato fries — kross frittiert sind sie am Besten
оценка≈ 320 ккал38 г углеводов
Quinoa-Gemüse Salatvegan
5.50
Quinoa vegetable salad — Olivenöl, Zitrone, Gartenkräuter
оценка≈ 210 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Spätzle mit Sosse
6.90
Spätzle with gravy — Hausgeschabt, mit separat servierter Bratensosse
оценка≈ 380 ккал42 г углеводов
Kichererbsen-Salatvegan
5.60
Chickpea salad — Orientalisch, pikant, würzig, frisch
оценка≈ 240 ккал28 г углеводовсбалансированные 87
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Практическая информация
- Адрес
- Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +4972166996415
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carls-wirtshaus.de/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %