назад к поиску

Carcasse

Oosthoekplein 1, 8300 Knokke-Heist

закрыто · откроется 12:00

steakhouse€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 6 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 7 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

STARTERS TO SHARE
Planche de charcuterie "du boucher"
24.00
Charcuterie board
оценка≈ 850 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Crémeux de Boeuf – Signature Carcasse
28.00
Creamy Beef
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Langue de Boeuf “Rouge de Flandres occidental”
22.00
Beef Tongue — Vinaigrette au thym – Raifort
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare de boeuf Carcasse
26.00
Beef Tartare — Crème aigre – Fines herbes
оценка≈ 480 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tête de veau "en tortue"
26.00
Calf Head
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Boudin blanc Carcasse
24.00
White Pudding — Fregola - Estragon - Thym
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Boudin noir
26.00
Black Pudding — Confit de pommes – Brioche feuilletée
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
Os à moelle
24.00
Bone Marrow — Gremotala – Levain
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
HOOFDGERECHTEN
Côte à l’os arrivage quotidien
Bone-in Rib Steak
оценка≈ 950 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Filet pur Simmental de Bavière
65.00
Simmental Beef Fillet
оценка≈ 750 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bavette ‘Rouge Des Flandres’ à l’ échalote
65.00
Flank Steak
оценка≈ 820 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Poussin – Foin
45.00
Roasted Poussin
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tomaporc "Menapii"
65.00
Pork Tomaporc
оценка≈ 880 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pluma 'Iberico' – Blackwell
55.00
Iberico Pluma
оценка≈ 780 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Cochon de lait rôti au four (6 personnes)
Roasted Suckling Pig
оценка≈ 2800 ккал60 г углеводов
Poulet fermier aux morilles
60.00
Farm Chicken with Morel Mushrooms
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
CHEF'S CHOICE MENU
5 services (par table)
135.00
Chef's Tasting Menu
оценка≈ 2400 ккал120 г углеводовтяжелые 33

Это меню всё ещё актуально?

0veggie
scoreоценка

Только мясные блюда

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню нет вегетарианских позиций. Список блюд состоит из говядины, свинины и птицы, включая Côte à l’os и Tartare de boeuf.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 17

86dia
scoreоценка

Мясные блюда с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд. Основные позиции содержат мало углеводов.

14 подходящих блюд · 17 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Oosthoekplein 1, 8300 Knokke-Heist
Часы работы
Пн12:00–14:00, 19:00–21:00
Втзакрыто
Срзакрыто
Чт12:00–14:00, 19:00–21:00
Пт12:00–14:00, 19:00–21:00
Сб12:00–14:00, 19:00–21:00
Вс12:00–14:00, 19:00–21:00
Verlof 2026: 11/06 – 22/06, 03/09 – 07/09, 24/12 – 01/01
Контакты
+3250897676 knokke@carcasse.be
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carcasse.be

Владеешь Carcasse? Подтверди право владения.