назад к поиску

Zum alten Brauhaus - Köln, Severinstraße

Severinstraße 51, 50678 Köln

закрыто · откроется 12:00

bar food€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 17 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 17 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

KLEINIGKEITEN
Tatarhappen
5.90
Tartare bites
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Metthappen
4.90
Mett bites
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Hausgemachte Frikadelle
4.90
Homemade meatball
оценка≈ 250 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pikante Gulaschsuppe
8.90
Spicy goulash soup — mit Röggelchen
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 71
„Halve Hahn“
6.90
Halve Hahn cheese platter — Mittelalter Gouda, Zwiebeln, Röggelchen & Butter
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
SALATE
Kleiner gemischter Salat
4.50
Small mixed salad — mit Tomaten, Gurken, Möhren & Hausdressing
оценка≈ 150 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salat „Severin“
18.90
Severin salad — Frischer Marktsalat mit gebratenen Champignons, Hausdressing & Hähnchenbruststreifen
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gebackener Ziegenkäse
18.90
Baked goat cheese salad — mit Thymian & Honig in Brickteig, dazu Walnüsse, Trauben & knackigem Salat
оценка≈ 680 ккал35 г углеводов
VEGAN
Rote Raviolivegan
16.90
Red ravioli — mit Kichererbsen und Gemüse gefüllt, dazu herzhaftes Zucchiniragout
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 91
SCHNITZEL
Handgeklopftes Wiener Kalbsschnitzel
29.90
Wiener veal schnitzel — mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat, Sardellen, Kapern, Zitrone & Wildpreiselbeeren
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
„Holzfäller Art“
20.90
Lumberjack style schnitzel — mit Schmorzwiebeln, Speckstreifen & Spiegelei & knusprigen Pommes
оценка≈ 1100 ккал65 г углеводов
Jägerschnitzel
19.90
Hunter's schnitzel — vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm & knusprigen Pommes
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
Pfefferrahmschnitzel
19.90
Pepper cream schnitzel — vom Schwein mit cremiger Pfeffersauce & knusprigen Pommes
оценка≈ 920 ккал60 г углеводов
Schnitzel „Wiener Art“
17.90
Wiener style pork schnitzel — vom Schwein mit Zitrone & knusprigen Pommes
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
„Cordon Bleu“
22.90
Cordon Bleu — vom Schwein mit Schinken & Käse gefüllt, dazu knusprige Pommes
оценка≈ 1050 ккал60 г углеводов
Beilagen Salat zum Schnitzel
3.90
Side salad
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
KINDERGERICHTE
Kinderschnitzel
7.90
Kids schnitzel — kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
Chicken Nuggets
7.90
mit Pommes Frites
оценка≈ 700 ккал45 г углеводов
Fischstäbchen
7.90
Fish fingers — mit Kartoffelpüree
оценка≈ 580 ккал48 г углеводов
Deftiges
Prime Aged Rumpsteak ca. 300g
29.90
Prime aged rump steak — mit hausgemachter Steak Butter, knusprigen Pommes & gemischtem Salat
оценка≈ 980 ккал55 г углеводов
Speckpfannkuchen oder Apfelpfannkuchen
13.90
Bacon or apple pancakes — mit Kopfsalat in Rahm
оценка≈ 750 ккал65 г углеводов
„Himmel un Äd“
17.90
Himmel un Äd — Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln und Apfelkompott
оценка≈ 820 ккал55 г углеводов
Knuspriges Haxenfleisch
17.90
Crispy pork knuckle — Portion Haxenfleisch mit Bratenjus, Krautsalat und Bratkartoffeln
оценка≈ 950 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Haxensülze vom Strohschwein
15.90
Pork knuckle jelly — mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Hacksteak à la Meyer
17.90
mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus, Spiegelei & Bratkartoffeln
оценка≈ 880 ккал38 г углеводовподходят при диабете
Kalbs-Currywurst
14.90
Veal currywurst — von Kalb & Schwein mit fruchtiger Currysauce & knusprigen Pommes
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
„Käsespätzle“ (vegetarisch)vegetarian
17.90
Cheese Spätzle — mit würzigem Bergkäse, Schmorzwiebeln, jungem Lauch & Kopfsalat in Rahm
оценка≈ 920 ккал60 г углеводовсбалансированные 66
Rosa gebratenes Roastbeef
18.90
Roast beef — mit hausgemachter Remoulade & Bratkartoffeln
оценка≈ 720 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Stielkotelett vom Thüringer Duroc Schwein
23.90
Thuringian Duroc pork chop — -gegrillt oder paniert- mit Bratenjus, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
оценка≈ 980 ккал35 г углеводовподходят при диабете
Knusprige Grillhaxe ca. 1200g (mit Röggelchen & Krautsalat)
24.90
Grilled pork knuckle 1200g — ca. 20 Min. Wartezeit
оценка≈ 2100 ккал80 г углеводовтяжелые 44
Knusprige Grillhaxe ca. 1200g (mit Bratkartoffeln & Krautsalat)
26.90
Grilled pork knuckle 1200g — ca. 20 Min. Wartezeit
оценка≈ 2400 ккал110 г углеводовтяжелые 44
FISCH
Gebratenes Lachssteakpescatarian
23.90
Fried salmon steak — mit Senfsauce, Spargelfrikassee und Petersilienkartoffeln
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
REIBEKUCHEN
3 knusprige Reibekuchen mit Apfelkompott, Schwarzbrot & Buttervegetarian
9.90
Potato pancakes with apple sauce
оценка≈ 520 ккал65 г углеводов
3 knusprige Reibekuchen mit Räucherlachs, Schwarzbrot, Butter, Meerrettich & Kräuterquarkpescatarian
16.90
Potato pancakes with smoked salmon
оценка≈ 610 ккал55 г углеводов
3 knusprige Reibekuchen mit Spinat und Bergkäse überbackenvegetarian
14.90
Potato pancakes with spinach and cheese
оценка≈ 580 ккал48 г углеводов
3 knusprige Reibekuchen mit gebratener Flönz, Schmorzwiebeln, Schwarzbrot & Butter
15.90
Potato pancakes with Flönz
оценка≈ 650 ккал50 г углеводов
3 knusprige Reibekuchen mit gebratenen Champignons, jungem Lauch, Kräuterquark, Schwarzbrot & Buttervegetarian
13.90
Potato pancakes with mushrooms
оценка≈ 540 ккал52 г углеводов
Dessert
„Claudia’s“ Cheesecake Mousse
7.90
Cheesecake mousse — mit Erdbeer-Rhabarber Kompott & Vanille Crumble
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Warme Apfeltarte
7.90
Warm apple tart — mit Vanilleeis
оценка≈ 510 ккал58 г углеводовтяжелые 32
Pfifferlinge im ZAB
Pfifferling Creme Süppchenvegetarian
9.90
Chanterelle cream soup
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Caesersalat
21.90
Caesar salad with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen,Croutons Cherrytomten & Parmesan
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Rindercarpaccio
19.90
Beef carpaccio with chanterelles — mit sautierten Pfifferlingen, Ruccola, Parmesan & Brotkorb
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Schnitzel
25.90
Schnitzel with chanterelles — mit sautierten Pfifferlingen, Kräuterrahm & knusprigen Pommes
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Pastavegetarian
22.90
Pasta with chanterelles — mit sautierten Pfifferlingen in Kräuterrahm
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
Muttertagsbrunch
Baguette, verschiedene Brötchen, Croissants, Schwarzbrot, Muffins & Donuts
Brunch bread basket
оценка≈ 1200 ккал180 г углеводовтяжелые 28
Butter, Frischkäse, veganer Aufstrich, verschiedene Marmeladen und Nutella
Brunch spreads
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовтяжелые 35
Wurstplatte mit Blutwurst, Fleischwurst, Mett und Leberwurst
Sausage platter
оценка≈ 750 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Käsebrett mit internationalen und regionalen Käsesorten, Trauben und Nüssenvegetarian
Cheese board
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salat Bar mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Möhre, Krautsalat, Vinaigrette & Joghurt Dressingvegetarian
Brunch salad bar
оценка≈ 300 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Veganer Cous Cous Salat, Tomate mit Burrata
Vegan couscous salad and burrata
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Ganzer Lachs „Bellvue“
Whole Salmon Bellvue
оценка≈ 400 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Rinder Sonntagsbraten live am Buffet Tranchiert
Sunday Roast Beef
оценка≈ 350 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fischvariationen mit Dillsaucepescatarian
Fish Variations with Dill Sauce
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Petersilienkartoffeln, Mandelbroccoli, Spargel mit Sauce Hollandaise, gebackener Blumenkohl im Blätterteig mit Trüffel (Vegan)vegan
Vegetable Platter with Cauliflower in Pastry
оценка≈ 600 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
„Piraten Buffet för Pänz“
Kids Buffet: Nuggets, Fries & Fish Fingers — Chicken Nuggets, Pommes Frites & Fischstäbchen
оценка≈ 800 ккал60 г углеводов
Dunkle Schokoladenmousse mit marinierten Waldbeerenvegetarian
Dark Chocolate Mousse with Berries
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовтяжелые 41
Rote Grütze mit Vanille Saucevegetarian
Red Berry Pudding with Vanilla Sauce
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовтяжелые 42
Muttertagsbrunch
39.90
Mother's Day Brunch Package — inkl. Filterkaffee, Auswahl an Säften & Begrüßungssekt
оценка≈ 2500 ккал250 г углеводовтяжелые 31
Kinder & Jugendliche von 6-14 Jahre
13.00
Children's Brunch (6-14 years)
оценка≈ 1500 ккал150 г углеводовтяжелые 31
Kinder bis 5 Jahre
0.00
Children's Brunch (up to 5 years)
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Osterbrunch 2026
Osterbrunch 2026
36.90
Easter Brunch Bread and Meat Platter — Baguette, verschiedene Brötchen, Croissants, Schwarzbrot, Muffins & Donuts ***** Butter, Frischkäse, veganer Aufstrich, verschiedene Marmeladen und Nutella Wurstplatte mit Blutwurst, […] inkl. Filterkaffee, Auswahl an Säften & Begrüßungssekt
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 31
Fischessen 2026
Hummercremesuppepescatarian
9.90
Lobster Cream Soup — mit Cognac, Schnittlauch und Croutons
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Matjesfilets „Hausfrauen Art“pescatarian
16.90
Matjes Fillets Housewife Style — mit Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, […]
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Saisonal
Pfifferlinge im ZaBvegetarian
Chanterelle Mushrooms
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Osterbrunch 2026
Baguette, verschiedene Brötchen, Croissants, Schwarzbrot, Muffins & Doughnutsvegetarian
Assorted Breads and Pastries
оценка≈ 800 ккал120 г углеводов
Butter, Frischkäse, veganer Aufstrich, verschiedene Marmeladen & Nutellavegetarian
Spreads and Jams
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 35
Auswahl an kölschen Wurst Spezialitäten, Frikadellen & Pfefferbeissern
Cologne Sausage Specialities
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Käsebrett mit internationalen und regionalen Käsesorten, Trauben & Nüssenvegetarian
Cheese Board with Grapes and Nuts
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Spargel Cremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup
оценка≈ 220 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Saisonales Salatbuffet mit hausgemachten Dressingsvegetarian
Seasonal Salad Buffet
оценка≈ 300 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Mediterraner Nudelsalat mit rotem Pesto, Oliven und Basilikumvegetarian
Mediterranean Pasta Salad
оценка≈ 400 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bayerischer Kartoffelsalat mit Essig & Ölvegetarian
Bavarian Potato Salad
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовподходят при диабете
Tomate-Mozzarella mit Basilikum Pestovegetarian
Tomato Mozzarella with Pesto
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Matjessalat mit Apfel, Zwiebel und Gewürzgurkepescatarian
Matjes Salad
оценка≈ 300 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Hausgemachte Hämchensülze mit Remoulade
Homemade Ham Aspic
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Meschenicher Dom Spargel mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
Asparagus with Hollandaise and Ham — dazu roher und gekochter Schinken
оценка≈ 500 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Variation aus dem Meer mit Hummersauce und Kirschtomatenpescatarian
Seafood Variation with Lobster Sauce
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Vegane Kräuterknödel mit saisonalem Gemüseragoutvegan
Vegan Herb Dumplings with Vegetable Ragout
оценка≈ 420 ккал50 г углеводовсбалансированные 82
Geschmorte Lammkeule mit Tomate und Rosmarin
Braised Leg of Lamb
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Butterspätzle, Orientalischer Reis, Kartoffelgratin, Saisonales Marktgemüsevegetarian
Butter Spätzle and Potato Gratin
оценка≈ 700 ккал80 г углеводовсбалансированные 67
Chicken Nuggets, Nürnberger Rostbratwürstchen & Pommes
Chicken Nuggets, Sausages & Fries
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Dessertvariation im Glasvegetarian
Dessert Variation in Glass
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

67veggie
scoreоценка

Традиционная кухня с сырными шпецле

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают сырные шпецле с горным сыром и картофельные оладьи с яблочным компотом. Есть веганские красные равиоли с овощным рагу.

24 вегетарианских и 3 веганских блюд из 82

73dia
scoreоценка

Сытные мясные и рыбные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых основных блюд с низким содержанием сахара. Ростбиф и свиные отбивные являются хорошим выбором.

42 подходящих блюд · 82 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Severinstraße 51, 50678 Köln
Часы работы
Пн12:00–23:00
Вт12:00–23:00
Ср17:00–23:00
Чт17:00–23:00
Пт17:00–00:00
Сб12:00–00:00
Вс12:00–22:00
Reservierungen: von 09:00 Uhr bis 22:00 Uhr. Bürozeiten: Montag bis Freitag von 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Контакты
+4915566484115 reservierung@zab-reissdorf.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zab-reissdorf.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Zum alten Brauhaus - Köln, Severinstraße? Подтверди право владения.