Hofke van Bazel
Kon. Astridplein 11, 9150 Kruibeke
открыто · до 17:00
Belgian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Huêtres Gillardeau n°4 (6 pièces) « nature »
45.00
Gillardeau Oysters
оценка≈ 120 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Tartare de thon Balfegó
48.00
Tuna Tartare — flan de tomate Roma | feta | oignon rouge | olive verte | vadouvan | crème aigre & huile d’aneth
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Parmentier de rouget barbet
42.00
Red Mullet Parmentier — poireau d’été | chou-rave | jeune carotte | pomme de terre au safran
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Foie d’oie bio non gavée
48.00
Foie Gras — pomme caramélisée | crème de coing | mostarda di Cremona | balsamique de pomme vendange tardive
оценка≈ 450 ккал25 г углеводов
Gambero rosso di Mazara del Vallo
52.00
Red Shrimp — basilic | compote de tomate & tomate groseille | sauce escabèche
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Crabe de la mer du Nord tiède
55.00
North Sea Crab — déclinaisons de courgette du potager | crème de petits pois | menthe | jus de crabe vert
оценка≈ 310 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Langoustine XXL de Guilvinec : poîlée & en tartare
72.00
Langoustine — oignon doux des Cévennes | bouillon d’oignon rôti préparé au Cona | pot-pourri de fleurs séchées & herbes de notre potager
оценка≈ 480 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Mer
Ossobuco de lotte « poisson de l’année »
65.00
Monkfish Ossobuco — échalote fine | tomate | jeunes pousses d’épinards | ciboulette | jus de moules & coques
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Sole de la mer du Nord poîlée
69.00
Sole Meuniere — duxelles de champignons de Paris | herbes vertes | sauce au vin blanc, tomate & bigorneau
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Bar sauvage cuit en croúte de sel marin & anis étoilé
75.00
Wild Sea Bass — crème de romesco | légumes marins | vinaigrette antiboise
оценка≈ 460 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Turbot sauvage rôti sur l’arête
95.00
Wild Turbot — céleri-rave | crème de carotte | mousseline de pomme de terre des polders | sauce dijonnaise
оценка≈ 610 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Terre
Filet de canard basque Kriaxera rôti rosé
58.00
Basque Duck Breast — abricot | betterave rouge rôtie au Big Green Egg | cèpes | jus de porto vieilli
оценка≈ 650 ккал22 г углеводовсбалансированные 78
Jeune pigeon d’Anjou
69.00
Pigeon — girolles | menthe | petits pois | laitue sucrine | jus de porto
оценка≈ 540 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Longe de bæuf VacaPunk
59.00
Beef Loin — oignon rouge rôti | estragon | carotte de couleur | pommes Pont-Neuf | jus au vin rouge & échalote
оценка≈ 780 ккал42 г углеводов
Ito Wagyu Kagoshima 5+*
119.00
Wagyu Beef — oignon rouge rôti | estragon | carotte de couleur | pommes Pont-Neuf | jus au vin rouge & échalote
оценка≈ 920 ккал42 г углеводов
Pour commencer
« Vive la tomate ! »vegan
34.00
Tomato Consommé — gelée & bouillon de tomate rôtie | compotée de tomate épicée | sauce soja douce Tomasu
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Artichaut breton
36.00
Artichoke — feta | toast au levain | herbes fraîches de notre potager | courgette | truffe d’été | jus barigoule
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Pour suivre
Courgette du potager déclinée de différentes façonsvegan
39.00
Zucchini — ragoût & crème de petits pois | menthe | huile d’ail des ours
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Délice de champignons
46.00
Mushroom Toast — toast brioché | champignons des bois poîlés & en ragoût | truffe d’été | parmesan
оценка≈ 480 ккал32 г углеводов
Desserts
Healthy by naturevegan
19.00
Fresh Fruit — pur fruit
оценка≈ 90 ккал20 г углеводов
« Wild animal » glacévegan
19.00
Apricot Sorbet — sorbet abricot | amande | salade d’oseille
оценка≈ 210 ккал32 г углеводовтяжелые 42
Mini-tartelette framboise & rose
21.00
Raspberry Rose Tartlet — sorbet romarin | Hot Lips
оценка≈ 340 ккал42 г углеводовтяжелые 44
Dame Blanche
21.00
glace vanille turbinée à la minute | généreusement gourmande
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовтяжелые 34
Café glacé « classic way »
19.00
Coffee Ice Cream — glace vanille | café Arabica
оценка≈ 310 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Sabayon « Zabaglione » italien aérien
22.00
Sabayon — vin de Marsala | glace vanille
оценка≈ 410 ккал36 г углеводовтяжелые 33
Moelleux au chocolat
22.00
Chocolate Fondant — chocolat Caraïbe 66 % | poudre d’épices | glace vanille
оценка≈ 620 ккал54 г углеводовтяжелые 31
Ode à la mûre « all the way »
22.00
Blackberry Dessert — mélisse glacée | yaourt aérien | anis étoilé | sablé breton | Chartreuse
оценка≈ 380 ккал44 г углеводовтяжелые 43
Fromages & Caviar
Les Fromages… par Michel Van Trichtvegetarian
28.00
Cheese Tasting — Dégustation de fromages affinés artisanaux | carrousel de garnitures | pain aux noix et raisins
оценка≈ 650 ккал35 г углеводов
Caviar (Gris clair au gris foncé)
58.00
Caviar — 20g
оценка≈ 100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Pomme Moscovite avec caviar (Gris clair au gris foncé)
69.00
Caviar with Apple — 20g
оценка≈ 130 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Caviar (Brun clair à foncé)
65.00
Caviar — 20g
оценка≈ 100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Caviar (Soyeux, gros grains brillants)
75.00
Caviar — 20g
оценка≈ 100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Pomme Moscovite avec caviar (Soyeux, gros grains brillants)
79.00
Caviar with Apple — 20g
оценка≈ 130 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Caviar Beluga
135.00
Beluga Caviar — 20g
оценка≈ 100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Pomme Moscovite avec caviar Beluga
139.00
Beluga Caviar with Apple — 20g
оценка≈ 130 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Royal Baeri | Russian Oscietra | Imperial
98.00
Caviar Trio — 3 x 10g
оценка≈ 150 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Royal Baeri | Russian Oscietra | Imperial | Belluga
159.00
Caviar Quartet — 4 x 10g
оценка≈ 200 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Lunch d’affaires
Lunch d’affaires
69.00
Business Lunch — Une inspiration du jour rapide et savoureuse, légère et gourmande, servie en deux services
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
Bazel gôute
Bazel gôute
89.00
Tasting Menu — Menu élaboré selon l’approvisionnement quotidien du marché, avec des ingrédients frischément récoltés lorsque possible, servi en trois services
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Chinchard mariné
Marinated Horse Mackerel — gelée et bouillon de tomate rôtie | compotée de tomate épicée | sauce soja douce Tomasu
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
touche optionnelle : caviar Asetra 10g
22.00
Asetra Caviar
оценка≈ 50 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Aubergine all the wayvegan
Eggplant — émulsion, laquée, soufflée & chutney | grenade | feuille d’oca du Pérou | vinaigrette chuka
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Plat signature du chef Kris De Roy
39.00
Chef's Signature Dish
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Orange glacéevegan
Iced Orange — fleur d’oranger | vanille | granité orange gin & tonic
оценка≈ 160 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Presa Ibérico
Presa Iberico — carottes de couleur | panisse | croustillant garni d’une mousse de jambon presa | moutarde à l’ancienne marinée | truffe d’été
оценка≈ 620 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Sweet n°1vegetarian
18.00
Fruit Pizzetta — pizzetta | fraises de Bazel | camerise | myrtille | crémeux de mûre | glace au basilic
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 40
Say cheesevegetarian
21.00
Cheese Selection — sélection de fromages & more
оценка≈ 500 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ispahan Pierre Hermévegetarian
Ispahan Dessert — framboise | litchi | rose | yaourt grec | mini-macaron
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Menu 5 services
Menu 5 services
119.00
5-Course Menu
оценка≈ 2100 ккал180 г углеводовтяжелые 39
Parmentier de rouget
Red mullet Parmentier — poireau d’été | chou-rave | jeune carotte | pomme de terre safranée | vinaigrette XO
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Sorbet de cantaloupvegetarian
Cantaloupe sorbet — perles de citron | miel de fleurs | verveine citronnée | balsamique
оценка≈ 120 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Menu 5 services (Alternative)
Carpaccio de tomate ancienne et son flanvegetarian
Heirloom tomato carpaccio with burrata — basilic grec | burrata | huile au citron
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tian de légumes confits à la provençalevegetarian
Provençale vegetable tian — compotée d’oignon doux & romarin | huile d’ail des ours | crème d’argousier | bouillon d’oignon fumé
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Asperges blanches de pleine terre
White asparagus with bottarga — jeunes petits pois | bottarga | Ʈrsuf au souci | huile de ciboulette | morilles | jus mousseux d’asperges
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Asperges vertes de Pertuisvegetarian
Green asparagus with ponzu — ail des ours | légumes salins | ragoût de fèves | jus au babeurre et ponzu
оценка≈ 190 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Cannelloni croustillantvegetarian
18.00
Crispy cannelloni — chutney de rhubarbe | jeunes pousses de fenouil | romarin
оценка≈ 340 ккал32 г углеводов
Fraises de Bazel de notre potagervegetarian
Bazel strawberries with mascarpone — crémeux & mascarpone | crumble au muesli | glace au yaourt entier et basilic | ice tea Paradise Dream et fleur de sureau
оценка≈ 420 ккал48 г углеводов
Autres options
Gelée et bouillon de tomate rôtievegan
Roasted tomato jelly and broth — compotée de tomate épicée | sauce soja douce Tomasu
оценка≈ 140 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Aubergine « all the way »vegan
Aubergine all the way — émulsion, laquée, rôtie & chutney | grenade | feuille d’oca du Pérou | vinaigrette chuka
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
Это меню всё ещё актуально?
74dia
scoreоценка
scoreоценка
Бельгийская кухня с обилием рыбы
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много блюд из морепродуктов и мяса с низким содержанием углеводов. Большинство основных блюд подходят для диабетиков.
36 подходящих блюд · 61 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Kon. Astridplein 11, 9150 Kruibeke
- Часы работы
- ПнзакрытоВтзакрытоСр12:00–17:00, 19:00–00:30Чт12:00–17:00, 19:00–00:30Пт12:00–17:00, 19:00–00:30Сб19:00–00:30Вс12:00–17:00, 19:00–00:30Closed on Saturday afternoon. Arrival times for lunch: 12:00-14:00. Arrival times for dinner: 19:00-21:00. Annual holiday from September 2nd to September 17th
- Контакты
- +32037441140 info@hofkevanbazel.be
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofkevanbazel.be/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 100 %