La Bambouseraie
zone de loisirs de Cantemerle, Av. de Saint-Caprais, 31240 L'Union
часы работы неизвестны
Vietnamese€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
LES ENTREES
Assiette aux quatre délices
12.50
Four Delights Platter — Nem aux crevettes, ravioli frit, beignet de crevette, rouleau de printemps, samoussa bouchée aux crevettes et salade vietnamienne
оценка≈ 750 ккал65 г углеводов
Nems traditionnels vietnamiens
7.00
Vietnamese Spring Rolls — (4 pièces)
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Nems aux crevettes
7.50
Shrimp Spring Rolls — (3 pièces)
оценка≈ 280 ккал24 г углеводов
Nems « spécialité la bambouseraie »
7.90
Bambouseraie Special Spring Rolls — (4 pièces)
оценка≈ 340 ккал30 г углеводов
Raviolis frits
7.50
Fried Dumplings — (5 pièces)
оценка≈ 300 ккал32 г углеводов
Samoussas au bëëf
7.90
Beef Samosas — (4 pièces)
оценка≈ 360 ккал26 г углеводов
Beignets de crevettes
7.50
Shrimp Fritters — (5 pièces)
оценка≈ 320 ккал22 г углеводов
Salade vietnamienne au crabe ou au poulet
7.50
Vietnamese Salad with Crab or Chicken
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Salade de nems
7.90
Spring Roll Salad — (crudités, vermicelles et nems chauds)
оценка≈ 450 ккал48 г углеводов
Bò bún
9.50
Bo Bun — (crudités, vermicelles et bëëf sauté)
оценка≈ 520 ккал62 г углеводовсбалансированные 66
Bò bún nems
11.00
Bo Bun with Spring Rolls — (crudités, vermicelles et bëëf sauté et nems)
оценка≈ 680 ккал75 г углеводовсбалансированные 65
Salade « la bambouseraie »
11.50
Bambouseraie Salad with Pineapple — (sur ananas frais)
оценка≈ 280 ккал25 г углеводов
Rouleaux de printemps
8.00
Fresh Spring Rolls — (2 pièces)
оценка≈ 220 ккал30 г углеводов
Salade de nems végétariensvegetarian
8.00
Vegetarian Spring Roll Salad
оценка≈ 400 ккал45 г углеводов
Nems végétariensvegetarian
7.00
Vegetarian Spring Rolls — (4 pièces)
оценка≈ 300 ккал32 г углеводов
Double Bò bún nems
18.50
Double Bo Bun with Spring Rolls
оценка≈ 950 ккал110 г углеводовсбалансированные 66
LES ENTREES A LA VAPEUR
Bánh cuôn
10.50
Banh Cuon — (Crêpe vietnamienne de riz farcie à la vapeur)
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
Bánh xèo
12.50
Banh Xeo — (Spécialité Maison)
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
Raviolis de crevette
9.00
Steamed Shrimp Dumplings — (6 pièces)
оценка≈ 280 ккал30 г углеводовсбалансированные 77
Bouchées aux crevettes et de porc
9.00
Steamed Shrimp and Pork Dumplings — (6 pièces)
оценка≈ 310 ккал30 г углеводовсбалансированные 77
Demi-lunes aux crevettes
9.00
Steamed Shrimp Half-Moons — (6 pièces)
оценка≈ 280 ккал32 г углеводовсбалансированные 70
Assortiment de vapeurs
10.00
Assorted Steamed Dumplings — (6 pièces)
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
LES SOUPES
Soupe aux vermicelles de chine et au poulet
8.50
Chicken Noodle Soup
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовсбалансированные 74
Soupe aux vermicelles de chine et au crabe
8.00
Crab Noodle Soup
оценка≈ 230 ккал28 г углеводовсбалансированные 74
Soupe Wan-Thanh et pâtes jaunes
10.50
Wonton Soup
оценка≈ 310 ккал35 г углеводовсбалансированные 74
Soupe aux asperges et au crabe
9.00
Asparagus and Crab Soup
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Petit Phò bò
11.00
Small Pho Bo — (pâtes de riz, bëëf, boulettes de bëëf)
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Grand Phò bò
17.00
Large Pho Bo — (pâtes de riz, bëëf, boulettes de bëëf)
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 85
SPECIALITES LA BAMBOUSERAIE
Poulet à la sauce village de Bao-ninh, sur plaque
14.00
Chicken Bao-Ninh Style
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Porc à la sauce village de Quy-ha, sur plaque
14.00
Pork Quy-Ha Style
оценка≈ 620 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Canard à la sauce aigre douce, sur plaque
16.00
Sweet and Sour Duck
оценка≈ 680 ккал35 г углеводов
Canard à la sauce maison, sur plaque
16.00
House Style Duck
оценка≈ 610 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de bëëf tranché au basilic, sur plaque
15.50
Beef Fillet with Basil
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de bëëf tranché au saté, sur plaque
15.50
Beef Fillet with Sate
оценка≈ 520 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de bëëf tranché aux oignons, sur plaque
15.50
Beef Fillet with Onions
оценка≈ 460 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Crevettes au saté mode village Nhat-Lê, sur plaque
16.00
Sate Shrimp Nhat-Le Style
оценка≈ 490 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Seiche à la sauce mode de Cua Viêt, sur plaque
16.00
Cuttlefish Cua Viet Style
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet daurade à la sauce maison, sur plaque
16.00
Sea Bream Fillet House Style — (selon arrivage)
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Fruits de mer mode Đâm Āƫ, sur plaque
17.50
Dam Ang Style Seafood — (Poisson, crevettes, seiches et st Jacques)
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de dorade à la sauce gingembre, sur plaque
15.50
Sea Bream Fillet with Ginger — (selon arrivage)
оценка≈ 390 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Gambas à la mode Nha trang
18.50
Nha Trang Style Prawns
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
MARMITES
Marmite aux fruits de mer mode Sông-Huong
16.50
Song-Huong Seafood Hot Pot — Poisson, crevettes, seiches, st Jacques et divers légumes de saison
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Marmite aux 2 viandes divers légumes mode Da Lat
15.50
Da Lat Mixed Meat Hot Pot — Poulet, porc, champignons noirs et divers légumesde saison
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Marmite de Bouddhavegan, vegetarian
14.50
Buddha Hot Pot — Divers légumes de saison, champignons et tofu
оценка≈ 380 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
FONDUE
Fondue « la Bambouseraie » pour 2 personnes
65.50
Bambouseraie Fondue — (Bëëf, poisson, seiches, crevettes, st Jacques, nouilles, vermicelles, chou de Chine et germes de soja frais)
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводов
ACCOMPAGNEMENTS
Riz nature parfumévegan, vegetarian
3.50
Steamed Jasmine Rice
оценка≈ 210 ккал45 г углеводов
Riz cantonais
4.50
Cantonese Rice
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Riz à la mode « Bambouseraie »
8.00
Bambouseraie Rice — (Poulet, chair de crabe, crevette, cuit à la marmite)
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
Divers légumes sautés mode Quang-Trivegetarian
5.00
Quang-Tri Sautéed Vegetables
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Mi xàovegetarian
5.50
Mi Xao (Sautéed Yellow Noodles) — (pâtes jaunes sautés aux légumes)
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
CREVETTES
Crevettes au curry
15.00
Curry Prawns
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Crevettes à la sauce aigre-douce
15.00
Sweet and Sour Prawns
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
Crevettes à l’ananas frais
15.50
Prawns with Fresh Pineapple
оценка≈ 330 ккал25 г углеводовсбалансированные 68
Crevettes aux petits légumes
15.00
Prawns with Vegetables
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
Crevettes au sel et au poivre
16.00
Salt and Pepper Prawns
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
SEICHES
Seiches à la sauce aigre-douce
15.50
Sweet and Sour Cuttlefish
оценка≈ 340 ккал30 г углеводов
Seiches au sel et au poivre
16.00
Salt and Pepper Cuttlefish
оценка≈ 300 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Seiches à l’ananas
15.50
Cuttlefish with Pineapple
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовсбалансированные 68
POISSONS
Poissons au curry
15.00
Curry Fish — Filet merlan, colin, daurade (selon arrivage)
оценка≈ 360 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Poissons à la sauce aigre-douce
15.00
Sweet and Sour Fish — Filet merlan, colin, daurade (selon arrivage)
оценка≈ 340 ккал30 г углеводов
Saumon cuit à la vapeur mode « la Bambouseraie »
15.50
Steamed Salmon Bambouseraie Style — (Saumon marinée sauce soja, brins de gingembre et vermicelles de Chine)
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Cuisses de grenouilles à l’ail
17.00
Garlic Frog Legs
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
BROCHETTES
Brochette de poulet à la citronnelle (2 pièces)
13.50
Lemongrass Chicken Skewers
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brochette fruits de mer Cua viêt(2 pièces)
15.50
Cua Viet Seafood Skewers — (Seiche, crevette et st Jacques)
оценка≈ 310 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
MENU ENFANT
MENU ENFANT
12.50
Kids Menu — Nem ou Beignet crevette ou Brochette de poulet et Riz Cantonais ou Riz nature et Glace 2 parfums et Coca ou Jus d’orange ou Sirop menthe / grenadine
оценка≈ 1100 ккал140 г углеводов
LES ASSIETTES MIDI
Assiette brochette de poulet
14.00
Chicken Skewer Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonnais
оценка≈ 780 ккал75 г углеводовсбалансированные 70
Assiette poulet au curry
14.00
Curry Chicken Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
оценка≈ 820 ккал75 г углеводовсбалансированные 68
Assiette porc au caramel
14.00
Caramel Pork Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
оценка≈ 880 ккал85 г углеводов
Assiette porc au gingembre
14.00
Ginger Pork Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
оценка≈ 810 ккал75 г углеводовсбалансированные 69
Assiette mi xào au poulet
14.50
Chicken Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et poulet
оценка≈ 650 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
Assiette mi xào au bëëf
15.50
Beef Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et bëëf
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
Assiette mi xào aux crevettes
16.00
Prawn Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sauté aux légumes et crevettes
оценка≈ 640 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
Assiette brochette de crevettes et surimi
15.50
Prawn and Surimi Skewer Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
оценка≈ 760 ккал75 г углеводовсбалансированные 71
Assiette de bò lúc lác
15.50
Bo Luc Lac Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
оценка≈ 810 ккал75 г углеводовсбалансированные 69
Assiette de bëëf au saté
15.00
Sate Beef Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
оценка≈ 830 ккал75 г углеводовсбалансированные 68
Assiette canard laqué
16.00
Roasted Duck Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
оценка≈ 880 ккал75 г углеводов
Assiette mi xào végétarienvegetarian
14.00
Vegetarian Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et tofu
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 82
Assiette sans porc
16.00
Pork-Free Plate — 2 nems végétariens, salade viet, brochette de crevettes ou poulet curry
оценка≈ 620 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
MENU MIDI « LANG TRE »
MENU MIDI « LANG TRE »
16.00
Lang Tre Lunch Menu — ENTREE AU CHOIX (Nems ou raviolis frits ou salade viet au crabe), PLAT AU CHOIX (Porc au caramel Ou poulet au gingembre Ou poulet aigre - douce), ACCOMPAGNEMENT (Riz nature parfumé ou riz cantonais), DESSERT AU CHOIX (Salade de fruits frais ou nougats vietnamiens ou glace/sorbet 2 parfums)
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
Menu « TRUC – VIET »
Menu « TRUC – VIET »
26.50
Truc Viet Menu — ENTREE AU CHOIX (Rouleaux de printemps ou nem traditionnel vietnamien ou salade vietnamienne au crabe ou assortiment à la vapeur ou soupe vermicelles de chine au crabes), PLAT AU CHOIX (Porc au caramel poivré Ou brochette de poulet Ou crevettes à la sauce saté Ou seiches à l’ananas frais), ACCOMPAGNEMENT (Riz Nature parfumé Ou riz cantonais), DESSERT AUX CHOIX (Sorbet citron au saké Ou crêpes de banane glacée Ou salade de fruits frais Ou nougats vietnamien)
оценка≈ 750 ккал70 г углеводовсбалансированные 71
DESSERTS
Coupe de litchi
5.50
Lychee Cup
оценка≈ 180 ккал42 г углеводовтяжелые 32
Coupe de fruits frais (selon saison)
6.00
Fresh Fruit Cup
оценка≈ 120 ккал28 г углеводов
Gingembres confits
6.00
Candied Ginger
оценка≈ 250 ккал55 г углеводовтяжелые 35
Nougats vietnamiens mous/durs
6.00
Vietnamese Nougat
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Gâteaux au soja
6.50
Soy Cakes
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Assortiment maison
8.00
House Dessert Assortment
оценка≈ 450 ккал60 г углеводовтяжелые 40
Perle de coco
6.50
Coconut Pearl
оценка≈ 310 ккал38 г углеводовтяжелые 44
Café Gourmand
7.50
Gourmet Coffee — (Macaron,tiramisu,madeleine, nougat, glace)
оценка≈ 550 ккал70 г углеводовтяжелые 33
Thé Gourmand
8.00
Gourmet Tea — (Macaron,tiramisu,madeleine, nougat, glace)
оценка≈ 550 ккал70 г углеводовтяжелые 33
Beignet de glace de coco
8.00
Coconut Ice Cream Fritter
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 43
Beignets pomme/ananas/banane flambés
8.50
Flambéed Fruit Fritters
оценка≈ 420 ккал55 г углеводовтяжелые 33
Beignet de glace de coco flambé
8.50
Flambéed Coconut Ice Cream Fritter
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 34
Fruits flambés glacés au saké
8.50
Sake Flambéed Iced Fruits
оценка≈ 220 ккал40 г углеводовтяжелые 35
Crêpe de banane glacé
7.50
Iced Banana Crepe
оценка≈ 410 ккал55 г углеводовтяжелые 40
Beignets/ banane/pomme/ananas natures
8.00
Fruit Fritters
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
Orange ou citron ou coco givré
7.50
Frozen Orange, Lemon or Coconut
оценка≈ 150 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Mystère flambé saké
7.50
Sake Flambéed Mystery
оценка≈ 300 ккал40 г углеводовтяжелые 39
Glace 3 parfums au choix
6.50
Ice Cream 3 Scoops — Parfums : Vanille, Chocolat, Pistache, Cassis, Menthe, Rhum raisins, Caramel, Coco, Café, Fraise, citron, Mangue, framboise
оценка≈ 480 ккал60 г углеводов
Mangue fraìhe
7.50
Fresh Mango
оценка≈ 130 ккал32 г углеводовтяжелые 43
Ananas frais
7.50
Fresh Pineapple
оценка≈ 110 ккал28 г углеводов
LES PLATS PORC
Porc au caramel poivré
12.50
Caramel Pork with Pepper
оценка≈ 650 ккал35 г углеводов
Porc au curry
12.50
Pork Curry
оценка≈ 580 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Porc à la sauce aigre-douce
12.50
Sweet and Sour Pork
оценка≈ 620 ккал40 г углеводов
Porc sauté aux petits légumes
12.50
Stir-fried Pork with Vegetables
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
LES PLATS POULET
Poulet à la sauce citron
14.00
Chicken with Lemon Sauce
оценка≈ 520 ккал25 г углеводов
Poulet à l’ananas frais
14.00
Chicken with Fresh Pineapple
оценка≈ 540 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Poulet à la sauce citronnelle
12.50
Chicken with Lemongrass Sauce
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Poulet au curry
12.50
Chicken Curry
оценка≈ 560 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poulet aux champignons noirs
12.50
Chicken with Black Mushrooms
оценка≈ 460 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poulet sauté aux petits légumes
12.50
Stir-fried Chicken with Vegetables
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
LES PLATS BOEUF
Filet de bëëf tranché façon chop suey
14.00
Beef Chop Suey — Divers légumes de saison sautés avec des filets de bëëf tranché émincés
оценка≈ 480 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de bëëf émincé au curry
14.00
Sliced Beef Curry
оценка≈ 580 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Bò lúc lác
15.50
Bo Luc Lac — Filet de bëëf sauté à la vietnamienne, servi avec salade et tomates
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
LES PLATS CANARD
Canard laqué (magret de canard tranché et soja)
16.00
Lacquered Duck
оценка≈ 620 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Canard aux champignons noirs
16.00
Duck with Black Mushrooms
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Canard aux pousses de bambou
16.00
Duck with Bamboo Shoots
оценка≈ 560 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Canard à l’ananas frais
16.50
Duck with Fresh Pineapple
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
MENU VEGETARIEN
MENU VEGETARIENvegetarian
24.00
Vegetarian Menu — ENTREE AU CHOIX (Nem végétarien Ou rouleaux de printemps Ou salade du chef), PLAT AU CHOIX (Marmite de Bouddha et riz nature (Divers légumes de saison, champions, tofu) Ou assiette Mi xao sauté aux divers légumes), DESSERT AU CHOIX (Coupe sorbet citron au saké Ou crêpes de banane glacée ou salade de fruits frais)
оценка≈ 850 ккал110 г углеводовсбалансированные 70
Formule Lang Tre
Formule Lang Tre
16.00
Lang Tre Set Menu — entrée + plat + dessert
оценка≈ 1100 ккал140 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
75dia
scoreоценка
scoreоценка
Вьетнамская кухня с низким содержанием углеводов
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много мясных и рыбных блюд с низким содержанием углеводов. Доступен гарнир из обжаренных овощей вместо риса.
39 подходящих блюд · 119 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- zone de loisirs de Cantemerle, Av. de Saint-Caprais, 31240 L'Union
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33562897108
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabambouseraie.com/