Restaurant Influence
1 rue des Remparts, 23000 La Chapelle Taillefert
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 15 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Entrées
Foie gras de canard mi- cuit
14.50
Duck foie gras — chutney de courge bio
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Omelette aux cèpes
14.00
Wild mushroom omelette
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Eclair carotte orange
13.50
Carrot orange éclair — tuile cumin
оценка≈ 220 ккал24 г углеводов
Maquereau de pêche mariné safran Creusois
13.50
Marinated mackerel — glace échalotes
оценка≈ 210 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poisson
Poisson du marché
16.00
Market fish with coconut peanut sauce — sauce coco cacahuètes, riz basmati cardamome
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 71
Viandes
Boeuf de Courtille
16.50
Beef with chestnut flan — flan châtaignes lard fumé
оценка≈ 550 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Traditionnelle tête de veau sauce gribiche
14.50
Calf's head with gribiche sauce — pommes vapeur
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Suprême de poulet fermier au pain au miel du Massebrot
16.00
Chicken supreme with honey bread — cèleri rôti
оценка≈ 520 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Fromages
Assiette de fromages creusois
6.50
Creusois cheese platter
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assiette de fromages chauds et salade
6.00
Warm cheese platter and salad
оценка≈ 420 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fromage blanc
5.50
miel du Massebrot ou ciboulette
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Desserts
Soufflé chaud au chocolat noir
6.50
Dark chocolate soufflé
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Traou mad à la pomme bio de chez Aurélie à Maisonnisses
6.50
Apple Traou mad
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 43
Tarte avocat fruits frais
6.50
Avocado fruit tart
оценка≈ 410 ккал38 г углеводов
Café creusois ( Beneventine, café chaud, chantilly)
7.00
Café creusois
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовтяжелые 37
Formules
Menu 13€
13.00
Lunch Menu — Entrée, plat, fromage, dessert + 1/4 de vin (Uniquement les midis, sauf le samedi et dimanche)
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводовтяжелые 37
Menu enfant 10€
10.00
Kids Menu — Plat + dessert : Au Choix dans la carte
оценка≈ 750 ккал70 г углеводов
Menu découverte 24€
24.00
Discovery Menu
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Menu régional 27€
27.00
Regional Menu
оценка≈ 1500 ккал120 г углеводовтяжелые 25
Menu Sous Influence 33€
33.00
Influence Menu
оценка≈ 1600 ккал130 г углеводовтяжелые 25
Menu plaisir 42€
42.00
Pleasure Menu — en choisissant une entrée, le poisson, une viande, un fromage et un dessert. ou deux entrées, une viande, un fromage et un dessert.
оценка≈ 2200 ккал160 г углеводовтяжелые 25
Menu Régional
Menu Régional
27.00
Regional Menu Set — tête de veau sauce gribiche, bœuf de la ferme de Courtille, petit salé à la moutarde violette de Brive, fromages creusois et pomme bio pochée en dessert
оценка≈ 1800 ккал110 г углеводовтяжелые 25
Traditionnelle tête de veau, sauce gribiche
Calf's head with gribiche sauce
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Boeuf de la ferme de Courtille, sauce Cognac, embeurrée de chou chinois
Beef with Cognac sauce
оценка≈ 580 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Petit salé, crème de moutarde violette de Brive et petits légumes
Salt pork with mustard
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pomme bio pochée de chez Aurélie, mousse caramel et creusois
Poached apple with caramel
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 44
Assiette de fromages creusois
Creusois cheese platter
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Menu Découverte
Menu Découverte
24.00
Discovery Menu Set — une entrée, un plat et un dessert, chacun au choix entre deux propositions
оценка≈ 1300 ккал90 г углеводовтяжелые 33
Velouté de poissons à lâ’orange, quenelle de gambas en aïoli
Fish velouté with shrimp
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tartine champignons de Paris, escargots, crème d’épinards, lard fumé
Mushroom and snail tartine
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Salé de porc fermier, crème de moutarde violette, petits légumes
Farm pork with mustard
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poisson du marché, endives braisées au piment d’Espelette
Market fish with braised endives
оценка≈ 420 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Sablé breton, poires, coco et glace poires tatin
Breton shortbread with pears
оценка≈ 520 ккал65 г углеводовтяжелые 37
Menu Sous Influence
Menu Sous Influence
33.00
Influence Menu Set
оценка≈ 1500 ккал110 г углеводовтяжелые 25
Foie gras de canard poché au vin et aux épices, pain aux raisins
Poached duck foie gras
оценка≈ 550 ккал30 г углеводов
Estouffade de ris de veau, crème de cèpes, pommes de terre bio
Veal sweetbread stew
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Assortiment de fromages chauds et salade
Warm cheese assortment
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Fromage blanc fermier, ciboulette ou miel du Massebrot
Farm fromage blanc
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Entremet chocolat, noix et orange
Chocolate nut entremet
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 33
Café gourmand
оценка≈ 350 ккал40 г углеводовтяжелые 41
Menus
Menu Marché
13.00
Market Menu — réunit entrée, plat, fromage et dessert
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 25
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 1 rue des Remparts, 23000 La Chapelle Taillefert
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- 05 55 81 98 32
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-influence.com/
- Запись
- полнота 17 %, уверенность 35 %