назад к поиску

L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan

Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu Découverte
Menu Découverte
70.00
Discovery Tasting Menu — Menu dégustation comprenant : 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert. Carte blanche du chef
оценка≈ 2200 ккал160 г углеводовтяжелые 33
Le Menu du Marché
Le Menu du Marché
45.00
Market Menu
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Cuisses de caille confites sur une grosse courgette, duxelles au foie gras
Confited Quail Legs
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tataki de thon, tomates anciennes
Tuna Tataki
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Sur l’idée d’une tapas, crevettes, avocats, agrumes
Shrimp Tapas
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Pavé de maigre
Hourglass Filet — Brandade légère, émulsion aux moules, sauce végétale
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Gnocchi — gros gnocchis à la truffe, girolles jus de volaille
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Figue rôtie, crème légère, gel d’agrumes sur un sablé
Roasted Fig with Sablé
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 44
Clafoutis aux mirabelles
Mirabelle Plum Clafoutis
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 41
Moelleux au chocolat, chocolat à l’ancienne, glace à la vanille
Chocolate Fondant
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 27
Millefeuille aux framboises fraîches
Raspberry Millefeuille
оценка≈ 510 ккал42 г углеводовтяжелые 32
soufflé au grand marnier
Grand Marnier Soufflé
оценка≈ 350 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Soufflé au citron
Lemon Soufflé
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Menu Homard
Menu Homard
110.00
Lobster Tasting Menu — Découvrez notre menu dégustation autour du homard breton sous toutes ses formes…
оценка≈ 2500 ккал180 г углеводовтяжелые 39
Œuf en coque, émietté de homard, émulsion aigre douce
Soft Boiled Egg with Lobster
оценка≈ 210 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bouillon de homard tom kha gai
Lobster Tom Kha Gai
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Raviole de homard, crème de homard, émulsion basilic
Lobster Ravioli
оценка≈ 340 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Médaillon de homard, pomme dauphine
Lobster Medallion
оценка≈ 520 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sorbet maison et champagne
Champagne Sorbet
оценка≈ 120 ккал20 г углеводовтяжелые 39
Demi homard bleu flambé au porto, Le jus réduit parfumé à l’estragon, risotto gourmand, Copeaux de jambon Ibérique
Flambéed Blue Lobster
оценка≈ 780 ккал55 г углеводовсбалансированные 68
Dessert au choix
Dessert of Choice
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Notre carte
½ homard Breton, avocats, agrumes, arrosé de jus de Yuzu
35.00
Lobster with Avocado
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Ravioles de homard, crème de homard
35.00
Lobster Ravioli
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Terrine de Foie gras de canard au poivre noir
25.00
Duck Foie Gras Terrine
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Blanc de turbot sauvage légumes du moment
42.00
Wild Turbot
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Le Homard bleu
70.00
Blue Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 69
1/2 Homard
35.00
Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
оценка≈ 700 ккал50 г углеводовсбалансированные 69
Cœur de ris de veau rôti, fricassée de champignons, pommes dauphine
48.00
Roasted Veal Sweetbreads
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
escalope de foie gras poêlée
Pan-seared Foie Gras
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Filet de bœuf « Rossini » oignons confits, pommes de terre Ratte
43.00
Beef Rossini
оценка≈ 820 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Magret de canard aux cerises, pommes de terre de Noirmoutier
38.00
Duck Breast with Cherries
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Millefeuille aux framboises fraiches
16.00
Raspberry Millefeuille
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
Soufflé au grand marnier
16.00
Grand Marnier Soufflé
оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 39
Soufflé au citron, sorbet citron
16.00
Lemon Soufflé
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 41

Это меню всё ещё актуально?

0veggie
scoreоценка

Нет вегетарианских основных блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню нет основных блюд без мяса или рыбы. Есть десерты, такие как шоколадный кекс или лимонное суфле.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 34

75dia
scoreоценка

Французская кухня с морепродуктами

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть дикий турбот и фуа-гра.

16 подходящих блюд · 34 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33556540794
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ericthore.fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan? Подтверди право владения.