Feodor
25 Qur le Village, 39310 Lajoux
часы работы неизвестны
bar food€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Le pépite du moment (LAJOUX)
Noix d'entrecote angus 180gr
32.00
Angus ribeye heart 180g — La Noix d'Entrecôte de Boeuf Angus est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de l'entrecôte, la plus homogène et donc la plus tendre. Cette pièce de bœuf noble est issue du carré de côte de bœuf ce qui explique sa saveur. Sauce au choix chimichuri ou Yakiniku.
оценка≈ 540 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Noix d'entrecote angus 200gr
40.00
Angus ribeye heart 200g — La Noix d'Entrecôte de Boeuf Angus est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de l'entrecôte, la plus homogène et donc la plus tendre. Cette pièce de bœuf noble est issue du carré de côte de bœuf ce qui explique sa saveur. Sauce au choix chimichuri ou Yakiniku.
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
burgers / avec frites double cuisson & slaw
THE BASTARD
22.00
The Bastard Pork Burger — Effiloché épaule de porc 9h de cuisson au fumoir. Chutney au calvados, camembert rôti, pickles de pomme. Salade, oignons. Crispy.
оценка≈ 1150 ккал85 г углеводовтяжелые 41
BRISKET WAGYU
29.00
Wagyu Brisket Burger — Pointe de poitrine de black wagyu. Une génétique 100% japonaise, pour un élevage en semi liberté en Australie. Grade M9+. Morceau d’exception, viande fondante à souhait cuite pendant 2 jours au BBQ smoker. Sauce BBQ Feodor, pickles, jalapenos, slaw.
оценка≈ 1200 ккал85 г углеводов
BRISKET D'OR
24.00
Golden Brisket Burger — Pointe de poitrine d'Angus cuite à basse température dans notre fumoir pendant 2 jours. Sauce Mont d'or, poêlée de champignons, oignons, tomates, salade.
оценка≈ 1180 ккал88 г углеводов
GOOD SPIRIT
22.00
Good Spirit Pork Burger — Effiloché épaule de porc mijoté dans la bière dans la bière Feodor, gratiné au Mont d'or et sirop d'érable. Sauce Feodor Frenchy (moutarde à l'ancienne), lard, chutney, oignons, tomates confites, crudités.
оценка≈ 1220 ккал92 г углеводовтяжелые 38
PULLED PORK
16.00
Pulled Pork Burger — Effiloché épaule de porc après 9h de cuisson basse température dans notre smoker. Sauce BBQ Feodor, pickles, slaw.
оценка≈ 1050 ккал82 г углеводов
PULLED CHICKEN
16.00
Pulled Chicken Burger — Effiloché de poitrine de poulet après 3h de cuisson basse température dans notre smoker. Sauce BBQ Alabama, pickles, crispy onions, slaw.
оценка≈ 980 ккал82 г углеводов
BRISKET
21.00
Brisket Burger — Pointe de poitrine d'Angus cuite à basse température dans notre fumoir pendant 2 jours. Morceau unique et iconique de la cuisine BBQ smoker. Sauce bbq Feodor, jalapenos, pickles, crispy onions, slaw.
оценка≈ 1150 ккал85 г углеводовтяжелые 41
SPLEEN KILLER
19.00
Spleen Killer Pork Burger — Effiloché d'épaule de porc mijoté dans la bière Feodor et gratiné avec la raclette fumée des montagnes du Jura. Sauce BBQ Feodor, chutney oignons, sirop d'érable, Pickles et crudités.
оценка≈ 1180 ккал90 г углеводовтяжелые 40
CHEESEBURGER
20.00
Bœuf local, cheddar fermier affiné, sauce burger Feodor, relish, cowboy bacon coffee jam, lard, pickles de courgettes et crudités.
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводовтяжелые 43
FRENCHY CHEESEBURGER
20.00
Viande de bœuf locale, bleu de gex, sauce Feodor frenchy moutarde à l'ancienne, pickles, relish, crispy onions, chutney oignons, cowboy bacon coffee jam, tomates confites, crudités.
оценка≈ 1120 ккал88 г углеводовтяжелые 42
SMOKY CHEESEBURGER
21.00
Viande de bœuf locale, raclette fumée des montagnes de Jura, sauce cheeseburger Feodor fumée, pickles, relish, crispy onions, cowboy bacon coffee jam tomates confites, crudités.
оценка≈ 1150 ккал85 г углеводовтяжелые 41
GOAT
19.00
Goat Pork Burger — Effiloché épaule de porc mijoté dans la bière Feodor, gratiné au chèvre frais. Sauce butter mayo, jalapenos grillés, chutney de figues fraiches, crudités.
оценка≈ 1100 ккал88 г углеводовтяжелые 43
HOT SMOKED SALMON BURGER
19.00
Saumon infusé au rhum cuit à basse température au fumoir, Sauce gochujang, pickles, tomates confites, crudités.
оценка≈ 950 ккал82 г углеводов
JACKFRUIT BURGERvegan, vegetarian
17.00
Effiloché de jackfruit, sauce BBQ Beijing, pickles, tomates confites, cripsy onions, slaw.
оценка≈ 900 ккал105 г углеводов
BBQ MIX / PLATEAU à COMPOSER
BASE BBQ MIX
6.00
BBQ Mix Base — Frites double cuisson, slaw, assortiment de pickles le tout maison.
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
BRISKET WAGYU
28.00
Wagyu Brisket Portion — portion de 100gr ou 150gr
оценка≈ 350 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
BRISKET
11.00
Brisket Portion — Portion effilochée de 80gr à 150gr
оценка≈ 280 ккал0 г углеводовподходят при диабете
PULLED PORK
7.00
Pulled Pork Portion — Portion effilochée de 80gr 100gr 150gr
оценка≈ 250 ккал0 г углеводовподходят при диабете
PULLED CHICKEN
6.00
Pulled Chicken Portion — Portion effilochée 80gr 100gr 150gr
оценка≈ 210 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
HOT SMOKED SALMON
13.00
Hot Smoked Salmon Portion — Portion saumon de 100gr à 150gr
оценка≈ 240 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
salade
SALADE MAGRET
18.00
Smoked Duck Breast Salad — Lit de salade verte, tomates anciennes, nectarine, magret de canard français fumé maison, noix, crème de balsamique. Servie avec frites maison.
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
KIDS
ASSIETTE KIDS
11.00
Kids Plate — Effiloché de poitrine de poulet 80gr frites maison en double cuisson, boule de glace.
оценка≈ 720 ккал65 г углеводов
CHEESE KID
13.00
Kids Cheeseburger — Cheeseburger avec viande hachée de bœuf local (100gr), sauce cheese maison, bun brioché. Boule de glace.
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
SWEET
CRUMBLE
5.00
Apple Crumble — Pommes caramélisées au sirop d'érable, cannelle, crumble.
оценка≈ 420 ккал52 г углеводовтяжелые 41
FONDANT CHOCOLAT
7.00
Chocolate Fondant — le classique.
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 31
BROWNIE
6.50
Chocolat noir, noix de pécan, brisure chocolat blanc.
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
KEY LIME PIE
7.00
Tarte au citron vert made in Florida.
оценка≈ 410 ккал35 г углеводовтяжелые 40
NEW YORK CHEESECAKE
7.00
Le classique. Sur lit de spéculoos.
оценка≈ 460 ккал38 г углеводовтяжелые 31
COUPE GLACE JURA
12.00
Jura Ice Cream Sundae — Glace macvin, glace crème fraiche, glace amarena griotte, meringues, griottines de Fougerolles.
оценка≈ 620 ккал75 г углеводовтяжелые 28
COUPE GLACE TATIN
11.00
Tatin Ice Cream Sundae — Glace caramel beurre salé, yahourt, vanille, pommes façon tatin, sirop d'érable, noisettes. Chantilly.
оценка≈ 580 ккал68 г углеводовтяжелые 35
BOULE DE GLACE
3.00
Ice Cream Scoop — Gelato italienne ou Stéphane Cabiron (mof).
оценка≈ 140 ккал15 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
57dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные блюда и бургеры
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых вариантов в разделе BBQ Mix. Большинство основных блюд представлены бургерами с высоким содержанием углеводов.
7 подходящих блюд · 33 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 25 Qur le Village, 39310 Lajoux
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33952145509
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfeodor.com/