Auberge du Dauphin
Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
закрыто · откроется Вт 12:15
pizzeria€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
À La Carte - Entrées
Le Maquereau
22.00
Mackerel — Filet de maquereau confit puis grillé à la flamme, radis daïkon & pink meat", crème stracciatella au yuzu kosho, concombre en pickles & sauce au kéfir & huile d'aneth
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
L’Anguille des Pays-Bas
24.00
Eel Gnocchi — Filet d’anguille fumée, gnocchis glacés garnis d’une fine farce d’anguille fumée & sauce au bouillon dashi, aneth & oeufs de hareng
оценка≈ 410 ккал32 г углеводов
La Langoustine
26.00
Langoustine — Langoustine en kadaïf rôtie, mangue à la verveine citronnée & amandes fraîches, sauce aux épices Vadouvan
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Le foie gras poêlé
24.00
Pan-seared Foie Gras — Foie gras de canard poêlé, racine de persil au vinaigre de figue, poire williams au Sauternes, gâche croustillante, sauce réduite Calvados “Château du Breuil”
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабете
La Tomatevegetarian
20.00
Tomato Salad — Salade de tomates, fregola sardes & petits légumes croquants, vinaigrette en gelée & feta à l’huile d’herbes
оценка≈ 340 ккал28 г углеводовсбалансированные 70
À La Carte - Plats
La Caille fermière
38.00
Roast Quail — Caille fermière de Challans rôtie sur le coffre, pomme de terre fondante, raisins confits à la graisse de canard, cerfeuil & noisettes torréfiées, jus de volaille
оценка≈ 680 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
L'agneau
45.00
Lamb — Carré d'agneau rôti, selle d'agneau en brochette, petits fois fondants & oignons nouveaux, jus d'agneau réduit
оценка≈ 720 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le Bar
42.00
Sea Bass — Filet de Bar en écaille de pomme de terre, rôti au beurre clarifié, infusé à l’origan sauvage, petites girolles glacées au jus de viande & sauce au Safran
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Le Saint-Pierre
44.00
John Dory — Filet de Saint Pierre rôti, courgettes garnies aux olives taggiasche, pignons de pins & fines herbes, pleurotes, jus de courgette façon jus de viande & sauce à l'estragon
оценка≈ 490 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
L’aubergine fondantevegetarian
34.00
Melting Eggplant — Aubergine en ballotine basilic & parmesan, cromesquis d’aubergine & pomme de terre, aubergine graffiti rôtie & jus réduit
оценка≈ 540 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
À La Carte - Fromages
Les Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board — Camembert fermier au lait cru (Normandie), Comté des Sapins (Franche-Comté), Fromage affiné 24 mois “Reynapaer” (Pays-Bas) & Chèvre au bleu affine “Delfts blauw 50+” (Pays-Bas)
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
À La Carte - Desserts
La framboisevegetarian
20.00
Raspberry Dessert — Crème Namelaka au citron yuzu, framboises, pistaches caramélisées, ganache pistache, crumble au chocolat, bouillon fruité & sorbet framboise aux baies roses
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 35
Le Soufflé chaudvegetarian
20.00
Warm Soufflé — Soufflé chaud aux pommes caramélisées & flambées au Calvados “Château du Breuil” & crème glacée à la vanille de Madagascar
оценка≈ 610 ккал55 г углеводовтяжелые 28
La Cerisevegetarian
20.00
Cherry Dessert — Crème chiboust vanille, feuilletine chocolat & cérise, crémeux au chocolat onctueux, cerises confites, noix de pécan caramélisées, bouillon à la cerise, sorbet cerise & fève de tonka
оценка≈ 580 ккал52 г углеводовтяжелые 29
Menu Initiation
Menu Initiation
70.00
Initiation Menu — Amuses-bouches, Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix, Mignardises
оценка≈ 1800 ккал140 г углеводовтяжелые 33
Menu Expérience
Menu Expérience
89.00
Experience Menu — Amuses-bouches, Entrée au choix, Poisson au choix, Viande au choix, Dessert au choix, Mignardises
оценка≈ 2400 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Tasting Menu — Amuses-bouches, Première entrée au choix, Deuxième entrée, Poisson au choix, Viande au choix, Dessert au choix, Mignardises
оценка≈ 2800 ккал210 г углеводовтяжелые 33
Pâtisseries du Dauphin
Fraisiervegetarian
25.00
Strawberry Cake
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Tarte aux pommesvegetarian
18.00
Apple Tart
оценка≈ 380 ккал45 г углеводов
Fondant au chocolatvegetarian
20.00
Chocolate Fondant
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 33
Entremets aux 3 chocolatsvegetarian
25.00
Three Chocolate Mousse
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Tarte tatinvegetarian
20.00
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 34
Tarte Bourdalouevegetarian
20.00
Bourdaloue Tart
оценка≈ 480 ккал50 г углеводовтяжелые 37
Flan pâtissiervegetarian
20.00
Pastry Flan
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Framboisiervegetarian
25.00
Raspberry Cake
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Entremet vanille & fruits rougesvegetarian
25.00
Vanilla and Red Fruit Entremet
оценка≈ 500 ккал48 г углеводовтяжелые 32
Forêt Noirevegetarian
25.00
Black Forest Cake
оценка≈ 600 ккал50 г углеводовтяжелые 28
Charlotte aux fraisesvegetarian
25.00
Strawberry Charlotte
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Saint Honorévegetarian
30.00
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 23
Tarte citron meringuéevegetarian
25.00
Lemon Meringue Tart
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 31
Fraisiervegetarian
40.00
Strawberry Cake
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Tarte aux pommesvegetarian
30.00
Apple Tart
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 40
Fondant au chocolatvegetarian
35.00
Chocolate Fondant
оценка≈ 500 ккал40 г углеводовтяжелые 32
Entremets aux 3 chocolatsvegetarian
40.00
Three Chocolate Mousse
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Tarte tatinvegetarian
30.00
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 34
Tarte Bourdalouevegetarian
35.00
Bourdaloue Tart
оценка≈ 480 ккал50 г углеводовтяжелые 37
Flan pâtissiervegetarian
35.00
Pastry Flan
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Framboisiervegetarian
35.00
Raspberry Cake
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Entremet vanille & fruits rougesvegetarian
40.00
Vanilla and Red Fruit Entremet
оценка≈ 500 ккал48 г углеводовтяжелые 32
Forêt Noirevegetarian
40.00
Black Forest Cake
оценка≈ 600 ккал50 г углеводовтяжелые 28
Charlotte aux fraisesvegetarian
35.00
Strawberry Charlotte
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 26
Saint Honorévegetarian
45.00
оценка≈ 750 ккал80 г углеводовтяжелые 26
Tarte citron meringuéevegetarian
35.00
Lemon Meringue Tart
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
À La Carte
Entrée Végétariennevegetarian
Vegetarian Starter
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
L’aubergine fondantevegetarian
Melting Eggplant — Aubergine en ballotine basilic & parmesan, cromesquis d’aubergine & pomme de terre, aubergine graffiti rôtie & jus réduit
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le Bar
Sea Bass — Filet de Bar en écaille de pomme de terre, rôti au beurre clarifié, infusé à l’origan sauvage, petites girolles glacées au jus de viande & sauce au Safran
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Les Fromagesvegetarian
Cheese Board — Camembert fermier au lait cru (Normandie), Pont L'Evêque fermier AOP(Normandie)
оценка≈ 700 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Le Saint Pierre
John Dory — Filet de Saint Pierre rôti, courgettes garnies aux olives taggiasche, pignons de pin & fines herbes, pluerotes, jus de courgette façon jus de viande & sauce à l'estragon
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
L'agneau
Lamb — Carré d’agneau rôti, selle d’agneau en brochette, petits pois fondants & oignons nouveaux, jus d'agneau réduit
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
- Часы работы
- ПнзакрытоВт12:15–14:00, 19:00–21:30Ср12:15–15:00Чт—Пт—Сб12:15–14:00, 19:00–21:30Вс12:15–14:00
- Контакты
- +32231650811
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledauphin-restaurant.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 94 %