Restaurant Le Castellet | Remane Meat Bar (ex St Eloi)
15 Rue de l'Aube, 83330 Le Castellet
часы работы неизвестны
Frenchsteakhouse€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
CÔTES À L'OS & TOMAHAWK
Côte à l'os La Charolaise
12.00
Charolaise bone-in rib steak — Originaire de Bourgogne - Vendeuse diye grande tendance et d'une grande jutosité généreuse
оценка≈ 950 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Tomahawk Charolaise
13.00
Charolaise tomahawk steak — Originaire de Bourgogne - Vendeuse authentique et savoureuse à la chair pale et tendres
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os La Normande
12.00
Normande bone-in rib steak — Originaire de Basse Normandie - Vande tendre et savoureuse, pale et fermette
оценка≈ 900 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Côte à l'os L'Aubrac
14.00
Aubrac bone-in rib steak — Originaire des Cévennes - Vande partiellement tendre fin, et persillée, au goût très affirmé
оценка≈ 980 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os Limousine
13.00
Limousine bone-in rib steak — Originaire du Massif Central - Vande assez maigre, subtly persillée au goût très fin et savoureux
оценка≈ 850 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Côte à l'os Montbéliardaise
13.00
Montbéliardaise bone-in rib steak — Originaire de Franche-Comté - Vande d'un rouge profond, d'une tendre fin et peu grasse
оценка≈ 820 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Côte à l'os Salers
14.00
Salers bone-in rib steak — Originaire d'Auvergne - Vande au goût incomparable, une texture juteuse et persillée et pouvre en graisse
оценка≈ 920 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os Blonde d'Aquitaine
13.00
Blonde d'Aquitaine bone-in rib steak — Originaire Sud-Ouest de la France - Vande extrêmement tendre et persillée, peu en gras, au caractère
оценка≈ 940 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os Rouge des Prés
13.00
Rouge des Prés bone-in rib steak — Originaire d'Ouest de la France - Vande extrêmement tendre et persillée, juteuse et bien persillée
оценка≈ 960 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os Galice
15.00
Galician bone-in rib steak — Originaire du Nord Ouest de l'Espagne - Vande extrêmement tendre et intense, aux arômes intenses et épicés
оценка≈ 980 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os Simmental
13.00
Simmental bone-in rib steak — Originaire d'Allemagne aux Schweiz - Vande très savoureuse, dotée d'une juteuse et d'une fermeté élégante
оценка≈ 920 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os Hereford
13.00
Hereford bone-in rib steak — Originaire d'ossau de bC viande - Persillée tendre et d'une extrême finesse
оценка≈ 940 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os L'Angus
14.00
Angus bone-in rib steak — Originaire d'Irlande - Vande extrêmement persillée et savoureuse
оценка≈ 1000 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os Black Angus
14.00
Black Angus bone-in rib steak — Originaire du Centre Nord USAID des USA Vande juteuse, au goût intense et délicat et au côté iodé et beurré
оценка≈ 1000 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte à l'os Black Pearl
13.00
Black Pearl bone-in rib steak — Originaire de la région des Îles Lozo au Nord de la Belgique, Vande tendre au goût subtile et intense
оценка≈ 920 ккал0 г углеводовподходят при диабете
LES ENTRECÔTES
La Charolaise
12.00
Charolaise ribeye steak — Origine France
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
La Salers
13.00
Salers ribeye steak — Origine France
оценка≈ 780 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
La Limousine
12.00
Limousine ribeye steak — Origine France
оценка≈ 700 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
L'Angus
13.00
Angus ribeye steak — Origine Argentine
оценка≈ 800 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
La Montbéliardaise
12.00
Montbéliardaise ribeye steak — Origine France
оценка≈ 720 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
La Simmental
12.00
Simmental ribeye steak — Origine Allemagne
оценка≈ 850 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LES GRILLADES
Côte de Cochon montagnard des Alpes
29.00
Grilled pork rib chop — Origine France (env 450/500g)
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Ribs de Boeuf affinée plusieurs semaines
39.00
Aged beef ribs — Origine France (env 450g)
оценка≈ 1200 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Ribs de Cochon
28.00
Pork ribs — Origine France (env 450g/500g)
оценка≈ 1000 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Tentacules de poulpes déglacées au citron
32.00
Grilled octopus tentacles with lemon — Origine Océan Pacifique
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Seiche fraîche en persillade
29.00
Grilled cuttlefish with garlic and parsley — Origine Océan Atlantique (env 400g)
оценка≈ 500 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Mi-cuit de Thon frais
33.00
Seared tuna with herb sauce — Thon Albacore. Sauce vierge aux herbes fraîches (env 250g) Origine Océan Indien
оценка≈ 400 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
LES SAUCES
Sauce au vin rouge
4.00
Red wine sauce
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Sauce Roquefort
4.00
Roquefort sauce
оценка≈ 250 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Sauce au Poivre vert
4.00
Green pepper sauce
оценка≈ 150 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Sauce au vin & à la Truffe fraîche
6.00
Wine and truffle sauce
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабете
LES ACCOMPAGNEMENTS
Champignons Braisés & son aioli
7.00
Braised mushrooms with aioli
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pomme de terre à l'ancienne en papillote
6.00
Baked potato with cream and chives — braisée, crème fraîche, ciboulette
оценка≈ 300 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Écrasée de pomme de terre à l'huile d'olivevegan, vegetarian
6.00
Mashed potatoes with olive oil
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовсбалансированные 67
Crémeux de Topinamboursvegetarian
6.00
Creamy Jerusalem artichokes
оценка≈ 200 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salade verte à l'huile d'olive de Provencevegetarian
4.00
Green salad with olive oil and croutons — citron, ail & croûtons braisés
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
LES DESSERTS
Panna Cotta mangue & Fruit de la Passionvegetarian
12.00
Mango and passion fruit panna cotta
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Pain perdu au Nutellavegetarian
12.00
French toast with Nutella
оценка≈ 600 ккал60 г углеводовтяжелые 28
Tiramisuvegetarian
12.00
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
Ananas rôti, caramel beurre salévegetarian
7.00
Roasted pineapple with salted butter caramel
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
Tarte aux Fruits de saisonvegetarian
11.00
Seasonal fruit tart
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
LES ENTRÉES
Os à Moelle cuit au four à la braise et sos croûtons à l'ail
14.00
Roasted bone marrow with garlic croutons
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Chorizo grillé à la braise...
12.00
Grilled chorizo
оценка≈ 320 ккал2 г углеводовподходят при диабете
1/2 Figatelli Corse Grillé à la braise
12.00
Grilled Corsican figatelli
оценка≈ 350 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio de Boeuf Charolais au Basilic & Parmesan
17.00
Beef carpaccio with basil and parmesan
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio de Thon aux agrumes
18.00
Tuna carpaccio with citrus
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
LES PLANCHES
Pata Negra
27.00
Pata Negra ham (42 months) — Origine Espagne - 42 mois d'affinage - Jambon Belota, 100 % ibérique
оценка≈ 380 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pata Negra
19.00
Pata Negra ham (35 months) — Origine Espagne - 35 mois d'affinage - Jambon Belota De Campo 50 % ibérique
оценка≈ 360 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Jambon Serrano
13.00
Serrano ham — Origine Espagne - 24 mois d'affinage - Grande réserve Duroc
оценка≈ 340 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Jambon de Bayonne
15.00
Bayonne ham — Origine France - IGP- 12 mois d'affinage
оценка≈ 330 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Jambon Corse Fumé
16.00
Smoked Corsican Ham — Origine France - Fumage naturel aux châtaignes, hêtre & chêne vert
оценка≈ 340 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Jambon Noir de Bigorre
18.00
Noir de Bigorre Ham — Origine France - 20 mois d'affinage
оценка≈ 350 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Jambon de Parme
15.00
Parma Ham — Origine Itale - 16 mois d'affinage
оценка≈ 330 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Jambon San Daniele
15.00
San Daniele Ham — Origine Itale - 16 mois d'affinage
оценка≈ 330 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Jambon Cuit à la Truffe
14.00
Truffle Cooked Ham — Origine Itale...
оценка≈ 310 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assortiments de Fromagesvegetarian
15.00
Cheese Board — Origine France
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LES TARTARES
Tartare de Boeuf aux Parfums Méditerranéen
28.00
Mediterranean Beef Tartare — Boeuf charolais (180gr) coupé au couteau,pignons, pesto, tomates confites, roquette, oignons rouges, copeaux de parmesan, herbes fraîches, huile d'olive
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tartare de Boeuf aux saveurs Corse
28.00
Corsican Beef Tartare — Boeuf charolais (180gr) coupé au couteau, Coppa, Brocciu, roquette, olives vertes « picholine », oignons rouges, herbes fraîches du maquis, huile d'olive
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tartare de Boeuf aux saveurs de Garrigue
28.00
Garrigue Beef Tartare — Boeuf charolais (180gr) coupé au couteau, herbe fraîches, gaspacho de tomates d'antan, basic frais, thym citron, olives noires, sel d'oignons rouges, herbes fraîches, huile d'olive
оценка≈ 480 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tartare de Thon aux saveurs Asiatique
30.00
Asian Tuna Tartare — Thon Albacore (180 gr.), Soja, citron vert, huile de sésame, grenade, herbes fraîches - Origine Océan Indien
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Это меню всё ещё актуально?
79dia
scoreоценка
scoreоценка
Стейки и мясные деликатесы
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор мяса и рыбы с низким содержанием углеводов. Большинство основных блюд почти не содержат сахара.
53 подходящих блюд · 60 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 15 Rue de l'Aube, 83330 Le Castellet
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33623210337
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), remane.fr/
Владеешь Restaurant Le Castellet | Remane Meat Bar (ex St Eloi)? Подтверди право владения.