La Table du Château Les Preyres
route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
открыто · до 22:00
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
entrées
Fraîcheur d’artichaut, copeaux de parmesans et roquettevegetarian
19.00
Artichoke and Parmesan Salad — Fresh artichoke, parmesan shavings and rocket
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carpaccio de poisson du Golfe de St-Tropezpescatarian
23.00
Fish Carpaccio — Fish carpaccio from the Gulf of Saint-Tropez
оценка≈ 180 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Carpaccio de Carabineros au citron vert et jus de carapacepescatarian
48.00
Carabineros Carpaccio — Carabineros carpaccio, with lime and shell sauce
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Foie gras de Canard, chutney de pìhe de vigne, brioche
24.00
Duck Foie Gras — Duck foie gras, peach chutney, brioche
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Vitello Tonnato, sauce au vieux Parmesan
19.00
Vitello Tonnato — Slices of Veal, with tuna sauce, egg yolks, anchovies, capers, lemon juice and old Parmesan
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio de bëuf Black Angus, sauce ravigote, Parmesan affiné
24.00
Beef Carpaccio — Black Angus Beef carpaccio, ravigote sauce, Parmesan
оценка≈ 340 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
VÉGÉTARIEN
Linguine à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Linguine — Linguine with summer truffle
оценка≈ 680 ккал75 г углеводовсбалансированные 67
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates multicolores, pesto maisonvegetarian
18.00
Burrata and Tomato Salad — Creamy Burrata, multicolor carpaccio tomotoes, homemaid pesto sauce
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
le vivier
Salade de homard , artichaut violet, roquette, huile aux truffes maison, Parmesan et copeaux de truffes d’étépescatarian
48.00
Lobster Salad — Lobster salad, violet artichokes, arugula, homemade Truffle infused oil, Parmesan and shaved summer truffles
оценка≈ 380 ккал11 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Demi Homard bleu cuit à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
52.00
Blue Lobster and Truffle Linguine — Half Blue Lobster, linguine with summer truffles
оценка≈ 820 ккал70 г углеводов
Demi Langouste rôtie cuite à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
110.00
Roasted Crayfish and Truffle Linguine — Roasted half crayfish, linguine with summer truffle
оценка≈ 850 ккал70 г углеводов
Homard rôti entier, accompagnement au choixpescatarian
95.00
Roasted Whole Lobster — Roasted whole lobster, side dish of your choice
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Langouste entière de Méditerranée rôtie, accompagnement au choixpescatarian
220.00
Roasted Mediterranean Crayfish — Roasted Crayfish, side dish of your choice
оценка≈ 680 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Fraîcheur d’araignée de mer, légumes croquants, fines herbespescatarian
48.00
Spider Crab — Spider Crab, crunchy vegetables, fines herbs
оценка≈ 240 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Poissons
Tartare de thon de la pìhe locale, salade de mesclunpescatarian
32.00
Tuna Tartare — Tartare of locally caught Red Tuna, mesclun salad
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Denti poché, soupe de poissons de roche, rouille maisonpescatarian
36.00
Poached Sea Bream — Poached sea bream, rockfish soup, homemade provencal “rowouille”
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de St-Pierre, risotto aux courgettes, sauce beurre blancpescatarian
42.00
John Dory Fillet — John Dory fillet, creamy risotto and white butter sauce
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Viandes
Tartare de Bavette d’Aloyau, frites maison
29.00
Beef Tartare and Fries — Beef tartare of “Bavette D’aloyau”, homemade french fries
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Magret de canard, sauce au miel, mousseline de carottes
38.00
Duck Breast — Duck breast with honey sauce and carrot mousseline
оценка≈ 620 ккал22 г углеводовсбалансированные 78
Souris d’agneau confite, cuisson 7h, jus de braisage, mousseline de pommes de terre et champignons sauvages
35.00
Confit Lamb Shank — 7 hours confit lamb shanks, braising sauce with mousseline potato and mushrooms
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Filet de bëuf, mousseline de pommes de terre, jus corsé à la truffe
56.00
Beef Fillet — Beef fillet, potato mousseline, truffle juice
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tomahawk Wagyu 1,5kg accompagnement au choix
300.00
Wagyu Tomahawk — 1.5kg Wagyu Tomahawk with a side dish of your choice
оценка≈ 3800 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Accompagnements
Chips de Soccavegan
6.00
Socca Crisps — Socca crisps
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Salade de Mesclunvegan
7.00
Mesclun Salad — Mesclun salad
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Frites maisonvegan
7.00
French Fries — Homemade French Fries
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
Mousseline de pommes de terre maisonvegetarian
7.00
Potato Mousseline — Potato mousseline
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Poîlée de champignonsvegetarian
8.00
Sautéed Mushrooms — Pan-seared mushrooms
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ratatouille maisonvegan
9.00
Ratatouille — Mixed vegetables
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
À PARTAGER... OU PAS
Pissaladière
7.00
Slow cooked onion and anchovy tart
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовподходят при диабете
Moules farcies en persilladepescatarian
7.00
Stuffed Mussels — Mussels stuffed with parsley
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Panisses de pois chichevegan
8.00
Chickpea Panisses — Chickpeas Panisses
оценка≈ 300 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Barbajuan de blettes et Parmesanvegetarian
14.00
Barbajuan — Barbajuan speciality stuffed with chard and parmesan
оценка≈ 350 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Planche de Mortadelle de Bologne (AOP)
14.00
Mortadella Board — Board of Bologna Mortadella (AOP)
оценка≈ 480 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche de Jambon de Parme (AOP)
18.00
Parma Ham Board — Board of Parma Ham (AOP)
оценка≈ 420 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pizza à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Pizza — Summer truffle Pizza
оценка≈ 1100 ккал90 г углеводов
FROMAGES
Assiette de Fromages affinés de la Fromagerie de Lorguesvegetarian
18.00
Cheese Platter — Cheese platter from the Lorgues cheese shop “La Fromagerie de Lorgues”
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
DessertS
Crème brûlée vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Vanilla crème brulée
оценка≈ 420 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Profiteroles au chocolat
12.00
Chocolate Profiteroles — Chocolate profiterole
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовтяжелые 29
Tarte chocolat et framboise
10.00
Chocolate and Raspberry Tart — Chocolate and raspberry tart
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 37
Fraises fraiches, glace vanillevegetarian
12.00
Strawberries and Vanilla Ice Cream — Fresh strawberries, vanilla ice cream
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 44
Paris-Brest praliné pistache
12.00
Pistachio Paris-Brest — Pistachio praline Paris-Brest
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
LA CRÉATION DU MOMENT
“Magnifigue”, déclinaison de figue du jardinvegetarian
14.00
Fig Dessert — “Magnifigue” Varieties of Garden Figs
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Des Minots
LE Menu
18.00
Kids Menu — Nugget de poulet bio pané ou Steak haché du boucher, avec Frites maison ou Coquillettes à la crème de Parmesan, et Dessert au choix (Cookie au chocolat ou Bâtonnet glacé à la vanille maison, enrobé de chocolat au lait)
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
Dégustation
Dégustation
59.00
Tasting Menu — Soupe au pistou, légumes du potager et basilic et Carpaccio de poulpe, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits de la passion / Encornet farci de piperade, sauce tomate, basilic et Epaule d’agneau confite, jus corsé, polenta crémeuse / Sorbet citron meringué
оценка≈ 1800 ккал110 г углеводовтяжелые 36
Это меню всё ещё актуально?
69veggie
scoreоценка
scoreоценка
Разнообразные закуски и гарниры
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают лингвини с летним трюфелем, пиццу с трюфелем и буррату с томатами. Основные блюда состоят только из мяса и рыбы, поэтому вегетарианцам стоит выбирать пасту или сочетание гарниров, таких как рататуй и жареные грибы.
15 вегетарианских и 5 веганских блюд из 44
77dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные и рыбные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с гибким выбором гарниров. Рыбные карпаччо и стейки содержат мало углеводов.
29 подходящих блюд · 44 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
- Часы работы
- Пн12:00–22:00Вт12:00–22:00Ср12:00–22:00Чт12:00–22:00Пт12:00–22:00Сб12:00–22:00Вс12:00–22:00service continu (carte réduite l’après-midi)
- Контакты
- +33412050240
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vignoblesmassa.com/la-table-du-chateau-les-preyres/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %
Владеешь La Table du Château Les Preyres? Подтверди право владения.