назад к поиску

Les Etangs de l'Abbaye

Chemin de l'Abbaye, 60126 Longueil-Sainte-Marie

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu Lunch - Entrées
Blanc-manger concombre du potager du château du Fayel, ciboulette, brunoise de saumon
Cucumber and salmon blancmange
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Crumble parmesan, courgettes du lycée horticole de Ribecourt rôties aux herbes fraîchesvegetarian
Parmesan and zucchini crumble
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tartare de thon, crevette, fruits rouges et coriandre, citron vert
Tuna and shrimp tartare
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Menu Lunch - Plats
Pavé de bœuf Aubrac français 180 grammes au porto rouge et échalotes, céleri confit
Aubrac beef steak with port and shallots
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Millefeuille de légumes d'été du lycée de Ribecourt, pistou de leur basilicvegetarian
Summer vegetable millefeuille
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Poêlée de crevettes, bouillon thaï, nouilles de riz
Shrimp stir-fry with Thai broth and rice noodles
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовсбалансированные 73
Menu Lunch - Desserts
Flan coco caramel
Coconut caramel flan
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Salade de fruits frais et sorbet de la maison Agriglacevegan, vegetarian
Fresh fruit salad and sorbet
оценка≈ 160 ккал32 г углеводовтяжелые 42
Nectavigne confite, diplomate amande
Candied nectavigne with almond diplomate
оценка≈ 340 ккал30 г углеводов
Fromage bleu d'Auvergne, brunoise de poire confitevegetarian
Bleu d'Auvergne cheese with candied pear
оценка≈ 310 ккал18 г углеводов
En complément – à la carte
Notre fameux tartare coupé au couteau
25.00
Hand-cut beef tartare
оценка≈ 320 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Notre fameux tartare coupé au couteau avec os à moelle
31.00
Hand-cut beef tartare with bone marrow
оценка≈ 480 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Daurade royale et pommes de terre rôties (600/800 g)
50.00
Royal bream with roasted potatoes
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Carré de cochon Francilin confit au miel et romarin, grenailles rôties (1 kg)
50.00
Honey and rosemary pork loin
оценка≈ 950 ккал40 г углеводов
Côte de bëuf racée (2 pers., ≈ 1,2 kg), frites et sauce béarnaise maison
89.00
Rib of beef with fries and béarnaise sauce
оценка≈ 1400 ккал60 г углеводовтяжелые 33
Côte de bëuf (2 pers., ≈ 1,2 kg) maturée 45 jours minimum, frites et sauce béarnaise maison
98.00
Aged rib of beef with fries and béarnaise sauce
оценка≈ 1450 ккал60 г углеводовтяжелые 31
Suggestions Éphémères - Entrées
Gaspacho de tomates du lycée horticole de Ribecourt, siphon burrata et pestovegetarian
9.00
Tomato gazpacho with burrata and pesto
оценка≈ 240 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carpaccio de faux-filet normand d'origine France (100 g), façon tigre qui pleure
14.00
Beef carpaccio 'crying tiger' style
оценка≈ 210 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Crudo de thon rouge, pêche blanche, amandes effilées, sauce hollandaise et miel
22.00
Tuna crudo with white peach and almonds
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pressé de foie gras, rhubarbes confites, chutney d'ananas
24.00
Foie gras pressé with rhubarb and pineapple chutney
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Suggestions Éphémères - Plats
Printanière de légumes nouveaux, êef parfait, coulis de persil, le tout fumé aux foinsvegetarian
16.00
Spring vegetables with perfect egg, hay-smoked
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Suprême de pintade fermière française rôtie au miel & thym, caviar de courgettes et pommes de terre fondantes
29.00
Roasted guinea fowl with honey and thyme
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ballotine de maigre de ligne côtier, farce fine aux couteaux, jus de coquillages légèrement safrané (safran de Gouvieux)
32.00
Line-caught skate ballotine with razor clams
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tournedos de bëuf français (180 g), crème de foie gras, truffes d'été
38.00
Beef tournedos with foie gras and truffles
оценка≈ 780 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Suggestions Éphémères - Fromage
Plateau de fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Suggestions Éphémères - Desserts
Tartelette citron flambée
9.80
Flambéed lemon tartlet
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 40
L'incontournable île flottante de Julien, émulsion vanille et caramel laitier
9.80
Floating island with vanilla and caramel
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 40
Abricots rôtis, sorbet de la maison Agri Glaces et crumblevegetarian
9.80
Roasted apricots with sorbet and crumble
оценка≈ 340 ккал45 г углеводовтяжелые 42
La Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
12.00
Seasonal fruit Pavlova
оценка≈ 480 ккал65 г углеводовтяжелые 37
Sorbets & Glacesvegetarian
2.50
Sorbets and ice creams
оценка≈ 150 ккал25 г углеводовтяжелые 39

Это меню всё ещё актуально?

75dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким гликемическим индексом. В меню есть подходящие варианты из говядины и рыбы.

17 подходящих блюд · 30 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Chemin de l'Abbaye, 60126 Longueil-Sainte-Marie
Часы работы
Пн12:00–13:30
Вт12:00–13:30
Ср12:00–13:30
Чт12:00–13:30, 19:00–21:30
Пт12:00–13:30, 19:00–21:30
Сб12:00–13:30, 19:00–21:30
Вс12:00–13:30
Контакты
+33344902427
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodelabbaye.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Les Etangs de l'Abbaye? Подтверди право владения.