Le Bodegon
9 Av. du Paradis, 65100 Lourdes
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
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Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
formule
Antipasto + piatto del giorno + dolce del giorno
18.90
Set Menu: Antipasto, Main and Dessert
ANTIPASTI
Insalata di caprino caldo con miele e pancetta grigliata
15.00
Warm Goat Cheese Salad with Honey and Grilled Bacon
Insalata di ventrigli di pollo con petto d’anatra essiccato e formaggio di pecora
16.00
Chicken Gizzard Salad with Dried Duck Breast and Sheep Cheese
Crumble di verdure con formaggio di capra e trota affumicata dei Pirenei
15.00
Vegetable Crumble with Goat Cheese and Smoked Pyrenees Trout
Lumache alla Borgogna (12 pezzi)
20.00
Burgundy Snails
Tatin di mele con petto d’anatra e medaglione di foie gras
20.00
Apple Tatin with Duck Breast and Foie Gras
Foie gras d’anatra pochè al Madiran, composta di cipolle e crostini grigliati
25.00
Poached Duck Foie Gras with Onion Compote
Foie gras d’anatra scottato con mele
28.00
Seared Duck Foie Gras with Apples
Uova Meurette al vino Madiran
19.00
Oeufs en Meurette
ZUPPE
Zuppa di cipolle gratinata
15.00
French Onion Soup
Zuppa di verdure di stagionevegetarian
11.00
Seasonal Vegetable Soup
PIATTI PRINCIPALI
Hamburger della casa con composta di scalogni e formaggio di pecora
18.00
House Burger with Shallot Compote and Sheep Cheese
Entrecôte circa 300 g, duo di patatine fritte, insalata, salsa al pepe
29.00
Entrecôte Steak with Fries and Pepper Sauce
Controfiletto, duo di patatine fritte, insalata, salsa al pepe
24.00
Sirloin Steak with Fries and Pepper Sauce
Tartare di manzo con duo di patatine fritte
28.00
Beef Tartare with Fries
Costolette d’agnello grigliate, gratin dauphinois all’aglio orsino, crema all’aglio
28.00
Grilled Lamb Chops with Dauphinois Potatoes
Costata di vitello con salsa ai funghi morilles e tagliatelle
28.00
Veal Rib with Morel Sauce and Tagliatelle
Filetto di manzo “Rossini”: foie gras scottato, salsa al tartufo, patate alla sarladaise
38.00
Tournedos Rossini with Foie Gras and Truffle Sauce
Vol-au-vent di pollo con funghi pleurotus e vino Jurançon dolce, tagliatelle
22.00
Chicken Vol-au-vent with Mushrooms and Tagliatelle
Trancio di trota dei Pirenei con spinaci alla crema e burro bianco al limonepescatarian
24.00
Pyrenees Trout with Creamed Spinach
Merluzzo al burro bianco con verdurine saltatepescatarian
26.00
Cod with White Butter and Vegetables
Branzino intero ai semi di finocchio con riso Basmatipescatarian
28.00
Whole Sea Bass with Fennel and Basmati Rice
LE NOSTRE SPECIALITÀ
Cassoulet gratinato fatto in casa con cosce d’anatra, ventrigli, salsiccia di Tolosa e salame all’aglio
29.00
House-made Cassoulet
Petto d’anatra con salsa ai porcini e topinambur
28.00
Duck Breast with Porcini Sauce and Jerusalem Artichokes
Confit d’anatra con salsa ai porcini e patate alla sarladaise
27.00
Duck Confit with Porcini Sauce and Sarladaise Potatoes
Rognoni di vitello con salsa Madeira e duo di patatine fritte
28.00
Veal Kidneys with Madeira Sauce and Fries
Braciola di maiale nero di Bigorre con gratin dauphinois all’aglio « ours »e salsa ai morilles
29.00
Bigorre Black Pork Chop with Dauphinois Potatoes
"DA GUSTARE AL VOLO"
Insalata Bigourdane (ventrigli, prosciutto crudo, petto d’anatra essiccato, pomodoro, uovo sodo, formaggio di pecora)
26.00
Bigourdane Salad
Insalata Caesar (pollo impanato, pomodorini, parmigiano)
16.00
Caesar Salad
Camembert al forno con aglio, bacon grigliato, insalata e crostini
17.00
Baked Camembert with Garlic and Bacon
Tagliere misto: prosciutto crudo, salame, salsiccia secca, terrina di campagna, formaggio di pecora
12.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
Osso di midollo con prezzemolo, duo di patatine e insalata
18.00
Bone Marrow with Parsley and Fries
Risotto ai frutti di marepescatarian
20.00
Seafood Risotto
Risotto alle verdure di stagionevegetarian
17.00
Seasonal Vegetable Risotto
Pasta alla Carbonara
16.00
Pasta Carbonara
Pasta all’aglio e olio d’olivavegan
15.00
Pasta Aglio e Olio
Pasta con trota dei Pireneipescatarian
18.00
Pasta with Pyrenees Trout
Frittata gourmet (pomodori, scalogni, funghi, formaggio grattugiato)vegetarian
16.00
Gourmet Frittata
VEGETARIANO
Zuppa di verdurevegetarian
11.00
Vegetable Soup
Crumble di verdure con caprino e trota dei Pirenei (opzionale)vegetarian
15.00
Vegetable Crumble with Goat Cheese
Frittata gourmet con duo di patatine e insalatavegetarian
29.00
Gourmet Frittata with Fries and Salad
Risotto alle verdurevegetarian
17.00
Vegetable Risotto
Linguine all’aglio e olio d’olivavegan
15.00
Linguine Aglio e Olio
CONTORNI A SCELTA
Riso Basmativegan
5.00
Basmati Rice
Duo di Patatine fritte fatte in casavegan
5.00
Homemade Fries
Verdurevegan
5.00
Vegetables
Spinacivegan
5.00
Spinach
Gratin dauphinoisvegetarian
7.00
Pane senza glutine (unità)gluten_free
2.00
Gluten-free Bread
Burro (unità)vegetarian
0.20
Butter
Supplemento salsa
5.00
Extra sauce
FORMULE
MENU da 40,00 €
40.00
Set Menu 40 Euro — Insalata di caprino Oppure Piatto di trota affumicata dei Pirenei, blini, crema al limone / Controfiletto con salsa al pepe, insalata e duo di patatine Oppure Merluzzo, burro bianco con assortimento di verdure / Crème Brulée op Tiramisu
MENU da 55,00 €
55.00
Set Menu 55 Euro — Uova Meurette al vino Madiran Oppure Lumache alla Borgogna / Tatin di mele e petto d’anatra con medaglione di foie gras Oppure Calamaretti all’aglio / Controfiletto di manzo con salsa al pepe Oppure Branzino intero ai semi di finocchio, riso Basmati / Dessert a scelta
MENU BAMBINI a 14,00 €
14.00
Kids Menu — Piccola quiche Lorraine Oppure Crèpe prosciutto e formaggio / Hamburger di manzo (con patatine o pasta) Oppure Filetto di pesce bianco impanato (con patatine o pasta) / Dessert per bambini
DOLCI FATTI IN CASA
Moelleux al cioccolato
8.50
Chocolate moelleux
« Îele flottante »
8.50
Floating island
Tiramisù
8.50
Tiramisu
Crème brûlée
8.50
« Dame Blanche »
8.50
Dame Blanche
Profiteroles (3 bignè) con gelato alla vaniglia e cioccolato caldo
12.50
Profiteroles
Dessert del momento
Dessert of the day
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Практическая информация
- Адрес
- 9 Av. du Paradis, 65100 Lourdes
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33562945613
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebodegon.com/nl/bienvenue-a-la-brasserie-le-bodegon-nederlands/