Restaurant VAI - Lübeck
Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Vorspeisen
Tomatensuppe
8.00
tomato soup
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Kürbis Bruschettavegetarian
14.00
pumpkin bruschetta — Ziegenkäsecreme
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Caesarsalatvegetarian
10.00
caesar salad — Crôutons | Grana Padano (vegetarisch)
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Caesarsalat
15.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
оценка≈ 550 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Grünzeugvegetarian
12.00
mixed salad — Kleiner gemischter Salat | Senfvinaigrette
оценка≈ 200 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Käseteller von Backensholz - 5 Sorten -vegetarian
19.00
cheese platter — vorweg oder danach
оценка≈ 600 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Hauptgerichte
Gemischter Salatvegetarian
19.00
mixed salad with mushrooms and goat cheese — gebratene Champignons| Ziegenkäse
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Spaghetti con limonevegetarian
18.00
spaghetti al limone — Grana Padano
оценка≈ 650 ккал85 г углеводов
Spaghetti con la mollica
18.00
Semmelbrösel | Sardellen Knoblauch | Chili & Petersilie
оценка≈ 700 ккал80 г углеводовсбалансированные 73
Auberginevegetarian
20.00
eggplant with goat cheese — Ziegenkäse | Bulgursalat Joghurt-Gurkendip
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gemüsecurryvegetarian
20.00
vegetable curry — Basmatireis
оценка≈ 620 ккал85 г углеводовсбалансированные 70
Sauerfleisch
25.00
sauerbraten — Remouladensoße | Bratkartoffeln
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Caesarsalat
20.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
оценка≈ 650 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Matjesfiletpescatarian
23.00
matjes fillet — Apfel-Zwiebelschmand | Bratkartoffeln
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pfifferlinge & Champignons in Kräuterrahmvegetarian
25.00
chanterelles and mushrooms in cream — Semmelknödel
оценка≈ 750 ккал60 г углеводов
Putencurry
20.00
turkey curry — Basmatireis
оценка≈ 650 ккал80 г углеводовсбалансированные 82
Schweineschnitzel
20.00
pork schnitzel — Preiselbeeren | kl. gemischter Salat
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Dessert
Vanilleeisvegetarian
7.00
vanilla ice cream with pumpkin seed oil — Kürbiskernöl | Kürbiskerne
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.50
chocolate mousse
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовтяжелые 41
Affogatovegetarian
8.50
оценка≈ 220 ккал20 г углеводовтяжелые 42
V O R S P E I S E N
Fischsuppepescatarian
19.00
fish soup — Rouilles | Knoblauchbrot
оценка≈ 320 ккал22 г углеводов
Blattsalatevegetarian
19.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäse
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Burratavegetarian
19.00
Tomatenmarmelade
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Sardinenfiletpescatarian
19.00
sardine fillet — Spicy - Paprikachutney | Knoblauchbrot
оценка≈ 380 ккал25 г углеводов
Gebeizter Lachspescatarian
20.00
cured salmon — Meerrettichcreme | Apriikose
оценка≈ 240 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Calamaripescatarian
22.00
Knoblauch | Chili | Spicy Kirschen
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Jacobsmuschelpescatarian
25.00
scallops with chanterelles — Pfifferlinge a la creme
оценка≈ 290 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Vitello Tonnato
19.00
Kapern
оценка≈ 260 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Rinderzungencarpaccio
19.00
beef tongue carpaccio — Sardellenmayonnaise | Perlzwiebeln | Cornichons
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Blutwurst vom Durocschwein
20.00
blood sausage — Selleriecreme | Apfel | Zwiebel
оценка≈ 340 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Kaltes Gurkensüppchenvegetarian
12.00
cold cucumber soup — Tomateneis
оценка≈ 180 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Blattsalatevegetarian
18.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäsecreme | Zitronenvinaigrette
оценка≈ 290 ккал16 г углеводовсбалансированные 66
Büffel Mozzarellavegetarian
18.00
buffalo mozzarella — Tomatenmarmelade
оценка≈ 340 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Sardinenfilets gebratenpescatarian
19.00
fried sardine fillets — Knoblauchbrot | Auberginencreme
оценка≈ 390 ккал26 г углеводов
Vitello Tonnato
18.00
Kapern
оценка≈ 260 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Trüffel-Kartoffelravioli
24.00
truffle potato ravioli — Hühnerbouillion
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
P A S T A
Lachs-Dorschraviolipescatarian
26.00
salmon and cod ravioli — Schnittlauch Beurre Blanc
оценка≈ 620 ккал45 г углеводов
Tagliatelle Pfifferlingevegetarian
26.00
tagliatelle with chanterelles — Kräuterrahm
оценка≈ 680 ккал52 г углеводов
Tagliatellepescatarian
26.00
tagliatelle with octopus bolognese — Pulpobolognese | `Nduja (scharf )
оценка≈ 710 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Tagliatelle Kalbs-Schweineragout
26.00
tagliatelle with veal and pork ragout — Rosé Champignons
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Tagliatellevegetarian
25.00
tagliatelle with chanterelles — Pfifferlinge | Kräuterrahm
оценка≈ 680 ккал58 г углеводовсбалансированные 65
Tagliatellevegetarian
30.00
truffle tagliatelle — Trüffel
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
H A U P T S P E I S E N
Blattsalatepescatarian
26.00
leaf salad with scampi — Scampi | Zitronenvinaigrette
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Kabeljau & Scampipescatarian
39.00
cod and scampi — Chilichrunch | Paprika | Pak Choi | Süßkartoffelbällchen
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Rochenfiletpescatarian
39.00
stingray fillet — Kapernbutter | Pak Choi | kleine Kartoffeln
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Hummer im Ganzenpescatarian
69.00
whole lobster — Kaiserschotensalat
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 86
Sächsische Bratwurst
19.00
Saxon bratwurst — Gurkensalat | Kartoffelpüree
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Panierte Kalbsschnitzel
36.00
breaded veal schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | VAI Mayo
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
36.00
Zurich veal slices — Roséchampignons | Rahm | Zwiebel | Rösti
оценка≈ 820 ккал48 г углеводов
Flanksteak
42.00
Flank steak with herb butter and fries — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Pommes Dauphines
оценка≈ 980 ккал55 г углеводов
Caesarsalat
19.00
Caesar salad with turkey breast — Truthahnbrust | Grana Padano | Croütons
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet vom Zander & Meeräsche
39.00
Zander and sea bass fillet with risotto — Pfifferlingsrisotto | Blattspinat
оценка≈ 610 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Dorade im Ganzen
34.00
Whole sea bream with garlic and potatoes — Knoblauch | Tomatensalat | kleine Kartoffeln
оценка≈ 580 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Rinderroulade
35.00
Beef roulade with dumplings — Spitzkohl | Semmelknödel
оценка≈ 720 ккал52 г углеводовсбалансированные 78
KIKOK Maishähnchenbrust
39.00
Corn-fed chicken breast with fries — Pfifferlinge a la Creme | Pommes Dauphines
оценка≈ 880 ккал50 г углеводов
Steak von der Wagyu Schulter
48.00
Wagyu shoulder steak — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Süßkartoffelbällchen
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
MENÜ
3-Gang Menü
69.00
3-course menu
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 31
4-Gang Menü
79.00
4-course menu
оценка≈ 1900 ккал150 г углеводовтяжелые 31
4-Gang Menü mit Rochenfilet
90.00
4-course menu with skate fillet
оценка≈ 1800 ккал130 г углеводовтяжелые 31
4-Gang Menü mit Hummer
120.00
4-course menu with lobster
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 39
D E S S E R T
Crème Brülée
15.00
Crème Brûlée with sour cream ice cream — Sauerrahmeis
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 31
Wild Blaubeer Tiramisu
14.00
Wild blueberry Tiramisu — weißes Schokoladeneis
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Klassiker
8.50
Ice cream and espresso — 1 Kugel Schokoladeneis weiß, dunkel, Karamell oder Rotweineis und 1 Espresso
оценка≈ 300 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Karamellisierter Ziegenkäse
14.00
Caramelized goat cheese with cherry compote — Sauerkirschkompott
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Käseauswahl von Backensholz - 5 Sorten
19.00
Cheese selection — Blaubeersenf
оценка≈ 500 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Espresso Martini
15.00
Vodka | Kaffeelikör | Espresso | Fleur de Sel
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовтяжелые 44
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +494514008083
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vai.de/