назад к поиску

Modulo

Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon

закрыто · откроется 10:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

A partager
Planche Mixte
24.00
Mixed platter — 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage
оценка≈ 1200 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie board — 4 variétés de charcuteries selon arrivage
оценка≈ 700 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese board — 4 variétés de fromages selon arrivage
оценка≈ 800 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Quatuor de dips maisonvegan
15.00
Homemade dips platter — Caviar d'aubergines, houmous, tapenade d'olive et tzatziki, pain maison
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
Tempura de poulet
16.00
Chicken tempura — Beignets de blancs de poulet, sauce dynamite
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабете
Le grand bol de frites maisonvegan
10.00
French fries
оценка≈ 500 ккал65 г углеводов
Tataki de bœuf
23.00
Beef tataki — Pesto, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Croque monsieur
15.00
Jambon truffée, béchamel, emmental râpé
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Falafelsvegetarian
14.00
Sauce au yaourt
оценка≈ 400 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Pinsa Margaritavegetarian
14.00
Base tomate, mozzarella, basilic
оценка≈ 600 ккал70 г углеводовсбалансированные 69
Pinsa Primaveravegetarian
16.00
Base tomate, mozzarella, légumes du soleil : poivrons, aubergines et courgettes
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовсбалансированные 73
Pinsa Truffée
23.00
Truffle Pinsa — Base crème, jambon truffé, stracciatella, pignons de pins, roquette, huile de truffe
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Au froid
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Émincés de poulet croustillants, tomates confites, popcorns de câpres, croûtons au thym et à l'ail, sauce caesar & copeaux de parmesan
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Chiffonade de veau façon vitello tonnato
26.00
Vitello Tonnato — En très fines tranches, façon terre & mer, espuma de tonnato & pickles de graines de moutarde, servi avec frites fraîches maison
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Tartare de bœuf Charolais à l'italienne
24.00
Italian beef tartare — 180gr, frites fraîches et coeur de sucrine
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Carpaccio de poulpe
21.00
Octopus carpaccio — Sauce aux agrumes et mangue, herbes fraîches, frites fraîches maison
оценка≈ 700 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Burrata & Tomates cœur de bœufvegetarian
21.00
Burrata and tomatoes — Espuma de burrata et basilic, crumble à l'origan, burrata entière
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Marbré de saumon gravlax
23.00
Salmon gravlax — Mariné à la betterave, fromage frais aux herbes & aux agrumes, servi avec frites fraîches maison
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Au chaud
Burger du Modulo
23.00
Modulo Burger — Pain boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons confits, sauce cheddar maturé, poitrine fumée, tomate, servi avec frites fraîches maison & cœur de sucrine
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
Lasagnes végétariennes gratinées au fourvegetarian
21.00
Vegetarian lasagna — Aubergines et courgettes grillées, sauce tomate, épinards à la béchamel & chèvre frais
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Escalope de volaille à la florentine
24.00
Florentine chicken escalope — Sauce tomate, épinard gratiné au gorgonzola & gnocchis à la napolitaine
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Filet de boeuf (~180gr)
34.00
Beef fillet — Sauce au poivre vert, servi avec frites fraîches maison
оценка≈ 850 ккал40 г углеводов
Pâtes du moment
26.00
Seafood linguine — Linguine aux fruits de mer (crevettes, moules & encornets)
оценка≈ 650 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Tentacules de poulpe à la plancha
27.00
Grilled octopus tentacles — Coulis de poivrons, pommes grenailles persillée, poêlée de légumes du moment
оценка≈ 520 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Poisson entier du marché
27.00
Market fish — Sauce vierge, poêlée de légumes du moment
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Nos garnitures
Frites fraîches maison - ou - cœur de sucrine - ou - poêlée de légumes - ou - gnocchis à la napolitaine - ou - pommes de terre grenailles
5.00
Side dishes
оценка≈ 250 ккал25 г углеводов
Menu du Modulo
Menu du Modulo
39.00
Modulo Menu — Entrée + Plat + Dessert. Entrées : gaspacho du moment, marbré de saumon gravlax ou mini-caesar. Plats : lasagnes végétariennes, escalope de volaille à la florentine ou tentacule de poulpe à la plancha. Desserts : assortiment de mignardises ou madeleine.
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 36
Nos sauces
Cheddar - ou - Tartare - ou - Cocktail - ou - Poivre vert
1.00
Sauces
оценка≈ 120 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Menu Enfant
Menu enfant (jusqu'à 12ans)
17.00
Kids Menu — Fish & Chips ou Steak haché ou Escalope de poulet pané & frites fraîches maison ou légumes du soleil ou gnocchis à la napolitaine, un sirop au choix & une boule de glace au choix
оценка≈ 950 ккал85 г углеводовтяжелые 42
En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate — Comté 18 mois, St Nectaire fermier & coeur de sucrine
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Assiette gourmande
8.00
Dessert platter — Assortiment de 5 mignardises du chef
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
L'abricot rôtivegetarian
11.00
Roasted apricot — Coulis d'abricot, ganache montée à la pistache, sorbet abricot, tuile croustillante
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Noir & Cassisvegetarian
13.00
Chocolate and blackcurrant mousse — Mousse au chocolat noir, crumble cacao, coulis et gelée de cassis, cassis frais, tuile cassis
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовтяжелые 40
Eclat d'agrumesvegetarian
13.00
Citrus dessert — Crémeux citron, suprême pamplemousse, céleri confit, crumble aux amandes, glace yaourt
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 42
Madeleine avec une pointe de vanille, chocolat au lait, poire & vanillevegetarian
11.00
Madeleine with pear and chocolate — Madeleine maison, poires rôties, namelaka chocolat au lait & crème anglaise vanille
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31

Это меню всё ещё актуально?

72veggie
scoreоценка

Французская кухня с овощными опциями

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают вегетарианскую лазанью с баклажанами и кабачками. В меню есть буррата с томатами и пинса Маргарита. Для смешанных компаний доступны мясные нарезки и бургеры из говядины.

13 вегетарианских и 2 веганских блюд из 35

86dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором гарниров

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню содержит много белковых блюд. Можно заменить картофель на овощи.

15 подходящих блюд · 35 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon
Часы работы
Пн10:00–01:00
Вт10:00–01:00
Ср10:00–01:00
Чт10:00–01:00
Пт10:00–01:00
Сб09:00–01:00
Вс09:00–01:00
7j/7 toute l'année
Контакты
+33478601437
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-modulo.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Modulo? Подтверди право владения.