Brasserie Bouillon Baratte
25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
закрыто · откроется 12:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
notre menu brasserie
entrée + plat + dessert
28.00
brasserie menu
оценка≈ 1850 ккал160 г углеводовтяжелые 25
entrée + plat ou plat + dessert
23.50
brasserie menu
оценка≈ 1300 ккал110 г углеводовтяжелые 33
Œuf-mayo à la tomate séchée & olives noiresvegetarian
egg mayonnaise with sun-dried tomato — végé
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Velouté de courgette & chèvre fraisvegetarian
zucchini soup with goat cheese — végé
оценка≈ 210 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Frites de polenta aux herbes & aïoli
polenta fries with aioli
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Terrine de la Brasserie & cornichons
brasserie terrine
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Confit de canard, sauce au poivre vert
duck confit
оценка≈ 850 ккал35 г углеводов
Porchetta aux herbes & son jus
herbed porchetta
оценка≈ 780 ккал30 г углеводов
Plat végé du momentvegetarian
vegetarian main of the day — végé
оценка≈ 620 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
Baba au rhum arrangé
rum baba
оценка≈ 480 ккал65 г углеводовтяжелые 34
Mousse vanille & fraises au sucre
vanilla mousse with strawberries
оценка≈ 350 ккал38 г углеводовтяжелые 44
3 boules de glaces & sorbets + topping
ice cream and sorbet
оценка≈ 420 ккал55 г углеводовтяжелые 36
Sup. fromagevegetarian
5.00
cheese supplement
оценка≈ 250 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
notre formule lyonnaise
Salade Traboule
traboule salad — mesclun de salade, lardons fumés, œufs durs & vinaigrette lyonnaise
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Cocktail de crevettespescatarian
shrimp cocktail
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Salade niçoisepescatarian
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poisson du jour & vierge provençalepescatarian
fish of the day
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Tomates farcies véggievegetarian
stuffed tomatoes — végé
оценка≈ 220 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Crème brûlée praline rose
praline creme brulee
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 31
Millefeuille caramélisé aux noisettes
hazelnut millefeuille
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Fondant au chocolat noir de la Maison Weiss
chocolate fondant
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
notre formule au déjeuner
Entrée + Plat
21.00
lunch formula
оценка≈ 950 ккал60 г углеводовсбалансированные 70
L’entrée suggestion du jour*
6.50
starter of the day
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Le plat du jour* mijoté selon l’inspiration du chef !
14.50
main dish of the day
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La pêche du moment*pescatarian
14.50
catch of the day — selon arrivage
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La suggestion végé*vegetarian
14.50
vegetarian suggestion — végé
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Les desserts de la carte au choix
6.50
desserts of the day — au prix déjeuner
оценка≈ 500 ккал55 г углеводовтяжелые 32
Buffet-Cocktail sur mesure
Pièce salée froide ou chaude
2.90
savory cocktail piece
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Pièce sucrée
2.90
sweet cocktail piece
оценка≈ 150 ккал18 г углеводов
notre formule brasserie lyonnaise
Œuf-mayo champignons végé.vegetarian
mushroom egg mayonnaise
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Terrine de campagne de porc fermier de la Maison Laborie
pork terrine and duck rillettes — Rillettes de canard & toast grillé
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Filet de canard poêlé, sauce aux coings
pan-seared duck fillet
оценка≈ 680 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le bœuf carottes à l’ancienne & garniture de saison
beef and carrots — Paleron de bœuf sauce vigneronne, carottes confites & oignons, garniture au choix
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовсбалансированные 78
L’ultimate Pork Belly ! & garniture de saison
crispy pork belly — Poitrine de porc fermier croustillante, marinée au miel & moutarde, garniture de saison
оценка≈ 850 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Option veggie du moment végé.vegetarian
roasted butternut with cheddar — Butternut rôti, cheddar, épinards frais & pickles d’oignons
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Le croc veggie, frites & salades végé.vegetarian
veggie croque monsieur
оценка≈ 920 ккал75 г углеводов
Millefeuille caramélisé façon tatin
tatin style millefeuille
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Chou Paris-Brest
paris-brest
оценка≈ 620 ккал50 г углеводовтяжелые 27
Baba au rhum arrangé maison
homemade rum baba — Cannelle / Hibiscus / Badiane / Tonka
оценка≈ 480 ккал65 г углеводовтяжелые 34
menu brasserie lyonnaise
32.00
lyonnaise brasserie menu — servis midi & soir
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 25
notre menu gourmet de saison
Gravlax de saumon au citron, yaourt & grenade fraîchepescatarian
salmon gravlax
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Velouté de patate douce coco & curry végé.vegetarian
sweet potato coconut curry
оценка≈ 250 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Ballottine de la mer, sauce crustacéepescatarian
seafood ballottine
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Flan pâtissier & coulis de fruits rouges
pastry flan with red berries
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39
Mousse chocolat & crème de marrons
chocolate mousse with chestnut cream
оценка≈ 550 ккал40 г углеводовтяжелые 30
menu gourmet de saison
40.00
seasonal gourmet menu — servis midi & soir
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 25
entrées
Andouillette panée, sauce aux deux moutardes à l’estragon & purée maison
breaded andouillette
оценка≈ 650 ккал35 г углеводов
Rosette lyonnaise
Rosette de Lyon — Haute-Loire - affinage Nicolas Montagnac
оценка≈ 320 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Saint-Marcellin IGP “table Lyonnaise”vegetarian
Saint-Marcellin Cheese
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Frites de polenta aux herbes & aïoli végé.vegetarian
Herbed Polenta Fries with Aioli
оценка≈ 420 ккал38 г углеводов
Cervelle de canutvegetarian
оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Terrine de la Maison Laborie & cornichons
House Terrine
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
6 Escargots rôtis au beurre persillé
Roasted Snails with Garlic Butter
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Tartare de bëëf & frites
Beef Tartare and Fries
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовтяжелые 41
Pavé d’espadon, vierge provençalepescatarian
Swordfish Pavé
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
plats
Andouillette de la Maison Bobosse
Andouillette
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Quenelle de brochet, sauce homardine & purée maisonpescatarian
Pike Quenelle with Lobster Sauce
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Quenelle Lyonnaise Desmarispescatarian
Lyonnaise Quenelle
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Porc d’Auvergne
Auvergne Pork
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Saucisse purée
Sausage and Mash — Saucisse au couteau & piment d’Espelette de la maison Laborie
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Onglet de bëëf, sauce verte
Hanger Steak with Green Sauce
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
La côte de bëëf charolaise de 1 kg à 1,5 kg
Côte de Boeuf Charolaise — & son assortiment de sauces & garnitures
оценка≈ 2800 ккал60 г углеводовтяжелые 44
desserts
café gourmand
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 37
for kids
Saucisse & frites + coupe de glace
Kids Sausage and Fries with Ice Cream — Andouillette panée, sauce aux 2 moutardes à l’estragon de la Maison Bobosse ou Quenelle de brochet, sauce homardine
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
Poisson pané & frites + coupe de glacepescatarian
Kids Battered Fish and Fries with Ice Cream
оценка≈ 900 ккал70 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
64veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с вегетарианскими опциями
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают яйца с майонезом и вялеными томатами, крем-суп из цукини с козьим сыром и запеченную тыкву батат с чеддером. В меню есть мясные блюда, такие как свиная грудинка.
16 вегетарианских и 0 веганских блюд из 67
73dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много мясных и рыбных блюд с низким содержанием углеводов. Доступны сытные основные блюда из говядины и утки.
34 подходящих блюд · 69 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
- Часы работы
- Пн12:00–00:00Вт12:00–00:00Ср12:00–00:00Чт12:00–00:00Пт12:00–00:00Сб12:00–00:00Вс12:00–00:00Cuisine en continu de 12:00 p.m. à 00:00
- Контакты
- +33974641205
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebouillonbaratte.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 78 %
Владеешь Brasserie Bouillon Baratte? Подтверди право владения.