Aromatic - Lyon, 15 Rue du Chariot d'Or
rue du Chariot d'or 15, 69004 Lyon
закрыто · откроется 12:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Apéritifs à partager
Sardines de Galice
12.00
Galician Sardines
оценка≈ 320 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assiette de jambon bellota
20.00
Bellota Ham Plate
оценка≈ 380 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Entrées
Veau français, asperges vertes grillées, pignons de pin, mayonnaise aux anchois et citron noir, caramel de soja
19.00
French Veal with Asparagus
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Velouté de petits pois, condiment speck, livèche et citron, stracciatella, foccacia et poutargue
16.00
Pea Velouté
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Sériole de méditerrannée en crudo, févettes et kasha, crème de sésame noir et ponzu
16.00
Mediterranean Amberjack Crudo
оценка≈ 340 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Plats
Mulet de méditerranée grillé, asperges blanches et morilles, jus de volaille miso blanc et vin jaune, cacahuètes
26.00
Grilled Mediterranean Mullet
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poulpe de roche, Belle de Fontenay et poireaux crayons, sauce matelote aux baies de genièvre
26.00
Rock Octopus
оценка≈ 490 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Canette des Dombes, pleurotes et ail des ours, polenta grillée, jus au zaatar
29.00
Dombes Duck Breast
оценка≈ 610 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Échine de cochon fermier grillée, mousseline de carottes fanes et romaine, jus condimenté asperge, blue meat, citron et estragon
26.00
Grilled Pork Neck
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Fromage
Trilogie de fromages de la Fromagerie d’Austerlitzvegetarian
10.00
Cheese Trilogy
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Desserts
Rhubarbe confite, crème diplomate à la vanille de Madagascar, sablé breton, glace yaourtvegetarian
10.00
Confitted Rhubarb
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 41
Biscuit de Savoie, crème pistache, streusel chocolat, sorbet cacao et chouchous de pistachesvegetarian
10.00
Savoie Biscuit with Pistachio
оценка≈ 510 ккал55 г углеводовтяжелые 32
Menus
Menu Carte (au choix) Entrée, plat et dessert (hors suppléments)
45.00
Carte Menu
оценка≈ 1400 ккал90 г углеводовтяжелые 44
Menu Découverte (selon l’envie du chef) 4 services (deux entrées, un plat et un dessert)
51.00
Discovery Menu
оценка≈ 1700 ккал110 г углеводовтяжелые 33
Menu Dégustation (selon l’envie du chef) 5 services (deux entrées, deux plats et un dessert)
56.00
Tasting Menu
оценка≈ 2000 ккал130 г углеводовтяжелые 33
Apéritifs à partager
Assiette de chorizo bellota
18.00
Bellota Chorizo Plate
оценка≈ 420 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Entrées
Ventrèche de thon confite aux agrumes, cerises et chouchous de pistache, pomelos et pickles de concombre
19.00
Confitted Tuna Belly
оценка≈ 380 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Magret de canard séché aux épices satay, kéfir et céleri branche, amandes, haricots verts et fraises
16.00
Spiced Dried Duck Breast
оценка≈ 360 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Bouillon de poissons de roche au safran, citron vert et basilic thaï, mulet de méditérannée cuit au sel fumé
16.00
Rock Fish Broth
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Plats
Crudo de pagre, sauce vierge cannelle, menthe et abricots secs, condiment aubergine, pois gourmands
26.00
Sea Bream Crudo
оценка≈ 410 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tentacules d’encornet, sauce poisson à la marjolaine, nigelle, shiitakés, concombres grillés, crème de poivrons et piment
26.00
Squid Tentacles
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Bavette grillée, sauce aigre-douce fumée, grenailles, crème de courgettes et courgettes en tempura
26.00
Grilled Flank Steak
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Cuisse de volaille jaune désossée, jus vinaigré à la sauge ananas, pesto d’estragon, artichaut au vadouvan
29.00
Boneless Chicken Leg
оценка≈ 510 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Desserts
Soupe de fraises et verveine, sorbet framboise, cerises et fraises au balsamiquevegan
10.00
Strawberry Soup
оценка≈ 210 ккал38 г углеводовтяжелые 35
Brownies Guanaja 70%, siphon lait d’amande, sorbet cacao et tuile de gruévegetarian
10.00
Guanaja Brownies
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовтяжелые 33
Apéritifs à partager
Assiette de charcuterie Italienne
18.00
Italian Charcuterie Plate
оценка≈ 550 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Entrées
Premières aspèrges vertes, morilles aux vadouvan, lard noir de Bigorre, siphon asperge et noisettes torréfiées
19.00
Green Asparagus with Morels
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Ravioles de hareng fumé, ricotta et mascarpone, citron et cébettes, sauce coques au fenugrec, pignons de pins et huile de poireaux
16.00
Smoked Herring Ravioli
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Maquereau de Bretagne mariné au vinaigre de kalamansi, salsa verde, caramel de soja, carottes croquantes
16.00
Marinated Mackerel
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Plats
Lieu jaune de ligne, petit épeautre et mascarpone, coques jus de petits pois, parmesan et volaille, champignons sauvages
26.00
Line-caught Pollack
оценка≈ 540 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Maigre sauvage de Méditerranée, fumet infusé au nori et bonite séchée, champignons de Paris et shiitaké, crumble de noix et ail des ours
26.00
Wild Mediterranean Cobia
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Quasi de veau français, navets et carottes fanes, fenouil et oignon, jus de veau condimenté, citron confit, nocellara et estragon
30.00
French Veal Quasi
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Cuisse de volaille fermière désossée rôtie, jus tranché soja et sirop d’érable, crique de pomme de terre, fromage blanc, sriracha et paprika fumé
26.00
Roasted Farm Chicken Leg
оценка≈ 620 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Desserts
Cookies aux pépites de chocolat Valrhona, praliné amandes et noisettes, noix de pécan, glace fromage blanc et réduction de grenadevegetarian
10.00
Chocolate Chip Cookies
оценка≈ 650 ккал58 г углеводовтяжелые 30
Financier aux amandes, crémeux citron, segments infusés au poivre sauvage et meringuevegetarian
10.00
Almond Financier
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 42
Assiette de cecina de bœuf
18.00
Beef Cecina Plate
оценка≈ 380 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Œuf parfait, purée de maïs, noix du Brésil et chipotle, girolles, lard de Colonnata, jus de volaille au balsamique
19.00
Perfect Egg with Corn Puree
оценка≈ 440 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Maquereau de Bretagne à la flamme, sauce barbecue végétarienne, charmoula, pickles de poivron et graines de tournesol
16.00
Flamed Mackerel
оценка≈ 340 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Foie de volaille poêlé, condiment champignons, noisettes et piments, vinaigre de mangue, siphon d’aubergine brûlée au cumin
16.00
Pan-seared Chicken Liver
оценка≈ 390 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Maigre de ligne, shiitake, céleri branche et livèche, bouillon katsuobushi et champignons, sarrasin soufflé
29.00
Line-caught Cobia
оценка≈ 460 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Gambas, ajoblanco, fenouil grillé, amandes torréfiées et chorizo grillé, jus de têtes au sambuca
26.00
Gambas with Ajoblanco
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gnocchis, scamorza et noisettes du Piémont, butternut caramélisé au café, réduction de vin rouge et vinaigre balsamiquevegetarian
26.00
Gnocchi with Scamorza
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Quasi de veau, jus corsé condimenté aux raisins et basilic pourpre, polenta crémeuse au parmesan et confiture de tomates, pignons de pin
26.00
Veal Quasi with Polenta
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tarte fine sablée, mousse mascarpone et sirop d’érable, figues et glace au sésame noirvegetarian
10.00
Sable Tart with Figs
оценка≈ 540 ккал52 г углеводовтяжелые 30
Biscuit de savoie, marmelade de prunes, sorbet pêche de vigne, gel de citron et chouchous de pistachevegetarian
10.00
Savoie Biscuit with Plum
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 41
Это меню всё ещё актуально?
48veggie
scoreоценка
scoreоценка
Несколько вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть гнокки со скаморцой и тыквой. Большинство вегетарианских позиций представлены десертами, такими как брауни или тарт с инжиром.
10 вегетарианских и 1 веганских блюд из 45
77dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Большинство основных блюд подходят для диабетиков.
32 подходящих блюд · 45 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- rue du Chariot d'or 15, 69004 Lyon
- Часы работы
- Пн—Вт12:00–14:00, 18:30–20:30Ср12:00–14:00, 18:30–20:30Чт12:00–14:00, 18:30–20:30Пт12:00–14:00, 18:30–20:30Сб12:00–14:00, 18:30–20:30Вс—
- Контакты
- +33478237361
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aromaticrestaurant.fr/carte/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %
Владеешь Aromatic - Lyon, 15 Rue du Chariot d'Or? Подтверди право владения.