Brasserie L'Est
Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
закрыто · откроется 12:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 27 октября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 27 октября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
À PARTAGER
Gambas Croustillantes
12.50
Crispy King Prawns — Sauce sweetchilli(3 pièces)
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Rouleaux Féta, Menthe Fraîchevegetarian
11.00
Feta and Mint Rolls — Crème d’ail (3 pièces)
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Jambon Cru Bellota « Cinco Jotas »
26.00
Jamón Ibérico Bellota — 36 mois d’affinage, pan con tomate
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Planche de MezzÌs
23.00
Mezze Platter — Gambas croustillantes, rouleaux feta-menthe, Tarama, pain pita
оценка≈ 750 ккал55 г углеводов
Croque-Monsieur au Jambon Cuit
14.00
Croque Monsieur — Comté, roquette
оценка≈ 620 ккал35 г углеводов
ENTRÉES
Salade César
19.50
Caesar Salad — Blanc de volaille, croütons dorés
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de saison, pain d’épices
оценка≈ 550 ккал28 г углеводовтяжелые 34
Œuf Pochévegetarian
13.50
Poached Egg with Mushrooms — Crémeux de champignons, pleurotes persillés
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Saumon Mariné Tranché Finementpescatarian
22.50
Marinated Salmon — Crème citronnée à l’aneth, blinis
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Velouté de Topinambourvegetarian
12.00
Jerusalem Artichoke Soup — Éclats de noisettes, croütons dorés
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Gambas Marinées
19.00
King Prawn Lobster Roll — Façon «Lobster Roll» Brioche croustillante, estragon, mayonnaise Citron vert
оценка≈ 420 ккал32 г углеводов
PLATS SIGNATURES
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir
38.00
Pan-seared Beef Fillet — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir Façon «Rossini »
44.00
Tournedos Rossini — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
оценка≈ 950 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Quenelle de Brochetpescatarian
27.00
Pike Quenelle — Épinards frais en branche, riz pilaf, estragon Sauce Homardine
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.00
Veal Liver Lyonnaise — Déglacé au vinaigre de vin vieux, Herbes fraîches Purée de pommes de terre
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gambas Snackées au Satay
29.50
Satay King Prawns — Riz sauté, piment doux, œuf au plat
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
POISSONS
Tartare de Saumon «Bømlo» Thaïpescatarian
24.50
Thai Salmon Tartare — Riz sauté
оценка≈ 650 ккал50 г углеводов
Filets de Rouget Cuits à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.00
Red Mullet Fillets — Crémeux de champignons, pleurotes en persillade Jus de viande
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Risotto Carnaroli aux Gambas Snackéespescatarian
33.00
King Prawn Risotto — Sauce homardine
оценка≈ 740 ккал65 г углеводов
Croustillant de Saumon « Bømlo»pescatarian
27.00
Crispy Salmon — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
оценка≈ 710 ккал52 г углеводов
PÂTES
Gratin de « SedaniRigati»vegetarian
16.00
Sedani Rigati Gratin — Bouquet de salade verte
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
Nouilles Laquées, Magret de Canard Caramélisé
25.00
Duck Breast Noodles — Champignons noirs, sésame, coriandre
оценка≈ 820 ккал70 г углеводов
VIANDES
Joue de Cochon Confite
32.50
Pork Cheek Confit — Chorizo Ibérique Risotto Carnaroli, ParmigianoReggiano A.O.P.
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Bavette de Bœuf Grillée, Beurre Beaujolais
29.50
Grilled Flank Steak — Pommes frites, bouquet de salade verte
оценка≈ 880 ккал45 г углеводов
Escalope de Veau Milanaise
32.50
Veal Milanese — Gratin de macaroni, jus de veau
оценка≈ 850 ккал50 г углеводов
Tataki de Magret de Canard
29.50
Duck Tataki — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Tartare de Bœuf
24.50
Beef Tartare — Jaune d’œuf, oignons, cornichons, câpres, Pommes frites, bouquet de salade verte
оценка≈ 820 ккал40 г углеводов
MENU ENFANT
Menu Enfant
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
оценка≈ 800 ккал80 г углеводов
AUJOURD’HUI
MENU DU JOUR 2 Plats
29.50
Daily Menu 2 Courses — Entrée, Plat ou Plat, Dessert
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
MENU DU JOUR 3 Plats
35.50
Daily Menu 3 Courses — Entrée, Plat et Dessert
оценка≈ 1300 ккал100 г углеводовтяжелые 33
MENU GOURMAND
56.00
Gourmet Menu — Entrée, Plat et Dessert
оценка≈ 1500 ккал110 г углеводовтяжелые 25
MENU ESSENTIELvegetarian
25.00
Essential Menu — Ravioles d’Aubergine, Scarmozza, jus réduit, Gaufres «Domino », Chantilly, Café
оценка≈ 900 ккал85 г углеводов
SUGGESTIONS DU CHEF
Poulpe Grillé, Chorizo Ibériquepescatarian
36.00
Grilled Octopus — Crémeux de poivrons, piperade Basquaise
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Côte de Bœuf Rôtie au Sautoir
95.00
Roasted Rib of Beef — Pommes frites, bouquet de salade verte, sauce échalotes
оценка≈ 1200 ккал45 г углеводов
ENT RÉES F ROI DES
Salade César
16.00
Caesar Salad — Blanc de volaille, croûtons dorés, Copeaux de ParmigianoReggiano
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Blanc de volaille, croûtons dorés
21.50
Chicken Breast
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare de Thon Albacore aux Saveurs Exotiquespescatarian
18.50
Tuna Tartare — Mangue, coco, sésame
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Rosace de Melon, Fruits Rougesvegan, vegetarian
14.00
Melon and Red Fruit Salad — Menthe fraîche
оценка≈ 120 ккал25 г углеводов
Assiette des Îlespescatarian
19.50
Island Platter — 2 pièces de nems de gambas, 4 pièces d’accras «antillais»
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Caviar d’Aubergine aux Herbes Fraîchesvegan, vegetarian
13.00
Eggplant Caviar — Tomates cerises confites au balsamique
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Carpaccio de Tomates Cœur de Bœuf, BurrataCrémeusevegetarian
22.00
Tomato and Burrata Carpaccio — Pesto de basilic
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
ENT RÉES CHAUDES
Minute de Saumon à la Japonaisepescatarian
22.50
Salmon Aburi — Cuisiné façon «aburi» Soja, huile de sésame, saké, salade Thaï
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Accras «Antillais»pescatarian
15.50
Caribbean Accras — Bouquet de salade verte, coulis de tomate au piment d’Espelette
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
Nems de Gambaspescatarian
24.50
King Prawn Nems — 4 pièces, frits dans une feuille de blé, Légumes croquants, salade
оценка≈ 450 ккал32 г углеводов
Légumes croquantsvegan, vegetarian
26.00
Crunchy Vegetables
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
PÂT ES
Fettuccine, Crème de Homardpescatarian
38.00
Lobster Fettuccine — Basilic, tomates séchées
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Orecchiette, Crème de Brocolisvegetarian
22.00
Broccoli Orecchiette — Stracciatella, Parmigiano Reggiano, Pesto
оценка≈ 620 ккал58 г углеводовсбалансированные 69
P OI SSONS
Filet de Bar Cuit à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.50
Sea Bass Fillet — Barigoule de légumes, tomates confites
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pavé de Saumon Bømlo, Laqué Teriyakipescatarian
27.00
Teriyaki Salmon — Jardinière de légumes, sauce mangue-citronnelle
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовсбалансированные 73
Risotto Carnaroli au Citron Beldi, Gambas en Persillade
33.00
Lemon Risotto with Prawns — Jus de crustacés
оценка≈ 650 ккал52 г углеводов
V I ANDES
Escalope de Veau Milanaise
33.50
Veal Escalope Milanese — Confit de légumes niçois
оценка≈ 580 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
32.50
Pan-seared Veal Liver Lyonnaise — Purée de pommes de terre, haricots verts
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Bavette de Bœuf Angus Grillée
29.50
Grilled Angus Flank Steak — Polenta crémeuse «al verde» Sauce à l’échalote
оценка≈ 610 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pluma de Cochon Ibérique
29.50
Iberian Pork Pluma — Purée de pommes de terre condimentée, Vierge de légumes, graines de moutarde
оценка≈ 590 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Volaille Fermière des Dombes «Valery Miéral» Rôtie à la Broche
34.00
Roast Spit-fired Chicken — Crème de morilles, riz pilaf
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
TAPAS À PARTAGER
Froissé de Mortadelle
10.00
Mortadella
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Rillette de Saumon aux Herbespescatarian
10.00
Salmon Rillettes
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Guacamole d’Avocats aux Epices Doucesvegan, vegetarian
10.00
Guacamole
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
S U G G EST IO N S D U CH E F
Gnocchis de Pommes de Terre Perssilléspescatarian
25.00
Potato Gnocchi with Marinated Salmon — Saumon mariné, roquette
оценка≈ 680 ккал55 г углеводов
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
оценка≈ 420 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d’Olive Vierge
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
оценка≈ 950 ккал35 г углеводовподходят при диабете
Profiteroles à Partager
Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводовтяжелые 30
50 € POUR 2 MENUS
50.00
Menu for Two
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Это меню всё ещё актуально?
57veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с овощными опциями
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть роллы с фетой и мятой, паста Gratin de SedaniRigati и ореккиэте с кремом из брокколи. Для веганов доступны гуакамоле и баклажанный кавьяр.
12 вегетарианских и 4 веганских блюд из 68
81dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с овощами. Есть подходящие закуски и основные блюда с низким содержанием углеводов.
33 подходящих блюд · 68 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
- Часы работы
- Пн12:00–14:00, 19:00–22:00Вт12:00–14:00, 19:00–22:00Ср12:00–14:00, 19:00–22:00Чт12:00–14:00, 19:00–22:00Пт12:00–14:00, 19:00–23:00Сб12:00–14:30, 19:00–23:00Вс12:00–14:30, 19:00–22:00
- Контакты
- +33437242526
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %