NOSCH Cantine & Comptoir
24 Rue Palais Grillet 24, 69002 Lyon
часы работы неизвестны
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Меню
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LES APEROS
Amusette de Rosette de Lyon
8.00
Lyon sausage appetizer — Saucisson à cuire, Moutarde, Cornichons, Crème Noire
Potage d'Aspergesvegetarian
8.00
Asparagus soup
Pâté d'Oie au Cognac
10.00
Goose pâté with cognac
À la Moule Bassepescatarian
10.00
Mussel appetizer
LES PLATS
Terrine de Foie de Canard Chateaubriand à l'Italienne, Pommes de Terre Grenailles et Salade
18.00
Duck foie gras terrine
Filet de Dorade, Émulsion Citronnée, Siphon Pommes de Terre Grenailles et Saladepescatarian
20.00
Sea bream fillet
Longes de Veau, Crème de la Sauce au Poivre, Glaces Sauce, Truffe Étagée
22.00
Veal loin with pepper sauce
Pot au Feu en Croûte ou On the Table, Carottes Glacées, Sauce Charolaise
22.00
Pot au feu in crust
Filet Mignon, Sauce Madère, Légumes Printemps, Truffe Mélangeorum
24.00
Pork fillet with Madeira sauce
Suprême de Volaille, Légumes Printemps, Sauce Truffe Mélangeorum
24.00
Poultry supreme
Omble Chevalier, Sauce Beurre Citronnée, Déclinaison d'Herbes, Rizpescatarian
24.00
Arctic char with lemon butter
Filet Mignon, Sélection Saut Vernay, Grenailles, Salade, Beurre Noisette
26.00
Pork fillet with hazelnut butter
Pavé Filet Mignon, Sélection Saut Vernay, Grenailles, Salade, Sauce Béarnaise
26.00
Pork fillet with Béarnaise sauce
Pavé Filet Mignon, Épinards, Pommes Pont Neuf, Salade, Sauce Béarnaise
26.00
Pork fillet with Béarnaise sauce
Cuisse Filet Mignon, Épinards, Pommes Pont Neuf, Salade, Sauce Béarnaise
26.00
Pork fillet thigh with Béarnaise sauce
Coquilles St Jacques, Épinards, Pommes Pont Neuf, Salade, Sauce Béarnaisepescatarian
26.00
Scallops with Béarnaise sauce
Tournedos Rossini, Sauce Périgueux, Truffe Mélangeorum
32.00
Tournedos Rossini
LES ANTI - REGIMES
Plateau de fromages à la coupevegetarian
12.00
Cheese platter
Faissonn, Queli, Mont d'Or, Bleuvegetarian
12.00
Cheese selection
Grives et Sorbetes
8.00
Grives and sorbets
Vacherin, Chèvre, Camembertvegetarian
8.00
Cheese selection
Saucisson
8.00
Arrondées
8.00
Saucisson, Chèvre, Camembert
8.00
Saucisson and cheese
Saucisson, Chèvre, Camembert, Vacherin, Bleu, Grives, Citron
12.00
Mixed charcuterie and cheese platter
LES ENTREES
Duo d'Aspergesvegetarian
12.00
Asparagus duo
Sauté de Ris de Veau
15.00
Sautéed veal sweetbreads
Tartelette Truffée, Cantoures au Citronvegetarian
15.00
Truffle tartlet
Poêlée de Foie, Cantoures au Citron, Truffe
18.00
Sautéed foie gras
Sauté de Truffes, Tagliatelles, Grissettesvegetarian
18.00
Sautéed truffles with tagliatelle
Tarte de Canelé au Noisette, Truffevegetarian
18.00
Hazelnut canelé tart
Salade de Betteraves, Grissettesvegetarian
12.00
Beetroot salad
DESSERTS
Tarte Citron meringuéevegetarian
10.00
Lemon meringue tart
Mousse Profiterole, Glace Vanillevegetarian
10.00
Profiterole mousse with vanilla ice cream
Mousse Chocolat, Ganache Gourmet 70%vegetarian
10.00
Chocolate mousse
Pomme Confite, Sauce Béarnaisevegetarian
10.00
Candied apple
Sorbets Maisonvegan
8.00
Homemade sorbets
Sorbets Gourmandvegan
10.00
Gourmet sorbets
Dégustation
12.00
Dessert tasting
Dégustation Luxe
15.00
Luxury dessert tasting
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Практическая информация
- Адрес
- 24 Rue Palais Grillet 24, 69002 Lyon
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33478420831
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nosch.fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %
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