назад к поиску

Bacchanales, restaurant gastronomique.

rue des remparts d’Ainay 31, 69002 LYON

закрыто · откроется 19:30

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu dégustation
l’amuse-bouche
amuse-bouche
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабете
le vitello tonnato
vitello tonnato — chiffonnade de veau, sauce au thon, câpres, anchois & pickles
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
l’auberginevegetarian
eggplant three ways — en trois touches, rôtie laquée, fumée et cuite sous la cendre
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
le maigre de Corsepescatarian
Corsican coarse megrim — prunes croquantes, pholiote du châtaignier & sabayon aux champignons secs
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
le canard
duck breast and confit — le filet grillé, la cuisse confite en parmentier, jus corsé au chocolat
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
le sanglier
wild boar fillet — le filet en croête de zaatar, cigare d’épaule au épices & fruits secs
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
le comté, 18 mois d’affinagevegetarian
9.00
Comté cheese — à ma faìon
оценка≈ 150 ккал1 г углеводовподходят при диабете
le pré-dessert
pre-dessert
оценка≈ 120 ккал15 г углеводов
la pêche Nellie Melba à ma faìonvegetarian
Peach Melba — pêche, vanille, framboise avec une pointe de poivre de Timut
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовтяжелые 44
Menu dégustation - 7 services
69.00
7-course tasting menu
оценка≈ 2100 ккал160 г углеводовтяжелые 33
Menu - 5 services
59.00
5-course tasting menu
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 33
la Fleur de Courgette farcie, au Basilicvegetarian
stuffed zucchini flower — crème de courgettes au basilic, pesto & pâte de Citron
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
le Poulet noir des Dombes Miéral & l’Estragon
Dombes chicken with tarragon — mousseline des filets, la cuisse farcie à l’estragon, Fèves, jus au dashi de Shiitakés
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
le Rouget barbet, Fenouil & Ail noirpescatarian
Red mullet with black garlic — tout simplement frit à l’huile d’Olive, fenouil confit, émulsion et sauce Ail noir
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
le Pigeon aux Cerises en deux façons
Pigeon with cherries — la cuisse farcie de Griottes et confite, le suprême rosé, jus de carcasses aux cerises noires
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
le Cochon Noir de Bigorre en deux façons
Bigorre black pork — l’échine au Thym citron, la poitrine laquée aux Agrumes
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
le fromage travaillé du momentvegetarian
9.00
cheese of the day
оценка≈ 160 ккал2 г углеводовподходят при диабете
la Pêche blanche et la Verveine citronnellevegetarian
White peach and lemongrass — brunoise de pêche infusée à la verveine, gel pêches jaunes, tuile croquante et granité
оценка≈ 220 ккал30 г углеводов
Le menu dégustation du soir
Menu Dégustation en 7 touches
69.00
7-course evening tasting menu — menu 5 plats avec amuse-bouche et pré-dessert
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 25
Menu en 5 touches
59.00
5-course evening tasting menu — menu 3 plats avec amuse-bouche et pré-dessert
оценка≈ 1600 ккал130 г углеводовтяжелые 25

Это меню всё ещё актуально?

64veggie
scoreоценка

Французская кухня с овощами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают фаршированные цветы цукини и баклажаны в трех вариантах. В меню также есть сыр комте и персиковый десерт.

6 вегетарианских и 0 веганских блюд из 22

79dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким гликемическим индексом. Основные позиции содержат умеренное количество углеводов.

13 подходящих блюд · 22 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue des remparts d’Ainay 31, 69002 LYON
Часы работы
Пн—
Вт19:30–21:00
Ср19:30–21:00
Чт12:00–13:15, 19:30–21:00
Пт12:00–13:15, 19:30–21:00
Сб12:00–13:15, 19:30–21:00
Вс—
Контакты
+33478374769 contact@bacchanales.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacchanales.fr/fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Bacchanales, restaurant gastronomique.? Подтверди право владения.