Buitengoed Slavante
Slavante 1, 6212 NB Maastricht
закрыто · откроется 10:00
caf退€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Ontbijt
Ontbijtplankje à la Slavante
21.50
Breakfast Platter — Een gevarieerd plankje met een croissantje, jam en boter, brood, vers beleg, scrambled eggs, pancake, yoghurt met huisgemaakte granola, vers fruit en een chocolate chip cookie. Inclusief een glas verse jus ’orange en een kopje koffie, cappuccino of thee.
оценка≈ 1150 ккал120 г углеводов
Eggs Benedict Zalm
18.50
Eggs Benedict with Salmon — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met zalm en Hollandaise saus
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Eggs Benedict Ham
15.50
Eggs Benedict with Ham — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met serranoham en Hollandaise saus
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабете
Buitengewoon Lekkere Bowlvegetarian
13.50
Yoghurt Bowl with Granola — Griekse yoghurt met granola, noten, vers fruit en chocolade
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
American Pancakes met fruitvegetarian
12.95
American Pancakes with Fruit — 3 Stuks. Met seizoensfruit, maple syrup en honeycomb boter
оценка≈ 750 ккал95 г углеводов
Nutella Pancakesvegetarian
9.50
3 Stuks. Met Nutella hazelnootpasta
оценка≈ 820 ккал85 г углеводовтяжелые 43
Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham, kaas en spek
14.95
Uitsmijter with Ham, Cheese and Bacon
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham en kaas
13.00
Uitsmijter with Ham and Cheese
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met kaasvegetarian
12.30
Uitsmijter with Cheese
оценка≈ 610 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Boterhammetje bruin / wit met beleg naar keuze
4.50
Sandwich with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Croissantje met beleg naar keuze
4.50
Croissant with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella
оценка≈ 310 ккал28 г углеводов
Boterhammetje blij ei
9.00
Fried Egg Sandwich — Met een plakje ham en/of kaas en 2 lachende spiegeleitjes
оценка≈ 520 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Borrelhapjes
Klasjeneersteurensje
32.50
Snack Platter — Een heerlijke borrel-etagère met o.a. charcuterie, kaas, olijven, zoete aardappelfrietjes met truffelmayo en parmezaan, gefrituurde snacks en pita met smeersels.
оценка≈ 1800 ккал110 г углеводовтяжелые 28
Royale Bitterballen van De Bourgondiér 20 stuks
28.00
Bitterballen (20 pcs)
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводовтяжелые 37
Royale Bitterballen van De Bourgondiér 10 stuks
15.00
Bitterballen (10 pcs)
оценка≈ 600 ккал40 г углеводов
Royale Bitterballen van De Bourgondiér 6 stuks
9.50
Bitterballen (6 pcs)
оценка≈ 360 ккал24 г углеводов
Gyoza
7.50
8 stuks gyoza met crispy chili olie en lente ui. Keuze uit vulling met groente of met kip.
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовподходят при диабете
Mini Taco’s met Rendang
12.95
Mini Rendang Tacos — 2 mini tortilla’s belegd met rendang, limoen en komkommer.
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Borrelbordje voor Bergbeklimmers
14.95
Cheese and Charcuterie Board — Met manchego, oude kaas, chorizo, serranoham, fuet, en mangochutney
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Berg Nacho’s met gegratineerde kaasvegetarian
12.50
Cheese Nachos — Naturel, met chilisaus en guacamole
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 66
Zoete aardappelfrietjesvegetarian
7.50
Sweet Potato Fries — Met parmezaan en truffelmayo
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Pita met 3 dipsvegan
5.75
Pita with Dips — Met hummus, guacamole en tomatensalsa
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовсбалансированные 70
Flammkuchen
Klassiek
15.95
Classic Flammkuchen — Met crème fraîche, ui, spek, kaas en rucola
оценка≈ 750 ккал55 г углеводов
TokTok
15.95
Chicken Flammkuchen — Met kipreepjes, tomatensaus, rode ui, prei, mozzarella crème fraîche, rucola en basilicumolie
оценка≈ 720 ккал52 г углеводов
Geitenkaasvegetarian
15.95
Goat Cheese Flammkuchen — Met crème fraîche, prei, walnoot en honing
оценка≈ 780 ккал50 г углеводов
Tartufovegetarian
15.95
Truffle Flammkuchen — Met crème fraîche, mozzarella, balsamico uien, kastanjechampignons, parmezaan, rucola en truffelolie
оценка≈ 740 ккал50 г углеводов
Groepenkaart
Flammkuchen naar keuze
15.95
Flammkuchen Choice — Zie de Flammkuchen pagina in dit menu
оценка≈ 750 ккал52 г углеводов
Eigen gemaakt Limburgs “Zoervleis” Specialiteit
22.95
Limburgse Zoervleis — Geserveerd met frietjes, mayonaise en salade
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
Stoofpotje van linzen en zoete aardappelvegan
13.95
Lentil and Sweet Potato Stew — Met groenten, brood en slaatje
оценка≈ 550 ккал70 г углеводовсбалансированные 91
Kroketten van De Bourgondiér
14.50
Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Veganistische Krokettenvegan
14.50
Vegan Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze
оценка≈ 800 ккал65 г углеводов
Smashed Avocado Toastvegan
15.50
Met gemarineerde tomaatjes
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gegratineerde Uiensoepvegetarian
9.90
French Onion Soup — Lekker onder de grill met kaas gegratineerd, geserveerd met brood
оценка≈ 420 ккал40 г углеводов
Seizoenssoep
Seasonal Soup — Huisgemaakte soep, telkens wisselend naar ideeën en smaken van de chef, geserveerd met brood en boter
оценка≈ 350 ккал45 г углеводовсбалансированные 77
Frietjes met kipnuggets, frikandel of (vega) kroket
9.50
Fries with Nuggets or Croquette — Geserveerd met mayonaise en appelmoes
оценка≈ 850 ккал70 г углеводов
Een schep Poffertjes met poedersuikervegetarian
6.00
Poffertjes
оценка≈ 400 ккал55 г углеводовтяжелые 37
Boterhammen & Broodjes
Warme Kip
16.95
Warm Chicken Sandwich — Gebakken kipreepjes, lente ui, guacamole, uitjes, paprika en chilimayo
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Toast Burrata met roomkaasvegetarian
16.95
Burrata Toast — Romige burrata, geroosterde paprika, roomkaas, basilicumolie, parmezaan en tomatencrumble
оценка≈ 600 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Bagel met Zalmpescatarian
16.95
Salmon Bagel — Met verse kruidenkaas en avocado
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Kroketten van De Bourgondiér of Vegan kroketten
14.50
Croquettes with Bread or Fries — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze
оценка≈ 820 ккал65 г углеводов
12-uurtje
16.95
12-Hour Lunch Special — Seizoenssoepje met twee sneetjes brood (keuze uit brie of eiersalade) en een handgemaakte kalfskroket met paddenstoel en truffel
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Broodje Oude Kaasvegetarian
12.50
Old Cheese Sandwich — Met uiencompote en walnoten
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовсбалансированные 65
Tosti ham en kaas
11.50
Ham and Cheese Toastie
оценка≈ 580 ккал38 г углеводов
Salade
Salade Burratavegetarian
24.95
Burrata Salad — Gemengde salade met Burrata, aardbeien, pistachecrunch, tomaat, komkommer en een balsamicodressing. Geserveerd met brood en roomboter.
оценка≈ 650 ккал35 г углеводов
Salade Beef
24.95
Beef Salad — Gemengde salade met biefstukreepjes, cashewnoten, triple komkommer, paprika en een sesam-sojadressing. Geserveerd met brood en roomboter.
оценка≈ 620 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Warme gerechten
Boulettes Liègeoises
18.95
3 Luikse gehaktballetjes in een heerlijk sausje met Kloosterbier donker bier. Geserveerd met frietjes en salade.
оценка≈ 850 ккал68 г углеводовсбалансированные 66
De Gegoede Burger
18.95
The Gegoede Burger — klassiek broodje rundvlees hamburger met huisgemaakte bbq-saus, augurken relish en koolsalade, spek en mozzarella
оценка≈ 920 ккал55 г углеводов
Veur de kleinekes
Boterhammetje met beleg naar keuze
4.50
Kids Sandwich — Bruin/wit brood. Met kaas, ham, jam of Nutella
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
Boevenbordje
0.00
Kids Platter — Lekker meepikken van papa en mama
оценка≈ 0 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Vlaai, wafels & gebak
Vlaai naar keuzevegetarian
5.80
Limburgse Vlaai — Een goede Limburgse portie
оценка≈ 380 ккал52 г углеводовтяжелые 38
Appel Frangipane
6.50
Apple Frangipane Tart — Appeltaart gemaakt van harde Wenerdeeg gevuld met verse appels, een vleugje abrikozen, rozijnen en kaneelsuiker
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 41
Ganache
7.00
Chocolate Ganache Cake — Opgebouwd uit 3 heerlijke lagen macarondeeg gevuld met een laag chocolade- en vanille crème au beurre en een dun laagje advocaat. Afgetopt met romige chocoladecrème.
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 27
Luikse Wafel Naturel
5.00
Liège Waffle
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
Luikse Wafel Met slagroom
6.00
Liège Waffle with Whipped Cream
оценка≈ 410 ккал47 г углеводовтяжелые 40
Luikse Wafel Met aardbeien en slagroom
9.00
Liège Waffle with Strawberries and Cream
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 33
Carrot Cake
5.80
Met walnoten, rozijnen en roomkaas topping.
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Cheesecake
5.80
Afgestemd op het seizoen
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовтяжелые 39
Menu d’n Observant
Zalmtartaarpescatarian
Salmon Tartare — met crème fraiche, mierikswortel, landgrens en kapperappeltjes
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Rundercarpaccio
Beef Carpaccio — met parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gevulde kipfilet
Stuffed Chicken Breast — met champignonroomsaus, rose vale aardappeltjes & seizoensgroenten
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Penne a la arrabiata met scampi’s
Penne Arrabiata with Scampi
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 71
Penne a la arrabiata in een goed gevulde groentesausvegetarian
Penne Arrabiata with Vegetables
оценка≈ 580 ккал62 г углеводовсбалансированные 72
Tarte Tartin
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — met een bol vanille-ijs
оценка≈ 550 ккал68 г углеводовтяжелые 30
Wisselgerechten
Salade Val-Dieuvegetarian
Val-Dieu Salad — met een stroop vinaigrette
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Steak Tartaar
Steak Tartare — met brioche brood en truffelmayonaise
оценка≈ 480 ккал32 г углеводов
Zalmpescatarian
Salmon with Beurre Blanc — met beurre blanc en krieltjes & seizoensgroenten
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Bavette
Bavette Steak — met zachte pepersaus, Rosevale aardappeltjes & seizoensgroenten
оценка≈ 780 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Runderentrecôte
Beef Entrecôte — met bearnaisesaus, aardappelmousseline & seizoensgroenten
оценка≈ 850 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Gestoofde sukade
Stewed Sucade — in een groentensaus met aardappelmousseline
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Vega wellingtonvegetarian
Vegetarian Wellington — met aardappelmousseline en gebakken kastanjechampignons
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 74
Eton Mess
met seizoensfruit
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 41
Kaasplankjevegetarian
Cheese Board — 3 soorten kaas, huisgemaakte compote, stroop en roggebrood
оценка≈ 580 ккал30 г углеводов
Shared Dining-diner Voorgerechten
Warme camembertvegetarian
Warm Camembert — met breekbrood en dips
оценка≈ 520 ккал35 г углеводов
Tomaten tarte tartinvegetarian
Tomato Tarte Tatin — met burrata en balsamico
оценка≈ 450 ккал38 г углеводов
Flammkuchen
diverse keuzes
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
Gamba’s in knoflookoliepescatarian
Garlic Prawns — met chili en verse kruiden
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Rundvlees tataki
Beef Tataki — dun gesneden, kort aangebraden rundvlees met sesam, lente-ui en frisse citrusdressing
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Shared Dining-diner Hoofdgerechten
Kleine hamburger
Mini Burger — met augurkenrelish en zoete aardappelfrietjes en truffelmayo
оценка≈ 620 ккал48 г углеводов
Teriyaki-spiesjes
Teriyaki Skewers — met mihoen en kroepoek
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 69
Paddenstoelenrisottovegetarian
Mushroom Risotto
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Coquille met chorizo
Scallops with Chorizo
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gegrilde entrecote
Grilled Entrecôte — met chimichurri en seizoensgroenten
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gegrilde kipfilet
Grilled Chicken Breast — met citroen en rozemarijn
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Thaise zalmpescatarian
Thai Salmon — zalmfilet met kokos-limoen saus, koriander en rode peper
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Quiche met geitenkaasvegetarian
Goat Cheese Quiche — warme, hartige taart met seizoensgroenten
оценка≈ 520 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Shared Dining-diner Dessert
Tarte Tatin
warme, gekarameliseerde appeltaart met een bolletje vanille-ijs
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовтяжелые 35
Moelleux au chocolat
Chocolate Moelleux — warme, zachte chocoladecake met een smeuïge kern, geserveerd met een bolletje vanille-ijs
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Barbecue Op & Top Bourgondisch Vis/Vlees
Barbecueworstje
BBQ Sausage
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Kipspiesje
Chicken Skewer
оценка≈ 180 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gemarineerde Entrecote
Marinated Entrecôte
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Huisgemaakte Hamburger
Homemade Burger
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Huisgemaakte Shaslick
Homemade Shaslick
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Scampispiespescatarian
Scampi Skewer
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gevulde Portobellovegetarian
Stuffed Portobello
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gemarineerde Auberginevegan
Marinated Eggplant
оценка≈ 150 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gegrilde Puntpaprikavegan
Grilled Pepper
оценка≈ 120 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Barbecue Op & Top Bourgondisch Salade
Salade Capresevegetarian
Caprese Salad
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Maissalade
Corn salad — met knoflook, parmezaan en lente-ui
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Pastasalade
Pasta salad
оценка≈ 310 ккал35 г углеводов
Meloen Fetasaladevegetarian
Melon feta salad
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Aardappelsalade
Potato salad — met bieslook en spekjes
оценка≈ 280 ккал22 г углеводов
Waldorfsalade
Waldorf salad
оценка≈ 250 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Buitengewoon Goede Lunches
Mestreechs Teleurke
Maastricht lunch platter — Seizoenssoep, diverse soorten brood, 2 soorten vlees en kaas, kauw sjotel (rundvleessalade), zoetwaren, koffie, thee of melk naar believen.
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводовтяжелые 44
soep
Soup — optie voor Mestreechs Teleurke
оценка≈ 150 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
kroket, ook vega mogelijk
Croquette — optie voor Mestreechs Teleurke
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабете
stukje vlaai
Slice of vlaai — optie voor Mestreechs Teleurke
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
bloedworst met appeltjes
Blood sausage with apples — optie voor Mestreechs Teleurke
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Wijngaardlunch
Wijngaardlunch
Vineyard lunch — twee luxe belegde baguettes: één met romige brie en één met jambon, de heerlijke Franse ham. Daarbij serveren wij een aardappelsalade à la française, verse druiven, vers gebakken Madeleines en een glas verfrissende jus d’orange.
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
Overig
Onbeperkt koffie met daarbij heerlijke verse Limburgse vlaai
Coffee and vlaai
оценка≈ 450 ккал55 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Slavante 1, 6212 NB Maastricht
- Часы работы
- ПнзакрытоВт10:00–18:00Ср10:00–18:00Чт10:00–18:00Пт10:00–18:00Сб10:00–18:00Вс10:00–18:00In september. Maandag rustdag
- Контакты
- +31433210015 info@slavante.nl
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slavante.nl/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 84 %