назад к поиску

El Cisne Azul

Calle de Gravina 27, 28004 Madrid

закрыто · откроется Вт 13:00

Spanish€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ENTRANTES
FLORES DE CALABACIN,QUESO GORGONZOLA Y TRUFA EN POLVO
18.00
Zucchini flowers with gorgonzola and truffle
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
ENSALADA DE RUCULA,TOMATE Y QUESO DE CABRAvegetarian
14.50
Arugula salad with tomato and goat cheese
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
TOMATE DE NUESTRA HUERTA CON VENTRESCA DE ATÚN,CEBOLLA MORADA Y BALSAMICOpescatarian
17.50
Tomato with tuna belly and balsamic
оценка≈ 240 ккал11 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ESPARRAGOS VERDES CON BLUE STILTON Y PIMENTON DE LA VERAvegetarian
18.00
Green asparagus with blue stilton
оценка≈ 260 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
ALCACHOFAS CON CRUJIENTE DE CECINA ( 3 UNIDADES )
16.50
Artichokes with cecina crisp
оценка≈ 210 ккал11 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ANCHOAS DE SANTOÑA ``LA REINA DEL CANTÁBRICO´´ ( 10 FILETES )pescatarian
24.00
Santoña anchovies
оценка≈ 180 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
PULPO NEGRO DE ROCA CON ALI-OLIpescatarian
25.00
Black rock octopus with aioli
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
VIEIRAS EN SALSA DE CURRY Y MANGOpescatarian
21.00
Scallops in curry mango sauce
оценка≈ 290 ккал18 г углеводовподходят при диабете
GAMBA ROJA DE GARRUCHA COCIDA O A LA PLANCHA ( 200 g )pescatarian
28.00
Red prawns
оценка≈ 220 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
GAMBA BLANCA DE HUELVA ( 200g )pescatarian
24.00
White prawns from Huelva
оценка≈ 210 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
MORCILLA DE ARROZ CON CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINAGRE DE JEREZ
18.00
Rice blood sausage with caramelized onion
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
MI-CUIT DE PATO CON MERMELADA DE ARANDANOS
24.00
Duck mi-cuit with cranberry jam
оценка≈ 420 ккал18 г углеводов
CECINA DE LEON CON BURRATA FRESCA DE APULIA
23.00
Cecina de Leon with burrata
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
RISOTTO DE COLMENILLAS CON CRUJIENTE DE PARMIGIANO Y TRUFA NEGRAvegetarian
23.00
Morel mushroom risotto with truffle
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
NUESTRAS SETAS
MEZCLA DE SETAS ( El variadito de temporada ) CON YEMA DE HUEVOvegetarian
21.00
Mixed mushrooms with egg yolk
оценка≈ 240 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
ELIGE UNA DE NUESTRAS VARIEDADES DE TEMPORADA CON YEMA DE HUEVOvegetarian
21.00
Seasonal mushrooms with egg yolk
оценка≈ 240 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
BOLETUS CON FOIE O CON BLUE STILTON
24.00
Boletus with foie or blue stilton
оценка≈ 380 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
LENTINUS FOIE O VIEIRAS
24.00
Lentinus with foie or scallops
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
TRICHOLOMAS O NISCALOS CON MOLLEJAS DE CORDERO
24.00
Tricholomas with lamb kidneys
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
REVUELTO DE CANTHARELLUS CON HUEVOS DE CORRAL Y TRUFA NEGRAvegetarian
24.00
Chanterelle scrambled eggs with truffle
оценка≈ 340 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
SETAS DE CARDO CON GULAS Y SUAVE CAYENApescatarian
24.00
Card mushrooms with elvers and cayenne
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
FLAMMULINAS CON FOIE ``ENOKI´´
24.00
Enoki mushrooms with foie
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
TROMPETA DE LOS MUERTOS CON JAMÓN Y HUEVO
24.00
Trumpet mushrooms with ham and egg
оценка≈ 380 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
AMANITA CESAREA SALTEADA CON YEMA DE HUEVO O EN CARPACCIO ( OTOÑO )vegetarian
27.00
Caesar mushroom sautéed or carpaccio
оценка≈ 280 ккал9 г углеводовподходят при диабете
REVUELTO DE PERRETXICOS ``PARA TOMAR CON CUCHARA ( PRIMAVERA )vegetarian
27.00
Perretxicos scrambled eggs
оценка≈ 340 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
COLMENILLAS CON STILTON,VINO DE OPORTO Y CEBOLLA MORADAvegetarian
27.00
Morels with stilton and port wine
оценка≈ 410 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
NUESTRAS CARNES
LOMO ALTO DE VACA FRISONA (450g)
36.00
Frisona beef sirloin
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
CHULETA SIMMENTAL ``40 DIAS DE MADURACION ´´ (450g)
36.00
Aged Simmental chop
оценка≈ 1150 ккал0 г углеводовподходят при диабете
SOLOMILLO DE TERNERA (250g)
27.00
Veal sirloin
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL
27.00
Suckling lamb chops
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
STEAK TARTAR
24.00
Steak tartare
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
ACOMPAÑAMIENTOS
PATATAS ASADASvegetarian
8.00
Roasted potatoes
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
PIMIENTOS DE PIQUILLOvegetarian
8.00
Piquillo peppers
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
PIMIENTOS DE PADRONvegetarian
12.00
Padron peppers
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
TOMATE ALIÑADOvegetarian
12.00
Seasoned tomato
оценка≈ 100 ккал8 г углеводовподходят при диабете
PIPARRA ECOLOGICA DE VALENCIAvegetarian
12.00
Valencia piparra
оценка≈ 110 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
QUESOS Y POSTRES
QUESO CURADO DE OVEJA CON MEMBRILLOvegetarian
15.00
Cured sheep cheese with quince
оценка≈ 350 ккал20 г углеводов
QUESO MAJORERO A LA PLANCHA CON MERMELADA DE CEBOLLAvegetarian
15.00
Grilled Majorero cheese with onion jam
оценка≈ 380 ккал22 г углеводов
BLUE STILTONvegetarian
15.00
оценка≈ 400 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
FLAN DE HUEVO CASEROvegetarian
6.50
Homemade egg flan
оценка≈ 250 ккал25 г углеводовтяжелые 42
TARTA DE LIMONvegetarian
6.50
Lemon tart
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 39
COULANT DE CHOCOLATEvegetarian
6.50
Chocolate coulant
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 31
ARROZ CON LECHEvegetarian
6.50
Rice pudding
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
TARTA DE QUESOvegetarian
6.50
Cheesecake
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовтяжелые 37
CEREZAS DEL VALLE DEL JERTEvegan
5.50
Jerte Valley cherries
оценка≈ 80 ккал18 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

78veggie
scoreоценка

Испанская кухня с грибами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают ризотто с колменеллами и салат с руколой и козьим сыром. В меню много блюд из сезонных грибов с яйцом.

23 вегетарианских и 1 веганских блюд из 45

87dia
scoreоценка

Мясо и грибы с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд и грибов. Большинство позиций подходят для питания с низким содержанием углеводов.

33 подходящих блюд · 45 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Calle de Gravina 27, 28004 Madrid
Часы работы
Пн—
Вт13:00–16:30, 20:00–23:30
Ср13:00–16:30, 20:00–23:30
Чт13:00–16:30, 20:00–23:30
Пт13:00–16:30, 20:00–23:30
Сб13:00–16:30, 20:00–23:30
Вс13:00–16:30
AGOSTO CERRADO POR VACACIONES
Контакты
+34911129080 elcisneazuldegravina@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elcisneazul.com
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь El Cisne Azul? Подтверди право владения.