назад к поиску

El Pedrusco de Aldealcorvo

C/ Juan de Austria 27, Madrid

часы работы неизвестны

Spanish€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

MENÚ DEGUSTACION
Menú degustación
90.00
Tasting Menu — Recomendamos encargarlo al hacer la reserva
оценка≈ 2800 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Anchoa doble cero, mantequilla francesa y croissant tostado
Anchovy with French butter and toasted croissant
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Judiones cocinados en horno de leña y velo de papada ibérica
Butter beans with Iberian pork cheek
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Lentejas cocinadas en horno leña y sobrasada fundida + piparra encurtida
Lentils with melted sobrasada and pickled piparra
оценка≈ 310 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Torrezno asado y morcilla frita
Roasted pork crackling and fried blood sausage
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Molleja de ternera de corazón (Nacional) ligada con yema de huevo
Beef sweetbreads with egg yolk
оценка≈ 260 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Terrina a la plancha de manita, morro y oreja de cochinillo en salsa brava
Grilled suckling pig terrine in brava sauce
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Callos, pata y morro
Tripe, hoof and snout stew
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Cochinillo asado
Roasted suckling pig
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tarta de queso ( Horno de leña )
Cheesecake
оценка≈ 420 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Tarta de cacao, naranja y sal ( Horno de leña )
Cocoa, orange and salt cake
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 44

Это меню всё ещё актуально?

0veggie
scoreоценка

Только мясные блюда и десерты

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню нет основных вегетарианских блюд. Доступны только десерты, такие как чизкейк или торт с какао и апельсином.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 11

67dia
scoreоценка

Испанская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много мясных блюд с низким гликемическим индексом. Cochinillo asado содержит около 10 г углеводов.

8 подходящих блюд · 11 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
C/ Juan de Austria 27, Madrid
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+34914468833 contacto@elpedruscorestaurante.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elpedruscorestaurante.es/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь El Pedrusco de Aldealcorvo? Подтверди право владения.