назад к поиску

Nomo Braganza

C/ de Bárbara de Braganza, 8, 28004 Madrid

часы работы неизвестны

Japanese€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Appetizers
Age edamame trufflevegan
Truffle Edamame — Edamame fried with white truffle aroma.
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Sukiyaki croquette
Japanese croquette of oxtail in panko batter.
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Raw Bar
Toro taku sando
Tuna belly sandwich with Japanese spring onions, marinated turnip, piparras, and marinated wasabi leaf.
оценка≈ 310 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Salmon taco
Mini Norwegian salmon tartare taco with salmon roe, served on a handmade sea lettuce wafer.
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Nigiri
Aburi salmon nigiri
Norwegian salmon nigiri flambéed with Japanese mayonnaise, salmon roe, and pearl onions.
оценка≈ 160 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Butterfish nigiri
Butterfish nigiri with kimchi sauce and pickled piparras.
оценка≈ 150 ккал13 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Hiramasa no nigiri
Hiramasa Nigiri — Lemonfish nigiri with yuzu sauce and marinated jalapeño.
оценка≈ 140 ккал13 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Maguro tataki no nigiri trufa nose
Tuna Tataki Nigiri — Tuna tataki nigiri marinated in soy sauce and black truffle cream sauce.
оценка≈ 170 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Hokkai Pepper Roll
Uramaki with avocado tempura, scallop, and Norwegian salmon, topped with spicy sauce and crispy tenkasu.
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Starter
Gyu niku gyoza
Beef Gyoza — Old beef and caramelized onion patty with yuzu cream sauce.
оценка≈ 260 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Ebi chili
Spicy prawns on crispy katafi base and fried egg.
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Meat
Gyu niku no tataki
Beef Tataki — Beef tataki with candied mushrooms and miso sauce.
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Dessert
Yuzu mochi
Yuzu mochi with white chocolate.
оценка≈ 320 ккал42 г углеводовтяжелые 41
Naoyuki Menu
Naoyuki Menu
50.00
Naoyuki Tasting Menu — 14-course menu
оценка≈ 2800 ккал220 г углеводовтяжелые 35
APPETIZER
Toro Taku Sandwich
Tuna belly sandwich with Japanese spring onions, marinated turnip, piparras, and wasabi leaf.
оценка≈ 310 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Mate-Gai no sumiyaki
Grilled Razor Clams — Grilled Galician razor clams with miso butter.
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Toro tartar no nigiri piparra sósu
Tuna Belly Nigiri — Tuna belly nigiri with piparra and olive sauce.
оценка≈ 160 ккал13 г углеводовподходят при диабете
Suzuki no nigiri
Sea Bass Nigiri — Sea bass nigiri with fermented black soy sauce.
оценка≈ 140 ккал13 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
MAIN
Hiramasa Katsu
Battered lemonfish with panko, yuzu cream, and salmon, trout, and flying fish roe.
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Squid and Caviar Tartare
Squid tartar with caviar served on a bed of somen noodles, squid ink sauce, and nori seaweed.
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовсбалансированные 81
To conclude
Himeji Sumiyaki Chili Sauce
Red Mullet Robata — Red mullet on the robata with a sauce of poached leeks and a hint of spice.
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Wagyu Udon
Wagyu Carpaccio with wok-fried udon noodles, oxtail, and egg yolk.
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 70
Dessert
miso cream mille-feuille
With caramel and crunchy peanuts.
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30

Это меню всё ещё актуально?

20veggie
scoreоценка

Мало вариантов для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню только одна вегетарианская и веганская позиция. Это жареные эдамаме с трюфелем. Остальные блюда содержат рыбу, мясо или морепродукты.

1 вегетарианских и 1 веганских блюд из 23

68dia
scoreоценка

Японская кухня с акцентом на белок

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много блюд из сырой и приготовленной рыбы и мяса. Многие позиции содержат умеренное количество углеводов.

17 подходящих блюд · 23 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
C/ de Bárbara de Braganza, 8, 28004 Madrid
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+34910887574
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruponomo.com/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь Nomo Braganza? Подтверди право владения.