назад к поиску

Parador del Jamón - C. de Ibiza

C/ Ibiza 74, 28009 Madrid

закрыто · откроется 07:00

Spanishtapas€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Los Clásicos
PATATAS BRAVAS
9.00
Patatas Bravas with Iberian Ham — con virutas de jamón ibérico
оценка≈ 420 ккал32 г углеводов
BERENJENAS CRUJIENTESvegetarian
11.00
Crispy Eggplants with Salmorejo — con salmorejo
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCApescatarian
12.50
Russian Salad with Tuna Ventresca — pepinillos picados y guindillas
оценка≈ 380 ккал14 г углеводовподходят при диабете
OREJA A LA PLANCHA
12.50
Grilled Pig Ear — con un toque de salsa especiada
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
CROQUETAS
14.50
Croquettes of Ham and Mushroom — de jamón ibérico (4 uds) y de boletus y trufa (4 uds)
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
TIRAS DE POLLO CRUJIENTE
13.50
Crispy Chicken Strips — con salsa de miel y mostaza
оценка≈ 480 ккал24 г углеводовподходят при диабете
TORREZNO EXTREMEÑO
14.00
frito, crujiente y troceado
оценка≈ 450 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
HUEVOS ROTOS
15.00
Huevos Rotos with Ham — con jamón ibérico y patatas
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
MORCILLA DE BURGOS
12.50
Burgos Blood Sausage — con pimientos de Padrón
оценка≈ 340 ккал12 г углеводовподходят при диабете
De la huerta
FLORES DE ALCACHOFA CONFITADAS
15.50
Confited Artichoke Flowers — a la plancha con jamón ibérico (3uds)
оценка≈ 220 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
VERDURAS FRESCAS A LA PLANCHAvegetarian
14.50
Grilled Vegetables with Goat Cheese — con queso de cabra
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ENSALADA DETOMATE DE LA HUERTApescatarian
18.50
Garden Tomato Salad with Ventresca — con ventresca y cebolla morada
оценка≈ 260 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE
14.00
Crispy Chicken Salad — mezclum de lechugas, tomates cherry, croutons de pan de ajo y salsa de miel y mostaza
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADOpescatarian
14.00
Smoked Salmon Salad — canónigos, queso, piñones y albahaca
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
De nuestra charcutería
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA
16.00
Iberian Field-Fed Shoulder
оценка≈ 320 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO
21.00
Iberian Field-Fed Ham
оценка≈ 280 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO
27.00
Iberian Acorn-Fed Ham
оценка≈ 300 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SURTIDO DE IBÉRICOS DE CEBO DE CAMPO
21.00
Iberian Field-Fed Meat Platter — jamón, lomo, queso curado, chorizo y salchichón
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SURTIDO DE IBÉRICOS DE BELLOTA
28.00
Iberian Acorn-Fed Meat Platter — jamón, lomo, queso curado, chorizo y salchichón
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO
20.00
Iberian Acorn-Fed Loin
оценка≈ 260 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
TABLA DE QUESO CURADO AÑEJOvegetarian
17.00
Aged Cured Cheese Board — leche cruda de oveja
оценка≈ 450 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
TABLA DE QUESOS NACIONALESvegetarian
20.00
National Cheese Board — Majorero, Patamulo. Mahón Idiázabal, Picón
оценка≈ 550 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO
15.00
Iberian Acorn-Fed Chorizo
оценка≈ 380 ккал2 г углеводовподходят при диабете
SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO
15.00
Iberian Acorn-Fed Salchichón
оценка≈ 360 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Arroces
ARROZ DEL SENYORETpescatarian
18.00
Senyoret Rice — con gambas, calamar y mejillones. Todo pelado. mín. 2 personas
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовсбалансированные 73
PAELLA DE MARISCOpescatarian
19.00
Seafood Paella — con almejas, gamba pelada, alcachofas y ceps. mín. 2 personas
оценка≈ 620 ккал70 г углеводовсбалансированные 77
ARROZ NEGROpescatarian
19.00
Black Rice — con gambas, anillas de pota, mejillones y alcachofas. mín. 2 personas
оценка≈ 640 ккал72 г углеводовсбалансированные 77
Carnes
BACON CHEESEBURGER
14.50
carne de ternera retinta, queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon crujiente y salsa barbacoa
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
SECRETO IBÉRICO CONFITADO
18.50
Confited Iberian Secret — a baja temperatura
оценка≈ 420 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
COSTILLAS IBÉRICAS
18.50
Iberian Ribs — al horno con salsa barbacoa
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
RABO DE TORO ESTOFADO
18.50
Stewed Ox Tail
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
COSTILLA DE TERNERA ANGUS
18.50
Angus Beef Rib — asada a baja temperatura en su jugo
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
ENTRECOT
22.00
Entrecôte — de ternera nacional
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Del mar
CALAMARES A LA ANDALUZApescatarian
14.00
Andalusian Squid
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабете
GAMBASpescatarian
14.00
Garlic Shrimp — al ajillo
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SEPIApescatarian
16.50
Grilled Cuttlefish — a la plancha con alioli
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
PULPOpescatarian
23.50
Grilled Octopus — a la parilla
оценка≈ 340 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SALMÓN AL HORNOpescatarian
17.50
Baked Salmon — con salsa de menta
оценка≈ 410 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LOMO DE BACALAOpescatarian
18.50
Confited Cod Loin — confitado
оценка≈ 380 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Postres
TARTA CREMOSA DE QUESOvegetarian
6.50
Creamy Cheesecake
оценка≈ 420 ккал32 г углеводовтяжелые 39
TARTA DE CHOCOLATEvegetarian
6.50
Chocolate Cake
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
TARTA DE COCO CON DULCE DE LECHEvegetarian
6.50
Coconut Cake with Dulce de Leche
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 28
FLAN DE HUEVOvegetarian
4.50
Egg Flan
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовтяжелые 42
ARROZ CON LECHEvegetarian
4.50
Rice Pudding
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
NATILLASvegetarian
4.50
Custard
оценка≈ 300 ккал25 г углеводовтяжелые 42
PUDDING DE LA CASAvegetarian
4.50
House Pudding
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Bocadillos Charcutería
JAMÓN RAZA DUROC
7.50
Duroc Ham Sandwich
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
CHORIZO CASERO
5.00
Homemade Chorizo Sandwich — dulce o picante
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
MORCILLA ACHORIZADA
5.00
Morcilla Achorizada Sandwich
оценка≈ 510 ккал35 г углеводов
MORCÓN IBÉRICO
6.50
Iberian Morcón Sandwich
оценка≈ 470 ккал35 г углеводов
QUESO CURADO AÑEJOvegetarian
7.50
Aged Cured Cheese — leche cruda de oveja
оценка≈ 450 ккал38 г углеводов
CHICHARRONES FRITOS
5.00
Fried Pork Rinds
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bocadillos Cocina
BACON A LA PLANCHA
5.00
Grilled Bacon — Añade queso o pimientos por 1€
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
LOMO A LA PLANCHA
7.50
Grilled Pork Loin — Añade queso o pimientos por 1€
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
CALAMARESpescatarian
7.00
Squid
оценка≈ 460 ккал40 г углеводов
TORTILLA ESPAÑOLAvegetarian
6.00
Spanish Tortilla
оценка≈ 410 ккал32 г углеводовподходят при диабете
SANDWICH DE ROASTBEEF
8.50
Roast Beef Sandwich — carne de ternera retinta, queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon crujiente y salsa barbacoa
оценка≈ 680 ккал48 г углеводов
Menu infantil
Menu infantil
14.00
Kids Menu — CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, TIRAS DE POLLO EMPANADO CALAMARES Y PATATAS FRITAS, NATILLAS, TARRINA DE HELADO O FRUTA DEL TIEMPO, BEBIDA INCLUÍDA
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 37

Это меню всё ещё актуально?

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
C/ Ibiza 74, 28009 Madrid
Часы работы
Пн07:00–01:00
Вт07:00–01:00
Ср07:00–01:00
Чт07:00–01:00
Пт07:00–01:00
Сб07:00–01:00
Вс07:00–01:00
Se sirven menús de: 13:00h a 16:00h
Контакты
+34910072075 info@paradordeljamon.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paradordeljamon.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Parador del Jamón - C. de Ibiza? Подтверди право владения.