Ashourya
Cours Julien 26, 13006 Marseille
часы работы неизвестны
Middle Eastern€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Entrées froides
Houmousvegan
7.00
Hummus — Composé de purée de pois chiches, tahini (sauce de sésame) et huile d'olive.
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Moutabalvegan
7.00
Caviar d'aubergines fumé, mélangé avec tahini (sauce de sésame)
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Labnehvegetarian
7.00
Yaourt épais et égoutté , arrosé avec huile d'olive.
оценка≈ 250 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Baba ghanoujvegan
8.00
Baba Ghanoush — Caviar d'aubergines fumé , mélange de légumes haché, huile d'olive et des épices .
оценка≈ 200 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Moussakavegan
8.00
Ratatouille orientale, aubergines, tomates, oignons , poivrons rouge et vert et des épices syrian
оценка≈ 180 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Chinklichvegetarian
8.00
Syrian Cheese with Zaatar — Fromage syrian au zaatar fait maison avec des épices et de légumes
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Salade fatouchevegan
8.00
Fattoush Salad — Salade, tomates, citron, radis , huile d'olive, pain frite et des épices.
оценка≈ 210 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Salade de taboulévegan
8.00
Tabbouleh Salad — persil, tomates, boulgour, ognon et citron.
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Entrées chaudes
Jawaneh dijaj
9.00
Grilled Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, puit mariné au citron et épices syriennes.
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Houmous shawarma
10.00
Hummus Shawarma — Purée de pois chiches avec shawarma(poulet)
оценка≈ 420 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Houmous viande
10.00
Hummus with Beef — Purée de pois chiches avec la viande de bœuf hachee épicé.
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Warak enabvegan
7.50
Stuffed Vine Leaves — Feuille de vigne farci au riz, mélange de légumes et des épices, bien citronné et servi chaud.
оценка≈ 220 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Riz au vermicellevegan
3.50
Vermicelli Rice
оценка≈ 280 ккал45 г углеводов
frites maisonvegan
6.00
Homemade Fries — avec epices orintales et creme d ail
оценка≈ 480 ккал48 г углеводов
Entrées Moajanat(chausson et boulette)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Spinach Moajanat — Chaussons syrian cuite au four aux épinards.
оценка≈ 240 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Samboussek lahmeh
10.00
Meat Sambousek — Chausson frit à la viande hachée.
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Cheese Sambousek — Chausson frit au fromage syrien.
оценка≈ 340 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Arayes
10.00
Pain syrien farci à la viande de bœuf haché , preparé au grillade , bien croustillant et la garniture est bien assaisonnée et tendre.
оценка≈ 410 ккал28 г углеводов
Kullajvegetarian
10.00
Pain syrien croustillant, farci au fromage syrien assaisonné.
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Kibbeh
10.00
Boule frite au huile, combiné du boulgour, viande de bœuf et des épices orientales, farcis à la viande hachée avec oignions.
оценка≈ 380 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Falafelvegan
7.00
Boule frite à base de pois chiches, de fèves, persil, oignions et épices.
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Rakakat au fromagevegetarian
8.50
Cheese Rakakat — Fromage oriental roulé avec feuille de brick, frites au huile.
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Zaatar Manakish — Saj (pain) fait maison avec le Za'atar et l'huile d'olive,Za'atar est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовсбалансированные 67
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Cheese Manakish — Saj (pain) fait maison au fromage local syrian
оценка≈ 310 ккал28 г углеводов
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Mohamara Manakish — Saj (pain) fait maison avec trempette à base de poivrons rouges rôtis et d'ognion
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Arabic Shawarma — Viande ( boulet) épicée grillée sur une broche verticale , pain pita , créme d'ail , cornichon de concombre ,frites fait maison
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
Mezzés
Ashourya à la viande
14.90
Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samboussak – 1 kebeh – 1 portion pois chiche – 1 labneh (yaourt tamisé) – 1 caviar d'aubergines – 1 Ratatouille
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 77
Ashourya végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Ashourya Platter — – 4 pièces de falafel – 1 portion pois chiche (houmous) – 1 cuillère de yaourt tamisé – 1 caviar d'aubergines – 1 ratatouille – 1 épinard
оценка≈ 680 ккал60 г углеводовсбалансированные 79
Ashourya royal à la viande
24.90
Royal Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samoussak (chausson à la viande hachée) – 1 kebeh (blé cassé farci à la viande hachée) – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – 1 portion de riz – 1 pièce d'escalope de poulet marinée avec citron et épices orientales – 1 kefta à la viande hachée – Crème d'ail
оценка≈ 950 ккал70 г углеводовсбалансированные 69
Ashourya royal végétarienvegetarian
24.90
Royal Vegetarian Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – demi portion de riz,demi portion de frikeh – 1 portion de Sabanikh – 1 sambousek jebneh – 1 portion de ratatouille
оценка≈ 820 ккал85 г углеводов
Entrée 4 personnes
100.00
4-Person Starter Platter — 7 entrées froides, 5 mouajanat , 2 chaudes
оценка≈ 2800 ккал220 г углеводовтяжелые 29
Plats Syriens
Spanekhvegan
14.90
Spinach with Rice — Épinards cuits avec mélange d'épices orientales, huile d'olive, ail, oignons. servi avec de riz
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовсбалансированные 80
Ratatouillevegan
14.90
Ratatouille with Rice — Aubergines, oignons, tomates, poivrons verts et rouges, ail, épices orientales et ingrédient secret. servi avec de riz.
оценка≈ 450 ккал52 г углеводовсбалансированные 76
Kefteh
17.90
3 pièces de viande hachée bien épicées (non pimenté), faites à la grillade
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Escalope de poulet
17.90
Chicken Escalope with Rice — Escalope marinée au citron et aux épices orientales servi avec de riz
оценка≈ 620 ккал50 г углеводовсбалансированные 81
Maldoum
19.90
Mille-feuille d'aubergines avec tranches de viande hachée et tranche de tomate. Cuit au four avec de la mélasse de Grenade servi avec de riz
оценка≈ 680 ккал58 г углеводовсбалансированные 84
Malfouf
19.90
Malfouf Chicken — 2 escalopes de poulet marinée au citron, accompagnées de 6 pièces de feuille de vigne servi avec de riz
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 85
Samakpescatarian
20.00
Grilled Sea Bream — Dorade locale fraîche du jour grillée, marinée et farcie au citron, épices orientales et ail servi avec de riz
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовсбалансированные 81
Poulpe grillépescatarian
17.90
Grilled Octopus — Poulpe cuit aux épices et aux oignons puis grillé avec des épices orientales et de l'ail servi avec de riz
оценка≈ 540 ккал48 г углеводовсбалансированные 81
Crevettespescatarian
18.00
Grilled Shrimp — Crevettes grillées au sumak (épice) servi avec de riz
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовсбалансированные 81
Frikeh
20.00
Frikeh with Beef — Blé vert fumé (avant maturation) cuit, avec viande de bœuf et mélanges de noix (cacahuètes, pistaches, amandes, pignons et noix), raisins secs servi avec de yaourt
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 89
Souris d’agneau
24.90
Lamb Shank — Souris d'agneau fondante, cuite au four à basse température, avec poivrons rouges et verts, oignons, ail et épices orientales servi avec de riz
оценка≈ 750 ккал62 г углеводовсбалансированные 71
Bamia
17.90
Bamia with Beef — Gombos en sauce tomate,cuits avec des morceaux de viande de bœuf aux épices orientales et ail servi avec de riz
оценка≈ 610 ккал58 г углеводовсбалансированные 82
Grillades
Shawrma dijaj
16.00
Chicken Shawarma — viande de poulet marinée avec des épices orientales cuits au charbon servi avec riz
оценка≈ 640 ккал52 г углеводовсбалансированные 67
Shikaf lahmeh
18.90
Lamb Shish Kebab — deux brouchettes de gigot d'agneau grillé au charbon servi avec riz
оценка≈ 720 ккал52 г углеводовсбалансированные 67
Kebab
16.90
deux brouchettes de la viande hachée grillé au charbon servi avec riz
оценка≈ 700 ккал52 г углеводов
Chich taouk
16.90
Shish Taouk — deux brouchettes de poulet grillé au charbon servi avec riz
оценка≈ 620 ккал52 г углеводовсбалансированные 73
Kebab khash-khash
17.90
Khash-Khash Kebab — deux brouchettes de la viande hachée pimentées grillé au charbon servi avec riz
оценка≈ 710 ккал52 г углеводов
Mix grill
19.90
Mixed Grill — trois brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf , grillées au charbon servi avec riz
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
Royal grill
29.90
Royal Mixed Grill — quatre brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf ,1 soujok et les ailes , grillées au charbon servi avec riz
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
Desserts
Baklawa
5.00
Pâte feuilletée farcie à la pistache, aux noix et miel
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 44
Layali al sham (Les nuits de Damas)
5.00
Layali al sham — Semoule, lait, crème de lait, fleur d'oranger et pistaches
оценка≈ 320 ккал38 г углеводов
Halawet El jibn
6.00
Délicieux dessert traditionnel syrien composé d'une pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème fraîche (achta) et parfumée à l'eau de fleur d'oranger et décorée de pistaches.
оценка≈ 350 ккал34 г углеводовтяжелые 42
Warbat à la Pistache
7.00
Warbat with Pistachio — Feuilles de pâte filo croustillantes, généreusement garnies de pistaches d’exception, nappées d’un léger sirop.
оценка≈ 410 ккал36 г углеводовтяжелые 43
Mélange de pâtisseries raffinées
7.00
Assorted Pastries
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Glace syrienne maison
7.00
Syrian Ice Cream
оценка≈ 280 ккал32 г углеводовтяжелые 41
Это меню всё ещё актуально?
90veggie
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Сирийская кухня с выбором овощей
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают фалафель, хумус и мусаку. В основном меню есть веганские блюда, такие как шпинат Spanekh и рататуй.
23 вегетарианских и 14 веганских блюд из 56
65dia
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Ближневосточная кухня с выбором
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд и закусок. Многие позиции имеют низкий гликемический индекс.
20 подходящих блюд · 56 блюд
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Практическая информация
- Адрес
- Cours Julien 26, 13006 Marseille
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33465952138
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashourya.fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %