GAYA Valentine
117 Trav. de la Montre, 13011 Marseille
часы работы неизвестны
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Меню
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À partager (Samedi soir)
Planche de charcuterie et fromages
26.00
Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.
Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian
18.00
Panisses de l'Estaque — Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.
Burrata crémeusevegetarian
14.00
Creamy Burrata — Burrata crémeuse 200 g, huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.
Camembert rôtivegetarian
24.00
Roasted Camembert — Camembert rôti, pommes de terre grenailles et salade à l’ail.
Trio de houmous et pain pita grillévegan, vegetarian
16.00
Hummus trio and pita bread — Trilogie de houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe.
Kentucky Chicken
19.00
Poulet croustillant et sauce cajun maison.
Gambas Black Tiger
19.00
Grilled Black Tiger Prawns — Gambas Black Tiger grillées à la plancha, marinade au beurre citronné et piment d’Espelette.
Les plats (Samedi soir)
Poulpe croquant et trilogie de houmous
29.00
Crispy Octopus and Hummus — Tentacules de poulpe, trilogie de houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe, sauce vierge aux agrumes et épices zaatar.
Faux-filet charolais 300 g
32.00
Charolais Sirloin Steak — Faux-filet de bëëf charolais de 300 g accompagné de frites maison.
Tataki Duck Nikkei-Style
32.00
Nikkei-Style Duck Tataki — Tataki de canard, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.
Côte de bëë 500 g
42.00
Beef Rib Steak — Côte de bëë Simmental accompagnée de frites maison.
Côte de bëë charolaise XXL 1,5 kg
110.00
XXL Charolais Rib Steak — À partager - Côte de bëë charolaise de 1,5 kg servie avec les garnitures et sauces du jour.
Coquillettes Haute Couture
32.00
Truffle Coquillettes — Coquillettes enrobées de sauce à la truffe, parmesan et jambon truffé.
Les garnitures (Samedi soir)
Patatas bravasvegan, vegetarian
12.00
Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.
Frites maisonvegan, vegetarian
5.00
Homemade Fries — Frites maison
Frites maison, truffe et parmesanvegetarian
7.00
Truffle and Parmesan Fries
Pimientosvegan, vegetarian
Salade verte à l’ailvegan, vegetarian
5.00
Green Salad with Garlic
Les desserts (Samedi soir)
Glace Dubaï
12.00
Dubai Ice Cream — Glace au yaourt, crème de pistache croustillante, paillettes de feuillantine, Nutella et éclats de pistache.
Churros au Nutella
9.00
Churros with Nutella
Assiette de fruits à partagervegan, vegetarian
15.00
Fruit Platter — Ananas, melon, fraises, abricots et framboises.
Tiramisu traditionnel maison
12.00
Traditional Tiramisu — Servi à la part.
Rocher Carambar
10.00
Carambar Rocher — Mousse Carambar, insert Carambar, biscuit caramel et glaçage gourmand.
Manguo
15.00
Manguo Mango Mousse — Mousse mangue, insert mangue, poivre de Timut et biscuit coco.
Noisettine
15.00
Noisettine Hazelnut Dessert — Noisette 3D et insert praliné.
Les sauces (Samedi soir)
Sauce béarnaise
4.00
Béarnaise Sauce
Sauce chimichurrivegan, vegetarian
4.00
Chimichurri Sauce
Sauce blanche maison à l’ailvegetarian
3.00
Garlic White Sauce
Sauce cajun maison
3.00
Cajun Sauce
À partager (Jeudi et vendredi)
Planche de charcuterie italienne
25.00
Italian Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.
Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian
14.00
Panisses de l'Estaque — Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.
Burrata crémeuse 125 gvegetarian
12.00
Creamy Burrata — Huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.
Camembert rôtivegetarian
20.00
Roasted Camembert — Pommes de terre grenailles et salade verte à l’ail.
Kentucky Chicken
16.00
Poulet croustillant et sauce cajun maison.
Trio de houmous et pain pita grillévegan, vegetarian
14.00
Hummus trio and pita bread — Houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe.
Le barbecue du GAYA
Brasero XXL du GAYA
110.00
GAYA XXL Brasero — À partager · 4 personnes - Faux-filet de bëë, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.
Brasero XL du GAYA
55.00
GAYA XL Brasero — À partager · 2 personnes - Faux-filet de bëë, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.
Côte de bëë émincée
35.00
Sliced Beef Rib — À partager… ou pas - Côte de bëë de 500 g grillée au barbecue, sauce chimichurri et frites fraîches.
Tataki de canard
24.00
Duck Tataki — Sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.
Gambas grillées
19.00
Grilled Prawns — Gambas grillées à la flamme, beurre citronné et piment doux.
Les garnitures (Jeudi et vendredi)
Patatas bravasvegan, vegetarian
10.00
Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.
Pimientos grillésvegan, vegetarian
5.00
Grilled Pimientos
Épi de maïs grillévegan, vegetarian
3.00
Grilled Corn on the Cob
Les desserts (Jeudi et vendredi)
Tiramisu maison
10.00
Homemade Tiramisu — Crème à l’amaretto et biscuits au sirop de café.
Citron 3D
15.00
3D Lemon Dessert — Mousse citron-yuzu, insert coulant au basilic et croquant au chocolat blanc.
Fève Cacao
15.00
Cacao Bean Chocolate Mousse — Mousse au chocolat noir, biscuit noisette et praliné croustillant.
Noisettine 3D
15.00
3D Noisettine — Mousse pralinée, insert noisette et coque gourmande.
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Практическая информация
- Адрес
- 117 Trav. de la Montre, 13011 Marseille
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33491455023
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gayavalentine.fr/
- Запись
- полнота 17 %, уверенность 35 %