назад к поиску

Brasserie Barbotin

21 Cr Honoré d'Estienne d'Orves 21, 13001 Marseille

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Hors-d'œuvre Les Spécialités
TARAMA AU HARENG FUMÉ
8.00
Smoked Herring Tarama — Servi avec un filet d’huile verte et blinis.
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабете
HUÎTRES DE CAMARGUE N°4
7.00
Camargue Oysters — Servies par 3, au naturel.
оценка≈ 80 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
MOULES ET POULPE EN ESCABÈCHE
12.00
Mussels and Octopus Escabeche — Escabèche de moules et poulpe de Camargue.
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SAUCISSON À LA TRUFFE DE LA MAISON MILLAS
10.00
Truffle Saucisson — À la truffe d’été, séché à l’air libre sur les Monts de Lacaune dans les hauteurs du Tarn.
оценка≈ 350 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Plats
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ
12.00
Escargots with Garlic Butter — Escargots français d’Auvergne, élevés par Michaël Vial au pied de la montagne Bourbonnaise. Servis par 6.
оценка≈ 320 ккал4 г углеводовподходят при диабете
TERRINE DE CAMPAGNE
8.00
Country Terrine — Terrine de cochon maison, pickles de concombre.
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
PÂTÉ EN CROÍnTE
12.00
Pâté en Croûte — Pâte bien beurrée de la pâtissière, gelée au porto, cochon, mousse de foie de volaille et pistaches, accompagné de pickles de légumes.
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
GOUGÈRES À LA MIMOLETTE VIEILLE
7.00
Mimolette Gougères — Pâte à choux maison, garnie de sauce Mornay à la mimolette. Servies par 4.
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
ØUF MAYO
3.00
Egg Mayonnaise — Øuf plein air, mayo maison et ciboulette.
оценка≈ 160 ккал1 г углеводовподходят при диабете
POIREAUX VINAIGRETTE
7.00
Leeks Vinaigrette — Le classique de bistrot, vinaigrette de la maison, croûtons au beurre et noisettes torréfiées.
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
9.00
French Onion Soup — Notre version de la soupe à l’oignon. Oignons bien beurrés mouillés au fond de veau et déglacés au porto, gratiné de comté.
оценка≈ 350 ккал28 г углеводов
FRITURE DE SARDINES
7.00
Fried Sardines — Servies avec sauce tartare et citron.
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабете
CRUDO DE POISSON FRAIS
15.00
Fish Crudo — Selon l'arrivage, sauce vierge et mélange d'herbes.
оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
PISSALADIÈRE
7.00
Focaccia maison, oignons caramélisés, anchois et salade verte.
оценка≈ 380 ккал42 г углеводов
LÉGUMES VERTS TONNATO
12.00
Green Vegetables Tonnato — Petits pois frais, haricots verts et pois gourmands, compotée d'oignons, sauce vitello et sauge croustillante.
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
FOIE GRAS
18.00
Terrine de foie gras de canard français, chutney de poire, servie avec pain grillé.
оценка≈ 420 ккал22 г углеводов
CÔTE DE COCHON AU BBQ
29.00
BBQ Pork Ribs — Cochon basque, sauce charcutière, jus de viande. Servi avec un accompagnement au choix.
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
LOUP GRILLÉ AU BBQ
25.00
Grilled Sea Bass — Loup Corse en papillon, sauce vierge servi avec un accompagnement au choix.
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
SAUCISSE PURÉE
14.00
Sausage and Mash — Saucisse de porc façonnée artisanalement par la Maison Millas, jus de viande mijoté 8 heures et purée bien beurrée.
оценка≈ 780 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
TARTARE DE BØUF
15.00
Beef Tartare — Bæuf Aubrac condimenté par nos soins. Servi avec frites maison.
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
BAVETTE DE BØUF
19.00
Flank Steak — Bæuf français. Servie avec frites maison, sauce béarnaise ou beurre maîtra d’hôtel.
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
PÊCHE DU MOMENT
19.00
Grilled Mackerel — Filet de maquereau grillé servi avec une bisque de homard, fenouil confit, petits pois, pomme de terre, rouille.
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
VÉGÉ DU MOMENTvegetarian
17.00
Vegetable Tagliatelle — Tagliatelles fraîches, pesto de courgettes et basilic, courgettes, tomates confites, ricotta rapée, pistaches et chips d'ail.
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
ANDOUILLETTE DE TROYES
22.00
Andouillette 5A, sauce moutarde, servie avec des frites.
оценка≈ 880 ккал50 г углеводов
MAGRET DE CANARD
24.00
Duck Breast — Sauce aux herbes du Chef, grenailles en persillade.
оценка≈ 680 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
SALADE NIÇOISE
17.00
Salad Niçoise — Laitue, thon confit, haricots verts, olives kalamata, tomates, radis, æuf dur et anchois.
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
RUMSTECK SAUCE AU POIVRE
25.00
Pepper Steak — Servi avec frites maison.
оценка≈ 920 ккал52 г углеводов
Fromages
ASSIETTE DE FROMAGEvegetarian
10.00
Cheese Plate — Au choix : un, deux ou les trois fromages. Laguiole AOP, Fourme de Montbrison AOP, Comté vieux AOP servis avec un chutney de poire.
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Desserts
PARIS-BREST
9.00
Le grand classique de la maison. Mousseline, coulant praliné et noisettes torréfiées.
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
MOUSSE AU CHOCOLAT
9.00
Chocolate Mousse — Chocolat 62%, fleur de sel et tuile chocolat.
оценка≈ 420 ккал30 г углеводовтяжелые 42
CRÈME CARAMEL
8.00
Renversée, sauce caramel.
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 41
CHEESECAKE BASQUE ABRICOT
10.00
Basque Apricot Cheesecake — Cheesecake basque, crumble, compote et abricots frais.
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовтяжелые 29
TARTE PÊCHE VANILLE
9.00
Peach Vanilla Tart — Pâte sucrée, crème d'amande, compote de pêche, pêches fraîches et ganache vanille.
оценка≈ 520 ккал50 г углеводовтяжелые 31
CRÊPE SUZETTE
9.00
Crêpe maison flambée au jus d’orange et cointreau, brunoise d’orange et orange confite.
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 36
ŽLE FLOTTANTE
8.00
Floating Island — Nuage de meringue, sauce caramel, crème anglaise à la vanille, éclats d'amandes.
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Accompagnements
FRITES MAISON
4.00
Fries
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
PURÉE BIEN BEURRÉE
4.00
Mashed Potatoes
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабете
MESCLUNvegetarian
4.00
Mixed Greens
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
BROCOLI ET TRÉVISEvegetarian
5.00
Broccoli and Treviso — Brocoli vinaigré, trévise boule et jus de citron vert.
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
MACARONIS
5.00
Macaroni Gratin — Macaronis gratinés à la béchamel au comté.
оценка≈ 380 ккал30 г углеводов
Plat Du Jour
CROQUE-MONSIEUR
14.00
Pain de mie de chez Pompe, chiffonnade de jambon à l'ancienne, gratiné de compté AOP et jus de viande. Servi avec mesclun.
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Desserts
DESSERT DU JOUR
Dessert of the Day — Selon l’humeur de la pâtissière, demande à ton serveur.
оценка≈ 500 ккал55 г углеводовтяжелые 38
MADELEINE CITRON
3.00
Lemon Madeleine — Madeleine au citron glacée.
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

37veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских опций

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В основном меню есть Végé du moment с тальятелле, песто из цукини и рикоттой. Также доступны тарелка сыров и гарнир из брокколи и тревизе.

4 вегетарианских и 0 веганских блюд из 49

77dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором гарниров

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много подходящих блюд из морепродуктов и мяса. Основные блюда позволяют менять гарниры на овощи.

26 подходящих блюд · 49 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
21 Cr Honoré d'Estienne d'Orves 21, 13001 Marseille
Часы работы
Пн12:00–14:30, 14:30–19:00, 19:00–22:30
Вт12:00–14:30, 14:30–19:00, 19:00–22:30
Ср12:00–14:30, 14:30–19:00, 19:00–22:30
Чт12:00–14:30, 14:30–19:00, 19:00–23:00
Пт12:00–14:30, 14:30–19:00, 19:00–23:00
Сб12:00–15:00, 14:30–19:00, 19:00–23:00
Вс12:00–15:00, 14:30–19:00, 19:00–22:30
Dîner: dernière commande à 22:30 (jusqu'à 23h jeudi, vendredi et samedi)
Контакты
+33488224386 ondiscute@lanouvellegarde.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lanouvellegarde.com/fr/brasserie-barbotin/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Brasserie Barbotin? Подтверди право владения.