назад к поиску

Roze

rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu

закрыто · откроется Ср 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

FORMULE DÉJEUNER (En semaine, hors jours fériés)
ENTRÉE - PLAT | PLAT - DESSERT
36.00
Lunch Formula
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
FORMULES MIDI & SOIR
ENTRÉE | PLAT | DESSERT
42.00
Lunch and Dinner Formula
оценка≈ 1300 ккал100 г углеводовтяжелые 41
ENTRÉE | PLAT | FROMAGE | DESSERT
52.00
Lunch and Dinner Formula with Cheese
оценка≈ 1500 ккал110 г углеводовтяжелые 33
Entrées
POULPE
15.00
Octopus with Smoked Paprika — Cuit doucement et laqué au paprika fumé, purée d’oignons caramélisés, condiment à l’ail noir, siphon pomme de terre.
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
OEUF FERMIER
15.00
Farm Egg with Mushrooms — Oeuf parfait, petits pois, purée de champignons, lard de Colonata, émulsion au parmesan, shimeji pickles.
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
VEAU ET HUÎTRES
15.00
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LANGOUSTINE DU GUILVINEC
18.00
Langoustine with Saffron Ravioli — Juste pochée, raviole au safran,risotto de céleri, sabayon livèche, bisque liée au corail de homard.
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Plats
FAUX-FILET DE VEAU
27.00
Veal Sirloin with Shallots — Faux-filet condimenté aux échalotes confites, piperade au chipotle, poivrons rouges aigre-doux, épautre et citron confit.
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
POISSON SAUVAGE SELON ARRIVAGE
27.00
Wild Fish with Eggplant — Aubergines marinées et en caviar, crème de courgette, yaourt fermier à la menthe, sabayon sésame.
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовсбалансированные 83
RIS DE VEAU
34.00
Crispy Veal Sweetbreads — Croustillant laqué à la réduction de poiré. Créme de céleri,légumes d’été glacés, condiment épine vinette et noisette, jus de veau.
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
AGNEAU IODÉ
33.00
Lamb with Nori — Filet d’agneau contisé au nori, épaule confite et panoufle croustillante. Polenta iodée et salicorne, condiment à l’ail noir.
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Trou Normand
Trou Normand
10.00
Sorbet pomme cidré / Calvados Hors-d’âge +20ans Domaine La Galotière 2cl
оценка≈ 140 ккал18 г углеводов
Desserts & Fromages
SÉLECTION DE LA FROMAGERIE « ÇA ROULE ! » OUISTREHAMvegetarian
12.00
Cheese Selection — Fromages de saison, gelée de cidre, salade de jeunes pousses, graines de lin.
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
PÊCHE JAUNE
12.00
Yellow Peach Dessert — Pêche jaune cuite et crue, créme au sésame noir, voile au lait d’amande, streusel aux noisettes, sirop au miel et baie de genièvre.
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 35
RHUBARBE
12.00
Rhubarb Dessert — Crémeux rhubarbe, rhubarbes confites au sureau & vinaigre de framboise, tuile croustillante, sorbet rhubarbe.
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 41
FRAISE
12.00
Strawberry Dacquoise — Menthe-citron, biscuit Dacquoise, crème crue à la vanille bio de Guadeloupe.
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 41
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
70.00
6-Course Tasting Menu
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 39
SALINITÉS POUR DÉBUTER
Salty Appetizers
оценка≈ 150 ккал10 г углеводовподходят при диабете
VEAU ET HÛITRES
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté.
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
POUR FINIR
Blackcurrant Fruit Paste — Pâte de fruit au cassis rafraîchie à la menthe.
оценка≈ 120 ккал22 г углеводовтяжелые 39

Это меню всё ещё актуально?

17veggie
scoreоценка

Очень ограниченный выбор

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь нет вегетарианских основных блюд. Единственный подходящий вариант — ассорти сыров с желе из сидра и салатом.

1 вегетарианских и 0 веганских блюд из 20

74dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает несколько белковых основных блюд и закусок. В списке есть подходящие варианты с низким гликемическим индексом.

9 подходящих блюд · 20 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu
Часы работы
Пнзакрыто
Втзакрыто
Ср12:00–13:00, 19:15–20:30
Чт12:00–13:00, 19:15–20:30
Пт12:00–13:00, 19:15–20:30
Сб12:00–13:00, 19:15–20:30
Вс12:00–13:00
Контакты
+33231441017 contact@roze-restaurant.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roze-restaurant.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Roze? Подтверди право владения.