Restaurant das Refektorium
Domaine saint apollinaire, 68220 Michelbach le Haut
часы работы неизвестны
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Inspirations Das Refektorium
Menu plaisir
Plaisir Menu — Choisissez entre un menu à deux ou trois plats
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Brochette de Saint-Jacques
Scallop Skewers — Salade de quinoa, relevée au Chorizo
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gaspacho Andalou
Andalusian Gazpacho — Caponata, pesto de roquette
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tagliata de bœuf
Beef Tagliata — Pommes sautées aux herbes de Provence, tomates confites, roquette, copeaux de parmesan
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet de Saint-Pierre
John Dory Fillet — Choisissez une garniture et une sauce «au grill»
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gaufre Romanoff
Romanoff Waffle — Glace vanille, sauce chocolat
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовтяжелые 22
Profiterole à la pistache
Pistachio Profiterole — Glace banane
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Menu à 2 plats
2-Course Menu
оценка≈ 900 ккал50 г углеводовсбалансированные 67
Menu à 3 plats
3-Course Menu
оценка≈ 1300 ккал70 г углеводов
LES ENTRÉES
Bruschetta «Italiana»
Bruschetta Italiana — Tranches de pain grillées, dés de tomates, huile d’olive, herbes fraîches, ail
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
Pinsa alla romanavegetarian
Vegetable Pinsa Romana — Sauce tomate, crème, courgettes, poivrons, aubergines, burrata
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Pinsa alla romana avec jambon de Parme
Parma Ham Pinsa Romana
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
Steak Tartare «Das Refektorium»
Steak Tartare — Viande de bëuf coupée au couteau, doux ou piquant, Toast croustillant, beurre tartare avec du Cognac
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Steak Tartare avec pommes frites
Steak Tartare with Fries
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
Steak Tartare avec salade croquante
Steak Tartare with Salad
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Faux escargots
Beef Filet 'Fake Snails' — Cubes de filet de boeuf rôtis gratinés avec du beurre aux herbes, pommes frites (6 pièces)
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовтяжелые 40
Terrine de foie gras de canard mi-cuit maison
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de banane et vanille, parfumé au vinaigre balsamique
оценка≈ 420 ккал20 г углеводов
Tarte flambée «Classique»
Classic Tarte Flambée — Crème fraîche, lardons, oignons
оценка≈ 600 ккал40 г углеводов
Tarte flambée avec Munsvegetarian
Munster Tarte Flambée
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовтяжелые 44
La planche
Charcuterie and Cheese Board — De notre charcutier : jambon d'Alsace, jambon de Parme, salami, lard, saucisse de foie. Comté, fromage frais aux fines herbes, Munster, moutarde aux figues
оценка≈ 1100 ккал25 г углеводовподходят при диабете
SOUPES ET SALADES
Bisque de homard
Lobster Bisque — Aromatisée au Cognac
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade verte du jardinvegan
Garden Green Salad — Parsemée de graines torréfiées
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade «Das Refektorium»vegan
Refektorium Salad — Variation de salades vertes, tomates cerises, carottes, radis, concombres, cranberries, graines grillées
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salade du Golfeur
Golfer's Salad — Salade mîlée de saison, blanc de poulet sauté aux épices piquantes
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade vigneronne
Vigneron Salad — Saucisse de viande, oignons, cornichons, comté, moutarde de Meaux
оценка≈ 620 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
BURGER ET PASTA
Burger du Golfeur
Golfer's Burger — Steak de Black Angus, tomates, cornichons, salade, lard, sauce maison, pain au sésame, avec salade croquante ou pommes frites
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
Burger du Golfeur Gratiné au comté
Golfer's Burger with Comté
оценка≈ 1250 ккал78 г углеводов
Burger du Golfeur Avec ìeğuf au plat
Golfer's Burger with Egg
оценка≈ 1200 ккал76 г углеводов
Club Sandwich
Blanc de poulet rôti, bacon, ìeğuf, salade, tomates, cornichons, pain toasté, avec salade croquante ou pommes frites
оценка≈ 1050 ккал70 г углеводов
Pasta del Giorno
Pasta of the Day — Préparé par notre chef au gôt et prix du jour
оценка≈ 650 ккал85 г углеводовсбалансированные 73
Penne Puttanesca
Sauce tomate relevée au piment, olives taggiasche, câpres, anchois
оценка≈ 620 ккал78 г углеводовсбалансированные 78
Spaghetti aglio e oliovegan
Huile olive, piment, ail, persil plat
оценка≈ 580 ккал72 г углеводов
Tagliatelles
Tagliatelle with Foie Gras — Sauce foie gras, lamelles de truffe d’été
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
VIANDES ET POISSON
Coquelet fermier rôti
Roast Young Chicken — Coquelet Alsacien avec son beurre au romarin, pommes frites
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Cordon bleu de veau XXL (300g)
XXL Veal Cordon Bleu — Jambon blanc, comté, pommes frites
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Filet de bëuf
Beef Fillet — Sauce bordelaise, purée de vitelottes, légumes du soleil
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de bëuf (grill)
Grilled Beef Fillet — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Faux Filet de bëuf (grill)
Grilled Sirloin Steak — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côte de veau (grill)
Grilled Veal Chop — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce
оценка≈ 620 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côtelette d'agneau (grill)
Grilled Lamb Chop — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Brochette de Saint-Jacques (grill)
Grilled Scallop Skewers — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce
оценка≈ 600 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet de Saint-Pierre (grill)
Grilled John Dory Fillet — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Homard (ca. 400g) (grill)
Grilled Lobster — Choisissez un délice du grill, un accompagnement et une sauce
оценка≈ 700 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
DOUCEURS ET GOURMANDISES
Café glacé «La Gloria»
La Gloria Iced Coffee — Glace vanille, glacé café, chantilly
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 37
Café Gourmand
Café ou espresso et les douceurs de notre pâtissier
оценка≈ 600 ккал70 г углеводовтяжелые 28
Plaisir sucre
Sugar Pleasure
оценка≈ 500 ккал60 г углеводовтяжелые 29
Sorbet arrosé
Boozy Sorbet — Citron, framboise ou poire, liqueur
оценка≈ 250 ккал35 г углеводовтяжелые 32
Tarte aux fruits
Fruit Tart — Demandez le fruit du jour
оценка≈ 400 ккал50 г углеводовтяжелые 42
Glaces et sorbets maison
Homemade Ice Cream and Sorbets — Vanille, chocolat, café, banane - caramel au beurre salé / Citron, framboise, mangue, poire
оценка≈ 300 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Munster chaud en feuille de briquevegetarian
Warm Munster cheese in brick pastry — Miel d'Alsace, Chutney à la figue et cumin
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
49veggie
scoreоценка
scoreоценка
Несколько вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают пасту Spaghetti aglio e olio и Pinsa alla romana с овощами. В меню есть веганские салаты и запеченный сыр мюнстер.
6 вегетарианских и 3 веганских блюд из 51
84dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные и рыбные блюда на гриле
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор белковых блюд. Многие позиции из раздела гриль позволяют самостоятельно выбрать гарнир.
21 подходящих блюд · 51 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Domaine saint apollinaire, 68220 Michelbach le Haut
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33367880400 info@golf-basel.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), golf-basel.com/gastronomie.html
- Запись
- полнота 50 %, уверенность 94 %
Владеешь Restaurant das Refektorium? Подтверди право владения.