Osteria dei Vecchi Sapori - Milano, Via Carmagnola
Via Carmagnola, 3, 20159 Milano
открыто · до 15:00
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Меню
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ANTIPASTI
Insalata di puntarelle con pecorino e acciughe del cantabrico
12.00
Puntarelle salad with pecorino and anchovies
Insalata di carciofi e granavegetarian
14.00
Artichoke and grana salad
Caponata di verdura con burrata pugliese e crema di basilicovegetarian
13.00
Vegetable caponata with burrata and basil cream
Mozzarella di bufala Campana con crudo di Parma
15.00
Buffalo mozzarella with Parma ham
Mozzarella di bufala e pomodori alla capresevegetarian
14.00
Caprese salad with buffalo mozzarella and tomatoes
Crostoni di pane bruscato con lardo di Colonnata
12.00
Toasted bread with Colonnata lardo
Crostoni di pane bruscato con stracciatella di bufala e acciughe cantabriche
14.00
Toasted bread with stracciatella and anchovies
Crostini toscani di nonna Nella
14.00
Tuscan crostini
Tagliere di salumi nostrani del salumificio Villani di Modena
14.00
Cured meat board
Stracciatella di bufala con tartufo nero Marchigianovegetarian
15.00
Buffalo stracciatella with black truffle
Selezione di formaggi con miele di Millefiorivegetarian
12.00
Cheese selection with honey
Nervetti con cipolla, olio e prezzemolo
10.00
Calf's feet with onion and parsley
Insalata di porcini freschi e granavegetarian
18.00
Fresh porcini mushroom and grana salad
PRIMI
Tagliolini freschi fatti in casa al tartufo nero Marchigianovegetarian
21.00
Fresh tagliolini with black truffle
Pappardelle fresche fatte in casa al ragù di cinghiale
18.00
Fresh pappardelle with wild boar ragu
Fiocchetti al gorgonzola porri e patate con granella di nocivegetarian
14.00
Fiocchetti with gorgonzola, leeks, potatoes and walnuts
Tortelli di pere e formaggi al burro allo zafferano e parmigiano reggianovegetarian
15.00
Pear and cheese tortelli with saffron butter
Vellutata di zucca con crostinivegetarian
10.00
Pumpkin cream soup with crostini
Paccheri freschi con pomodoro e basilicovegan, vegetarian
10.00
Fresh paccheri with tomato and basil
Casoncelli bergamaschi burro salvia e pancetta con parmigiano reggiano
14.00
Casoncelli with butter, sage and pancetta
Risotto "Carnaroli classico" az. Agricola Fedeli alla milanesevegetarian
18.00
Risotto alla Milanese
Orecchiette con polpette caserecce
14.00
Orecchiette with homemade meatballs
Tagliolini freschi ai porcinivegetarian
18.00
Fresh tagliolini with porcini mushrooms
Cappellacci di zucca con burro, salvia e Parmigianovegetarian
14.00
Pumpkin cappellacci with butter and sage
SECONDI
Polpette caserecce al sugo con polenta taragna
14.00
Homemade meatballs in sauce with polenta taragna
Petto di pollo alla griglia con patate al fornogluten_free
14.00
Grilled chicken breast with roasted potatoes
Vitello tonnato
18.00
Funghi porcini alla grigliavegetarian
22.00
Grilled porcini mushrooms
Pollo arrosto con patate al fornogluten_free
14.00
Roast chicken with roasted potatoes
Bistecca di scottona bavarese alla griglia con patate al fornogluten_free
17.00
Grilled beef steak with roasted potatoes
Stracotto di fassona piemontese con polenta taragna
19.00
Slow-cooked beef with polenta taragna
Carne cruda di Fassona piemontese alla "Tartare"gluten_free
18.00
Beef tartare
Ossobuco di vitello alla milanese con polenta taragna
19.00
Ossobuco alla Milanese with polenta taragna
Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con scorza di lime e patate arrosto
20.00
Iberian pork cutlet with lime and roasted potatoes
Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con patate arrosto rucola e pomodoro fresco
22.00
Iberian pork cutlet with roasted potatoes and arugula
Polenta taragna con formaggio di Branzi e tartufo nerovegetarian
24.00
Polenta taragna with Branzi cheese and black truffle
Carne cruda di Fassona piemontese con tartufo nerogluten_free
26.00
Beef tartare with black truffle
Ossobuco di vitello e risotto ''Carnaroli'' classico alla milanese
28.00
Ossobuco and Risotto alla Milanese
Stinco di maiale con polenta taragna
18.00
Pork knuckle with polenta taragna
Polenta taragna con gorgonzola e funghi porcinivegetarian
15.00
Polenta taragna with gorgonzola and porcini
Trippa alla milanese con crostini
16.00
Milanese tripe with crostini
CONTORNI
Patate al fornovegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Roasted potatoes
Insalata di misticanzavegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Mixed salad
Cicoria ripassatavegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Sautéed chicory
Insalata di cavolo cappucciovegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Cabbage salad
Polenta taragnavegetarian, gluten_free
6.00
Verdure alla piastra (melanzane e zucchine)vegan, vegetarian, gluten_free
6.00
Grilled vegetables
Caponata di verdurevegan, vegetarian, gluten_free
6.00
Vegetable caponata
ESSENZIALE
Essenziale
35.00
Essential Lunch Menu — primo o secondo + dolce + caffè (solo a pranzo)
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Практическая информация
- Адрес
- Via Carmagnola, 3, 20159 Milano
- Часы работы
- Пн12:00–15:00, 19:30–23:30Вт12:00–15:00, 19:30–23:30Ср12:00–15:00, 19:30–23:30Чт12:00–15:00, 19:30–23:30Пт12:00–15:00, 19:30–23:30Сб12:00–15:00, 19:30–23:30Вс12:00–15:00, 19:30–23:30
- Контакты
- +39026686148 info@vecchisapori.it
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriavecchisapori.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %
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