назад к поиску

Hierbas Milano

Via Luca Beltrami, 1, 20121 Milano

часы работы неизвестны

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Antipasti “Para Compartir”
TAGLIERE DI AFFETTATI
36.00
Cured Meat Platter — Asiago DOP, Pancetta pepata, Speck dell’Alto Adige Prosciutto cotto alla brace e Parmigiano Reggiano
оценка≈ 850 ккал12 г углеводовподходят при диабете
TERRA E RADICI
30.00
Earth and Roots Appetizer — Cremino alla zucca,noci tostate, Blinis, mousse di capriccio di malga, funghi porcini padellati Chips di verdure invernali con maionese sriracha, polpettine della nonna alle verdure invernali
оценка≈ 720 ккал48 г углеводовсбалансированные 68
Antipasti
IL BACCALÀpescatarian
24.00
Creamed Cod — Bianco di Baccalà Mantecato, chips di Polenta, salsa “Pil Pil”, olive taggiasche
оценка≈ 410 ккал22 г углеводовподходят при диабете
IL CAPPUCCINO
20.00
Polenta Cappuccino with Beef — Cappuccino di polentina morbida, battuto di Black Angus alla bolognese, porcini,lardo dolce di Patanegra
оценка≈ 480 ккал32 г углеводов
JAMON
40.00
Iberico Ham with Focaccia — Prosciutto Iberico Bellota “Admiracion” con Focaccia all’olio extra-vergine
оценка≈ 520 ккал35 г углеводов
IL CARPACCIO
24.00
Beef Carpaccio — Carpaccio di Black Angus marinato con Focaccia all’olio extra-vergine
оценка≈ 460 ккал30 г углеводов
I Primi Piatti
IL TAGLIOLINO
27.00
Tagliolini with Mountain Butter and Black Truffle — Tagliolino al burro di Montagna e Tartufo Nero
оценка≈ 680 ккал65 г углеводов
I MALTAGLIATI
26.00
Maltagliati with Smoked Venison — Maltagliati al battuto di Cervo* affumicato al Rosmarino
оценка≈ 620 ккал60 г углеводовсбалансированные 67
LA VELLUTATApescatarian
26.00
Pumpkin Soup with Red Shrimp — Vellutata di Zucca, Gambero Rosso Imperiale*, crostone di pane al burro di zucca
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовсбалансированные 69
I Secondi
IL FILETTO
38.00
Venison Fillet with Truffle Potato Cream — Filetto di Cervo* qualità Black Angus con crema di patate al Tartufo
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
L’ANATRA
32.00
Duck Confit — Coscia d’Anatara “La Fitte” in confit, crema di patate con semi di Zucca arrostiti e speziati
оценка≈ 640 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
LA GUANCETTA
28.00
Veal Cheek with Valpolicella — Guancetta di vitello* al Valpolicella DOC, radicchietto di campo e mele
оценка≈ 510 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
IL POLPOpescatarian
30.00
Roasted Octopus with Panzanella — Tentacolo di Polpo* arrostito e panzanella di pane toscano alla Mediterranea
оценка≈ 490 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Dolci Tentazioni
BISCOTTI VENEZIANI
10.00
Venetian Biscuits with Cappuccino Mousse — Degustazione di Biscotteria Veneziana, con mousse al cappuccino* e cacao amaro
оценка≈ 380 ккал42 г углеводов
TIRAMISÚ
12.00
Tiramisu — TiramisÚ con caffè della nonna e savoiardi
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 28
Antipasti “Para Compartir”
Vitello da latte cotto a bassa temeratura
Slow Cooked Veal with S-tonnata — mousse s-tonnata, olive taggiasche e capperi cucuncì
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Stracciatella di burratavegetarian
Burrata Stracciatella with Tomatoes — olive bella di Cerignola, pomodorini in confit al basilico
оценка≈ 480 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Crema di patate novelle alle erbette di montagna
Potato Cream with Venison — battuto di capriolo, riduzione al chianti classico
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Brioche integrali ai semi con crema di ricotta dolce
Whole Grain Brioche with Wagyu Bresaola — bresaola di Waygu e olio alla rucoletta selvatica
оценка≈ 410 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Prosciutto crudo di capriolo
Cured Venison Ham — coulis ai frutti rossi e pinzimonio della tradizione in vinegrette alla senape
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Un piatto a scelta a seguire
Maltagliati* arcobaleno al battuto di cervo e riduzione all’Amarone della Valpolicella
Rainbow Maltagliati with Venison
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
Lasagnetta al ragout d’anatra e finferli su fonduta di Asiago DOP e Noci tostate
Duck Ragout Lasagna
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tenera Guancetta di Sorana* al Valpolicella DOC
Veal Cheek with Valpolicella — crema di patate*, radicchietto di campo
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filetto di Vitello da Latte avvolto nel bacon
Veal Fillet wrapped in Bacon — cotto in CBT con dadolata di patate al pepe rosa Demi-glacé ai porcini
оценка≈ 680 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Per concludere “la Dolce tentazione”
Tiramisù* con biscottini della tradizione
10.00
Tiramisu with Traditional Biscuits
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30
Degustazione
Menu degustazione
50.00
Tasting Menu — Antipasti, piatto a scelta
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 27

Это меню всё ещё актуально?

21veggie
scoreоценка

Ограниченный выбор без мяса

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть только одна вегетарианская закуска Stracciatella di burrata. Остальные блюда содержат мясо, рыбу или морепродукты.

1 вегетарианских и 0 веганских блюд из 26

74dia
scoreоценка

Мясные блюда и закуски

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых основных блюд. Филе оленя и щечки теленка подходят для питания с низким содержанием углеводов.

14 подходящих блюд · 26 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Via Luca Beltrami, 1, 20121 Milano
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+393770865769 milano@hierbasrestaurant.it
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hierbasclub.it/
Запись
полнота 67 %, уверенность 95 %

Владеешь Hierbas Milano? Подтверди право владения.