Le Clos de Montarcher
Le Bourg, 42380 Montarcher
часы работы неизвестны
French
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
ENTREES
St jacques marinées, enrubannées de pommes qui nagent dans les mers du Sud
Marinated Scallops — Allergènes : Crustacé, céleri
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Oeuf mollet croustillant et légèrement fumé, qui trône sur du sarrasin, velouté de champignons et glace café praliné de cèpes
Soft Boiled Egg with Mushrooms — Allergènes : Lait, Oeuf
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Plats (Poissons / Viandes)
Cabillaud Skrei
Skrei Cod with Mussels — sur un écrasé de pomme de terre et sous un velours safrané, fond la part belle aux moules qui butinent une sauce pollen. (Allergènes : Lait, Oeuf, Mollusque)
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Suprême de volaille qui sent bon la sarriette inspecte une armée de salsifis sous toute ses formes en compagnie d’une sauce Albuféra
Chicken Supreme Albuféra — Viande origine France (Allergènes : Oeuf)
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
ENTREES
Huitres qui surf sur une pomme de terre dans des creux de yaourt fumé, pris par un filet de céleri boule et pommes verte
Oysters with Smoked Yogurt — Allergènes : Mollusque, céleri, lait
оценка≈ 210 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ravioles de cèpes dos à dos avec une escalope de foie gras poêlée, immergées par un consommé de champignon s
Mushroom Ravioli with Foie Gras — Allergènes : Gluten
оценка≈ 480 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Plats (Poissons / Viandes)
Noix de St Jacques en compagnie des légumes racine parfumés par du sésame noir et de grués de cacao
Scallops with Root Vegetables — Allergènes : Sésame, crustacé
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Carré de cochon de lait au cœur de langoustine, basilic, chorizo qui accompagne un risotto de fregola sarda
Suckling Pig with Langoustine — Allergènes : Gluten, lait, Crustacé
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Fromages
Fromages affinés de la fromagerie de Montbrison « Mons »vegetarian
Aged Cheeses
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fromage blanc la ferme des Balcons du Forezvegetarian
Farm Fromage Blanc
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Fromage revisité par l’équipe de cuisinevegetarian
Chef's Special Cheese
оценка≈ 300 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Desserts
Le pâté croûte s’invite à la table des desserts, pomme coing, rafraichi par une glace châtaigne et confiture de lait « Bierlout »
Pâté Croûte Dessert — Allergènes : Oeuf, Lait, Gluten
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовтяжелые 29
Tartelette tiède et coulante au chocolat sur un confit de fruits exotiques sorbet mangue
Chocolate Tartlet — Allergènes : Oeuf, Gluten
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
ENTREES
Langoustine de deux façons
Langoustines Two Ways — dans les choux et tombe dans les pommes, immergée par un consommé
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
C’est la pêche aux moules
Mussels with Artichoke Velouté — pour un velouté d’artichaut, marinière de champignons et coco paimpol
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 86
Plats (Poissons / Viandes)
Rencontre entre une lotte et des coquillages
Monkfish and Shellfish — qui finit en eau de boudin sur une pomme reine des reinettes rôties
оценка≈ 480 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Suprême de caille façon « Cordon Bleu »
Quail Cordon Bleu — aromatisé au diamant noir, sa cuisse en raviole dans un consommé
оценка≈ 610 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Desserts
Demi tartelette pignon de pin
Pine Nut Tartlet — aux doux parfums de vanille et châtaigne, choco cèpes croquant qui fait fondre un sorbet poires pignon sur un caramel de morilles
оценка≈ 540 ккал42 г углеводовтяжелые 30
Quand le sarrasin n’est plus en crêpe mais devient sablé breton et mousse légère
Buckwheat Sablé and Mousse — autour de marmelade d’agrumes
оценка≈ 460 ккал40 г углеводовтяжелые 41
ENTREES
Ronde de pétales de cabillaud en compagnie d’agrumes et de légumes croquants fond la part belle au maïs
Cod with Citrus — Allergènes : Poisson, Lait
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Les asperges blanches, jouent aux KAPLA avec un suprême de volaille fumé au barbecue, réconfortées par une vinaigrette noisette
White Asparagus and BBQ Chicken — Allergènes : Fruit à coque, Moutarde
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Plats (Poissons / Viandes)
Les langoustines fond l’expérience d’une alliance entre le café, la banane et la cacahuète pour le plus grand bonheur d’une purée de pomme de terre à l’arabica
Langoustines with Coffee and Banana — Allergènes : Lait, Crustacés, arachides
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Poitrine de porc qui prend son pied (de porc…) entouré de petites ravioles aux oignons et légumes de saison écumes d’herbes folles
Pork Belly with Onion Ravioli — Allergènes : Lait, Oeuf, Gluten
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Desserts
Lingot chocolaté à la noix de coco, tartine coco framboise, rafraichi d’un sorbet de cette même noix
Coconut Chocolate Bar — Allergènes : Oeuf, Lait, Gluten
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30
La fraise et le romarin se camouflent sous un drap tout rouge pour s’endormir sur un matelas mousseux à la vanille, sorbet fraise
Strawberry and Rosemary Mousse — Allergènes : Lait, Gluten
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 35
ENTREES
Carpaccio de boeuf qui sent bon l’automne entre le coing et la butternut qui fait la place à la tomme de brebis et à l’amande fumée
Beef Carpaccio — Allergènes : Lait, fruit à coque
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Colonie d’escargots qui glissent sur un tarama de haddock pour terminer sa course dans un velouté d’oignons des Cévennes
Snails with Haddock Tarama — Allergènes : Poisson, lait, gluten
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Plats (Poissons / Viandes)
Filet de turbo en croute de poivre de Timut condiment de poivre et sauge. Pain perdu potimarron châtaigne
Turbot with Timut Pepper — Allergènes : Poisson, œufs, gluten, lait
оценка≈ 610 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Entrecôte de bœuf qui s’écrase dans une purée aux cèpes, tagliatelles de courge et petites risoles de ce même champignon
Ribeye Steak with Mushrooms — Allergènes : Gluten, lait
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Desserts
Pirouette cacahuète pour ce dessert autour du chocolat et de l’arachide sous diverses textures rafraichis par un sorbet coco
Peanut and Chocolate Dessert — Allergènes : Oeuf, Lait, Gluten
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Brownie à la graine de courge qui accueille une mousse potimarron et châtaigne se cache sous des tuiles saba et glace graine de courge
Pumpkin Seed Brownie — Allergènes : Oeuf, Lait, Gluten
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовтяжелые 27
ENTREES
Cube thon qui a sauté de la poêle pour atterrir sur un velours de tomates aux doux parfums de verveine, réfugiés sous des tuiles croustillantes aux céréales.
Tuna Cube with Tomato
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Foie gras poêle qui part à la cueillette des abricots et de la lavande pour le plus grand plaisir d’un taboulé de boulgour.
Foie Gras with Apricot
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Plats (Poissons / Viandes)
Turbot en écaille de noix de coco, ramène sa fraise pour le plus grand bonheur d’un taboulé d’été aux senteurs de tomates
Turbot with Coconut
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
Cacahuètes, carottes, citron café seront les compagnes d’un casi de veau qui devra être à la hauteur de leurs parfums.
Veal with Peanuts and Carrots
оценка≈ 580 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Desserts
Le pâté croute a pris « le melon » et la rubarbe pour lui présenter la pistache
Melon and Rhubarb Pâté Croûte
оценка≈ 480 ккал40 г углеводовтяжелые 40
Petit beignet à la pêche à Montarcher plage, pour des framboises qui sentent bon le chocolat et de thé 7 agrumes.
Peach Beignets
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Это меню всё ещё актуально?
23veggie
scoreоценка
scoreоценка
Только сырные блюда
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню нет вегетарианских основных блюд. Доступны только сыры из сыроварни Montbrison, фермерский мягкий сыр и авторский сыр от шеф-повара.
3 вегетарианских и 0 веганских блюд из 37
74dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с умеренным ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с низким и средним гликемическим индексом. Основные блюда из мяса и рыбы содержат контролируемое количество углеводов.
25 подходящих блюд · 37 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Le Bourg, 42380 Montarcher
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33477500008
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclosperche.fr/
- Запись
- полнота 50 %, уверенность 79 %