назад к поиску

Fort-Mardi

Avenue Thibaud de Champagne 33, 77144 Montévrain

закрыто · откроется Сб 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées
Notre tartare de poulpe, seiche et céleri
15.90
Octopus and cuttlefish tartare — entièrement coupé à la main en une brunoise délicate, pour une texture fine et fondante digne des plus beaux tartares. Le tout est subtilement relevé par une mayonnaise à la mangue
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Croustade croustillante aux saveurs généreuses
13.50
Meat and mushroom croustade — Une alliance gourmande de veau, cochon et champignons délicatement mijotés, enrichie de foie gras et de foie de volaille pour une farce fondante, puissante et raffinée
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Gravlax de bœuf
11.50
Beef gravlax — délicatement mariné, à la texture fondante et aux saveurs subtilement parfumées, accompagné d’une sauce onctueuse à la moutarde de Meaux
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Velouté de butternut
11.90
Butternut squash velouté — onctueux et réconfortant, aux notes délicatement sucrées, accompagné de croûtons dorés et croustillants
оценка≈ 210 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Plats
Dos de cabillaud
28.90
Cod loin — délicatement nacré, servi sur un crémeux de petits pois doux et velouté, et accompagné d’une sauce vierge fraîche et parfumée
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Jarret de cochon confit
24.90
Pork knuckle confit — longuement jusqu’à devenir fondant, servi avec une mousseline de carottes douce et veloutée
оценка≈ 650 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Effiloché de bœuf fondant
31.90
Pulled beef — longuement mijoté, déposé sur une purée façon Robuchon
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Patate douce rôtievegan, vegetarian
20.50
Roasted sweet potato — douce et légèrement caramélisée, servie sur un lit de quinoa léger et nutritif. Le tout sublimé par une sauce vierge fraîche et parfumée. ( plat végétarien & végan)
оценка≈ 420 ккал55 г углеводовсбалансированные 82
Gambas poêlées
22.90
Pan-seared prawns with squid ink risotto — servies sur des perles cuisinées façon risotto à l’encre de seiche
оценка≈ 510 ккал45 г углеводовсбалансированные 73
Desserts
Sélection de Laetitia Gaborit Meilleurs ouvrier de France
12.90
Dessert selection
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 34
Le Palmier, revisite élégante de la Pavlova
8.90
Pavlova Palmier — meringue légère comme un tutu de danseuse, imaginée en l’honneur d’Anna Pavlova. Ici réinterprétée en forme de palmier, elle associe croustillant et fondant, et s’accompagne d’un sorbet mangue et framboise
оценка≈ 320 ккал40 г углеводовтяжелые 41
La crème brulée
10.50
Crème brûlée
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 41
Éclair pistache & fraise
10.90
Pistachio and strawberry éclair — Une pâte à choux légère et fondante, garnie d’une crème onctueuse à la pistache, délicatement parfumée et généreuse. Le tout sublimé par la fraîcheur acidulée de la fraise
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 43
Dessert du moment
Dessert of the day — Selon l’inspiration du pâtissier, laissez-vous surprendre par une création qui évolue au fil des envies et des saisons
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 43
Formules
Entrée + plat + dessert
22.90
Lunch set menu — Uniquement le midi ( hors week end & jours fériés)
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

36veggie
scoreоценка

Ограниченный выбор вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть веганское основное блюдо из запеченного сладкого картофеля с киноа. Также доступен крем-суп из тыквы. Остальные позиции содержат мясо или рыбу.

1 вегетарианских и 1 веганских блюд из 15

74dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с умеренным содержанием углеводов. Основные позиции имеют низкий или средний гликемический индекс.

7 подходящих блюд · 15 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Avenue Thibaud de Champagne 33, 77144 Montévrain
Часы работы
Пнзакрыто
Вт19:00–22:00
Ср—
Чт—
Пт—
Сб12:00–14:00, 19:00–22:00
Вс12:00–14:00
le restaurant est ouvert du mercredi midi au samedi soir à la carte, et le dimanche midi. Pour un repas à partir de 20 couverts nous pouvons ouvrir pour vous même nos jours de fermeture
Контакты
+33611293821
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), closcarioumontevrain.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Fort-Mardi? Подтверди право владения.